Život na Malorke ponúka oveľa viac ako len slnko, leto, pláž a balerína. Začiatok roka na obľúbenom dovolenkovom ostrove je v znamení rozkvitnutých mandlí. Prezradíme vám, kedy a kde si najlepšie vychutnáte mandľový kvet na Malorke.
Význam mandľového kvetu
Mandľový strom, ktorý pôvodne zaviedli Maurovia v 10. storočí, je dnes neoddeliteľnou súčasťou Malorky a má trvalý vplyv na prírodnú krajinu ostrova. Od roku 1891, kedy fyloxérový mor zničil celé vinice, sú robustné mandle aj dôležitou poľnohospodárskou komoditou. Hoci počty už nejaký čas klesajú, aj dnes sa ich ročne vyzbiera okolo 7000 ton. Mandľové produkty sa stali neoddeliteľnou súčasťou života na Malorke, najmä malorská kuchyňa, napríklad ako
- Nugát
- Čokoláda
- Likér
- Gató de almendra (mandľový koláč)
- Turrón (obľúbená sladkosť)
Od 30. rokov 20. storočia hrá mandľový kvet dôležitú úlohu v ekonomike Baleárskeho ostrova. Počas tejto doby sa rozkvitnuté stromy stali obľúbeným motívom reklamy v oblasti cestovného ruchu a stelesnením stredomorskej idyly. Kvitnutie mandľovníkov sa dnes považuje za skutočný vrchol a pravidelne začiatkom roka láka na Malorku davy dovolenkárov z chladnej pevniny na Malorku – a tým zabezpečuje, že hotely a prázdninové apartmány budú dobre obsadené aj mimo sezóny. Ak vám to nestačí, môžete si kúpiť fincu na Malorke, aby ste mohli ťažiť z nádhernej klímy po celý rok a užívať si malorskú atmosféru.
Tip:
Pre tých, ktorí sa nevedia nabažiť mandlí, je často v lete možnosť pomôcť pri zbere na malých plantážach.
Čas mandľového kvetu
To, kedy na Malorke začne kvitnutie mandlí, závisí od prevládajúcich teplôt a priebehu zimy. Bohužiaľ, presná predpoveď nie je možná. Teplomer však zvyčajne v druhej polovici januára vystúpi tak vysoko, že mandľové stromy začnú kvitnúť najneskôr do konca mesiaca. V posledných rokoch je to však často oveľa miernejšie, takže čas kvitnutia mandlí sa posúva stále dopredu. Pri teplotách okolo 15 až 20 stupňov sa prvé kvety môžu vydať na slnečné svetlo už krátko po prelome rokov.
Toto by ste mali vedieť aj o dĺžke kvitnutia mandlí, ak plánujete cestu na Malorku:
- zvyčajne to trvá asi dva mesiace
- z toho štyri až šesť týždňov kvitnutia v celej svojej kráse
- Začiatok, najneskôr v polovici marca, koniec obdobia kvitnutia
- Príliš vysoké teploty
- prvé zelené listy na mandľových stromoch
Tip:
Ak chcete byť na bezpečnej strane, navštívte ostrov vo februári. Najmä v strede mesiaca si takmer určite budete môcť vychutnať voňavé mandľové kvety na Malorke.
Kde je najkrajší mandľový kvet?
Na Malorke rastie približne sedem miliónov mandľovníkov, takže je takmer nemožné pomenovať tie „najkrajšie“. Na slnečnom juhu a východe sa však mandľové kvety rozvíjajú skôr a hojnejšie ako v iných, pomerne drsných oblastiach ostrova. Najmä na severe je len pár mandlí.
Mandľový kvet je obzvlášť nádherný a pôsobivý na východnom pobreží Malorky. Napríklad medzi Portocolom a Cala Millor je celý rad nádherných fotografických príležitostí. Na juhovýchode sa prvé kvety objavujú začiatkom roka v oblasti okolo Llucmajoru. Z Palmy, regiónu medzi Sollerom a Andratxom, so svojou kvetinovou nádherou pozýva výletníkov na juhozápad ostrova.
Tip:
Skutočným vrcholom je tradičný festival mandľových kvetov „Fira de la Flor d’Ametler“, ktorý sa každoročne koná prvú nedeľu vo februári v Son Servera. Tam vám budú prezentované rôzne miestne produkty z mandlí, obklopené rozkvitnutými mandľovými stromami a folklórnou hudbou.
Nezáleží na tom, ako strávite svoj pobyt na Malorke – či už si užívate život v uvoľnenom štýle v krásnom hoteli alebo finke na východnom pobreží, alebo ste aktívni na horských túrach cez pohorie Tramuntana alebo na cyklistických túrach cez rovinatý stred ostrova - kvitne Mandľové stromy môžete objaviť (takmer) všade na ostrove.
Často kladené otázky
Ako sa povie „mandľový kvet“po španielsky?
Po španielsky môžete povedať „la flor de almendro“alebo „la floración de los almendros“. V miestnom malorskom dialekte názvy ako „Ametlla“alebo „Ametler“označujú aj mandle.
Čo znamená farba mandľového kvetu?
Mylná predstava, že horké mandle kvitnú iba na ružovo a sladké mandle iba na bielo, je stále rozšírená. V podstate je to jedno. Farba kvetov závisí výlučne od odrody mandľového stromu. Mimochodom, na Malorke je okolo 150 rôznych druhov mandlí.
Môžete jesť mandle surové?
Sladké mandle poskytujú dôležité živiny a vitamíny a možno ich bez váhania konzumovať aj surové. S výnimkou tehotných žien by ste však odporúčané denné množstvo okolo 20 gramov nemali príliš často prekračovať. Na druhej strane horké mandle môžu byť v surovom stave dokonca smrteľne jedovaté kvôli kyanovodíku, ktorý obsahujú. Pred konzumáciou ich preto určite dostatočne zohrejte.
