Vyrobiť dobrý kompost do záhrady je takmer ako veda sama o sebe. Správne nakladanie s kompostom zabezpečuje, že odpad správne hnije a stáva sa pôdou bohatou na živiny. Dôležitou súčasťou manažmentu kompostu je výber správneho kompostového materiálu. Čo patrí do kompostu a čo nie je k dispozícii v bezplatnom zozname PDF, ktorý možno zavesiť vedľa kompostoviska.
Vrstvenie
Spravidla všetko, čo pochádza zo záhrady, môže ísť rovno späť do kompostu. Týka sa to najmä buriny, ktorá je odburinená. Odumretý rastlinný materiál je ale ideálny aj na kompost. Zmes čerstvého a odumretého materiálu zaisťuje predovšetkým vyvážený kompost a zároveň podporuje rýchle hnitie.
Ideálne vrstvenie vyzerá takto:
- Záhradný odpad
- malé odrezané konáre
- Záhradná pôda
Tieto tri vrstvy sa rovnomerne striedajú, až kým kompost nedosiahne požadovanú výšku. Nakoniec navrch pridajte hrubú vrstvu záhradnej zeminy. To zaisťuje uzavretie a zabraňuje vysychaniu kompostu. Tým by sa spomalilo kompostovanie. Keď je kompostová kopa hotová, už by sa do nej nemal pridávať žiadny nový materiál.
Záhradný odpad
Záhradníctvo produkuje množstvo kompostovateľného materiálu. Nie každý materiál sa však na ňu dá bez váhania umiestniť. Zaburinené rastliny by mali mať pri koreňoch čo najmenej pôdy. Ak sa do kompostu pridávajú konáre, mali by sa rozdrviť. To platí aj pre hrubý materiál, ako sú stonky kapusty. Menší materiál sa kompostuje rýchlejšie a pri otvorení kopy sa nemusia pracne triediť hrubé časti rastlín.
Pri kosení trávy sa odporúča opatrnosť. Ten by sa mal do kompostu pridávať len postupne. Ak je vrstva trávnika príliš hrubá, nebude kompostovať, ale skôr fermentovať. Hoci to nepoškodzuje mikroorganizmy, nie je to cieľom kompostovania. Počas fermentácie sa materiál primárne skvapalňuje a nie premieňa na pôdu. Odrezky trávnika by sa preto mali pridávať do kompostu len v malých množstvách alebo keď sú mierne zvädnuté.
Tip:
Kosy trávnika sú veľmi vhodné na mulčovanie, a preto nemusia nutne putovať do kompostu.
V komposte môže byť problematické aj lístie. Listy, ktoré ťažko hnijú, ako napríklad listy z orechov, by sa mali do kompostu pridávať len v malých množstvách. Niektoré záhradné rastliny, ako napríklad hortenzia, však milujú kompost z listov. Ak je v záhrade veľa listnatých stromov, je dobré vytvoriť si vlastný kompost na lístie, aby ste nakŕmili rastliny, ktoré majú radi kyslú pôdu.
Žiadne choré časti rastlín
Časti rastlín, ktoré je potrebné odstrániť kvôli škodcom alebo chorobám, by sa nikdy nemali umiestňovať do kompostu. Kompostovanie neničí škodcov, patogény ani plesne. Cez kompostovú pôdu sa dostanú späť k rastlinám a môžu spustiť nové zamorenie.
Takéto časti zariadení sa triedia a likvidujú vo zvyškovom odpade. Toto je spálené, čo zabraňuje jeho šíreniu. Choré časti rastlín by sa nemali vyhadzovať do organického odpadu, pretože ten sa tiež kompostuje a škodcovia a choroby si potom môžu nájsť cestu späť do záhrady cez rastlinnú pôdu.
Zvyšky
Zbytky jedla v komposte sú citlivou záležitosťou. Môžu prilákať nechcených návštevníkov, ako sú potkany. Pri zvyškoch jedla je preto dôležité nielen rozlišovať, o ktoré zvyšky ide, ale aj ich striedmo vyhadzovať do kompostu. Vaječné škrupiny alebo chlieb je možné kompostovať bez obáv. Do kompostu sú vhodné aj zvyšky šalátu alebo varená zelenina. V obmedzenej miere sa dajú kompostovať aj cestoviny. Čo do kompostu rozhodne nepatrí, sú zvyšky mäsa či kostí. Tie zaručene prilákajú potkany, ktoré si potom častokrát aj vytvoria svoje domovy v komposte.
Kúpené rastliny
Sušené rezané kvety, črepníkové rastliny, ktoré rýchlo odumreli, často končia v komposte. Nie sú problémom, pokiaľ ide o organické rastliny. Bežné rezané kvety alebo rastliny v črepníkoch sú často kontaminované pesticídmi, a preto by sa mali lepšie zlikvidovať.
Podstielka pre zvieratá
Pokiaľ ide o podstielku pre zvieratá, názory na to, či patrí do kompostu, sa rôznia. V komposte v podstate nemajú výkaly, či už od zvierat alebo ľudí, miesto. Podstielka pre malé zvieratá sa však môže využívať v obmedzenej miere. Nasledujúca podstielka pre zvieratá je kompostovateľná:
- zadný papier
- Piliny
- Slama/Seno
- Drevené lupienky
Podstielka pre zvieratá vo forme granúl by sa nikdy nemala umiestňovať do kompostu. Nejde o biologický materiál, ktorý sa rýchlo kompostuje. Okrem toho sú tieto granule často ošetrené chemikáliami, ktoré viažu zápach. Zo zdravotných dôvodov by sa do kompostu nemali pridávať žiadne výkaly od psov a mačiek. Obe zvieratá môžu pôsobiť ako medzihostitelia chorôb, ktoré sa zase môžu preniesť na ľudí.
Dobrý mix
Najmä pri materiáli, ktorý by mal ísť do kompostu len v obmedzenej miere, je dôležité miešať ho s bezpečným materiálom. Keďže však vhodný materiál nie je vždy dostupný alebo sa určitý materiál vyrába len selektívne, často nestačí len vytvoriť kompost. To znamená, že možno kompostovať aj väčšie množstvá náročných materiálov. Materiál, ako sú vaječné škrupiny alebo konáre alebo lístie, je tiež možné zozbierať vopred a potom v prípade potreby zamiešať do kompostu. Najmä konáre a lístie by sa mali zbierať oddelene, pretože zaisťujú, že hromada zostane voľná a bude vetraná.
Materiál na urýchľovanie kompostu
Aby sa kompost dobre rozvinul alebo sa proces ešte urýchlil, môžu sa pridávať rôzne materiály. Ako štartér kompostu možno použiť napríklad drožďovú vodu s cukrom. To znamená, že do kompostového materiálu sa dostanú užitočné huby. Kamenný prach pomáha aj pri kompostovaní a neskôr zabezpečuje vyvážený pomer minerálov. Kamenný prach viaže aj nepríjemné pachy. Na kvalitu kompostu môžu pozitívne vplývať aj bylinky. Avšak to, čo mnohí považujú za burinu, poskytuje dodatočnú podporu živín pri kompostovaní. Ideálne bylinky na kompost sú:
- Žihľava
- Kostihoj
- Rebríček
- Konský chvost
Bylinky sa nahrubo nasekajú a pridávajú do kompostu vo vrstvách.
