Paprika pochádza zo Strednej a Južnej Ameriky a potrebuje teplé miesto, aby vytvorila veľa strukov. Najlepšie je preto slnečné miesto na terase alebo v skleníku, dobrú úrodu možno očakávať vonku len v miernych polohách. Rastliny je možné vysievať semenami, ale o niečo jednoduchšie je to s mladými rastlinami, ktoré sú na jar dostupné v záhradných centrách. Rastliny papriky potrebujú kyprú pôdu, ktorá by mala byť pred výsadbou obohatená o organické hnojivá. Na to sa hodí hnoj, kompost, hobliny z rohoviny alebo rohovinová múčka.
Rastliny a starostlivosť
Paprika zo semien sa dá pestovať na parapete od februára alebo marca. Keďže sú veľmi citlivé na mráz, von ich treba dať až po Ľadových svätých v polovici mája. Pri výsadbe v skleníku treba dodržať potrebnú minimálnu vzdialenosť. V závislosti od výšky odrody potrebujú jednotlivé rastliny medzi sebou vzdialenosť asi 50 centimetrov. Aby ste si neskôr neporanili korene, je najlepšie pri výsadbe zapichnúť do zeme palicu, na ktorú sa neskôr priviažu dlhé výhonky. Pravidelným okopávaním okolo rastliny zostane pôda kyprá a ku koreňom sa dostane dostatok vzduchu, vrstva mulča zabezpečí, že pôda nevyschne. Paprikové rastliny potrebujú veľa vody, najmä v období plodenia. Pre ešte lepšiu úrodu ich možno prihnojiť žihľavovým maštaľným hnojom alebo hnojivom na zeleninové rastliny.
Rezanie a zber
Aby sa zozbieralo čo najviac paprík, mali by sa nechať stáť iba dva hlavné výhonky a všetky ostatné by sa mali odrezať. Mali by sa tiež odstrániť prvé kvety, ktoré sa objavia, aby rastlina spočiatku rástla ďalej a vytvárala ďalšie bočné výhonky. Sezóna zberu papriky sa začína v júli a v závislosti od počasia môže trvať až do novembra. Aby sa rastlina pri zbere nezranila, je najlepšie odstrihnúť struky nožnicami alebo ostrým nožom.
Zimovanie
Paprika sa väčšinou pestuje ako letničky, no dajú sa aj prezimovať. Niektoré odrody dokonca plodia v druhom roku viac ako v prvom. Sú dve možnosti prezimovania.
- Vo vykúrenej miestnosti sa rastlina naďalej zalieva a hnojí ako obvykle. Stále kvitne a produkuje ovocie.
- V chladnej miestnosti polievajte len striedmo a nehnojte. V oboch prípadoch by však mali byť papriky vo svetlej miestnosti, kde majú dostatok svetla.
