Semená zeleniny sa spravidla vysievajú do sadeníc a nechajú sa klíčiť na teplom mieste. V závislosti od druhu rastliny trvá niekoľko dní až niekoľko týždňov, kým semená vyklíčia a objavia sa prvé listy, nazývané kotyledóny. Odteraz je pre mladé zeleninové rastlinky dôležité, aby mali dostatok miesta.
Prepichovanie
Aby sadenice neodumierali a navzájom si nebránili v raste, je dôležité ich vypichovať. Výraz „piercing“pochádza z francúzštiny a znamená „bodnutie“. Vypichovanie v záhrade v podstate neopisuje nič iné ako premiestňovanie sadeníc vo väčšej vzdialenosti od seba alebo do vlastného kvetináča. Pri vypichovaní musíte s krehkou rastlinou zaobchádzať veľmi opatrne a dbať na to, aby bol celý koreň zasadený do pôdy.
Výhody
Najjednoduchším riešením by bolo zasiať semená jednotlivo do malých kvetináčov. Z priestorových dôvodov to väčšinou nie je možné, a tak sa buď vysieva niekoľko semien do črepníka, alebo za sebou na záhradný záhon. Tu semeno dozrieva vo vlhkých a teplých podmienkach, kým sa sadenica nedostane na svetlo. Odteraz začína skutočná fáza rastu rastliny. Zelenina vyžaduje veľa energie. Sadenice v podnose súperia o svetlo, živiny a vodu. Aby si mladý šalát, kaleráb či paprika nekonkurovali o obmedzený prísun, dostanú priestor vo vlastnom črepníku.
Správny čas
Semiačka by ste mali vypichovať najneskôr hneď, ako sa objavia prvé skutočné listy po klíčnych listoch. Zeleninu treba v zásade prepichnúť čo najskôr, aby sa mohla optimálne vyvíjať. Ak sú rastliny väčšie, manipulácia s nimi je jednoduchšia, ale korene sú už viac rozvetvené a môžu byť už prepletené s koreňmi susedných rastlín. To má za následok nielen veľké poranenia pri vypichovaní, ale sadenice aj horšie rastú v novom črepníku.
Vytriediť
Vypichovanie slúži aj na vytriedenie malých, slabých alebo chybných rastlín. Nechajte rásť iba zdravé a silné sadenice. Aj v tejto ranej vývojovej fáze je ľahké zistiť, ktorá z rastlín má najväčšiu šancu na dobrý rast.
Substrát
Po vypichnutí vždy použite substrát, ktorý je jemnozrnný a má málo živín. Substráty chudobné na živiny spôsobujú, že rastlina vytvára husto rozvetvený koreňový systém. Bežná záhradná pôda je na tento účel zvyčajne príliš ílovitá a neobsahuje dostatok humusu na podporu tvorby koreňov.
- humos
- bez rašeliny
- jemne drobivý
- bez mikróbov
- dobre prepúšťa vodu
- chudobné na živiny
- napríklad zemina v kvetináči alebo zemina na pichanie
Mladé sadenice sú ešte veľmi citlivé a nemajú dobrú obranyschopnosť. Z tohto dôvodu ich ľahko napadne pleseň alebo iné huby. Uistite sa teda, že rastúca pôda je z veľkej časti bez mikróbov.
Pokyny
Vpichovanie v podstate nie je ťažké. Je však potrebné trochu taktu, aby ste neporanili citlivé rastlinky zeleniny. Aby sa sadenice lepšie vybrali z pôdy, osvedčilo sa navlhčiť substrát. V podstate sú dve možnosti pestovania, pri ktorých sa líši aj proces vypichovania.
Vypichovanie v záhradnej posteli
Niektoré mrazuvzdorné zeleninové rastliny možno vysievať priamo do riadkov na záhon. V závislosti od druhu musí byť dodržaná určitá vzdialenosť medzi riadkami. Aj na malých plochách možno vysiať väčšie množstvo zeleninových rastlín. Ak sa zo semien na jar vytvorili malé rastlinky, treba ich vypichnúť a preriediť (pokrčiť). Najlepší čas na pichanie vonku je zamračený, ale bez dažďa bez veľkých horúčav. Na priamu výsev do záhonov alebo skleníkov sú vhodné:
- Špenát
- Mrkva
- Ruky
- Hrach
- Jahňací šalát
- Pór
- Black Roots
- Cibuľa
- Kukurica
- 1. krok: Najprv vytrhajte všetky slabé, choré alebo zle vypestované sadenice v jednotlivých radoch a zlikvidujte ich v komposte.
- 2. krok: Premiestňovaním jednotlivých sadeníc zabezpečte, aby boli dodržané požadované vzdialenosti v rade medzi jednotlivými rastlinkami zeleniny. Odstránené sadenice sa potom ihneď znovu vysadia na voľné miesto.
- Krok 3: Umiestnite pichač alebo záhradnú lopatku asi centimeter od boku pod prvú semiačku a opatrne ju trochu zdvihnite. Ak sú rastliny veľmi blízko pri sebe, možno proces prípadne vykonať znova z druhej strany tak, aby sa korene jednotlivých sadeníc od seba oddelili. Pokúste sa vziať so sebou čo najviac jemných koreňov.
- 4. krok: Pomocou kvetináča alebo iného náradia, ako je lyžica alebo špachtľa, vypichnite dieru pre sadenice.
Vzdialenosti:
Na šírku dvoch prstov
- Pór
- Jahňací šalát
- Black Roots
Na šírku troch prstov
- Mrkva
- Špenát
- Sorrel
- Cibuľa
- Reďkovka
Jedna dlaň
- Kukurica
- Šalát
V závislosti od druhu zeleniny môžu byť potrebné väčšie rozostupy, napríklad pri kapuste alebo fazuli.
5. krok: Umiestnite mladú rastlinu do jamy podľa optimálnej hĺbky výsadby a pôdu zľahka utlačte.
Krok 6: Teraz sa vyvŕta diera vo vzdialenosti asi päť centimetrov vedľa každej rastlinky a naleje sa do nej asi 50 ml vody. Nezabúdajte pravidelne odstraňovať burinu, aby zelenina dostala dostatok svetla a živín.
Vypichovanie sadeníc v miskách na semená
Celá škála zeleniny je do istej miery citlivá na chlad, a preto sa zvyčajne pestuje v pestovateľských podnosoch na parapete. Zostanú v teplom dome alebo skleníku, kým sa neočakáva mráz. Vopred si určite pripravte dostatočný počet jednotlivých pestovateľských nádob. Rastliny môžu zostať otvorené (bez pôdy) len veľmi krátky čas, pretože rýchlo vysychajú. Preto by ste mali odstraňovať a presúvať iba jednu rastlinu naraz.
Krok 1: Nádoby najskôr naplňte do dvoch tretín zeminou z črepníka alebo presádzania a zľahka ich pritlačte.
Krok 2: Najprv preosejte hrubý alebo hrudkovitý substrát cez hrubé sito, aby sa zjemnila štruktúra.
Krok 3: Naplňte kvetináč jemnou zeminou. Prípadnú pôdu uhlaďte cez okraj črepníka a zľahka pritlačte.
Krok 4: Vyvŕtajte hlbokú, úzku dieru do pôdy v strede kvetináča pomocou napichovacej tyče alebo drevenej palice.
5. krok: Napichovaciu tyčinku umiestnite od okraja čo najhlbšie pod prvú semiačku a opatrne vypáčte smerom nahor, aby ste oddelili korienky jednotlivých sadeníc od seba. Pokúste sa vziať so sebou čo najviac jemných koreňov.
Krok 6: Opatrne vyberte malú rastlinku zo substrátu palcom a ukazovákom. Najlepšie to funguje, ak ho odtiahnete nabok. Pri odstraňovaní musíte byť veľmi opatrní, inak sa odtrhnú stonky alebo korienky.
Krok 7: Veľmi dlhé hlavné korienky možno trochu skrátiť. Pri pichaní vždy dochádza k ľahkým poraneniam vlasového korienka. Ak nie sú korene poškodené vo väčšej miere, menšie straty nie sú problémom; naopak, dokonca stimulujú rast koreňov.
Krok 8: Umiestnite sadenice s koreňmi cez pripravený otvor v novom kvetináči a potom vytiahnite alebo zatlačte korene do priehlbiny. Prípadne môžete rastlinu umiestniť vertikálne do pripravenej jamy. Je dôležité, aby korene zostali pod rastlinou a neohýbali sa nahor.
Krok 9: Zľahka utlačte pichajúcu zeminu okolo mladej zeleninky a uhlaďte povrch substrátu.
Krok 10: Opakujte vyššie uvedený postup s ďalšou sadenicou v novom kvetináči.
Krok 11: Čerstvo napichané rastlinky intenzívne zalejte jemným sprejom na kanvičke.
Hĺbka výsadby
Ako hlboko sú jednotlivé rastlinky zasadené, závisí od druhu zeleniny. Mnohé druhy zeleniny sú schopné vytvárať korene zo stonky, čím vytvárajú krásny, kompaktný koreňový bal a podporujú tvorbu hľúz alebo hlávok.
1. Hlboká výsadba až po prvé kotyledóny
- Paprika a čili
- Pór
- paradajky
2. Sadiť v rovnakej výške (na podporu tvorby hľúz)
- Celeriac
- Fennel
- Šalát
- Karfiol
- Kaleráb
Ako postupovať
Aby mladé rastlinky dobre rástli, je dôležité umiestniť ich na vhodné miesto, ak boli vysadené v črepníku. Zeleninu ako papriku či paradajky treba po výsadbe uchovávať o niečo chladnejšiu, než keď vyklíčila, aby rastliny skoro na jar kvôli zlým svetelným podmienkam nerástli na parapete príliš rýchlo a nevyvinuli tenké, neudržateľné výhonky.
- svetlé, ale bez priameho slnka
- Teplota: 15 až 18 stupňov
- udržiavajte mierne vlhké
Ak to vonkajšie teploty dovolia, prepichnutá zelenina sa približne od konca apríla umiestňuje na hodinu vonku. Vyhnite sa páliacemu slnku a silnému dažďu, kým sa rastliny neaklimatizujú.
Ktoré rastliny netreba prepichovať?
Nie všetky zeleninové rastliny vyžadujú prepichovanie. Ak sa semená vysievajú do jednotlivých kvetináčov hneď na začiatku, vypichovanie je samozrejme zbytočné. Na individuálny výsev sú vhodné najmä väčšie semená alebo zelenina, ktoré sú citlivé na presádzanie. Patria sem:
- paradajky
- Uhorky
- Hrach
- Tekvica
- cuketa
