Grilovanie vonku v lete je veľká zábava a upiecť si vlastný chlieb alebo pizzu je tiež čistý pôžitok. Avšak väčšina bežných grilov je všetko, len nie pútavé. Domáca kamenná pec vyzerá oveľa lepšie.
Nemusíte byť na to nutne odborník, stačí, ak budete o stavbe komína trochu vedieť. Rúra do záhrady potrebuje predovšetkým stabilný základ. Pri výbere miesta si určite treba dať pozor na hlavný smer vetra, aby susedom neprekážal dym z kachlí.
Treba brať do úvahy aj to, ako ďaleko má byť pec od domu a aké sú podmienky na pohodlné sedenie. Veď v takejto rúre sa dá nielen pripraviť jedlo, ale poslúži aj ako ohrievač počas chladnejších letných večerov.
Základ je odliaty z betónu, aj keď môžete použiť aj veľké hotové betónové dosky. Je dôležité, aby bola rúra neskôr úplne stabilná. Teraz je čas rúru skutočne postaviť, pričom sa svojpomocník môže slobodne rozhodnúť, aká veľká má byť rúra.
Ak chcete neskôr grilovať v tejto rúre, mali by ste si vopred zakúpiť grilovaciu mriežku a veľkosť rúry prispôsobiť grilovacej mriežke. Aby mala rúra neskôr pohodlnú pracovnú výšku, je potrebné najprv postaviť základňu. Na murovanie možno použiť jednoduché tehly, treba však dbať na dostatočnú izoláciu. Výšku základne si zvolíte podľa svojej výšky.
Na základňu je teraz položená hrubá betónová doska, na ktorú sa neskôr položí popolník. Teraz pokračujte v stavbe tak vysoko, ako je požadovaná pracovná výška. Pozor by ste si mali dať na presahy stien, kam sa ľahko zmestí grilovací rošt. Navrchu je ešte jeden plech, ale v strede musí mať otvor, aby sa tam dal namontovať odvod dymu.
Vnútro pece je ideálne vyrobené z pálených tehál, pretože dokážu dobre akumulovať teplo a vlhkosť a potom ich jemne a rovnomerne uvoľňujú. Na odsávanie dymu môžete použiť bežnú rúru od kachlí, ktorú dostanete u každého výrobcu krbu. Podľa vkusu si môžete vyrobiť aj prestavbu na odvod dymu a navrch pripevniť striešku, aby do pece nepršalo.
Aby sa pizza a chlieb naozaj dobre piekli, potrebujete dvierka na rúru. Najlepším spôsobom, ako to urobiť, je kontaktovať staviteľa krbu, ktorý má možnosť objednať si dvierka pece jednotlivo. To znamená, že si môžete kúpiť aj dvere, ktoré sú vizuálne veľmi príťažlivé. V každom prípade je dôležité vopred vytvoriť výkres s príslušnými rozmermi.
Takto získate jasnú predstavu o tom, ako by mala rúra vyzerať. Inšpiráciu získate v každom dobrom železiarstve, kde je množstvo grilovacích krbov, ktoré sú v podstate veľmi podobné rúre na záhradu.
