Potrebujú rastliny jahôd zimnú ochranu? Kde je najlepšie skladovať sladké ovocie? Môžu sa visiace jahody nechať vonku po celý rok? A je možné v zime skladovať lesné jahody v pivnici? Veľa užitočných rád na prezimovanie jahôd nájdete v tomto návode.
Relevantnosť odrody
V závislosti od odrody majú červené plodiny nielen viac či menej intenzívne sladkú chuť, ale majú aj vegetatívne rozdiely. Napríklad mesačné jahody sa považujú za veľmi nenáročné na starostlivosť, pretože sotva vytvárajú odnože, ktoré musí záhradník pred zimou odrezať. Napriek tomu je pri tomto druhu nevyhnutné aj odstraňovanie odumretých listov. Lesné jahody, ktoré sú tiež obľúbené, sú relatívne novou odrodou, ktorá sa považuje za obzvlášť robustnú. Zimná ochrana je napriek tomu nevyhnutná.
To, či záhradník pestuje jahody, ktoré rodia raz alebo vždy, je pri prezimovaní jedno. Takmer každá odroda je trvalka, a preto názov znie trochu klamlivo. Jednoplodnosť v tomto prípade neznamená, že rastliny treba po zbere vyhodiť, ale že plodia len raz za sezónu. Dôležitý je však čas, v ktorom príslušná odroda dáva plody. Po zbere nesmie záhradkár strihať neskoré odrody, pretože pred poklesom teploty by sa už nespamätali.
Poznámka:
V podstate všetky odrody jahôd sú trvalky. Aj večne rodiace druhy však najneskôr po troch rokoch prinášajú menej plodov. Je to úplne prirodzené a nemá to nič spoločné s nesprávnym zimovaním.
Relevantnosť miesta
Fragaria je rastlina s plytkými koreňmi. Keďže koreňový systém prebieha blízko povrchu zeme, ovocné rastliny sú obzvlášť náchylné na mráz. Akonáhle pôda úplne zamrzne, rastlina zomrie. Ako rozsiahla je potrebná zimná ochrana závisí od typu pestovania.
Zimovanie vonku
Vonkajšie jahody sú vystavené mínusovým teplotám bez akejkoľvek ochrany. Najmä na hlinitých pôdach je vysoké riziko premrznutia substrátu, pretože v zime sa za týchto podmienok rýchlo hromadí voda. Záhradník môže zabrániť odumieraniu svojej úrody v dôsledku chladu takto:
- Po zbere zrežte všetky uschnuté časti rastlín
- odstrániť aj nepotrebné odnože
- za žiadnych okolností nepoškodzujte srdcový list
- uvoľnite pôdu pieskom
- na koreňový kotúč naneste vrstvu slamy alebo mulča
- prípadne použite priedušný zimný fusak
- Dodatočne obohaťte substrát kompostom
Poznámka:
Mesačné jahody je možné prikryť aj plachtou. Len čo teploty natrvalo vystúpia nad bod mrazu, samostravovatelia ich musia definitívne opäť odstrániť. V opačnom prípade, keďže sa vzduch hromadí pod materiálom, hrozí akútne riziko vzniku plesní.
Prezimovanie na vyvýšených záhonoch
Vyvýšený záhon je obľúbeným miestom pre mesačné jahody. Hoci ponúka dobrú ochranu proti škodcom, v zime hrozí, že zem úplne zamrzne. Aby sa tomu zabránilo, záhradník pokrýva posteľ polystyrénovými panelmi. Môžu byť pripevnené drôtom alebo prídavnými drevenými paletami. Po studenej fáze sa opäť vyberú.
Prezimovanie v kvetináči
Aj keď pri pestovaní v nádobách je vo všeobecnosti vyššie riziko úplného premrznutia substrátu, keďže táto forma pestovania prebieha väčšinou na balkóne, jahodám prospieva ochrana steny domu. Majiteľ sebestačnosti by mal brať do úvahy, že visiace jahody nie sú vystavené studenému prievanu. Svoje črepníkové jahody prezimuje pri fasáde takto:
- redukovať po zbere
- naneste ochrannú vrstvu mulča, slamy, perlitu, drevených hoblín alebo pilín
- Postavte stojace hrnce na drevený tanier alebo polystyrén
- Vyložte vedro jutovou alebo bublinkovou fóliou
Prečo odstraňovať listy?
Zrezaním lístia späť na zem mu záhradníci zabránia oberať rastliny o nepotrebnú energiu. Bez nadzemného porastu sa môžu plne sústrediť na vlastnú obranu proti chladu. V ideálnom prípade by sa malo prerezávanie vykonať okamžite, približne v júli. V októbri záhradník podľa potreby odstraňuje nové behúne, ktoré sa vytvorili za posledné dva mesiace. Aby sa zabránilo porezaniu, mal by používať ostré, sterilné záhradnícke nožnice.
Poznámka:
Na oddelenie nadzemného porastu od vonkajších jahôd je vhodná aj kosačka na trávu. Keďže rezné rany na stonkách musia pred prvým mrazom vyschnúť, záhradkári by mali túto radikálnu metódu riešiť o niekoľko týždňov skôr.
Príjem živín
Hoci sú jahody nenáročné, prihnojovanie pred zimou sľubuje bohatšiu úrodu v budúcom roku. Bez ohľadu na formu pestovania postačuje zapracovanie organického materiálu (napr. vlastnoručne vyrobené hnojivo).
Zimovanie v pivnici
Prezimovanie v pivnici sa neodporúča, ak sa tomu dá vyhnúť. Premiestňovanie rastlín v črepníkoch je stále celkom jednoduché. Vonkajšie jahody by sa museli vykopať a zaliať.
Výnimkou sú mladé rastlinky, ktoré už nie je možné včas zasadiť do zeme. Musia byť nevyhnutne skladované na mieste úplne bez mrazu.
Poznámka:
Sebestačný človek musí na vyvýšený záhon vysadiť nové jahody najneskôr do konca augusta, aby mal dostatok času zvyknúť si na nové miesto.
Starostlivosť o jahody v zime
Napriek nízkym teplotám musia záhradníci udržiavať zásoby vody. V dňoch bez mrazu by ste mali rastliny stále zalievať. Je veľmi dôležité, aby nedochádzalo k podmáčaniu. To zvyšuje riziko, že rastliny odumrú, ak v noci mrzne.
K zimnej starostlivosti patrí aj pravidelná deratizácia.
Poznámka:
Záhradkári by mali na ochranu koreňov vždy používať nový materiál. Zvädnuté listy rastlín nie sú vhodné, pretože spóry húb sa mohli usadiť. Opadané listy treba vždy ihneď odstrániť.
Ako dlho prezimovať?
Prebúdzajúcou sa jarou zima nekončí. Neskoré mrazy sú možné až do Ľadových svätých v polovici mája. Záhradkári po zimných mesiacoch často zabúdajú na bežný pokles teplôt. Ak kvety zmrznú, úroda sa v lete nepodarí.
