Čeľaď labiate alebo mäta je čeľaď rastlín, ktoré patria do radu Lamiaceae. Na celom svete existuje viac ako 7 000 rôznych druhov, ktoré sa často používajú ako aromatické rastliny alebo okrasné rastliny v záhrade.
Lamiaceae – charakteristika a príklady
Lamiaceae je čeľaď rastlín, ktorú možno nájsť buď pod latinským názvom (Lamiaceae alebo Labiatae. Patria do radu Lamiaceae, latinsky nazývané aj Lamiales. Existuje sedem podčeľadí, 230 rodov a viac ako 7.000 druhov. Rastliny rodu mäty sa vyskytujú po celom svete vo všetkých klimatických zónach. Neexistujú preto žiadne všeobecné odpovede na ich starostlivosť. To, čo jednotlivý druh z čeľade mätových potrebuje, aby sa dobre vyvinul, sa preto líši od človeka k človeku.
Kvety
Kvety čeľade mätových môžu byť osamelé, ale môžu tiež rásť spolu a vytvárať falošné prasleny. Vo väčšine druhov sú hermafroditné, ale nie zásadne. Existujú aj dvojdomé, segregované druhy mäty. Typické pre vzhľad kvetov je päť kališných lístkov, ktoré sú zrastené do rúrok. Patrí medzi ne päť kalichových zubov alebo dva kalichové pery. Kvety majú horný pysk a spodný pysk. Často tiež ustupuje horná pera. Zvyčajne tri okvetné lístky rastú spolu a tvoria spodnú peru a dve tvoria hornú peru. V čeľade pyskatých sa redukuje jedna až tri z piatich tyčiniek, takže neskôr, v závislosti od druhu, zostanú iba štyri alebo možno len dve tyčinky. Dva z plodolistov tvoria vaječník. Mnohé druhy z čeľade mätových sú vysoko špecializované, a preto sa pri rozmnožovaní spoliehajú na veľmi špecifických návštevníkov kvetov.
Lamiaceae v domácej záhrade
Pri výbere rastlín mäty do domácej záhrady je vhodné obmedziť sa na druhy, ktorým sa v príslušnom regióne darí. Na výber je medzi druhmi, ktoré sa vyskytujú vo voľnej prírode, typickými koreninovými rastlinami alebo čisto záhradnými rastlinami, pretože všetky tieto labiate rastliny sú dosť dekoratívne.
Obyvatelia lesa z rodiny mincovní
Popínavý Günsel a Gundermann by sa tu mali uviesť ako príklady obyvateľov okrajov lesa z rodiny mäty, pretože oba druhy ponúkajú aj dekoratívny obraz v domácej záhrade. Mimochodom, lezúceho Günsela včely veľmi milujú. Miluje slnko až polotieň a potrebuje na živiny bohatú alebo kyslú pôdu, ale nemá rada premokrenie, pretože tam rýchlo uhynie. Ak má plazivý Günsel rásť ako vankúšová trvalka, treba ju pri výsadbe sadiť veľmi husto. Vzdialenosť výsadby je asi 10 až 20 cm. Rastliny je možné vysádzať na jar aj na jeseň. Na rast potrebuje dostatok vody. Neskôr na starostlivosť stačí klasické tekuté hnojivo. Konvalinky, hostas, prvosienky či paprade ponúkajú krásny kontrast v husto rastúcom koberci plazivého Günselu.
Gundermann tvorí aj husté koberce a dobre sa hodí ako kvitnúca pôdna pokrývka. Obľubuje však polohy s tieňom alebo polotieňom a obľubuje ťažké, vlhké a vápenaté pôdy. Gundermann možno vysádzať aj na jeseň aj na jar. Okrem dostatku vody na rast už nepotrebuje žiadnu starostlivosť. Zvlášť dobre ladí s papradím.
Lamiaceae ako ozdobné koreniny
Každý, kto používa rastliny mäty ako koreniny, má v záhrade dvojitý úžitok. Všetky typické korenisté labiatrické rastliny pôsobia aj v trvalkovej záhrade veľmi dekoratívne a slúžia tak na dvojaký účel. Niektoré čerstvé koreniny sa rýchlo dovezú zo záhrady, no zároveň tieto koreniny zdobia aj záhon. Medovka, šalvia, tymian a mäta pieporná sú príklady rastlín mäty, ktoré môžu slúžiť ako korenina a kvitnúca trvalka zároveň:
- citrónový balzam má rád slnečné lúče a chránené pred vetrom. Potrebuje dostatok vody a pôdu s dostatkom humusu, potom sa rok čo rok vracia a dobre sa rozmnožuje. Samotná bylinka je veľmi dekoratívna. Keď sa k tomu pridajú jemné kvety, táto trvalka sa stane ešte dekoratívnejšou. Ako korenie je medovka vhodná najmä do čerstvých šalátov, omáčok a rýb.
- TiežŠalvia potrebuje slnečné a vetrom chránené miesto. Pôda by mala byť priepustná a obsahovať dostatok vápna. Šalvia potrebuje dostatok vody, ale nemá rada podmáčanie. Dostatok draslíka je dôležitý, aby sa rastlina stala a zostala mrazuvzdorná. Rastie pomerne vysoko, čo treba brať do úvahy pri výsadbe trvaliek. Šalvia dobre rastie aj vo veľkých kvetináčoch a môže dobre stáť aj na terase. Existujú oba druhy šalvie, ktoré nie sú vhodné ako korenina a iné. Ak by ste chceli mať šalviu v záhrade okrem dekoratívneho vzhľadu aj ako koreninu, mali by ste na to dbať. Šalvia sa veľmi dobre hodí k pečenej jahňacine alebo rybe.
- Tymián potrebuje kyprú pôdu a slnečné miesto, ako aj dostatočnú ochranu v zime nahromadením, pretože nie je úplne mrazuvzdorný. Semená je najlepšie zasiať pod sklo a potom mladé rastlinky od mája presadiť von na vzdialenosť 25 cm. Tymián dorastá do polovice výšky a aj krásne kvitne. Ako korenina sa hodí do talianskej kuchyne, ale aj k duseniu a bravčovému mäsu.
- Skutočnámäta pieporná je obzvlášť obľúbená na prípravu čaju. Ale pôsobí aj veľmi dekoratívne. Pri výsadbe treba dbať na to, aby sme pre mätu piepornú vytvorili samostatný záhon alebo ju umiestnili do veľkého črepníka na terasu, pretože sa veľmi rýchlo šíri a môže obrásť ostatné rastliny. Na pôdu je pomerne nenáročný, ale potrebuje dostatok vody a mal by byť chránený pred mrazom.
Lamiaceae ako čisté záhradné trvalky
Koleus a levanduľa sú príklady rastlín mäty, ktoré sa vysádzajú v záhrade čisto na dekoratívne účely.
Žihľava Coleus má dekoratívny efekt jednoducho vďaka svojmu krásnemu olisteniu, aj keď práve nekvitne. Je dôležité poznamenať, že coleus nie je odolný. Ale môžu dobre prezimovať v skleníku. V lete môžu byť odrezky, ktoré sa vždy odoberú z materskej rastliny a umiestnia do kvetináčov, aby vytvorili korene, vysadené vonku. Coleus potrebuje veľa slnka, miesto chránené pred vetrom, dostatok kompostu a dobre priepustnú pôdu, aby sa dobre rozvíjal. Ak je závlahová voda príležitostne obohatená o bežné tekuté hnojivo, na starostlivosť to stačí.
Levanduľa je odolná a krásne ladí s ružami rôznych farieb, pretože ponúka pekný kontrast. Gypsophila vyzerá veľmi pekne aj na levanduľovej posteli. Vôňa levandule je nezameniteľná. Včely, čmeliaky a motýle milujú levanduľu a nájdu ju v hojnom počte. Rastlina miluje slnko a vápenatú pôdu. Je dôležité vedieť, že trvalky sa nesmú príliš strihať, pretože často uhynú. Odumreté súkvetia stačí len mierne skrátiť.
Čo by ste mali vedieť o rodine mincovní v skratke
Vybraný druh
Jednotlivé podčeľade zasa zahŕňajú rôzne druhy a rody. Patrí medzi ne napríklad Lamiodeae Harley s približne 63 rodmi a 1 210 druhmi rastlín. Do tejto podčeľade patria predovšetkým neochutené menšie stromy alebo kríky. Nepetoideae Kostel so svojimi viac ako 3 600 druhmi a približne 130 rodmi patrí do ďalšej podčeľade, ktorá zahŕňa len šalviu s viac ako 900 druhmi. Nasleduje päť ďalších podčeľadí, ako Ajugoideae Kostel, Scutellarioiseae Caruel, Prostantheroideae Luerss, Symphorematoideae Briq a Viticoideae Briq.
Známa rodina mincovní
- Lavender: Tento druh sa vyskytuje predovšetkým v Taliansku a Grécku. Samotná rastlina dorastá do výšky okolo 30 až 60 cm a využíva sa v kozmetickom priemysle alebo v prírodnej medicíne.
- Tymián: Tento druh, vysoký okolo 30 cm, je rozšírený najmä v Ázii a Afrike a používa sa napríklad na čaj.
- Bazalka: Táto dorastá do výšky 60 cm a často sa používa ako korenie. Tento druh pôvodne pochádza z Indie a teraz je rozšírený.
Funkcie
- Väčšina rastlín z viac ako 7000 druhov obsahuje esenciálne oleje, ako je rozmarín, bazalka alebo levanduľa.
- Byliny sa vyskytujú hlavne na teplých a slnečných miestach.
- Majú štvorcové stonky, dva zrastené okvetné lístky hornej pery a tri zrastené okvetné lístky spodnej pery.
Použitie
Väčšina rastlín mäty sa vďaka svojim aromatickým účinkom používa ako koreniny. Ako surovina na výrobu parfumov sa používajú minimálne dva druhy – japonské pačuli a indické pačuli. Inak sa mäty pre svoj vzhľad často pestujú aj ako okrasné rastliny a zdobia cesty, lúky či záhrady.
Záver
Väčšina rastlín mäty sú odolné trvalky, ale nie všetky. Každý druh potrebuje svoju vlastnú individuálnu starostlivosť, pretože nie všetky rastliny mäty majú rovnaké nároky. Preto by ste sa pred vysadením čeľade mäty mali vždy informovať o požiadavkách konkrétneho druhu.
