Amarant alebo líška je jedna z najstarších kultúrnych rastlín, na ktorú sa už dávno zabudlo. V poslednej dobe prežíva líška svoju renesanciu a v domácich záhradách sa nachádza čoraz viac.
Odrody Amarant sú dostupné v širokej škále farieb, od sýto zelenej až po odrody s červenými listami. Amarant možno vysadiť v záhrade ako okrasnú rastlinu na okrasné záhony alebo ako živnú rastlinu v zeleninovej záhrade.
Výber miesta
Líska je veľmi nenáročná rastlina, ktorej sa darí v každej záhradnej pôde. Hoci rastlina nie je odolná, jednotlivé semená môžu prežiť zimu. Najmä v miernych zimách a kvôli nízkym nárokom na umiestnenie sa amarant môže na jar rozprestierať v záhrade. V závislosti od rodu a polohy môže rastlina rásť od niekoľkých centimetrov do takmer dvoch metrov. Ak chcete zabezpečiť, aby sa amarantu darilo a narástol do pekných rozmerov, mali by ste zvoliť čo najslnečnejšie miesto. Pôdu možno vylepšiť maštaľným hnojom alebo kompostom, ktorý tiež podporuje rast. Ak je pôda veľmi hustá a nepriepustná pre vodu, pôda sa musí pred výsadbou alebo sejbou zodpovedajúcim spôsobom uvoľniť. Amarant veľmi dobre neznáša premokrenie, naopak dlhšie suchá sú pre rastlinu menej problematické ako dlhé obdobia dažďov. Ak má pôda nízky obsah vápna, môže sa zlepšiť pridaním kamenného prachu. Pretože amarant v dobrých podmienkach rýchlo rastie, kvalita pôdy sa musí neustále udržiavať, aby rast nezaostával.
Siatie a pestovanie
Amarant sa rozmnožuje výsevom, ktorý je veľmi úspešný:
- Amarant možno pestovať na chránenom mieste v interiéri skoro na jar a vonku vysadiť po mrazoch.
- Výsev priamo vonku prebieha len od polovice do konca mája, pretože semená potrebujú dostatok tepla na klíčenie.
- Semená sú náchylné aj na neskoré mrazy, preto by sa rastliny pestované v interiéri mali postupne aklimatizovať na vonkajšie teploty.
- To platí aj pre rastliny, ktoré sú zakúpené v špecializovaných predajniach, keďže mráz nemusí nutne rastlinu zabiť, ale môže výrazne spomaliť rast.
- Ak sa v záhrade vysádzajú väčšie rastliny, treba dbať na to, aby ste pripravili patrične veľkú výsadbovú jamu, do ktorej sa dá naplniť napríklad kompost.
- Najmä pri väčších rastlinách je dôležité, aby boli spočiatku dostatočne polievané, ale neskôr už len mierne, aby dobre zakorenili.
- Dobré zakorenenie je dôležité najmä pri vysokých odrodách, keďže vo výške takmer dva metre je potrebný dobrý porast.
Amarant možno vysadiť ako solitér na trvalkový záhon, obzvlášť dobre vyzerá v skupine. Pri výseve alebo vysádzaní treba v skupine dbať na to, aby jednotlivé rastliny mali dostatok priestoru na rast.
Starostlivosť
Amarant má nielen malé nároky na umiestnenie, rastlina je aj veľmi nenáročná na starostlivosť. Rastlina je zásobovaná tekutým hnojivom každé dva až tri týždne. V závislosti od neskoršieho použitia to môže byť komerčné hnojivo pre trvalky alebo kompost alebo maštaľný hnoj v zeleninovej záhone. Rastliny s výškou cca 20 až 50 cm treba podoprieť, najmä ak ešte nedosiahli plnú výšku. Silný vietor a silný dážď môžu inak ohnúť rastlinu alebo sa môžu odlomiť jednotlivé konáre. Podpera by mala byť dostatočne vysoká a dobre ukotvená v zemi, pretože najmä kvety a ovocné hlávky lišajníka majú veľkú váhu. Odumreté listy treba v daždivých rokoch pravidelne odstraňovať, aby nezačali hniť.
Ak chcete amarant do záhrady len ako okrasnú trvalku, po odkvitnutí môžete stonky plodov odstrániť. To rastline uberie časť hmotnosti. Niekoľko ovocných hláv môže zostať na rastline dozrieť, čo poskytuje semená na ďalší rok. Ak sa listy amarantu alebo ich semená konzumujú ako zelenina, je vhodné na jeseň poskytnúť ovocným hlávkam dodatočnú oporu a chrániť ich pred vtákmi. Títo tiež obľubujú semená a často zabezpečujú, že sa líška náhodne rozšíri po záhrade.
Škodcovia a choroby
Jediným škodcom, ktorý by mohol byť nebezpečný pre amarant, sú vošky. Ak sa rastlina nejedí, dá sa proti nim bojovať komerčne dostupným prípravkom. V opačnom prípade treba v záhrade podporovať užitočný hmyz alebo použiť prírodné prostriedky ako extrakt z prasličky roľnej. Ak dôjde k podmáčaniu, rastlina môže byť ovplyvnená hnilobou koreňov. V tomto prípade by sa mala rastlina zlikvidovať a pôda by mala byť lepšie pripravená pred opätovnou výsadbou.
Amarant je nenáročná na starostlivosť a všestranná rastlina. V záhrade alebo vo vstupnej časti vyzerajú dobre najmä odrody s vysokým vzrastom. Svojimi nízkymi nárokmi sa hodí do záhrad, kde je málo času na starostlivosť, pretože rastlina bez problémov znesie aj niekoľkotýždňovú dovolenku bez zálievky.
Čo by ste mali v skratke vedieť
Profil
- Amaranthus je rod rastlín z čeľade líškovitých.
- Rastlina dostala svoje meno podľa súkvetí, ktoré vyzerajú ako líšky.
- V tomto rode je najmenej 100 rôznych druhov.
- Lístka sa vyskytuje všade na zemi okrem Arktídy. Takmer bez výnimky je to každoročná.
- Najznámejšie sú rastliny s ovisnutými súkvetiami. Často sa používajú ako výsadba do balkónových truhlíkov.
- Kvetové klasy lišajníka sú v rôznych farbách, od červenej cez zelenú až po červenohnedú.
- Amaranthus kvitne od júna do októbra. V závislosti od odrody môže rastlina dorásť až do výšky 1,50 m.
- Líska chvost je veľmi citlivá na chlad. Na jar ju treba chrániť pred neskorými mrazmi.
- Líska sa rozmnožuje výsevom. Vysievate ho v chladnom ráme alebo priamo vonku.
Použitie
Amaranthus caudatus, nazývaný aj pšenica Inkov, pochádza z andskej oblasti a ide o pseudoobilninu. Používal sa ako jedlo. Semená týchto rastlín sa našli v hrobkách v Mexiku, ktoré sú staré takmer 9000 rokov. Amarant je nielen veľmi dekoratívny svojimi dlhými, visiacimi tmavočervenými súkvetiami. Líska je bezlepková (náhrada obilia), má vysoký obsah lyzínu (15 %) a je hodnotnejšia ako mliečna bielkovina. Mnoho živín a stopových prvkov, najmä vápnik, železo, zinok a horčík, robí túto rastlinu veľmi atraktívnou pre vegánov a astronautov. Obsahuje aj nenasýtené mastné kyseliny a vitamíny B1 a E. Pestujeme ho ako líšku záhradnú.
V záhrade
Odrody lišajníka vysokého sa dobre hodia do záhradiek. Nízke vyzerajú veľmi dobre v črepníkoch, závesných košíkoch a balkónových debničkách. Dôležité je umiestnenie na plnom slnku a chránené pred vetrom. Pôda by mala byť priepustná, vlhká a bohatá na živiny. Počas suchých období je potrebné rastlinu dobre zalievať. Na zabezpečenie hustých kvetov odstraňujte odkvitnuté súkvetia a pravidelne raz týždenne prihnojujte.
Ak zrežete mladé rastlinky, budú hustejšie.
Niektoré druhy, ako napríklad líška hrubosrstá, sa dnes považujú za burinu a sú skutočnými škodcami. Nekontrolovateľne sa množia a môžu sa zakoreniť kdekoľvek. Z jednej rastliny sa môže šíriť až milión semien. Najlepšie je bojovať s nimi skôr, ako kvitnú. V záhrade sa rastliny dajú pomerne jednoducho odstrániť vytiahnutím. V žiadnom prípade nekompostujte stonky zrelého ovocia!