Ak sú chilli vhodne prezimované a je im venovaná správna starostlivosť, sú trvalky. Čerstvé alebo sušené prinášajú pikantnosť do pikantných jedál a s príslušnými znalosťami sa ľahko pestujú.
Hibernovať alebo nie?
V miernom podnebí sa chilli papričky – s botanickým názvom Capsicum – často pestujú len ako letničky, keďže rastliny pôvodne pochádzajú z miernejších oblastí, a preto nie sú mrazuvzdorné. Ak nie sú vysadené vonku, ale pestované v črepníkoch, dajú sa rastliny bez problémov prezimovať. To má viacero výhod. Jednak nemusíte každý rok kupovať nové čili rastliny alebo ich pestovať zo semienok. Na druhej strane, prezimované čili papričky klíčia rýchlejšie a prinášajú vyššie výnosy.
Pripravte sa na zimný odpočinok
Príprava na prezimovanie je najjednoduchšia, ak boli rastliny čili vypestované v kvetináči alebo vedre. Ak sú vonku, treba ich vykopať opatrne, aby sa nepoškodili korene.
Rastliny by ste mali preniesť do interiéru, keď teploty v noci klesnú na 12 až 13 °C. Treba si všimnúť aj nasledujúce body:
- Pred zimným odpočinkom nechajte pôdu dobre vyschnúť, včas prestaňte zalievať
- Pozbierajte čili papričky predtým, ako ich odložíte
- Zvlášť teplé odrody sú citlivejšie na chlad a treba ich priniesť do domu skôr
- Zastavte hnojenie najneskôr v auguste
- Ak je v dome nedostatok miesta na zimný odpočinok, vyberajte len tie najsilnejšie rastliny čili
Chladné prezimovanie
Ideálne je zimovisko čo najsvetlejšie, ale v pohode. Teplota by mala byť medzi 10 a 15 °C. Ideálne parkovacie miesta sú preto:
- na schodisku pred oknom
- nevykurovaná zimná záhrada
- skvelá predsieň
- dobre izolovaná garáž s oknami
Okrem teploty a svetla treba dbať aj na prísun vody. Substrát by mal byť maximálne mierne vlhký, ale nikdy nie mokrý alebo úplne suchý. Okrem toho sa musia vykonávať pravidelné kontroly. Pretože v zime sú chilli stále náchylné na škodcov a choroby. Problémom sa môžu stať najmä roztoče. Včasná detekcia a liečba môže zabrániť utrpeniu, oslabeniu a poškodeniu rastliny. Treba skontrolovať:
- Vršok listu
- Spodná strana listu
- Stonka
- Zem
- Vôňa
Parazity, zmena farby, pletenie alebo zatuchnutý zápach zo zeme sú určite varovné signály, ktoré treba brať vážne. V opačnom prípade sa problém môže zhoršiť a rastlina môže zomrieť. To platí najmä počas chladného zimného pokoja, pretože v tomto období je obranyschopnosť rastliny oslabená.
Teplá zima
V krajinách pôvodu nemá rodina papriky zimný odpočinok. Je tu pomerne teplo a slnečno po celý rok. Preto sa tu dajú čili papričky aj cez zimu zohriať. Aby nedošlo k náhlej zmene, rastliny by sa mali preniesť do interiéru, keď údaj teplomera v noci klesne na 15 °C. Zimné stanovište by malo mať teplotu 15 až 20 °C a byť čo najsvetlejšie. Ani priamo pri okne na južnej strane tu väčšinou svetelné podmienky nestačia.
Pretože čím je rastlina teplejšia, tým viac svetla potrebuje. Ak to nie je k dispozícii prirodzene alebo je to nedostatočné, možno použiť lampu s denným svetlom alebo rastlinnú lampu. UV svetlo by malo byť aspoň štyri hodiny denne.
Starostlivosť
Ak má rastlina teplo prezimovať, treba dbať okrem svetla a teploty aj na prísun vody a živín. Pretože jeho potreba zostáva takmer rovnaká ako v lete, na rozdiel od studenej zimy. To znamená, že rastlinu s horúcimi strukami treba stále pravidelne polievať a mierne prihnojovať. Zálievku robíme podľa potreby a tak, aby bola pôda vždy mierne vlhká, ale nikdy nie mokrá. Ak vrchná vrstva pôdy vyschla, odporúča sa mierne zaliať.
Hnojenie je možné riediť približne každé štyri týždne. Voda aj živiny by však mali byť prispôsobené teplotným a svetelným podmienkam. Ak sú chilli veľmi teplé a svetlé, napríklad v obývačke, kúpeľni alebo kuchyni, potrebujú podstatne viac vody a hnojiva. Ak je však len 15 °C a nie je príliš svetlo, pretože ako miesto bola zvolená nevykurovaná chodba na západ, môže postačovať zálievka každé dva až tri týždne.
Príprava na jar
Keď sa dni opäť predĺžia, budú teplejšie a jasnejšie, prezimovanú papriku treba presadiť. Vhodný čas na to je február. Výnimkou je, ak sa miešanie uskutočnilo iba v tomto čase. Potom by rez a presádzanie spôsobilo príliš veľa stresu pre rastlinu. Vďaka novému substrátu je možné v prvých dvoch mesiacoch upustiť od ďalších aplikácií hnojív. Ak boli chilli papričky cez zimu chladené, môžu byť po presadení pomaly jasnejšie a teplejšie. Treba sa však vyhnúť náhlym veľkým zmenám. Naraz by sa malo zvyšovať len o pár stupňov a postupne by malo byť viac svetla.
Znížiť späť
Ak sú zástupcovia čeľade Capsicum prezimovaní, môžu sa pestovať aj niekoľko rokov. Redukcia má preto v niektorých prípadoch zmysel. Prerezávanie zabezpečuje, že rastlina rastie hustejšie, pretože sa viac rozvetvuje. Opatrenie môže ušetriť miesto aj počas prezimovania niekoľkých rastlín.
Radikálny rez za prvou vetvou je možný. Dá sa však urobiť aj šetrnejší rez. Dôležité je len to, aby sa hlavný kmeň neskrátil. Strih je možné vykonať pred aj bezprostredne po zazimovaní.
Tip:
Na rastline by mala zostať časť hmoty listov, aby mohla prebiehať fotosyntéza, čo podporuje tvorbu nových výhonkov na jar.
