Aby bolo jasno: jarabiny nie sú jedovaté. Aj keď sa to stále opakuje a rodičia varujú svoje deti, aby bobule nejedli, stále je to mýtus – aj keď pretrvávajúci. Jedným z dôvodov môže byť, že nezrelé bobule môžu spôsobiť gastrointestinálne problémy, ktoré sú zvyčajne závažnejšie u detí.
Umenie
Jarabina obyčajná, ktorú radi nazývame aj jaseň horský, patrí do rodu belasých. Jeho botanický názov je Sorbus aucuparia. Nápadné sú najmä malé červené plody, ktoré visia v zhlukoch na konároch a dávajú im meno. Tieto plody ľudia po stáročia používali ako potravu alebo liek. Vyrábal sa z neho napríklad džem. Keďže bobule obsahujú veľa vitamínu C, slúžia aj ako prevencia proti prechladnutiu. Z listov rastliny sa pripravovali čaje a nálevy. O jedovatosti jarabín teda nemôže byť ani reči. V surovom stave sú však nejedlé. Potom sa od nich určite drž ďalej.
Problém
Žiarivo červená farba jarabín láka deti a najmä niektoré druhy zvierat, aby si ich zahryzli, aj keď sú surové. To často vedie k zvracaniu a bolestiam žalúdka, najmä u detí. To môže byť dôvod, prečo sa hovorí o toxicite. Bobule však neobsahujú žiadny jed – a už vôbec nie žiaden, ktorý by bol smrteľný. Obsahujú však kyselinu parasorbovú, ktorá nie je toxická, no môže spôsobiť podráždenie žalúdka. Ak sú však bobule varené, kyselina parasorbová sa premení na kyselinu sorbovú. A telo to potom mimoriadne ľahko a bez problémov vstrebe.
listy
Listy jarabiny predstavujú určitý špeciálny prípad, ľudia ich však väčšinou nejedia surové. Mačky a psy si na druhej strane občas pochutnávajú nielen na bobuliach, ale aj na listoch. Za určitých okolností môže v žalúdku vznikať kyanovodík, čo samozrejme vedie k podráždeniu. Pre zdravú živú bytosť však neexistuje žiadne nebezpečenstvo pre život, pretože dávka je príliš nízka.
Príznaky otravy
Jesť surové bobule a listy jarabiny vždy vedie k rovnakým príznakom u ľudí a zvierat.
Toto sú:
- Nevoľnosť
- Vracanie
- Hnačka
- Žalúdočné a črevné kŕče
Tieto symptómy sa stávajú problematickými iba vtedy, ak už existujú predchádzajúce ochorenia alebo ak hnačka trvá niekoľko dní a vedie tak k vysokej strate tekutín v tele. Potom by ste určite mali navštíviť lekára alebo veterinára. V opačnom prípade stačí na rýchlu úľavu liečba bežnými domácimi prostriedkami.
Tip:
Uhlie a horúci harmančekový čaj vo väčšine prípadov spoľahlivo pomáhajú a vedú k rýchlemu zlepšeniu. Okrem toho, ak je to možné, vždy by ste mali piť veľa vody, ktorá nie je príliš studená.
Pes a mačka
Ak psy a mačky zjedli surové jarabiny alebo listy, nemusíte hneď volať veterinára. Aj u nich príznaky väčšinou pomerne rýchlo ustúpia. Zvieratá zvyčajne aj tak nejedia veľké množstvo bobúľ, pretože v surovom stave chutia extrémne horko. S listami môžu veci vyzerať inak. Ak ho pes skonzumoval vo väčšom množstve a príznaky neustupujú ani po dni či dvoch, rozhodne treba vyhľadať veterinárneho lekára. V opačnom prípade je dôležité poskytnúť postihnutým zvieratám dostatok čerstvej vody na pitie. Nehrozí im ani žiadne ohrozenie života - za predpokladu, že sa nevyskytnú iné vážne choroby.
