Pojem chatová záhrada je obklopený aurou romantiky a blízkosti prírody. Čo však tento pojem presne znamená? Keď hľadáte odpoveď, odopiera sa vám jasná a jasná definícia. Nostalgický záhradný štýl sa stáva hmatateľnejším, keď sa pozrieme na jeho historický vývoj. Chatová záhrada totiž prešla na ceste od stredoveku k modernosti premenou tak, že dnes lepšie zodpovedá duchu doby ako mnohé avantgardné záhradné koncepty. Prečítajte si tu, čo patrí do autentickej farmárskej záhrady.
Historický vývoj vrhá svetlo do tmy
Prevažná väčšina záhradných konceptov je založená na jasnej definícii. Vzorovým príkladom sú japonské záhrady, ktoré sú navrhnuté podľa presných špecifikácií. To neplatí pre záhradu chaty. Stretnete sa tu s vyspelou záhradnou formou, ktorá vzišla z dlhého historického vývoja. Čím lepšie túto históriu poznáte, tým štýlovejšie si budete môcť vytvoriť svoju individuálnu a autentickú farmársku záhradu.
Prvý krok urobili germánske kmene
Záhrada mala svoj pôvod za germánskych národov. Tu bol ohradený kus poľnohospodárskej pôdy na pestovanie záhradných rastlín, ktoré sa používali ako potraviny, liečivé byliny a na odohnanie zlých duchov. Ústredným bodom bol bazový ker, o ktorom naši predkovia hovorili, že má magickú moc. Pestoval sa aj hrach, fazuľa, repa a obilie, ale aj aspoň jedna jabloň. Keďže polia, lúky a lesy boli v tom čase majetkom širokej verejnosti, oplotenie v pôvodnej záhrade malo veľký význam. Pletený plot by mal nielen držať divokú zver ďalej od rastlín. Roľnícka rodina zároveň naznačila, že tento označený, oplotený pozemok je ich súkromným majetkom.
Rimania prinášajú farby do záhrady chaty
Neozdobené, fádne záhrady chát germánskych kmeňov boli pre Rimanov tŕňom v oku. Keď po prelome storočí prevzali vládu, priniesli so sebou nielen stredomorské bylinky a ovocie, ako napríklad kôpor, horčicu, aníz, slivky, broskyne, mandle a vinič. Dobyvatelia zároveň presadzovali zahrnutie dekoratívnych prvkov do záhradného dizajnu, ako sú ľalie, ruže a iné kvety, ktoré by mali pôsobiť farebne spolu s uhorkami, zelerom a tekvicou. Praktickí germánski ľudia sa však riadili týmito pokynmi len veľmi váhavo.
Kláštorné záhrady zapôsobia svojim sofistikovaným konceptom
Sťahovanie národov od 2. do 6. storočia nášho letopočtu ukončilo tieto počiatočné prístupy hlboko v stredoveku. Až v časoch Karola Veľkého sa nemecká záhradná kultúra opäť zrýchlila vďaka panstvu Capitulare de villis vel curtis imperii. Veľkolepé kláštorné záhrady, ktoré vznikli súčasne s premysleným a efektívnym konceptom, vzbudili záujem farmárov. Najmä plán kláštora St. Gallen (826 - 830) im poslúžil ako praktická predloha na vytvorenie vlastných záhrad, ktoré na obmedzenom území tiež prinášali bohatú úrodu. Štyri nosné stĺpy záhrady stredovekej chaty existujú dodnes:
- Záhrada Veľkého kláštora
- The Orchard
- Bylinková záhrada
- Zelinná záhrada
Keďže farmári boli nútení využívať svoju úrodnú pôdu mimoriadne šetrne, tieto štyri kláštorné záhrady sa rýchlo spojili do jednej záhrady. Prvky ako križovatka, centrum, ovocné stromy, zeleninové a bylinkové rastliny a kvety dodnes definujú základný koncept autentickej chatovej záhrady. Zachované je aj oplotenie celého areálu ako aj obruby záhonov, ktorými chceli stredovekí farmári odohnať diabla a zlých duchov.
Historický pôdorys stále platí
V modernej chatovej záhrade je sebestačnosť ústrednou funkciou. Dnes dominuje túžba po dekoratívnom vzhľade spojená s bezstarostným pôžitkom z maškrtenia, založeným na ekologicky orientovanom hospodárení. Na realizáciu sa zachoval pôvodný pôdorys, ktorý začínal v stredovekých kláštorných záhradách. Ako to funguje je neuveriteľne jednoduché:
- Zameranie tvoria 4 štvorcové lôžka
- 3 záhony na zeleninu a 1 záhon na bylinky a liečivé rastliny
- Postele sú rozmiestnené okolo veľkej križovatky
- Rondel, fontána alebo ovocný strom slúži ako centrum
- Okruhová cesta a plot označujú hranicu zvonku
Medzi okolitým chodníkom a plotom je dodržaná vzdialenosť 60 cm až 100 cm. Je tu dostatok miesta pre bobuľové kríky, rebarboru, kompost a sedenie. Kvety sú integrované všade vo farmárskej záhrade. Možno ich nájsť aj medzi zeleninou a bylinkami, ako aj v strede alebo v priestore medzi cestičkou a plotom.
Tip:
Aby bolo možné na jar optimálne využiť čas výsadby, plánovacie práce na záhrade chaty by mali byť ukončené koncom zimy.
Toto patrí do autentickej chatovej záhrady
Keďže nikdy neexistoval štandardný typ chatovej záhrady, máte flexibilné možnosti individuálneho dizajnu. Ak chcete do veľkej miery zachovať staré tradície, pre originálny vzhľad sú okrem pôdorysu kľúčové aj nasledujúce komponenty.
Nápadité obaly
To, ako vlastne plot postavíte, podlieha rôznym kritériám, ako je zmysel pre štýl, remeselné spracovanie, časová kapacita a samozrejme finančný rozpočet. Nasledujúce varianty sa ukázali ako obľúbené:
- Neupravený plot
- Originálny prútený plot
- Prírodný latkový plot
- Múr z prírodného kameňa
- Kvitnúci alebo vždyzelený živý plot
Ak si vyberiete drevený plot, kvitnúce plotovky mu dodajú romantický nádych. Dôraz je kladený na popínavé a úponkové rastliny, ako sú cezmíny (Alcea), vysoké delfínie (Delphinium elatum) alebo plamienok (Clematis).
Tip:
Zachraňujúci hobby záhradkári oplotia záhradu chaty lacným pletivovým plotom, ktorý rýchlo skryjú pohľady rýchlo rastúce popínavé rastliny.
Hranice postele v súlade s prírodou
Keďže v pôvodnej chatovej záhrade vládne zmiešaná kultúra s tým spojeným prírodným chaosom, lemy postelí zaisťujú poriadok a podčiarkujú symetrické usporiadanie. Okrem toho lokálna hranica zabraňuje rastlinám z rôznych záhonov dobyť záhradu. Tejto úlohy sa tradične ujíma Buxus. Odkedy zimostráz vyhnal tieto stromy na pokraj skazy, do centra pozornosti sa dostali tieto druhy rastlín:
- Karafiát
- Levandula (Lavandula officinalis)
- Modrý vankúš (Aubrieta)
- Pažítka fialová (Allium schoenoprasum 'Forescate')
- Stoneort (Alyssum)
- Tagetes (Tagetes)
Tento krátky zoznam vymenúva len niekoľko z mnohých druhov rastlín, ktoré sú vhodné na olemovanie záhonov v záhrade chaty. Je dôležité si uvedomiť, že ide o malé rastlinky, ktoré dorastajú maximálne do 50 cm výšky alebo sú vhodné na rez. Prípadne olemujte záhony malým prúteným plotom, drevenými stĺpikmi zapichnutými kolmo do zeme alebo nízkym suchým múrikom.
Tip:
Záhrada chaty splní vysoké očakávania len vtedy, ak je na slnečnom až čiastočne zatienom mieste. Prevažná väčšina typických rastlín tiež preferuje na živiny bohatú, humóznu, priepustnú pôdu, čerstvú vlhkú až stredne suchú a s hodnotou pH okolo 6,5.
Sofistikovaný systém ciest
Križovatka určuje usporiadanie ciest. Je zrejmé, že betón alebo asf alt sú ako povrchy tabu. Namiesto toho sa používajú materiály, ktoré prepúšťajú dážď a dajú sa ľahko prejsť fúrikom. Na tento účel je ideálny mulč z kôry. Borovicová kôra má dekoratívnejší efekt, ale to je spojené s vyššou cenou. Okrasný štrk sa často vyskytuje aj v záhradách chatiek. Prirodzene krásny trávnik pôsobí ako povrch chodníka, ktorý je poprekladaný jednotlivými doskami z prírodného kameňa.
Aby ste mohli bez prekážok vykonávať údržbárske práce, mali by byť chodníky na farme široké 60 až 100 cm. Ak je každá posteľ ľahko dosiahnuteľná zo všetkých strán pomocou kolieska, urobili ste všetko správne.
Prírodná záhradka na občerstvenie s dekoratívnym nádychom
Rozdelenie farmárskej záhrady na 4 záhony je založené na zvážení výsadby podľa ťažkých kŕmidiel, stredných kŕmidiel a slabých kŕmidiel ako aj záhonu na bylinky a liečivé rastliny. Aranžmán dotvárajú bobuľové kríky, ktoré sa nachádzajú medzi plotom a okolitou trasou do práce. Pôvodná výsadba pre životnú sebestačnosť stredoveku v tomto bode prechádza do moderného konceptu chatovej záhrady ako dekoratívnej záhrady s občerstvením v zmiešanej kultúre. Pre vašu inšpiráciu sme pre každý záhon nižšie zostavili odporúčané okrasné a úžitkové rastliny, ktoré zodpovedajú predstave chatovej záhrady:
Ťažké podávacie lôžko
Prvý záhon je určený pre silno kŕmnu zeleninu a okrasné rastliny, ktoré dlho rastú. Nasledujúci výber poskytuje reprezentatívny pohľad na to, čo by malo rásť a prosperovať v záhrade chaty v tejto lokalite:
- Tekvica (Cucurbita ssp.)
- Kaleráb (Brassica oleracea var. gongylodes)
- Zemiaky (Solanum tuberosum)
- Melony (Cucumis melo
- Paradajky (Solanum lycopersicum)
- brokolica (Brassica oleracea
- Cucumis (Cucumis sativus)
Chryzantémy (Chrysanthemum), muškáty (Geranium), slnečnice (Helianthus), delfínie (Consolida ajacis) alebo echinacea purpurová (Echinacea purpurea) poskytujú rozmanitosť vzhľadu.
Mittelzehrer posteľ
Toto lôžko ponúka priestor pre stredne jedlé rastliny medzi vašimi obľúbenými záhradnými rastlinami. Vhodnými kandidátmi na pastvu pre podnebie a oči sú:
- Čakanka (Cichorium intybus)
- Endive (Cichorium endivia)
- Mrkva (Daucus carota subsp. sativus)
- Pór (Allium ampeloprasum subsp. ampeloprasum)
- Hlávkový šalát (Lactuca sativa)
- Špenát (Spinacia oleracea)
Pre veselé a žiarivé farby umiestnite medzi plodiny fialové zvončeky (Heuchera), bergénie (Bergenia cordifolia), slávy (Stipa barbata) alebo modré mníšky (Aconitum napellus).
Posteľ pre slabého jedlíka
Výber plodín s nízkou výživou a okrasných rastlín je výrazne obmedzený ako pri ťažkých a slabých kŕmidlách. Do úvahy sa berú tieto druhy rastlín:
- Bush fazuľa (Phaseolus vulgaris ssp.vulgaris var. nanus)
- Jahňací šalát (Valerianella ssp.)
- Hašok (Pisum sativum)
- Reďkovka (Raphanus sativus var. sativus)
- Purslane (Portulaca oleracea)
Aby bol tento záhon pestrý, zasaďte medzi neho husacinu (Arabis caucasica) doplnenú o astry (Aster), karafiáty (Armeria maritima) alebo porcelánové kvety (Saxifraga umbrosa).
Bylinky a rastliny verné miestu
Štvrtý záhon ponúka možnosť vysadiť bylinky, ale aj rastliny, ktoré sú verné lokalite. V tomto bode sú stredobodom záujmu nasledujúce druhy:
- Petržlen (Petroselinum crispum)
- Pažítka (Allium schoenoprasum)
- Bazalka (Ocimum basilicum)
- Jahody (Fragaria ssp.)
- Špargľa (Asparagus)
- Rebarbora (Rheum hybridum)
Na tomto záhone je tiež možnosť vysadiť kríky s bobuľami. Domáci záhradkári radi volia túto alternatívu, keď im vo vonkajšom priestore záhrady chaty prekážajú ovocné stromy a plotovky. Keďže niektoré z bobuľových kríkov zároveň krásne kvitnú, táto možnosť stojí za zváženie. V užšom výbere sú ríbezle (Ribes), maliny (Rubus idaeus), egreše (Ribes uva-crispa) a černice (Rubus sectio Rubus).
Dekoratívne prvky s pridanou hodnotou
Láska k prírode je v modernej chatovej záhrade veľmi dôležitá. Ak sú dekoratívne prvky integrované do plánu dizajnu, slúžia nielen ako dekorácia, ale plnia aj účel šetrný k životnému prostrediu. Plotové stĺpiky sú napríklad zdobené obrátenými keramickými nádobami. Tie sú naplnené drevenými hoblinami, aby poskytli miesto na ústup pre chrobáky a iný užitočný hmyz. Zhnité kmene stromov alebo hromady lístia ukazujú podobným smerom.
Aby sa centrum farmárskej záhrady zmenilo na prírodu milujúci pútač, je rondel vysadený kvitnúcimi motýľmi a včelími vŕbami. Ak sa rozhodnete pre kruh ruží, použite ako podsadbu kvety bohaté na nektár, ako sú napríklad nasturtium. Kreatívnym a rozumným nápadom pre stredobod záhradky na chate je bylinková špirála. To vytvára priestor na štvrtej posteli bez obetovania aromatickej kuchyne a liečivých rastlín.
Záver
Na otázku, čo je to vlastne chatová záhrada, neexistuje rýchla odpoveď. Aby sme tomuto obľúbenému záhradnému štýlu úplne porozumeli a zrealizovali ho autenticky, pohľad do jeho histórie prináša jasno. Koncept, ktorý vznikol z kláštorných záhrad stredoveku, prešiel mnohými úpravami na ceste do modernej éry. Zachoval sa pôdorys so štyrmi lôžkami a krížovou chodbou, ako aj prírodný výbeh. Plán výsadby založený na zmiešanej kultúre už dnes nie je zameraný na sebestačnosť, ale skôr na dekoratívnu kombináciu záhradky s občerstvením a kvetinových okrajov.
