Sladké, aromatické a zdravé: Kto niekedy skúšal domáce slivky, už nebude spokojný s výrobkami zo supermarketu. Stromy sa veľmi ľahko pestujú a pestujú, ak zvolíte správne miesto a dbáte na vhodný substrát. Hobby záhradník by si mal dávať pozor len na choroby a škodcov. Pri dobrej starostlivosti vás koncom leta a jesene čaká bohatá úroda obľúbeného ovocia.
Miesto a pôda
Slivky potrebujú dostatočné teplo, aby sa z nich vyvinulo aromatické ovocie. Z tohto dôvodu sa ovocné stromy cítia obzvlášť pohodlne na teplom a slnečnom mieste; Aj čiastočne zatienené polohy môžu výrazne narušiť vývoj plodov. Aby rastlina optimálne prospievala, je potrebný aj správny substrát. Slivka rastie najlepšie, keď použitá pôda má tieto vlastnosti:
- bohaté na živiny
- dostatočne vlhký
- piesočnato-hlinité zloženie
- dobré vetranie
Poznámka:
Ak je záhradná pôda skôr chudobná na živiny, deficit možno kompenzovať aj každoročným darovaním kompostu. Okrem toho hrá dôležitú úlohu optimálna vlhkosť pôdy, aby sa slivke darilo; Aj keď by substrát mal mať tendenciu obsahovať veľa vlhkosti a nikdy by nemal preschnúť, aj premokrenie môže viesť k problémom. Preto je dôležité zabezpečiť dostatočný prietok.
Polievanie a hnojenie
Okrem optimálnej polohy je dôležitým predpokladom úrody aj cielená závlaha a starostlivé hnojenie. Najmä stromy, ktoré boli nedávno vysadené, potrebujú na začiatku veľa vody, kým sa dobre nevyvinú korene. Potom už zvyčajne nie je potrebná cielená zálievka, ak sa slivka nachádza v oblasti so strednými zrážkami. Pretrvávajúce suché obdobia v lete si však vyžadujú aj dodatočné zavlažovanie v týchto oblastiach. Na polievanie sú obzvlášť vhodné:
- Dažďová voda
- Voda v jazierku
- zatuchnutá voda z vodovodu
Hnojenie je obzvlášť dôležité pre slivku, keď je mladá. Najlepšie funguje cielené podávanie živín prostredníctvom hnojiva, ktoré je vhodné aplikovať raz ročne. Pri zalievaní a hnojení treba stonku slivky znova a znova kontrolovať; ovocný strom máva zvýšenú tvorbu machu a lišajníkov. Aby sa tomuto vývoju špecificky bránilo, je potrebná pravidelná starostlivosť o kmeň, ktorá sa vykonáva kefovaním drôtenou kefou.
Rastliny
V podstate hobby záhradník rozlišuje pri slivkách tri rôzne tvary:
- vysoko zásobené,
- polstopka a
- nízkostonkové odrody.
Platí: čím je slivka menšia, tým rýchlejšie bude plodiť neskôr. Nevýhoda: Tieto varianty majú kratšiu životnosť ako odrody s väčším vzrastom. Výber odrody by sa preto mal dôkladne zvážiť. Ale bez ohľadu na to, ktorý variant si hobby záhradník vyberie: čas výsadby je vždy rovnaký; Rastlinu je možné vysádzať do záhrady od jesene do jari. Pred výsadbou treba najprv orezať korene a výhonky stromu, aby sa uľahčil jeho rast.
Následne sa vykope výsadbová jama, ktorá by mala byť o niečo širšia ako koreňový bal a taká hlboká, aby korene takmer úplne zmizli v substráte. Po výsadbe treba mladé stromčeky opatrne zaliať. Osvedčil sa aj drevený stĺpik ako dodatočná podpora; Za týmto účelom sa do zeme zapichne silná drevená palica a strom sa k nej priviaže. To znamená, že je spočiatku vystavená menej búrlivým vetrom.
Propagovať
Slivky sa veľmi ľahko rozmnožujú; Najlepšie to funguje s pomocou ovocného jadra. Ak škrupinu otvoríte kladivom, môžete sa rýchlo dostať k jadru, ktoré sa potom uloží na tri až štyri dni do mrazničky. Vďaka tomu je praskanie oveľa jednoduchšie. Pomocou obnaženého jadra rastlina rýchlejšie vyklíči.
Jadro sa potom vysadí:
- Na pestovanie stačí malý kvetináč.
- Ako substrát je vhodná zmes záhradnej zeminy a zeminy z rastlín (50:50)
- Slivkové jadro je pokryté dvoma centimetrami zeminy.
- Pri trvalo nízkych teplotách semená vyklíčia do ôsmich týždňov.
Tip:
Osvedčilo sa použiť na pestovanie záhradnú pôdu, ktorá už pochádza z budúceho miesta.
Vo fáze kultivácie by mali byť teploty medzi 5 a 10°C; Ak sa rozmnožovanie vykonáva týmto spôsobom v chladnom období, mali by ste hľadať miesto v záhrade, ktoré je chránené pred vetrom. Počas letných mesiacov je potrebné dať kvetináč na dva týždne do chladničky. Alternatívnou metódou pestovania je pestovanie jadra na kuchynskom papieri. Na tento účel sa na seba naukladá celkom päť kusov mokrého papiera, na ktorý sa potom položí jadro. Týmto spôsobom sa simulujú zimné podmienky. Hneď ako sú viditeľné prvé sadenice, môžu sa presunúť do kvetináča.
Ak sa pustíte do rozmnožovania v zime, môžete sa skoro na jar tešiť na malú semiačku. Tej je potom potrebné zabezpečiť dostatok svetla a neustále vlhkú pôdu. Keď sa už neočakáva mráz, rastlina sa presunie na svoje budúce miesto. Mladé rastliny potrebujú dodatočnú zimnú ochranu počas chladného obdobia - najmä ak strom nie je na chránenom mieste. Hodí sa k tomu napríklad záhradné rúno.
Rezanie
Slivky je potrebné orezať z rôznych dôvodov:
- Vzdelávací strih
- Priemerný výnos
- Starostlivý strih (preriedenie)
Ak chcete strihať svoju slivku, mali by ste si zvoliť optimálny čas. V zásade sa drevo rúbe po ťažbe. Možný čas rezania je neskorá jeseň; Treba však dbať na to, aby sa rez nevykonával bezprostredne pred začiatkom mrazu. Pred príchodom mrazov musí byť ešte dostatok času, aby rezné plochy vyschli. Inak hrozí, že konáre zamrznú. Alternatívne je možné slivku rezať aj skoro na jar, hneď ako začne obdobie bez mrazov.
Mladé slivky najskôr dostanú cvičný rez, ale ten by sa mal vykonať až dva roky po vysadení stromu. To iniciuje rast konárov koruny čo najviac horizontálne, aby si konáre, ktoré prirodzene rastú vertikálne nahor, časom navzájom neprekážali. Na strome zostal iba jeden vertikálny stredový výhonok. Ak strom konečne vyrastie v správnom tvare, je potrebné vykonať iba každoročný udržiavací rez. Korunu by ste mali udržiavať čo najľahšiu. Všetky vetvy, ktoré rastú príliš úzke, dovnútra alebo strmo vertikálne, sú odstránené. Suché konáre, ktoré visia nadol, by sa tiež mali odstrániť.
Pri rezaní berie hobby záhradník do úvahy tieto aspekty:
- Strih je vyrobený zvonku dovnútra.
- Na rezanie sa používa ostrý rezací nástroj.
- Koreňové výhonky, ktoré sa tvoria na kmeni, musia byť odstránené.
- Rozhrania musia byť utesnené pastou na uzatváranie rany.
Zber a spracovanie sliviek
Plody na slivkách dozrievajú od júla do októbra. Je dobrým zvykom načasovať zber na správny čas; Skúsený hobby záhradkár spozná zrelú slivku podľa farby, ktorá by mala byť sýtomodrá. Treba si uvedomiť, že nie všetky plody dozrievajú súčasne, pretože dostávajú rôzne množstvo slnka. To znamená, že normálne je potrebné naplánovať niekoľko zberov.
Malé slivky sa zbierajú ručným zberom plodov. Ak sa vyprodukuje väčšie množstvo sliviek, dajú sa aj striasť zo stromu.
Čerstvo natrhané ovocie chutí najlepšie čisté. Okrem toho je možné aj ďalšie spracovanie; Z modrofialových plodov sa dajú pripraviť napríklad koláče alebo džemy. Ovocie je vhodné aj na mrazenie; Potom treba slivky najskôr rozpoliť a odkôstkovať. Ďalším spôsobom, ako ho uchovať, je uvariť ho.
Choroby a škodcovia
Niektoré odrody sliviek sú obzvlášť náchylné na choroby a škodcov. Klasickým ochorením je vreckové ochorenie, ktoré je ľahko rozpoznateľné vďaka svojmu typickému poškodeniu:
- Plody rastú v tvare banánu
- na plodoch sa vytvorí svetlozelený povlak
- Poleva sa neskôr zmení na sivú, múčnu
- Ovocie zostáva tvrdé a nejedlé
Choroba sa môže vyvinúť najmä v daždivom počasí a dá sa proti nej bojovať iba úplným odstránením postihnutých častí rastliny. Ďalšou typickou chorobou je hrdza slivková, ktorú spoznáme podľa čiernych bodiek na spodnej strane listov a žltnutia listov. Hniloba plodov monilia sa na druhej strane prejavuje ako biela pustula na slivke a spôsobuje sčernenie plodov. Aj v tomto prípade pomôže len úplné odstránenie všetkých postihnutých častí rastliny.
Najčastejšími škodcami, ktorí môžu napadnúť slivky, sú molice slivkové a vošky. Proti obom treba včas bojovať pomocou mierneho pesticídu. Ak sa však o svoju slivku budete optimálne starať, s chorobami a škodcami sa budete musieť potýkať len zriedka. Starostlivá starostlivosť zaisťuje zdravý rast stromčeka - a veľa chutných sliviek, ktorými si hobby záhradkár môže osladiť leto aj jeseň.
