Zber paradajok z vlastnej záhrady nielenže zaručí čerstvosť; Plody tiež chutia oveľa intenzívnejšie a nie sú kontaminované pesticídmi. Ale nie každý má svoju záhradu. Paradajky (Solanum lycopersicum) môžeme pestovať aj v črepníku na balkóne či terase. Je to celkom jednoduché a zvyčajne vždy funguje, ak sa dodrží niekoľko dôležitých pravidiel.
Lokalita
Nezáleží na tom, či v záhrade alebo v nádobe, paradajky milujú slnko. Ani žiariace poludňajšie slnko nemôže uškodiť rastlinám nočných lúčov. Čo však rastliny paradajky neznášajú, je dážď. Miesto by preto malo poskytovať dostatočnú ochranu pred silnými dažďami a vetrom. Ak nemáte krytý balkón, mali by ste rastlinu umiestniť aspoň blízko steny domu.
- Požiadavky na svetlo: čo najslnečnejšie
- znáša aj poludňajšie slnko
- chránené pred vetrom
- odolný voči dažďu
- teplé
Odrody paradajok
Existuje takmer nekonečné množstvo rôznych paradajok, ktoré sa líšia nielen farbou a veľkosťou plodov, ale aj rastovým správaním.
Popínavé paradajky
Popínavé paradajky rastú menej do šírky a viac do výšky. Ich dlhé štíhle výhonky je potrebné podložiť tyčou alebo mrežou. Okrem toho je potrebné rastliny pravidelne strihať (rezať) a zviazať, aby sa ich veľkosť udržala v medziach a aby sa nasmerovali požadovaným smerom. Popínavé paradajky sú veľmi rýchlo rastúce a sú považované za vysoko výnosné. Žiaľ, aj oni sú náchylní na choroby.
Krové paradajky
Krové paradajky nevystreľujú tak vysoko ako popínavé paradajky. Z tohto dôvodu vlastne nepotrebujete žiadnu horolezeckú pomôcku. Stále z toho však môžete mať úžitok, pretože drží ovocie od zeme. Bush paradajky majú tendenciu rásť širšie a vyžadujú menej starostlivosti. Navyše nie sú tak náchylné na škodcov a choroby. Kríkové paradajky však majú jednu nevýhodu: ich zber je obmedzený na krátky čas.
Kúpiť rastliny
Predpestované paradajkové rastliny sú už koncom apríla dostupné v predajniach. Môžete si vybrať medzi rafinovanými a nespracovanými odrodami paradajok. Výber odrôd paradajok je veľmi veľký. Podľa toho, koľko miesta máte na balkóne k dispozícii, by ste si mali zvoliť buď kríkovú paradajku, alebo štíhlu, no veľmi vysoko rastúcu odrodu.
Výsev
Alternatívne je samozrejme možné si paradajku vypestovať sami zo semienok. To je obzvlášť užitočné, ak ste si vybrali odrodu paradajok, ktorú je ťažké komerčne získať. Od konca februára možno rastliny citlivé na mráz pestovať na svetlom parapete.
V hlbokých nádobách na osivo sa z mladých rajčiakov vyvinie hustý koreň, rovnako ako v záhradnej pôde. Tento dlhý zvislý koreň poskytuje rastline nielen lepšiu stabilitu, ale robí ju aj odolnejšou voči chorobám. Rastliny pestované v plytkých podnosoch so semenami nevyvíjajú výrazný koreňový koreň, ale skôr rastúci počet bočných koreňov. Ak teda potrebujete na balkón len pár rastlín paradajok, mali by ste semienka zasiať do črepníkov čo najhlbšie.
- Čas: od konca februára
- Substrát: nízky obsah živín, sterilný
- Kaktusová pôda alebo pôda na semená
- naplňte substrát izbovej teploty do kvetináčov
- zľahka zatlačte
- navlhčiť vodou
- položte jedno alebo dve semená na pôdu
- zľahka zasypte pieskom alebo jemným substrátom
- Nádoby na siatie prikryte vekom alebo plastovými vreckami (zabraňuje nadmernému vyparovaniu)
- položiť na parapet
- Teplota: 15 až 20 stupňov
- Udržiavajte substrát mierne vlhký
- občas vyvetrať
- Doba klíčenia: približne 10 až 14 dní
kultivácia
Po vyklíčení je potrebný vyvážený pomer svetla a tepla. Teplota nesmie byť pri zatiahnutej oblohe príliš vysoká, inak bude paradajka trpieť nedostatkom svetla. Za týchto podmienok sa vytvárajú slabé, svetlé výhonky. Tento jav sa nazýva aj „rohovanie“. Aby sa podporil podrepný rast so silnými, tmavozelenými listami, rastliny musia byť v tmavých dňoch o niečo chladnejšie. Teplota by však nemala klesnúť pod 16 stupňov. Od polovice mája, keď sa už neočakávajú nočné mrazy, možno paradajky umiestniť vonku. Najlepšie je presunúť sa do posledného kvetináča vopred.
Výsadba/Presádzanie
Na začiatku pestovania samozrejme postačí menší črepník. Sadzačku je však potrebné upraviť podľa toho, ako paradajka rastie. Preto sú potrebné pravidelné kontroly koreňového balu. Ak už na okraji gule vidíte jemnú belavú sieť korienkov, súrne treba väčší črepník. Materiál kvetináča nehrá žiadnu rolu. V prvom rade je dôležité, aby vedro bolo veľké a hlavne dostatočne hlboké. Pred zasadením rastliny do novej nádoby je však potrebné vyplniť hrubú drenážnu vrstvu, aby sa zabránilo podmáčaniu.
- Zakryte výfukové otvory rúnom alebo črepinami keramiky
- naplňte drenážnu vrstvu hrubú niekoľko centimetrov
- Na to sa hodí keramzit alebo jemná drť
- primiešať do substrátu vyzretý kompost alebo hobliny z rohoviny
- doplniť nejaký substrát
- Hĺbka výsadby: až krátko pred základom prvého listu
- pri vyšľachtených odrodách musí byť bod vrúbľovania nad úrovňou zeme
- naplniť zeminou
- Znova a znova zľahka pritláčajte substrát
- zalievajte veľkoryso
Ak sa sadenice zasadia trochu hlbšie, vytvoria z kmeňa ďalšie korene. Toto opatrenie tiež podporuje stabilný a zdravý rast rastliny rajčiaka. Ak je vo veľkom kvetináči niekoľko paradajok, vzdialenosť výsadby by mala byť približne 60 až 80 cm.
Substrát
Substrát pre rastlinu paradajky by mal byť čo najbohatší na živiny. Dôležité je aj to, aby pôda na jednej strane dobre odvádzala prebytočnú závlahovú vodu, no na druhej strane by mala vedieť aj dobre uchovávať vlahu. Vhodná zmes substrátu pozostáva z:
- asi 60% normálnej zeminy v črepníkoch alebo záhradách
- 20% vyzretý kompost
- 15% pleseň listov
- 5% hrubého piesku alebo lávových granúl
Tip:
Na okraji hrnca nechajte asi dva až tri centimetre miesta. Tento zavlažovací okraj bráni vode vymývať pôdu.
Rastlinná tyčinka
Pri všetkých vysokorastúcich druhoch paradajok je potrebné podložiť dlhé výhonky, aby sa nelámali vplyvom zaťaženia vetrom a plodmi. Pri výsadbe preto vložte do substrátu vhodnú tyč alebo mriežku. Čím hlbšie je tyč rastliny v zemi, tým väčšiu stabilitu rastline ponúka. Keďže paradajky samy nešplhajú, výhonky treba k pomôcke na šplhanie priviazať hrubou šnúrou alebo drôtom. Uistite sa, že medzi výhonkom a prútom je stále dostatok priestoru, aby sa pri rozširovaní výhonku neprerušil prísun vody a živín.
Planter
Jedným z najdôležitejších faktorov pre silný a zdravý rast paradajky je dostatočne veľký kvetináč. Každá jednotlivá rastlina by mala mať pre korene k dispozícii aspoň 15 až 20 litrov objemu. Hoci sa paradajky dajú pestovať aj v menších nádobách, v tomto prípade nie sú také bujné a treba ich veľmi často polievať a prihnojovať.
- vyberte dostatočne veľký kvetináč
- asi 20 litrov na rastlinu
- s drenážnymi otvormi
- plochá tácka
Starostlivosť
Pre bohatú úrodu potrebujú rastliny paradajok nielen slnko, vodu a živiny, ale aj trochu starostlivosti navyše. To zahŕňa vykoreňovanie rastliny v pravidelných intervaloch. Výnimkou sú viničové paradajky a kríkové paradajky, ktoré prirodzene rastú s množstvom konárov. Vo všeobecnosti majú dovolené rozprestrieť sa do sýtosti.
Nalievanie
Parajky sú veľmi smädné rastliny. Čím vyššie vonkajšie teploty stúpajú, tým viac vody potrebujú. V horúcich dňoch je potrebné rastliny nočnej vody polievať aspoň ráno a večer. V tieto dni je najlepšie nechať trochu vody v tanieriku, aby ju korienky mohli neskôr absorbovať. V opačnom prípade treba rastlinu paradajky zaliať vždy, keď vrchná vrstva substrátu už vyschla.
Rastlina vôbec neznáša premokrenie. Jasným znakom toho, že rastlina trpí nedostatkom vody, sú ovisnuté listy. V tomto prípade je naliehavo potrebné výdatne zalievať, inak kvety a plody padnú. Vyhnite sa však zalievaniu cez listy. Ak listy navlhnú, môže vzniknúť hnedá hniloba.
Tip:
Zatiaľ čo pravidelná zálievka zaisťuje silné rastliny a plody, hobby záhradkári polievajú len zriedka, ale často riskujú, že plody prasknú alebo sa vytvorí veľmi tvrdá šupka.
Hnojiť
Aj paradajky patria medzi náročné rastliny, čo sa týka živín. Paradajky sú ťažké kŕmidlá a z tohto dôvodu vyžadujú podstatne viac hnojív ako iné rastliny. Dodávajte preto živiny v pravidelných intervaloch. Ale aj keď majú rastliny radi pôdu mimoriadne bohatú na živiny, nemali by ste hnojivo preháňať. Ak sú množstvá dusíka príliš vysoké, podporuje sa rast listov a plody trpia. Okrem organického dlhodobého hnojiva sú samozrejme vhodné aj špeciálne hnojivá na paradajky, ktoré treba dávkovať podľa pokynov výrobcu.
- špeciálne hnojivo na paradajky
- Hnojivo na zeleninu
- Hoblinky z rohoviny alebo rožná múčka
- ďalšie organické hnojivá s pomalým uvoľňovaním pre zeleninové rastliny
Tip:
Pri sadení do črepníka prihnojte paradajky kompostom alebo hoblinami rohoviny. Do pôdy vždy zapracujte tuhé hnojivá.
Jednoducho
Aby rastliny veľa plodili, treba pravidelne vylamovať nové bočné výhonky, ktoré sa tvoria v pazuchách listov. Pri takzvanom prerieďovaní sa odstránia všetky výhonky, ktoré sa tvoria medzi stonkami listov a hlavným kmeňom. Niektoré odrody paradajok majú tendenciu vytvárať nové listy za plodiacimi výhonkami. Aj tieto je potrebné odstrániť. Len tak paradajka vloží svoju energiu do plodov a nie do tvorby nových listov. Spodné listy môžu byť v kontakte so zemou.
Aby sa zabránilo hnilobe, má zmysel ich odrezať. Koncom augusta sú všetky nové kvety odstránené. Keďže paradajky už v krátkom čase do konca paradajkovej sezóny nedozrievajú, rastlina môže všetku svoju silu vložiť do plodov, ktoré už sú. Kríkové paradajky sa síce nemusia preriediť, no aj tak treba dbať na to, aby bolo pre rastlinu všade dostatok svetla. Listy musia byť tiež dobre vetrané a musia byť schopné rýchlo preschnúť, aby nevznikali hnilobné choroby. Ľahké preriedenie je preto pre rastlinu paradajok dobré.
Choroby
Mnohým chorobám paradajok, ako sú listy a infekčné choroby, sa dá vyhnúť, ak rastline poskytnete ochranu pred dažďom. Na krytých balkónoch to nie je problém, pretože rastlinu stačí umiestniť na miesto chránené pred dažďom. Na prevenciu na nekrytých balkónoch a strešných terasách je užitočná strecha alebo paradajkový domček. Okrem toho rastliny paradajok treba zalievať vždy zospodu, t.j. nikdy nie cez listy.
Hnedá hniloba
Najobávanejšou chorobou, ktorá sa vyskytuje u paradajok, je hnedá hniloba. Toto ochorenie je spôsobené hubou, ktorá sa môže šíriť na veľké vzdialenosti pomocou svojich spór. Spočiatku sú na listoch viditeľné čiernohnedé škvrny, neskôr sa infikujú aj plody. Infikované rastliny sa už väčšinou nedajú zachrániť. Aby sa zabránilo šíreniu, hnedé listy musia byť okamžite odstránené a zlikvidované spolu s domovým odpadom. Plody, ktoré nie sú choré, je možné zozbierať a nechať dozrieť vo vnútri. Riziko hnedej hniloby je najvyššie v teplom a vlhkom počasí. Na rozdiel od exteriéru sú paradajky na dobre chránenom balkóne lepšie chránené pred hnedou hnilobou. Napriek tomu sa môže vyskytnúť aj pri pestovaní na balkóne.
Hnedé škvrny na ovocí
Niekedy majú paradajky hnedé sfarbenie na mieste, kde sa prichytia k rastline. To je buď znakom nedostatku vápnika. Tento nedostatok nastáva, keď je v pôde príliš málo vápenatých solí. Na druhej strane, zvýšená koncentrácia iných živných solí (ako je draslík, horčík alebo sodík) môže tiež brániť vstrebávaniu vápnika. Tvorbe hnedých škvŕn na plodoch zabránite tak, že pôdu budete udržiavať čo najrovnomernejšie vlhkú. Ak je pravdepodobný nedostatok živín (hnojí sa príliš zriedka alebo vôbec), môže pomôcť špeciálne vápenaté hnojivo nastriekané na listy.
Nezrelé paradajky
Nie každý rok majú rastliny paradajok dostatok slnka, ktoré potrebujú na dozrievanie plodov. Keď sa v septembri pomaly ochladzujú, na rastline často visí ešte veľa nezrelých plodov. Ale tieto plody ešte nie sú stratené. Hneď ako paradajky sfarbia jemne do oranžova, môžu sa pozbierať a nechať dozrieť v interiéri.
Záver
Pestovať paradajky na balkóne nie je také ťažké. Najdôležitejším predpokladom zdravého rastu je okrem dostatku slnečného svitu dostatočne veľká kvetináč a ochrana pred dažďom. Aby sa vytvorili nádherné plody paradajok, hobby záhradníci musia svoje rastliny rajčiakov rovnomerne vykoreniť, prihnojiť a zaliať. Potom už nič nestojí v ceste bohatej úrode.
