Záhradná čučoriedka chutí veľmi dobre, má mnohostranné využitie v kuchyni a je aj veľmi zdravá. Záhradná čučoriedka môže slúžiť aj ako zástena na ochranu súkromia, ak je použitá ako palisádová výsadba. Prečo si teda nezasadiť vlastné záhradné čučoriedky vo vlastnej záhrade? S trochou základných znalostí sa dá výsadba a starostlivosť dosiahnuť optimálne.
Mimochodom: Čučoriedka záhradná má pri konzumácii tú výhodu, že nezafarbuje ústa a zuby. Je to preto, že nesúvisí s pôvodnými čučoriedkami, ktoré divo rastú v lesoch, ale je príbuzným s americkými čučoriedkami.
Odrody
V súčasnosti existuje viac ako 100 nových odrôd záhradných čučoriedok, ktoré sa pestujú od začiatku 20. storočia. V Nemecku pestoval šľachtiteľ Wilhelm Heermann modro-biele zlaté hrozno a modro-biele cukrové hrozno, z ktorých boli neskôr ako doplnkové odrody vybrané odrody Blau-Weiß-Goldtraube 71 a Rekord. V Nemecku sa udomácnili odrody Herma I a Herma II, ako aj Gila a Greta. Všetky tieto odrody majú spoločné to, že sa im optimálne darí v nemeckých klimatických a pôdnych podmienkach.
Veľa odrôd záhradných čučoriedok je známych najmä v USA. Bluerose, ako aj Marus a Rahi, ktoré pochádzajú z Austrálie a Nového Zélandu, a preto sa im v tomto klimatickom prostredí darí najlepšie, sú známe ako krížence. Celkovo je na celom svete etablovaných a široko pestovaných okolo 30 pestovaných odrôd záhradných čučoriedok. Prakticky jedinou záhradnou čučoriedkou, ktorá sa dokázala presadiť na celom svete, je Bluecrop, pretože prináša vysoké a pravidelné úrody aj vo veľmi odlišných lokalitách a rôznych podmienkach. Okrem toho je táto odroda mrazuvzdorná a odolná voči suchu a je tiež veľmi odolná voči škodcom a chorobám.
Požiadavky na umiestnenie
Čučoriedka záhradná je v našich zemepisných šírkach veľmi obľúbená do sadu, má však špeciálne nároky na polohu a pôdu. Keďže rastliny botanicky patria do čeľade vresovcovitých, ideálnou polohou je humózna, bezvápenná a rovnomerne vlhká pôda. Niekedy môže byť jednoduchšie pestovať čučoriedky v nádobe, aby sa jej poskytli dokonalé pôdne podmienky. V tomto prípade sa do vedra naplní hotová vresovisková zemina, pretože najlepšie vyhovuje potrebám čučoriedok. Ale je možné aj zakopať murované vedro do záhrady a potom doň čučoriedky zasadiť s optimálnym substrátom. Aby sa zbytočne nezvyšovala hodnota pH pôdy, ktorú čučoriedka záhradná obľubuje menej, odporúča sa zalievať rastlinu dažďovou vodou, pretože obsah vápna vo vode z vodovodu zbytočne zvyšuje hodnotu pH pôdy. Okrem toho vápno z vodovodnej vody bráni rastu záhradných čučoriedok. Záhradné čučoriedky ocenia aj partnerskú výsadbu. Aj keď sú pestované čučoriedky samosprašné rastliny, stále sa odporúča vysádzať spolu aspoň dve rôzne odrody, aby sa zvýšila úroda plodov. Nároky na záhradnú čučoriedku na lokalite:
- vlhká pôda bohatá na humus, bez vápna alebo chudobná na vápno
- pre dokonalé podmienky: vysádzajte ako črepníkovú rastlinu s vresoviskovou pôdou
- pre nízke hodnoty pH, ak je to možné, zalievajte iba dažďovou vodou alebo vodou s nízkym obsahom vápna
Zasadiť správne
Ak je záhradná čučoriedka vysadená, mali by ste použiť kyprú pôdu, zapracovať dostatok vlahy a tiež rastlinu opatrne zasadiť. Pre dokonalý rast a dobrú úrodu plodov je dôležitá aj rovnováha živín, ktorá sa dosahuje cieleným a pravidelným hnojením. Výber miesta a substrátu je základom úrody ovocia. Vo voľnej prírode čučoriedky zvyčajne rastú na vlhkých slatinných lúkach a v podraste riedkych slatinných lesov. Pretože korene kríkov nie sú hlboké, ale skôr plytko rozložené, rastliny by ste mali vysádzať aj do jamy, ktorá nie je príliš hlboká a má veľký priemer vo vašej vlastnej záhrade.
Substrát
Sypká pôda, ktorá je priepustná a nemá tendenciu sa rozbahniť alebo utužiť, je ideálnym substrátom pre záhradnú čučoriedku. Dokonalá je zmes záhradnej zeminy a kompostu, lístia alebo piesku. Rastlina rastie a prospieva tým lepšie, čím je substrát voľnejší a priepustnejší pre kyslík. Substrát s nízkym obsahom vápna je dôležitý, pretože príliš veľa vápna oberá korene čučoriedok o schopnosť absorbovať živiny, ktoré sú pre ne dôležité. Ak sú prítomné žlté listy, môže to znamenať nerovnováhu a zvýšený obsah vápna v pôde, ak je hnojenie optimálne.
Tip:
Ak si nie ste istí, či je vo vybranej pôde málo vápna, môžete obsah vápna skontrolovať pomocou testovacích prúžkov dostupných v záhradných centrách alebo železiarstvach.
Starostlivosť
Rastliny čučoriedok vyžadujú dobrú, citlivú starostlivosť pre bohatú úrodu plodov, ktorá by nemala byť obmedzená len na čas zberu.
Rezanie
Dôsledný rez rastliny nie je potrebný, no v prípade potreby jej neuškodí. Ak je rastlina príliš veľká alebo hustá pre vaše vlastné záhradné podmienky, môžete odstrániť niektoré výhonky, aby ste rastlinu preriedili. Keď má rastlina štyri až päť rokov, staré konáre treba vystrihnúť, aby sa čučoriedka záhradná dočkala zmladenia. Za týmto účelom sú staré vetvy vyrezané priamo nad zemou. Tento rez vo veku od štyroch do piatich rokov je dôležitý, pretože bez rezu sa z rastliny vyvinie len niekoľko nových výhonkov a tým sa zníži úroda. Prerezávanie by sa malo vykonávať počas zimných mesiacov, keď listy úplne opadli, ale nenastal žiadny nový rast. Pri strihaní by mala byť teplota pod bodom mrazu.
Pri reze sa najskôr priamo nad zemou odstránia staré výhonky. Každý ker potrebuje len asi šesť výhonkov, aby sa dokonale rozvinul a vytvoril nové výhonky. Mali by sa odstrániť aj výhonky, ktoré sa v minulej sezóne vyvíjali zle a vytvárali nezrelé bobule. Ďalej sa pri rezaní stenčujú bočné výhonky, aby mala rastlina viac slnečného svetla a tým lepšie vyzreté bobule. Všimnite si, že strih
- nevyžaduje sa nevyhnutne konzistentné prerezávanie
- môže prebehnúť bez problémov, ak je rast príliš silný
- možno pravidelne a mierne od štyroch do piatich rokov
- by sa malo robiť vždy v zimných mesiacoch po opadaní listov a pred vyklíčením
Často kladené otázky
Moje záhradné čučoriedky sú také kyslé, je to normálne?
Faktom je, že záhradné čučoriedky sú tým sladšie, čím dlhšie môžu zostať na kríku. Doba zberu je od polovice júla do konca augusta. Dôležité vedieť: Záhradné čučoriedky dozrievajú postupne, preto treba zbierať len tie najzrelšie plody na kríkoch, ktoré potom majú správnu sladkosť. Treba si uvedomiť, že čučoriedka záhradná prináša najvyššiu úrodu plodov až po šiestich rokoch. Rastlina však môže plodiť celé desaťročia.
Môžem si svoje záhradné čučoriedky rozmnožiť sám?
Čučoriedku záhradnú možno jednoducho rozmnožiť pomocou takzvaných podsadzovacích rastlín. Na tento účel sa výhonok ohne na zem a upevní sa tam v pôde. Ak má výhonok vyvinuté vlastné korene, môže byť oddelený od materskej rastliny a zasadený inde.
Čo by ste mali vedieť o záhradných čučoriedkach v skratke
Nároky
- Čučoriedka záhradná rastie len na kyslej pôde s pH 4 až 5.
- Na určenie hodnoty pH vašej vlastnej záhradnej pôdy si môžete komerčne kúpiť malé testovacie prúžky, ktoré sa dajú použiť na vyšetrenie vzorky pôdy.
- Pôda je potom prispôsobená potrebám čučoriedok, pretože vo väčšine prípadov bude nameraná hodnota pH vyššia.
- Za týmto účelom sa do pôdy zapracuje rašelina alebo vresovisková zemina a potom sa môže začať s výsadbou.
Starostlivosť
- Záhradné čučoriedky potrebujú v záhrade slnečné a trochu chránené miesto, kde je pôda vždy mierne vlhká.
- Aby ste nemuseli neustále zalievať, je užitočné prikryť pôdu okolo rastlín vrstvou mulča z kôry, lístia alebo pilín.
- Akonáhle sa však vytvoria kvety, zabezpečte dostatočnú zálievku. Keď je sucho, bobule opadávajú listy, kvety a aj plody.
- V zásade nie je potrebné sadiť viacero odrôd, pretože takmer všetky odrody záhradných čučoriedok sú samoopelivé.
Udržiavanie vedierka
- Pretože čučoriedky vyžadujú veľmi špeciálnu pôdu, môže byť jednoduchšie pestovať ich v nádobe.
- Najlepšie je toto vedro naplniť hotovou slatinnou zeminou, ktorá najlepšie vyhovuje potrebám čučoriedok.
- Veľkú nádobu ako murárske vedro je možné zakopať aj do záhrady a čučoriedky zasadiť tam.
- Aby sa opäť nezvýšila hodnota pH pôdy, záhradné čučoriedky by sa mali polievať len dažďovou vodou.
Rezanie
- Prerezávanie čučoriedok nie je potrebné, ale ani to neškodí.
- Ak je rastlina príliš veľká alebo príliš hustá, môžete odstrániť niektoré výhonky, aby ste ju trochu preriedili.
- Asi po štyroch až piatich rokoch by ste však mali začať vyrezávať najstaršie konáre, aby ste rastlinu zmladili.
- Tieto konáre sú odrezané tesne nad zemou.
