Arašidy sú semiačkom arašidovej rastliny. Oproti svojmu názvu to nie je orech, ale strukovina. Rastlina rastie ako jednoročná a bylinná a tvorí vrcholové korene dlhé až 50 cm. Napriek chladnejšiemu podnebiu je pestovanie arašidov zvyčajne jednoduché, dokonca aj v našich zemepisných šírkach. To si vyžaduje správne semená a priaznivé podmienky prostredia.
Od semienka po orech
Ako už názov napovedá, arašidy dozrievajú pod zemou. Je dlhý v priemere dva až šesť centimetrov a má pomerne drevnatú, sieťovitú škrupinu, v ktorej sú dve jadrá arašidov dlhé asi jeden centimeter. Jadrá alebo semená sú tiež obklopené tenkou červenou škrupinou. Aby arašidová rastlina vyvinula ovocie, používa veľmi špeciálny trik.
Z ich žltých motýľových kvetov alebo spodnej časti vaječníka sa vyvíjajú dlhé stopky. Naťahujú sa, zakrivujú a rastú nie smerom k svetlu ako obvykle, ale skôr sa zavŕtajú niekoľko centimetrov hlboko do zeme. Plody sa potom tvoria na špičke týchto plodonosičov. Táto vlastnosť sa nazýva „úrodnosť zeme“alebo „geokarpia“.
Kolekcia semienok
Predpestované arašidové rastliny sú v obchodoch dostupné len zriedka. Pestovanie sa spravidla uskutočňuje zo semien alebo klíčiteľných surových arašidov. Väčšinou to zvládnete ľahko aj sami bez väčších problémov. Semená, ktoré potrebujete, nájdete napríklad v internetových obchodoch. V súčasnosti existujú dokonca odrody, ktorým sa darí aj pri nižších teplotách. Výhodné môže byť dbať na bio kvalitu. Vzorky zo supermarketu sú sotva vhodné, pretože sa väčšinou ponúkajú len v praženej forme. Po zakúpení vhodných semien je otázka, či zasiať priamo alebo predkultivovať.
Priama sejba alebo predpestovanie?
Ak si chcete vypestovať arašidy sami, musíte sa najprv rozhodnúť, či ich chcete pestovať v črepníku a vysadiť neskôr, alebo ich pestovať natrvalo v črepníku. Ďalšou alternatívou je priamy výsev do záhrady, ktorý je možný aj v našich zemepisných šírkach, najmä v miernejších polohách. Aby tieto rastliny vytvorili ovocie, potrebujú 130 až 180 dní bez mrazu.
Poľná kultúra, napríklad na chladnom severe Nemecka, by preto nebola veľmi perspektívna. Väčší zmysel tu dáva trvalá nádobová kultúra. Napriek tomu sa toto ovocie dá vo vybraných regiónoch pestovať aj vonku. Predpestovanie je zvyčajne možné po celý rok, priamy výsev vonku približne koncom mája/začiatkom júna.
Priama sejba na záhon
Aj keď je výsev semien v záhrade možný, nie vždy je úspešný. Na rozdiel od regiónov s miernymi zimami by klíčenie pravdepodobne nenastalo vo výrazne chladnejších polohách.
- Pôda by mala mať teplotu aspoň 18 stupňov
- Posledný mráz mal byť aspoň pred dvomi až tromi týždňami
- Pôda musí byť vopred dôkladne prekyprená
- To uľahčuje klíčenie a rast výhonkov
- Na siatie si vyberte slnečné a chránené miesto
- Arašidy potrebujú veľa tepla na klíčenie a rast
- Umiestnite neošetrené orechy dva až tri centimetre hlboko do pôdy
- Odporúčané vzdialenosti výsadby okolo 20 cm
- V prípade potreby umiestnite dve až tri semená do každej jamky
- Prerieďte neskôr a použite len najsilnejšie vzorky
- Potom semená zasypte zeminou a navlhčite
- Počas procesu klíčenia udržiavajte pôdu rovnomerne vlhkú
- Uistite sa, že sa vyhýbajte prílišnej vlhkosti
Tip:
Pre podporu klíčenia je vhodné nechať semienka pred výsevom cez noc namočené vo vodnom kúpeli.
Pestovanie v kvetináči
Na pestovanie arašidov potrebujete jeden alebo viac čistých, 10 cm malých kvetináčov a pestovateľský substrát chudobný na živiny. Najlepší čas na predpestovanie je v marci/apríli. Rovnako ako pri priamom výseve je vhodné nechať orechy predpučať.
- Potom naplňte kvetináče zeminou
- Umiestnite až päť semien na kvetináč, približne jeden centimeter hlboko do pôdy
- Potom zasypte natenko pieskom
- Odteraz udržujte substrát vždy mierne vlhký
- Umiestnite črepníky so semienkami na svetlé a teplé miesto
- Optimálne teploty na klíčenie sú medzi 20 a 25 stupňami
- Zvýšte klíčivosť prikrytím priehľadnou fóliou
- Semená vyklíčia asi po týždni
- Presadzované sadenice od veľkosti okolo 10 cm
- Preneste do mierne pohnojeného substrátu
- Najskôr pokračujte v pestovaní v interiéri
- Presádzanie, keď sú vonkajšie teploty trvalo nad 20 stupňov
- Podľa počasia choďte do záhrady najskôr od konca mája
Na trvalé pestovanie týchto plodov v kvetináčoch umiestnite mladé rastliny jednotlivo do 30 cm kvetináčov. Mali by mať drenážne otvory a byť vybavené drenážou z kamienkov alebo črepov keramiky. Vhodným substrátom je komerčne dostupná zemina zo zeleniny, ktorá sa pre zlepšenie priepustnosti zmieša s pieskom alebo perlitom. Podmáčaniu sa treba za každú cenu vyhnúť. Ak je vonku dostatočne teplo, črepníky je možné umiestniť na balkón, terasu alebo pred vyhrievaciu stenu domu.
Pripravte živnú pôdu
V ideálnom prípade sa pôda skladá z voľnej, voľnej zeminy. Ak je dosť ťažký, môžete ho vylepšiť primiešaním trochy piesku. Môžete pridať aj trochu kompostu. Mal by sa pridávať len v malých množstvách, pretože produkuje veľa dusíka. Keďže samotný arašid je producentom dusíka, došlo by k prebytku, čo následne ovplyvňuje rast rastlín. Ílovité pôdy sú pre túto rastlinu úplne nevhodné, keďže sa ťažko zlepšujú. Treba sa im vyhýbať. Ak je pôda alebo hodnota pH príliš kyslá, môžete to vyvážiť pridaním trochy vápna.
Pokyny na pestovanie
- Najprv vykopte vhodne veľké výsadbové jamy
- Kvôli dlhým koreňom aspoň 15 cm hlboké
- Teraz opatrne vyberte arašidovú rastlinu z kvetináča
- Zasadiť tak hlboko, ako bolo v kvetináči
- Odporúčaná vzdialenosť výsadby cca 25 cm
- Potom to celé vylejte
- Zem nesmie za žiadnych okolností kvapkať mokro
Pri mladých rastlinách bez balíkov najskôr vyplňte 15 cm hlboké otvory asi piatimi centimetrami voľnej zeminy. V opačnom prípade by mladé sadenice mohli sedieť príliš hlboko v pôde, čo by bolo kontraproduktívne pre ich vývoj. Iba korene by mali sedieť v pôde, stonky a listy by mali byť na zemi. Po vložení sa výsadbové otvory naplnia kyprou zeminou a zalejú vodou.
Následná starostlivosť
Pestovanie tejto maškrty samozrejme nie je možné bez určitej starostlivosti. Zvyčajne stačí raz týždenne mierne zaliať arašidovú rastlinu, najlepšie pomocou zálievky. Optimálne sa oň stará, keď je pôda na povrchu suchá a mierne vlhká v hĺbke cca 2,5 cm. Hnojivo sa zvyčajne dá úplne vynechať.
Ak predsa len chcete hnojiť, mali by ste hnojiť čo najkonzervatívnejšie a neobsahovať priveľa dusíka. Niekoľko týždňov po výsadbe, keď je veľkosť rastliny asi 15 cm, je vhodné pôdu okolo rastliny trochu uvoľniť. Po odkvitnutí sa postupne tvoriace výhonky ohýbajú smerom nadol a zarastajú do zeme. Toto je najjednoduchšie urobiť, keď je pôda voľná.
Čo bude ďalej
Keď si výhonky konečne nájdu cestu do pôdy a sú vysoké asi 30 cm, nahrňte pôdu okolo rastlín, aby ste vytvorili malé kôpky. To má poskytnúť plodom rastúcim na podzemných výhonkoch viac tepla a chrániť ich pred inými vonkajšími vplyvmi. Okrem toho sa odporúča približne 5 cm hrubá vrstva pokosenej trávy alebo slamy, ktorá sa položí na nahromadené kopce. Táto forma krytu poskytuje dodatočné teplo a potláča rast buriny.
Bohužiaľ, arašidy sa môžu ľahko stať obeťou hrabošov alebo veveričiek, hoci hraboše sa väčšinou nezastavia pri korienkoch. Môžete tomu čeliť pomocou komerčne dostupného drôteného pletiva alebo iného drôtu s úzkymi okami. Drôt sa vloží do zeme v určitej vzdialenosti od rastlín, najmenej 10 cm hlboko. To zvyčajne stačí na to, aby sa tieto hlodavce udržali preč.
Tip:
Konvenčný mulč vyrobený z drevnej štiepky je ako pokrievka úplne nevhodný. Na jednej strane sú príliš ťažké a bránia ďalším výhonkom prerastať do zeme.
Úroda
Najlepšia vec na pestovaní arašidov je samozrejme zber. Od siatia po zber trvá asi šesť mesiacov. Hlavný čas zberu je v septembri/októbri. Určite ju treba dokončiť pred prvým mrazom, pretože plody sú citlivé na mráz.
- Jedna arašidová rastlina produkuje 30 až 50 jednotlivých plodov
- Vadnúce a žlté rastliny, známky zrelosti plodov
- Pre istotu náhodne vykopte rastlinu a otestujte ju
- Pre zber opatrne uvoľnite pôdu rycou vidličkou
- Potom vytiahnite zo zeme celú rastlinu vrátane plodov
- Potom opatrne otraste priľnutú pôdu
- Arašidy by sa mali držať na rastline
- Znova skontrolujte pôdu, či neobsahuje opadané ovocie
- Zaveste arašidové rastliny na teplom a suchom mieste, mimo priameho slnečného žiarenia
- Nechajte sušiť tri až štyri týždne
Po dvoch týždňoch odstráňte zvyšnú zeminu a ošúpte plody alebo struky rukami. Potom sa rozložia na sušenie počas dvoch týždňov. Počas sušenia sa treba vyhnúť vysokej vlhkosti. Mimochodom, arašidy rozvinú svoju pravú vôňu až po upražení.
Tip:
Zoberané rastliny a ich korene sa najlepšie likvidujú v komposte, pretože sú obzvlášť bohaté na živiny.
