Stále viac hobby záhradníkov sa teší z pestovania chutných feferóniek. Ale aj ľudia, ktorí nemajú záhradu, si môžu pestovať rodinu nočných. S priemernou výškou okolo 40 až 100 centimetrov sa obľúbené rastliny dajú jednoducho pestovať v kvetináčoch na balkóne. Na zabezpečenie produktívnej úrody korenistých strukov je však nevyhnutných niekoľko krokov starostlivosti. Od siatia až po zber – s týmito radami starostlivosti sa vám určite podarí vypestovať obľúbené feferónky.
Výherné semená
Ak chcete pestovať feferónky, musíte si najprv vybrať, či budete pestovať rastliny alebo si kúpite odrezky. Mladé rastliny sú k dispozícii v mnohých záhradných centrách od februára / marca a majú výhodu skorého pestovania. Tu je nevýhoda, že výber odrôd je väčšinou značne obmedzený. Ak chcete pestovať špeciálne alebo vzácne odrody feferóniek, mali by ste zvážiť nákup semien a ich výsev. Semená sú k dispozícii na nákup v záhradných centrách, ako aj od mnohých online dodávateľov. Prípadne sa semená dajú pomerne jednoducho získať aj z čerstvej aj sušenej papriky. Je dôležité zabezpečiť, aby plody boli zrelé, pretože semená zo zelených plodov zriedka klíčia. Keď si vyberiete ten správny paprikový lusk, je najlepšie postupovať nasledovne:
- Nožíkom pozdĺžne roztvorte feferónky
- vezmite semienka prstami
- rozložte na kuchynský papier
- a necháme vyschnúť na teplom mieste
- ale neumiestňujte na priame slnko
- pretože by to mohlo poškodiť semená
- zabaľte sušené semienka do papiera
- pretože to absorbuje zvyšnú vlhkosť
- a vložte do uzatvárateľnej nádoby
- potom skladujte na tmavom a suchom mieste
- Semená vydržia približne 2 roky
Tip:
Pri spracovaní feferóniek by sa z bezpečnostných dôvodov mali používať jednorazové rukavice, pretože kapsaicín obsiahnutý v ovocí je veľmi ostrý a dlho sa lepí na pokožku.
Výsev
V skleníku môže výsev prebiehať od polovice februára, pokiaľ je teplota pôdy nad 20 stupňov. Prípadne sa semená môžu zasiať na parapet v januári. Na výsev je ideálny parapet nad ohrievačom, ktorý zabezpečuje teplo potrebné na klíčenie. Na siatie sú spočiatku potrebné semená, ale nemali by byť staršie ako tri roky. Ďalej je potrebná pestovateľská pôda a vhodná výsevná nádoba, ako je vnútorný skleník, miska na osivo alebo jarné kvetináče. Prvým krokom je naplnenie príslušných nádob zeminou. Potom výsev papriky je nasledovný:
- Rozdeľte semená do nádob
- do kvetináča je možné umiestniť približne 3 semená
- zakryte ich tenkou vrstvou substrátu
- vrstva zeminy by nemala byť hrubšia ako 1 cm
- pôdu potom opatrne navlhčite
- ideálne s jemnou sprchovou hlavicou
- potom prikryte nádobu priehľadnou fóliou
- a umiestnite na svetlé a teplé miesto
- Ideálne sú teploty medzi 20-25 stupňami
Prepichovanie
Prvé sadenice sa zvyčajne objavia približne po 15 až 20 dňoch. Hneď ako sa vytvoria prvé listy, je ideálny čas na vypichovanie rastlín. Sadenice sa umiestňujú do vlastných kvetináčov, ktoré by mali mať priemer okolo 10 až 15 centimetrov. Navyše sa už neumiestňujú do črepníkovej zeminy, ale do humózneho a na živiny bohatého substrátu. Vypichovanie rastlín je základným krokom, ktorý by sa mal vykonávať mimoriadne opatrne. Sadenice sú stále veľmi jemné, a preto sa môžu ľahko poškodiť. Vypichovanie rastlín funguje najlepšie, ak budete postupovať takto:
- Naplňte kvetináče substrátom
- Opatrne odstráňte rastliny z pôdy a premiestnite ich
- jemne utlačte pôdu dlaňou
- miesto na svetlom a teplom mieste
- udržiavajte pôdu stále mierne vlhkú
- potom rastliny jemne otužujte
- tým, že ich opakovane dávaš von na celé hodiny
- toto ti umožňuje zoznámiť sa s vonkajšími podmienkami
Umiestnenie a substrát
Papriky, ktoré sa pestujú v črepníkoch, aj tie, ktoré sa pestujú v zeleninových záhonoch, majú špeciálne požiadavky na umiestnenie. Pepperoni sú absolútni milovníci tepla, preto uprednostňujú miesto, ktoré je čo najteplejšie a najsvetlejšie. Ak sú rastliny pestované na príliš tmavom mieste, listy predčasne vädnú a opadávajú. Výsledkom je, že rastlina neprodukuje kvety ani ovocie. Miesto treba chrániť aj pred vetrom, pretože paprika absolútne neznáša prievan. Ideálnym umiestnením je napríklad južná stena budovy, pretože tá nielen chráni pred dažďom, ale aj akumuluje teplo. Okrem toho je pre rast týchto nočných vtákov nevyhnutný optimálny substrát. Je dôležité venovať pozornosť nasledovnému:
- Komerčná zemina na zeleninu je vhodná na pestovanie v kvetináčoch
- Toto by sa však nemalo predhnojiť
- pretože feferónky neznášajú umelé hnojivá
- pôda na zeleninovej záhone by mala byť vlhká, bohatá na živiny a priepustná
- pálivá paprika tiež preferuje mierne kyslé až neutrálne pôdy
- optimálna hodnota pH je medzi 6,0 a 6,5
- Hodnota pH by však nemala byť vyššia ako 7
- pretože to bráni vstrebávaniu potravy cez korene
Výsadba na zeleninovej záhone
Výsadba paprík do zeleninového záhonu sa zvyčajne koná po Ľadových svätých, pretože riziko nočných mrazov je v tomto období výrazne nižšie. Papriky je tiež najlepšie vysadiť s mulčovacím filmom. Na jednej strane to chráni rastliny pred burinou, pretože je potlačená filmom. Na druhej strane fólia zadržiava vlhkosť v pôde a zabezpečuje dobré prehriatie pôdy. To umožňuje, aby bola pôda až o dva stupne teplejšia, čo zase podporuje skoršie dozrievanie. Pred položením mulčovacej fólie je potrebné najskôr vyčistiť záhon od buriny. Potom sa pôda dobre uvoľní a pôda sa prikryje mulčovacím filmom. Rastliny feferónky sa teraz môžu používať takto:
- Vystrihnite štrbiny vo fólii na miestach závodu
- zasaďte rastliny tak hlboko, ako boli predtým v kvetináči
- Dodatočne vložte horolezeckú pomôcku
- pretože hmotnosť plodov môže spôsobiť, že sa rastliny podlomia
- preto ich treba podporovať
- Lezecká pomôcka ponúka podporu aj pri silnom vetre
- aby sa rastlinky tak ľahko neprevrátili
- Vzdialenosť výsadby by mala byť približne 40-50 cm
- optimálna vzdialenosť riadkov je 50-60 cm
Tip:
Hoci sa odporúča vysádzať rastliny pomocou mulčovacej fólie, nie je to bezpodmienečne nutné. Ak však nepoužívate mulčovaciu fóliu, musíte burinu pravidelne trhať!
Vkladanie do hrnca
Na pestovanie v kvetináčoch sú potrebné predovšetkým vhodné nádoby. Tie by mali mať objem aspoň 5 litrov a hĺbku okolo 20 centimetrov. Čierne plastové nádoby sú na to ideálne, keďže majú schopnosť akumulovať teplo. Výhodou je aj to, ak majú črepníky drenážne otvory. To zaisťuje, že prebytočná voda môže odtekať. Keďže feferónky nemajú rady mokré povrchy, odporúča sa ich chrániť pred podmáčaním. Najlepší spôsob, ako to urobiť, je nasledujúci:
- pred vložením rastlín vytvorte drenáž nad drenážnym otvorom
- Na to sú vhodné hlinené granule alebo hrubý štrk
- potom naň pridajte substrát
- ideálne to zmiešať s hnojivom s pomalým uvoľňovaním
- vložiť rastlinu
- tak hlboko ako vonkajšie rastliny
Starostlivosť
Papriky sa všeobecne považujú za pomerne nenáročné na starostlivosť, a preto je potrebná starostlivosť pomerne nízka. Hlavnou úlohou je poskytnúť rastlinám dostatok vody a živín. Na druhej strane riedenie nie je absolútne nevyhnutné, ale v prípade potreby sa dá urobiť. Profesionálna starostlivosť o rastliny papriky je nasledovná:
Hnojenie
V ideálnom prípade sa do pôdy pri výsadbe pridáva hnojivo s pomalým uvoľňovaním, pretože to podporuje rýchlejšiu a lepšiu tvorbu koreňov. Papriky sa potom prednostne prihnojujú hnojivom, ktoré obsahuje najmä fosfor, dusík a draslík. Na to je vhodné komerčne dostupné hnojivo na zeleninu alebo paradajky. Prípadne sa papriky dajú prihnojiť žihľavovým maštaľným hnojom, pretože im to mimoriadne prospieva. Pri hnojení treba dbať aj na:
- hnojenie sa vykonáva každých 14 dní až do prvého kvitnutia
- prvý kvet sa vytvorí asi 3 mesiace po zasiatí
- hnojenie sa vykonáva týždenne od tvorby plodov
- Pôda by mala byť pred hnojením mierne vlhká
- Ak je pôda príliš suchá, hnojivo môže poškodiť korene
Nalievanie
Pepperoni sú extrémne smädné a majú zodpovedajúcu potrebu vody. Osobitná pozornosť by sa mala venovať dostatočnej závlahe od začiatku tvorby plodov až po dozrievanie plodov. Na polievanie odporúčame mäkkú, zatuchnutú vodu izbovej teploty. Feferónky však získajú ešte lepšie z čistej a prefiltrovanej dažďovej vody. Pri polievaní treba dbať aj na:
- pravidelne polievať
- koreňové baly by mali byť vždy vlhké
- Vyhnite sa však podmáčaniu
- vždy zalievajte zdola
- dbajte na to, aby listy nezmáčali
Tip:
Pri pestovaní v skleníku často nastáva problém, že závlahová voda sa veľmi rýchlo vyparí. Tomu sa však dá predísť mulčovaním pôdy pokosenou trávou.
Prerezávanie a odstraňovanie kráľovského kvetu
Pri jednoročných pestovaných rastlinách zvyčajne nie je prerezávanie paprík potrebné. Ak sú však rastliny pestované niekoľko rokov a prezimované, je vhodné ich pred a po zimných mesiacoch zredukovať. Osvedčeným krokom je však odstránenie takzvaného kráľovského kvetu. Toto je prvý kvet, ktorý rastlina tvorí v vidlici medzi hlavným výhonkom a prvým bočným výhonkom. Odrezanie koncového púčika má tieto výhody:
- rastlina má viac energie
- pretože neinvestuje všetku svoju energiu do kvitnutia
- ale pri tvorbe ovocia
- to spôsobuje, že rastlina rastie huňatejšie
- a sú výrazne vyššie výnosy
Úroda
Zber prebieha zvyčajne medzi augustom a koncom októbra, pričom čím dlhšie papriky dozrievajú, tým je ich chuť a úroveň korenistosti intenzívnejšia. To, či sú plody zrelé, často spoznáte podľa farby. V skorých štádiách má paprika zvyčajne zelenú farbu, ktorá sa v závislosti od odrody a zrelosti mení na žltú, oranžovú alebo červenú. Keď sú plody zrelé, môžu sa zbierať nasledovne:
- nikdy neodtrhávajte ovocie
- pretože to môže poškodiť výhonky a plody
- ale papriku odrežte ostrým rezným nástrojom
- plody nechať na rastline čo najdlhšie
- Prineste si do domu rastliny s nezrelými plodmi od polovice/konca septembra
- a naďalej pestovať na parapete
- aby plody mohli dozrieť
Zimovanie
Fferónky sa dajú s trochou citlivosti bežne prezimovať aj doma. Na to je nevyhnutné, aby boli rastliny včas vykopané a prenesené do teplého interiéru. Papriky sú mimoriadne citlivé na chlad a pri teplotách pod 5 stupňov sa môžu poškodiť. Potom, čo boli rastliny prenesené do interiéru, prvá vec, ktorú musíte urobiť, je skontrolovať ich na výskyt škodcov. Infikované rastliny by mali byť umiestnené oddelene a podľa toho by sa mali ošetriť. Papriky sa potom vysadia do kvetináčov a umiestnia na svetlé miesto, pretože tam môžu dozrieť nezrelé plody. Aby zazimovanie fungovalo, treba dbať na nasledovné:
- miesto by malo byť čo najchladnejšie
- Ideálne sú teploty medzi 10-15 stupňami
- ak je príliš chladno, ovplyvní to rast a produkciu ovocia v nasledujúcom roku
- Ak je teplejšie, je pravdepodobnejšie napadnutie voškami
- dostatočná vlhkosť
- žiadne koncepty
- zalievajte pravidelne, ale striedmo
- v zimných mesiacoch nehnojiť
Tip:
Vo februári papriky zrežeme tak, aby bočné výhonky boli dlhé asi 3 centimetre. Rastliny sa potom umiestnia do čerstvej pôdy, viac sa zalejú a udržiavajú sa teplejšie.
Záver
Pepperoni je možné pestovať vonku aj v kvetináčoch na balkóne. Náročnosť údržby je relatívne nízka, pričom hlavný dôraz sa kladie na dostatočný prísun vody a živín. Pri správnej starostlivosti rastlina produkuje farebné, chrumkavé plody, ktoré môžu ľahko dozrieť aj v interiéri.
