Trvá niekoľko rokov, kým broskyňa vypestovaná z jamy prinesie ovocie. V niektorých prípadoch strom nikdy neprináša ovocie. To, či semenná broskyňa prinesie bohatú úrodu, závisí predovšetkým od odrody broskyne, z ktorej kôstky pochádzajú. To isté platí, ak ide o to, či jadro vôbec vyklíči alebo nie. V 7 jednoduchých krokoch vám vysvetlíme, ako môžete úspešne pestovať broskyňu.
Semená
Brosskyňa, botanicky nazývaná Prunus persica, je strom vysoký až tri metre, ktorý plodí chutné plody. Rovnako ako mnohé iné známe ovocné stromy, aj broskyňa patrí do čeľade kôstkovín z čeľade ruží. Strom vytvára charakteristické plody s pevne ukotveným kôstkovým jadrom v dužine. Ak chcete rastlinu rozmnožiť, takéto jadro môže byť zasadené do pôdy. Každé z týchto kamenných jadier obsahuje práve jedno semienko.
Ktoré odrody sú vhodné?
V každom jednom jadre je broskyňový strom. Pretože však krížové opelenie medzi jednotlivými odrodami môže priniesť veľmi odlišné výsledky, jablone, hrušky a iné ovocné stromy sa vo všeobecnosti nerozmnožujú semenami (jadierkami). Mandľové jadrá broskýň však často poskytujú požadované vlastnosti. Aj keď sa dajú pestovať rastliny z kôstok takmer všetkých druhov broskýň, s väčšinou z nich si veľa zábavy neužijete, pretože tieto rastliny zvyčajne zostávajú dosť malé a málokedy prinášajú ovocie.
Na to, aby ste mohli po určitom čase skutočne zbierať ovocie, potrebujete takzvanú pravú odrodu broskýň. Verný jadru znamená, že rôzne vlastnosti materskej rastliny sa prenesú aj na sadenicu. Pri dnešných pestovaných odrodách to tak nemusí byť, pretože často ide o hybridy, ktorých semená buď neprodukujú životaschopné rastliny, alebo majú úplne iné vlastnosti. Kríženia medzi dvoma stromami, ktoré sú výsledkom opelenia hmyzom, tiež často prinášajú menej než žiaduce výsledky. Bezjadrové odrody sú známe aj ako divoké broskyne.
Originálne odrody
Mnohé broskyne, ktoré majú prirodzene bielu dužinu, sú bez semien, a preto sú vhodné na rozmnožovanie rastliny. Patria sem najmä tieto odrody:
- Naundorfer Kernechter (dozrievanie ovocia: koniec augusta až polovica septembra)
- Červený Ellerstädter/Kernechter z podhorských oblastí (zrelý od polovice do konca septembra)
- White Ellerstädter (zber koncom augusta, začiatkom septembra)
- Proskauer broskyňa (zber koncom augusta až polovica septembra)
- Ussurská divoká broskyňa (neskorá odroda)
Vytrhávanie broskyne zo semien – návod krok za krokom
Aby sa z kôstky broskyne stal majestátny strom, je potrebné zvážiť niekoľko vecí a veľa trpezlivosti. Na rozdiel od niektorých iných semien, semená broskyne nemožno jednoducho zasadiť do kvetináča so zeminou a vyklíčia v priebehu niekoľkých dní alebo týždňov. V zásade môžete samozrejme broskyňovú kôstku na jeseň zasadiť priamo do záhradnej pôdy a jednoducho počkať, či na jar vyklíči. Vyššiu úspešnosť však dosiahnete, ak jadro uskladníte do zimy a potom ho prenesiete do interiéru.
1. krok: Vyberte ovocie
Nielen odroda, ale aj čas, kedy bola broskyňa zozbieraná, rozhoduje o tom, či pokus o vypestovanie broskyne z kameňa je úspešný alebo nie. Osivo (vrátane plodu) musí byť v čase zberu už zrelé. Nezrelé kôstky broskýň zvyčajne nedokážu vyklíčiť. Ak máte v záhrade vlastnú broskyňu, ktorú by ste si chceli rozmnožiť, jednoducho počkajte, kým plody dozrejú. To sa dá ľahko rozpoznať, pretože strom tieto plody zhadzuje sám. Veci sú trochu zložitejšie, ak sú broskyne zakúpené v diskontnom obchode. Plody sa zo stromu odoberajú spravidla nezrelé a neskôr dozrievajú v klimatizovanej hale. Používajte preto len ovocie, ktoré je dostupné v obchode počas pravidelného zberu. Väčšina týchto odrôd s bielou dužinou je pripravená na zber od konca augusta. Ešte lepšie je kúpiť broskyne na trhu od miestneho dodávateľa.
- najlepšie semená pochádzajú zo zrelého ovocia
- vyhnite sa semenám skorých dozrievajúcich odrôd
- preferujem miestne odrody a ovocie
Vždy je bezpečnejšie vyberať si lokálne vypestované ovocie. Jednak je väčšia šanca, že plody boli zozbierané zrelé, jednak sa tu táto odroda už presadila. Ak kupujete ovocie z južných krajín alebo zo zámoria, nemusí to tak byť.
Tip:
Vzhľadom na to, že mnohé kôstky broskýň vôbec nevyklíčia a niektoré mladé rastlinky neprežijú prvý rok, je bezpečnejšie pestovať na rozmnožovanie niekoľko semien súčasne.
Krok 2: Odstráňte dužinu
Predtým, ako sa vôbec začne rozmnožovanie, je dôležité odstrániť dužinu z jadra. Pri dlhšom skladovaní by cukrové šťavnaté mäso začalo hniť alebo plesnivieť, takže v núdzi by bolo zasiahnuté aj jadro. Ak teda zjete broskyňu na jeseň, jadro môžete vyčistiť kefkou pod tečúcou vodou. Potom sa umiestni na noviny alebo kus kuchynského papiera, aby niekoľko dní sušil.
Krok 3: Odstráňte drevnatú škrupinu alebo nie?
Niekedy je broskyňa taká zrelá, že jadro sa už samo rozštiepilo a odkrylo semienko vo vnútri. Určite nie je potrebné, aby ste odstraňovali vonkajší obal (drevnatú škrupinu) okolo skutočného semena, aj keď niektorí domáci záhradníci to úspešne zvládli. Riziko poškodenia citlivého semena vo vnútri je pri tomto postupe veľmi vysoké, pretože drevo je dosť tvrdé. Semeno prirodzene ľahko klíči, ak zostane v škrupine. Ak sa rozhodnete odstrániť drevnatú škrupinu, postupujte takto:
- Nechajte jadro vyschnúť vo vnútri niekoľko týždňov
- tento postup spôsobí, že semienko sa vnútri mierne zmrští
- takže ide z škrupiny
- drevo sa tiež stáva krehkejším a ľahšie sa praská
- Najlepšie je otvárať opatrne luskáčikom
Tip:
Zaobchádzajte s odkrytým semenom opatrne. Nielenže je veľmi citlivý, ale obsahuje aj vysoké množstvo kyanidov. Kyanidy (soli kyanovodíka) sú veľmi toxické a smrteľné už v nízkych koncentráciách (ak sa konzumujú). Nikdy preto nenechávajte semienka ležať bez dozoru, ak sú v domácnosti iní ľudia, zvieratá alebo dokonca deti, ktoré by ich mohli náhodou zjesť.
4. krok: Studené obdobie (stratifikácia)
Veľa semien je vybavených takzvanou inhibíciou klíčenia. Je to preto, aby semeno nevyklíčilo v nepriaznivom ročnom období (jeseň alebo zima) a mladá citlivá rastlina neprežila mráz. Medzi takzvané studené zárodky patrí aj broskyňa. Na to, aby semienka vyklíčili, nepotrebujú nutne mráz, ale teploty pod 8 stupňov.
Variant 1
Ak žijete v oblasti, kde sú dlhé a chladné zimy, môžete broskyňovú kôstku na jeseň alebo v zime zasadiť priamo do záhradnej pôdy. Ale počkaj, kým sa skončí obdobie letných horúčav.
- tienisté miesto (nesmie byť vyhrievané zimným slnkom)
- chránené
- humito-piesočnatá pôda
- musí byť dobre priepustná pre vodu
- udržujte mierne vlhké (nie mokré!)
- Hĺbka výsadby 2 až 4 cm
- na ochranu pred silnými mrazmi prikryť drevinou, slamou alebo lístím
Táto metóda si okrem občasnej zálievky nevyžaduje žiadne ďalšie opatrenia na udržanie mierne vlhkej pôdy a preto je veľmi jednoduchá. Nevýhoda: Ak je studená fáza príliš krátka alebo je prerušená miernym počasím, klíčenie sa môže v najhoršom prípade oddialiť o rok.
Tip:
Ak máte na záhrade veveričky, mali by ste na jadro dať drôtený kôš alebo zajačiu sieť.
Variant 2
Najbezpečnejšou metódou je vystaviť kôstku broskyne (alebo niekoľko) umelému chladnému obdobiu. V teplejších oblastiach je to absolútne nevyhnutné. Za týmto účelom vložte jadro do vrecka alebo nádoby s vlhkým pieskom a zatvorte ho. Trik je v tom, aby sa jadrá udržiavali mierne vlhké bez toho, aby sa na nich tvorili plesne alebo plesne. Pred vložením jadierok do vrecka by ste mali jadierka broskýň, ktoré sú ešte v drevnatej škrupine, namočiť cez noc do vlažnej vody.
- Čas: od decembra do začiatku januára
- uchovávajte v chladničke v priehradke na zeleninu až do jari
- Obdobie: aspoň 8 týždňov
- prípadne umiestniť do tmavej chladnej pivnice alebo garáže (maximálne 7 stupňov)
- neskladovať v blízkosti ovocia
Tip:
Semená, ktoré prezimujú v pivnici, treba chrániť pred poškodením myšou jemným drôteným pletivom.
Krok 5: Zasaďte jadro
Na jar, keď kôstka broskyne prežila týždňové chladné obdobie, sa vysádza do humózneho, priepustného substrátu. Počas stratifikácie sledujte jadrá, pretože v jednom alebo druhom prípade už môže dôjsť k klíčeniu. V tomto prípade sa sadenica samozrejme ihneď zasadí do substrátu.
- Čas: od marca (v dome)
- Podklad: kaktusová pôda, pestovateľská pôda
- nesmie obsahovať veľké množstvo živín
- Hĺbka výsadby: približne 2 až 4 cm
- Umiestnenie: teplé a svetlé (bez priameho slnka)
- Vždy udržiavajte pôdu mierne vlhkú
- možno vložte črepník do plastového vrecka
- občas vyvetrať
- Doba klíčenia: niekoľko týždňov až niekoľko mesiacov
S rastlinami, ktoré už vyklíčili počas chladného obdobia, by ste mali zaobchádzať veľmi opatrne. Jadro položte na humóznu zmes pôdy, ktorú ste naplnili, až 4 cm pod okraj. Venujte pozornosť smeru výsadby. Samozrejme, koreň treba sadiť smerom dole a výhonok hore. Ak z drevenej misky trčí len malý zelený hrot, umiestnite ho smerom nadol. Pretože normálne rastie najprv koreň a skutočný výhonok na druhej strane až oveľa neskôr.
Krok 6: Predpestovanie sadeníc
Ak sa z broskyňových kôstok vyvinuli malé rastlinky, mali by byť zasadené do črepníka s veľkosťou asi 15 cm a spočiatku pestované na východnom alebo severnom okne v dome, kým kmeň mierne nezdrevnatene a minimálna veľkosť má asi 30 cm. Sadenice zasiate vonku prineste späť do interiéru, kým teploty nebudú trvalo vysoké. Aby mladá rastlina rástla zdravo a silne, je potrebné, aby bola veľmi svetlá, ale aby teploty neboli príliš vysoké. Naopak, pri vysokých teplotách a malom svetle má výhonok tendenciu byť veľmi dlhý a tenký. Toto sú zlé podmienky pre rozvoj stabilného kmeňa. Čím pomalšie mladá rastlina rastie, tým je jej kmeň tvrdší a neskôr lepšie odoláva vetru a počasiu.
Krok 7: Výsadba
Keď vyklíčite niekoľko semienok, vyberte si najsilnejšiu (nie nevyhnutne najväčšiu) rastlinu a zasaďte ju priamo do záhrady. Zvyšné mladé rastliny môžete rozdať alebo ich zlikvidovať, ak nie je dostatok miesta. Dôležité je vybrať si správne miesto a pripraviť pôdu vopred kompostom alebo iným organickým materiálom. Ťažké pôdy by mali byť priepustnejšie pre vodu s dobrou dávkou piesku alebo piesku.
- Čas: najskôr v polovici mája
- už sa nesmú vyskytnúť neskoré mrazy
- Najprv si pomaly zvykajte na vonku
- umiestnite do polotieňa až do tieňa asi dva týždne
- každý deň trochu viac slnka
- Substrát: humózna, dobre priepustná pôda
Tip:
Trvá najmenej štyri roky, kým broskyne vypestované z kôstok vytvoria prvé kvety, a tak prinesú ovocie.
Výber najlepších rastlín
Ak rastliny vyklíčia na jar, máte možnosť vopred rozlíšiť obzvlášť veľkoplodé varianty od tých, ktoré prinesú len malé množstvo malých plodov. Čím širšie sú listy mladej rastlinky, tým krajšie plody môžete očakávať.
Lokalita
Ak chcete zbierať početné a veľké plody broskýň, mali by ste sadenice zasadiť na čo najslnečnejšie a najteplejšie miesto. Broskyne sa obzvlášť ľahko pestujú vo vinohradníckych oblastiach. V regiónoch s veľmi chladnými alebo extrémne vlhkými zimami nemožno očakávať bohatú úrodu.
Opatrenia ďalšej starostlivosti
Najväčšia prekážka je prekonaná, keď kôstka broskyne už vyklíčila. Ďalšie pestovanie už nie je náročné, pokiaľ je vybraté optimálne miesto pre strom. Na začiatku sa uistite, že mladá rastlina môže dobre rásť. Aby ste to dosiahli, je potrebné skontrolovať vlhkosť pôdy najmenej tri až štyri týždne. Ak je vrchná vrstva už dobre vysušená, je potrebné ju zaliať vodou. Korene mladej rastliny potrebujú nejaký čas, aby prerástli do okolitých oblastí zeme. To je dôvod, prečo mnohé rastliny vyschnú ihneď po vysadení vonku, ak nie sú pravidelne zalievané.
Záver
Pri správnej (pravej) odrode nie je ťažké vypestovať broskyňu z jamy - aj keď je to trochu časovo náročné. Keď jadro vyklíči, to najhoršie je už za nami. Niektoré kôstky broskýň vyklíčia rýchlo a ľahko, iným to trvá trochu dlhšie alebo neklíčia vôbec. Nech je to akokoľvek, nevzdávajte sa. S trochou vytrvalosti a skúšaním rôznych odrôd môžu aj neskúsení záhradníci vypestovať rastlinu zo semienka broskyne. Aj keď prvé ovocie dorazí aspoň štyri roky, trpezlivosť bude odmenená.
