Jahoda je optimálnym východiskovým ovocím pre „sebestačnosť z balkóna“– niekoľko balkónových jahôd pokryje polovicu rodinnej zásoby ovocia, ak sa „priestor na balkónovú výsadbu“trochu rozšíri do troch rozmerov pomocou závesných košíkov a hrnce. Ak vám nejde o úplnú sebestačnosť, odporúčame vám tie najlepšie odrody balkónových jahôd, aby ste chuť na sladké zasýtili zdravším spôsobom ako zvyčajne na niekoľko rokov s minimálnou starostlivosťou a jednoduchým zimovaním:
Výsadba balkónových jahôd
Jahody sa vysádzajú vonku v lete, najlepšie v auguste. Mottom trpezlivého záhradníka v prírode je nechať ich v pokoji zakoreniť a odstrániť kvety, ktoré sa objavia v roku výsadby, aby sa jahody v ďalšej sezóne rozbehli s plnou silou a priniesli skorú a veľkolepú úrodu.
V praxi už (bohužiaľ?) nežijeme všetci na vidieku, takže: Ideálnym obdobím výsadby balkónových jahôd je jar, pretože obyvatelia miest sú ešte viac deprimovaní z dlhých a pochmúrnych zím ako obyvatelia vidieka majte okolo seba trochu zelene aj v zime. Obyvatelia miest zvyčajne prejavujú na jar zdravé a naliehavé nutkanie tráviť čas na čerstvom vzduchu, kde prichádzajú vhod balkónové rastliny; Navyše pre neho nemá zmysel vysádzať jahody koncom leta, aby ich čoskoro potom prezimoval. Na jar máte na výber, pokiaľ ide o jahody:
1. Črepníkové rastliny skorých jahôd s koreňovými balmi sú dostupné práve včas na začiatok balkónovej sezóny. Trochu na nosenie, ak je na výsadbu veľký balkón, ale najbezpečnejšia možnosť; aj pre náročné balkónové plochy a neskúsených balkónových záhradkárov.
Vysádza sa v apríli/máji a v tom istom roku môžete očakávať prvú úrodu, ktorá prinesie menšie množstvo plodov (ak nevysadíte ročné „jednorazové“jahody, jahody znesú v druhej sezóne najlepšie, niektoré staré odrody aj v tretej alebo štvrtej sezóne).
2. Špecializovaní predajcovia ponúkajú „jahody z mrazničky“, takzvané jahodové frigo rastliny, ktoré sa expedujú od marca do septembra. Tieto frigo rastliny sú normálne jahodové rastliny, ktoré sa vyčistia od novembra do februára a udržiavajú sa v umelom hibernácii pri mínus 2 stupňoch.
Rastliny sa počas prepravy rozmrazujú, takže čas prepravy zodpovedá ideálnemu času výsadby. Výhodou týchto „zmrazených jahôd“je, že sú „zmrazené“, keď sú dobre vyvinuté a prinášajú prvú úrodu už 8 až 10 týždňov po výsadbe. Aj tu je však spočiatku menšie množstvo ovocia, jahody si prídu na svoje až v nasledujúcej sezóne (obchodníci s frigorastmi určite majú aj každoročné „úrodové zázraky“, ale chuťové zázraky nie sú známe).
Jahody chcú sadiť do sypkého substrátu bohatého na živiny, napr. B. dobrá organická pôda bez rašeliny zo skladov. Je už predhnojená, ale dá sa obohatiť organickými hnojivami, ktoré sa nedajú predávkovať (odporúčame napríklad, ak chcete jahody sadiť bližšie, ako je potrebné kvôli obmedzenému priestoru). Mestské deti s kontaktom s vidiekom sadia jahody do pôdy, ktorú si priniesli so sebou, skutočnej pôdy s vysokým obsahom humusu a živín z vyzretého kompostu primiešaných. Ak obohacujete pôdu/substrát, malo by sa to urobiť aspoň dva týždne pred výsadbou.
Balkónové debničky s jahodami by mali byť vystavené slnku niekoľko hodín denne, až potom získajú plody sýtu červenú farbu a všetky ostatné zdravé a chutné ingrediencie - až po vysoký obsah fruktózy, ktorý dodáva jahodám ich zvláštnu aromatickú sladkosť. Jahody potrebujú aj stanovište, kde rastú chránené pred silným vetrom a dažďom, na balkóne zvyčajne zaručené okolitou zástavbou. Jahody nechcú podmáčať, balkónové debničky a iné nádoby musia ponúkať buď dostatok miesta, alebo účinnú drenáž zo štrku či črepov, pri sklone k utláčaniu treba pôdu (čiastočne) včas vymeniť.
Ak vysádzate viacero jahôd vedľa seba, v balkónovom debne stačí vzdialenosť okolo 20, 25 cm. Väčšie debničky/črepníky sú vybavené približne piatimi rastlinami na meter štvorcový. Pred výsadbou ponorte korene na niekoľko minút do vody, guľa musí byť dostatočne vlhká až po zem. Keď zasadíte jahody, „srdce rastliny“by malo ležať presne nad povrchom pôdy (toto povestné srdce jahody, ktoré musí zostať neporušené napríklad pri strihaní, nie je nič iné ako stredový stred rastliny, kde sú výhonky spojte sa a uvidíte malé listy - tu začína celý rast jahôd). Balík je teraz zľahka pokrytý zeminou, pevne utlačený a dobre zaliaty. Jahody sa zvyčajne dodávajú so silnými koreňmi a rýchlo rastú, nemali by trpieť suchom počas zakoreňovania.
Starostlivosť o balkónové jahody
Čoskoro budú viditeľné prvé kvety a plody. Čím viac kvetov a bobúľ jahodník má, tým rýchlejšie sa pôvodne poskytnuté živiny spotrebujú - jahody treba počas vegetácie pravidelne prihnojovať, okrem iného kvôli chuti dôvodov s jedným z rastlinných organických hnojív k dispozícii podľa potreby. S tým málom môžete urobiť chybu, raz rodiace jahody môžu dostávať ďalšie doplnenie živín na začiatku kvitnutia, vždy rodiace jahody až do konca sezóny, v závislosti od ich sily a úrody, dostávajú trochu hnojiva až raz týždenne. Lesné jahody by mali, pokiaľ je to možné, získavať živiny zo substrátu počas sezóny, pretože aplikácia hnojív rýchlo ovplyvňuje chuť plodov. Podrobnosti o správnom prísune živín pre jahody sa dozviete v článku „Správne prihnojujte jahody“.
Zásoba vody musí byť správna a dostatočná hneď od začiatku, najmä počas štyroch týždňov od prvého kvitnutia po zber môžu byť jahody dosť smädné (a večne plodiace jahody v závesných košíkoch alebo kvetináčoch sa tak vyparia že sú… Sun „vypijú“až 1 liter denne na hrniec. Vždy zalievajte tak, aby plody (a teda aj väčšina listov) zostali suché, chráni to pred napadnutím plesňami.
Ak sa na rastlinách jahôd vyvinú nové výhonky, mali by ste ich vždy v prvých rokoch okamžite zredukovať, pretože oslabujú rastliny a úrodu (keď jahody dosiahnu koniec svojej životnosti, t.j. produkujú podstatne menej plodov, môžete použiť tieto bežce Využite chov ďalšej generácie). Niektoré odrody jahôd vytvárajú plody vo veľkých množstvách a v strapcoch, preto by ste mali odrezať jeden zo strapcov, ktoré rastú na seba alebo do seba.
Tip:
Ak na začiatku leta dáte okolo koreňov keramzit, drevené hobliny, slamu alebo komerčné dozrievače jahôd (akýsi plastový mriežkovaný golier), môžete nielen zozbierať čisté jahody, ale môžete aj trochu zabezpečiť prevencia proti napadnutiu plesňami, pretože jahody po daždi rýchlejšie schnú.
Prezimujúce balkónové jahody
Pri práve opísanej starostlivosti prinášajú jahody produktívnu úrodu minimálne tri roky, no najmä staré kultivary sú často produktívne oveľa dlhšie.
Jahody teda musia prezimovať na balkóne, v podstate žiadny problém pre jahodovú rastlinu ani na balkóne. Rastliny jahôd ani vonku nezasahujú koreňmi do zeme do bezmrazej zóny, preto nemôžu chýbať v balkónovom truhlíku. V prípade potreby prestávku na konci jesene. Odstráňte posledné súkvetia, odrežte krajné zaschnuté listy a úponky, srdce jahody zostane neporušené (s veľkorysým priemerom). Balkónový box zakryte tak, aby povrch zeme nezamrzol; V závislosti od lokality, ak máte teplé, vstavané mestské balkóny, stačí zabezpečiť čistú úrodu vrstvou keramzitu. Ku koncu zimy môžete vylepšiť orezávanie a zvyšky sušených listov/vinnej révy vystrihnúť úplne až k srdcu.
Nebojte sa „inhibítorov rastu v listoch jahôd“, ktoré sa momentálne vznášajú v médiách a o ktorých sa hovorí, že zapríčinia zlyhanie ďalšej úrody, ak jahody nezrežete na tri srdiečkové listy ihneď po zbere. Je možné, že pri biologických štúdiách výskumníci našli v listoch jahôd hormonálne inhibítory, ktoré spolu s mnohými ďalšími rastlinnými látkami (v prípade lepšie preskúmaného jablka existuje 30 až 3 000 rastlinných látok v závislosti od zdroja a kontextu), sa pri nasťahovaní rastliny na jeseň premiestňujú na podpník a nepriaznivo vplývajú na vlastnú tvorbu kvetov na ďalší rok.
Relevantné správy neposkytujú čitateľovi žiadne dôkazy, takže nie je možné overiť, či sa tieto inhibítory skutočne vytvárajú proti potravinovým konkurentom a v dôsledku toho spôsobujú určité sebapoškodzovanie; či sa tvoria ako sebaobrana po nadmernom vývine plodov (úrode), aby „veci bežali v ďalšej sezóne normálnejšie“, alebo či sa jednoducho samoregulujú a zastavujú kvitnutie, ktoré začína v lete v samoregulačnom a plánovanom spôsobom neskoro na jeseň.
Takéto výsledky výskumu vytrhnuté z kontextu sú zlým základom pre odporúčania; Už dávno a s istotou však vieme, že jesenný príjem živín rastline pomáha a že staré listy, ktoré sa neodstrihnú, rastliny v zime zahrievajú a udržiavajú pôdu vlhkú. Absolútne presvedčivým argumentom, že vlastné listy jahody neškodia, ak sú na rastline ešte v septembri alebo neskôr, je bežná prax predaja skorých jahôd do konca septembra (pozri Spargel-Erdbeeren Springensguth GbR na www.erdbeeren.de/shop/info-hilfeseite), nasledujúcu sezónu ich nosí každý.
Na jar materské rastliny sviežo vyrašia a začnú kvitnúť. U jahôd, ktoré tvoria behúne, sa prvé nové úponky objavia po prvých kvetoch (ktoré sa odstrihnú alebo zviažu). Jednoplodé jahody môžu použiť aj trochu štartovacieho hnojiva (aj tak vždy plodiace) a zároveň môže začať pravidelná zálievka. Kvety sa menia na ovocie a o niečo neskôr je čas povedať dobrú chuť!
Aká dobrá je chuť, ktorá uspokojí chuť na jahody, závisí od toho, aký druh jahôd si vyberiete:
Moderne pestované odrody: záhradné jahody na balkóny a terasy
Značná časť zákazníkov moderného rastlinného výrobcu býva v mestských bytoch bez záhrady. Títo zákazníci chcú rastliny, ktoré môžu rásť v obmedzenom koreňovom priestore, ktorý balkónové boxy alebo terasové kontajnery ponúkajú. Kvôli početným potravinovým škandálom v posledných rokoch je čoraz viac plodín, medzi ktoré samozrejme musia byť zahrnuté jahody ako obľúbené ovocie Nemcov.
„Hviezdy sezóny“(„Loran F1“, „Rosana® F1“) a mnoho ďalších nových a najnovších kultivarov záhradných jahôd na balkónové pestovanie ponúka záhradné centrum atď. Moderné kultivary však nemajú len výhody (o nevýhodách sa dozviete v časti „Propagujte jahody“), napríklad jahoda je aj jedným z plodov, ktoré sa (čiastočne, niekedy úplne) oslobodilo od svojej typickej chuti v obchodoch. pestovanie ovocia.
Stále si môžete byť istí, že vonkajšie pestovanie produkuje skutočné chuťové bomby v porovnaní s priemyselným skleníkovým pestovaním, no gurmáni niekedy pochybujú o „úžasnej“alebo „veľmi jemnej“aróme komerčne pestovaných odrôd. Našťastie ako balkónový záhradník máte oveľa viac zaujímavých možností:
Ty robíš z balkóna jahodový
Minimálne 90% z 1000 odrôd záhradných jahôd nepatrí do oblasti „moderného komerčného šľachtenia rastlín“, ale vzniklo trpezlivým, selektívnym šľachtením ako málo zmenené odrody plné pôvodnej jahodovej chuti. Jediný dôvod, prečo sa neodporúčajú pestovať v balkónových debničkách/terasových nádobách je ten, že vykazujú aj pôvodný rast jahôd, vrátane obvyklej živej produkcie behúňov za účelom vegetatívneho rozmnožovania.
Vôbec vás to nemusí trápiť. V balkónovom boxe môžete vidieť predhoria skôr, ako nadobudli taký jasný tvar. Ak dôjde k ich odštipnutiu alebo odrezaniu, materská rastlina môže všetku svoju energiu vložiť do veľmi vyhľadávaných jahôd. Keď je materská rastlina vyčerpaná, už nie sú odrezané, ale namiesto toho poskytujú ďalšie jahodové rastliny (zasadením prvých koreňov) - pravdepodobne dôvod, prečo sú jemné jahody v komerčných časopisoch zobrazované skôr ako nejaké nekontrolovateľné rastliny. zombie: Ak rastlina neustále produkuje svojich vlastných nástupcov, výrazne to spomaľuje predaj rastlín.
Pri výbere kultivaru na balkónové pestovanie je dôležité len jedno: aby kultivar rástol čo najkompaktnejšie, aby polovicu balkóna nezakrývala jahodová zeleň. Inak si môžete vybrať z celého sortimentu; Ak uvažujete o rozmnožovaní/šľachtení semien, semená musia byť „odrodové“. V aromatických škôlkach a ekologických škôlkach, ktoré sú vedené s vášňou a znalosťami, môžete získať napr. B. tieto zaujímavé staré odrody jahôd, ktoré sa veľmi dobre hodia aj na balkón:
- Fragaria x ananassa 'Drážďanská voňavá jahoda' je veľká asi ako balkón, ale jahodová vôňa + vysoko aromatické ovocie sa rozhodne oplatí žiť "s trochou zelene na balkóne."
- Fragaria x ananassa 'Macherauchs Marieva' prináša lahodne ovocné jahody aj pre alergikov.
- Fragaria x ananassa 'Mara de Bois': Získajte tú najlepšiu škálu francúzskych dezertných jahôd priamo z vlastného balkóna? Prečo nie, veď je to len jahodová rastlina.
- Fragaria x ananassa 'Ostara', stará balkónová odskúšaná odroda s vysokými úrodami plne aromatických jahôd.
- Fragaria x ananassa 'Rote Karlsbaderin' prináša jahodovú lúku na balkón, ktorá trvá od júna do mrazov.
Tip:
Na „balkóny“si môžete pozrieť aj kultivary iných druhov jahôd. Dlhorodé kultivary lesných jahôd sú špeciálne ponúkané ako balkónové jahody, ale tieto mesačné jahody majú len ťažko zaujať chuťou
(zatiaľ nie sú žiadne recenzie na úplne nový “Balcony Strawberry Fontaine” vyrobený z Fragaria vesca a japonskej lesnej jahody). Balkónové pestovanie vhodných odrôd pižmových jahôd ('Bauwens', gurmánska odroda 'Profumata di Tortona', opeľovač 'Captron Royale' je vhodný ako opeľovač pre obe) alebo šarlátových jahôd ('Little Scarlett') by malo byť z hľadiska chuť.
