Uznávam, správne orezať ovocné stromy nie je také jednoduché. Pravidelne s tým majú problémy najmä začiatočníci. Strach z toho, že urobíte niečo zlé a spôsobíte na strome masívne škody, je často veľký. Môžete sa vzdať rezu. Celá vec nie je taká náročná, ako sa na prvý pohľad zdá. S niekoľkými základnými pravidlami a trochou trpezlivosti zvládne rez ovocných stromov jednoducho prakticky každý. Odmenou sú bujné stromy a bohatá úroda.
Prečo strihať?
Samozrejme, v tejto súvislosti hneď vyvstáva otázka, prečo je rez ovocných stromov vôbec potrebný. Neexistuje ani vo voľnej prírode. Odpoveď na túto otázku: Zabezpečiť, aby strom žil čo najdlhšie a mohol zbierať bohatú úrodu s množstvom zdravých plodov. Mali by ste sa tiež rozlúčiť s romantickou predstavou divokých ovocných stromov. Stromy, ktoré zvyčajne rastú v našich záhradách, sú špeciálne plemená, z ktorých niektoré sa výrazne líšia od svojich divokých bratov.
V dôsledku toho tiež potrebujú pozornosť alebo intenzívnejšiu pozornosť. Najmä v prvých rokoch po výsadbe treba strom do určitej miery trénovať. Hlavným zameraním je vytvorenie sviežej koruny a vybudovanie stabilnej nosnej konštrukcie. Konáre totiž musia vydržať veľkú záťaž plodov a v zime aj vysoký tlak snehu. Ďalšie dôvody pre rez ovocných stromov sú:
- prvý zber je možný aj v skoršom termíne
- lepšia kvalita plodov vďaka vyššej priepustnosti svetla v korune
- zber je jednoduchší s ľahšou dostupnosťou
- Výkyvy vo výnosoch sú zmiernené
- ovocný strom žije dlhšie a je celkovo produktívnejší
Najlepšie je, keď rez ovocných stromov vnímate ako spôsob starostlivosti o strom. Prerezaním je to pevnejšie. Pri správnom reze je lepšie chránená pred chorobami a škodcami. Stručne povedané: rez ovocných stromov so sebou prináša celý rad výhod, ktoré by ste si ako hobby záhradkári nemali nechať ujsť.
Kedy krájať?
Mnoho ľudí si myslí, že ovocné stromy treba na jeseň orezať. Je to však mýtus a v najhoršom prípade môže viesť aj k značným problémom. V podstate sú len dve obdobia počas roka, kedy prebieha rez – a to zima a leto. Takzvaný zimný rez prebieha v mesiacoch december, január, február až polovica marca. Používa sa na jadrové, kôstkové a bobuľové ovocie. Dôležité však je, že teplota pri reze nesmie klesnúť pod mínus päť stupňov Celzia, inak by strom mohol mať problémy. Takzvaný letný rez sa zasa týka predovšetkým čerešní, ktoré sa rezajú buď súbežne so zberom, alebo bezprostredne po zbere. Okrem toho sa orezávajú mladé stromčeky aj v mesiacoch júl a august. Mimoriadne pozitívne pôsobí najmä letný strih:
- zlepšia sa veľkosť plodov a ich farba
- povzbudzujeme púčiky kvetov
- hojenie rán po reze je výrazne lepšie
- rast slabne v lietajúcich stromoch
Tip:
Zimný rez sa vykonáva len vtedy, ak je niekoľko miernych a bezmrazových dní za sebou.
Nástroje
Aj keď sa pri reze ovocných stromov tradične veľa hovorí o reze, v skutočnosti sa práca s tým súvisí viac s pílením. Vetvy je možné odrezať len do určitého priemeru. Väčšinu času to funguje iba s jemnými vetvami. Najlepším spôsobom, ako to urobiť, je použiť jednoručné záhradnícke nožnice. Hrubé konáre sa však odrežú pílkou na železo alebo skladacou pílou. So skladacou pílou sa oveľa ľahšie manipuluje. Niektoré modely ponúkajú aj tú výhodu, že sa dajú pripevniť na teleskopický nástavec, čo umožňuje prístup k vyšším konárom aj bez rebríka. Na dosiahnutie čo najhladšieho povrchu rezu by mal mať pílový kotúč dostatočnú ostrosť. Čím ľahšie je pílenie, tým lepšie pre strom.
Rezanie – základy
Pri reze ovocných stromov existuje niekoľko základných pravidiel a pravidiel, ktoré by ste určite mali dodržiavať. Medzi ne patria okrem iného tieto:
- Silné prerezávanie vedie k silnému pučania
- slabé prerezávanie vedie k slabým výhonkom
- nerovnomerné prerezávanie vedie k nepravidelným výhonom
Bez ohľadu na tieto body má na úspešnosti príslušného opatrenia veľký podiel aj správna technika rezu pri reze ovocných stromov. Napríklad pri rezaní konárov by ste mali vždy dbať na to, aby bol rez vedený smerom k vetve. Rezná plocha musí byť hladká a mierne šikmá. Je dôležité vyhnúť sa vytvoreniu takzvaného „háčika na klobúk“. To sa môže ľahko zlomiť. Choroboplodné zárodky a škodcovia si potom nájdu cestu do stromu cez neúmyselne vytvorenú ranu.
Na presmerovanie rastu alebo smeru rastu z hlavnej vetvy na vedľajšiu vetvu sa hlavná vetva odreže priamo na základni bočnej vetvy s reznou plochou mierne naklonenou nadol. Toto by mal byť opäť plán. Celkovo existujú štyri typy rezov alebo spôsobov rezu pri reze ovocných stromov, z ktorých niektoré ovplyvňujú len určité fázy života stromu:
- Rezanie rastlín
- Vzdelávací strih
- Konzervačný rez
- Omladzujúci strih
Cieľom týchto štyroch metód rezu je vždy dosiahnuť čo najharmonickejší vzťah medzi faktormi rastu, tvorby kvetov a sadenia plodov.
Rezanie rastlín
Výsadbový rez je takpovediac prvý rez, ktorý strom dostane vo vašej vlastnej záhrade. Ak sa výsadba uskutoční na jeseň, rez sa uskutoční až v nasledujúcich zimných mesiacoch alebo na jar. Takzvané vodiace výhonky sa skracujú. Olovené výhonky sú tie konáre, ktoré potom v neskoršom štádiu tvoria korunu stromu. Platí: Slabé vedúce výhonky sa skrátia na polovicu, zatiaľ čo silné výhonky sa skrátia len asi o tretinu. Všetky výhonky, ktoré sú pod budúcou základňou koruny, sú úplne odrezané.
Vzdelávací strih
Cieľom tréningového rezu je zabezpečiť, aby sa mohli vyvinúť čo najstabilnejšie ložiská a plodné bočné výhonky. Za týmto účelom sa dôsledne odstraňujú všetky výhonky, ktoré rastú strmo dovnútra. Okrem toho musia byť konce hlavných vetiev skrátené. Mimochodom, ovocný strom v záhrade má zvyčajne tri až štyri tieto hlavné vetvy. Cieľom je vytvoriť korunu v tvare pyramídy.
Konzervačný rez
Keď ľudia vo všeobecnosti hovoria o reze ovocných stromov, zvyčajne majú na mysli udržiavací rez. Koná sa aspoň raz za rok, len čo strom rodí ovocie. Cieľom je dosiahnuť čo najvyváženejší vzťah medzi rastom stromu na jednej strane a úrodnosťou ovocia na strane druhej. V prvom kroku sa odstránia všetky konáre a výhonky, ktoré už stromu neslúžia alebo by mu mohli ublížiť:
- Mŕtve drevo, teda konáre, ktoré už odumreli
- Vetvy, ktoré sú choré alebo napadnuté škodcami
- všetky vodné hladiny
- Výhonky, ktoré už nechcú kvitnúť
Tip:
Vodné výhonky, ktoré rastú strmo nahor, nemusia byť nevyhnutne odrezané, ale možno ich odstrániť aj ručne odtrhnutím alebo ohnutím. To často uľahčuje prácu.
Po tomto prvom kroku by mala byť koruna stromu dobre osvetlená. Platí: Akonáhle môžete pohodlne pracovať v korune v stoji na rebríku bez toho, aby vás obťažovali konáre, je preriedenie dostatočné. To znamená, že väčšina práce je hotová. V druhom kroku sa teraz musia odstrániť všetky staršie a široko rozvetvené konáre, ktoré prinášajú len málo alebo extrémne malé plody. Toto opatrenie síce vedie k menšej úrode pri ďalšej úrode, no dlhodobo zaručuje vyššiu úrodu ovocia. Akonáhle je to konečne hotové, mali by sa odrezať konáre, ktoré rastú iba dovnútra. Môžu výrazne zhoršiť cirkuláciu vzduchu a tým viesť k tomu, že strom dostane hubovú infekciu.
Omladzujúci strih
Staršie ovocné stromy, ktoré neboli orezané niekoľko rokov, môžu vyzerať celkom pôsobivo, ale často už veľa plodov neprinášajú. Aby sa dostali späť do formy a zvýšila sa úspešnosť zberu, vykonáva sa takzvaný zmladzovací rez. V istom zmysle to funguje ako čerstvé ošetrenie buniek stromu. Aby to naozaj fungovalo, koruna sa na jar veľmi veľkoryso preriedi. Dôležité je najmä dôsledné odstraňovanie všetkých veľmi starých a prevísajúcich ovocných konárov. Strom potom v letných mesiacoch vytvorí množstvo nežiaducich vodných výhonkov. Tie treba odstraňovať pravidelne a ideálne čo najskôr. V nasledujúcom roku je zmladzovací rez stromu konečne ukončený klasickým udržiavacím rezom. Odvtedy sa bude výnos opäť postupne zvyšovať.
Záver
Prerezávanie ovocných stromov nie je kúzlo ani neprekonateľná prekážka. V skutočnosti sa dá implementovať pomerne jednoducho, ak dodržíte niekoľko základných pravidiel. Ak budete pracovať opatrne a opatrne, stromu nič nehrozí. Pravdepodobnejší je opak: strom bude lepšie rásť a prinášať viac ovocia. Ak máte stále obavy siahnuť len po nožniciach alebo pílke, odporúčame absolvovať kurz rezu stromov. Tu sa dozviete, ako to urobiť krok za krokom a môžete sa pozrieť cez plece profesionálov. Takýto kurz však nie je absolútne nevyhnutný. Prvý rez ovocných stromov zvyčajne vyžaduje trochu úsilia. Ďalší strih údržby to zvyčajne výrazne zjednoduší.
