Svojím rustikálnym, hrboľatým tvarom a vždyzelenou korunou, olivovník oslavuje stredomorskú pohodu na balkónoch a terasách. Keďže čarovný okrasný a ovocný strom Stredomoria nie je súčasťou prirodzenej flóry stredoeurópskych regiónov, pestuje sa najmä v kvetináčoch a vedrách. Tu je dôležité vziať do úvahy jeho špeciálne požiadavky na starostlivosť. Tento zelený sprievodca vás prakticky prevedie programom starostlivosti v súlade s druhmi. Všetky aspekty sú podrobne preskúmané od ideálneho umiestnenia a vyváženej rovnováhy vody a živín až po rez a úspešné prezimovanie.
Výlet do biológie zjednodušuje starostlivosť
Predtým, než sa vrhnete do programu profesionálnej starostlivosti o olivovník, odporúčame vám, aby ste sa trochu oboznámili s jeho biológiou. Vďaka tomu je pre vás pestovanie v kvetináčoch a vedrách ešte jednoduchšie.
Vždy zelený olivovník pochádza z celej oblasti Stredozemného mora, kde sa ako plodina pestuje už mnoho tisíc rokov. V jeho biotopoch prevláda typická stredomorská klíma s priemernými ročnými teplotami okolo 20 stupňov Celzia. Jeho distribučné oblasti sú charakterizované suchom, s ročnými zrážkami okolo 500 mm. Na porovnanie, priemerná ročná teplota v Nemecku je okolo 10 stupňov Celzia so zrážkami od 800 mm do 1 000 mm. Pre olivu je charakteristické, že letné horúčavy 40 stupňov Celzia nemajú žiadne negatívne účinky, zatiaľ čo teploty okolo bodu mrazu majú na strom výrazný vplyv.
Vplyvom stredomorského podnebia sa olivovník vyvinul nasledovne:
- Hustá koruna vždyzelených listov so striebristo chlpatou spodnou stranou
- Koncové a bočné kvetné metliny s dĺžkou 2 až 4 cm
- Krémovobiele až žltkasté kvety, väčšinou hermafrodit, zriedka jednopohlavné
- Obdobie kvitnutia od polovice/konca apríla do polovice/konca júna
- Jednosemenné kôstkovice na jeseň
- Rozvetvený koreňový systém až do hĺbky 7 m
V mladosti má olivovník hladkú, zelenošedú kôru. S pribúdajúcim vekom sa vyvíja výrazný, hrboľatý, popraskaný kmeň, ktorý môže nadobúdať bizarné tvary. Skutočný olivovník sa v priebehu svojho dlhého vývoja tak dobre prispôsobil, že sa vo svojej domovine môže dožiť vysokého veku. Jeden z najstarších exemplárov je na Kréte a jeho vek sa odhaduje na viac ako 4000 rokov.
Poloha v lete
Olivovník nie je vhodný na celoročné pestovanie v obývačkách alebo vykurovaných zimných záhradách. Strom rozvíja svoj optimálny potenciál na voľnom priestranstve, aby si mohol užívať nefiltrované slnečné lúče a čerstvý vzduch. Ak meteorológovia na jar predpovedajú, že nočné teploty už neklesnú pod -10 stupňov Celzia, váš exotický strom bude zaberať miesto s nasledujúcimi podmienkami:
- Úplné slnečné miesto s minimálne 4 až 6 hodinami slnečného svitu
- Najlepšie pred južnou stenou domu alebo na južnom balkóne
- Ideálne chránené pred vetrom a dažďom
Mokré a chladné počasie na jar môže vašej olive uškodiť, aj keď sa teploty pohybujú len okolo bodu mrazu. V tomto prípade počkajte, kým prevládne suché jarné počasie. Na druhej strane, nie je dôvod na obavy, keď príde leto s teplotami 35 stupňov a vyššími a na poludnie narastá horúčava.
Tip:
Predtým, ako olivovník zaujme miesto na plnom slnku, mal by sa aklimatizovať na čiastočne zatienom mieste na 8 až 10 dní. Ak sú vždyzelené listy náhle vystavené priamemu slnečnému žiareniu, spália sa. Výsledné svetlohnedé škvrny kazia pekné lístie počas celého leta.
Substrát
V kvetináči si olivovník prirodzene nemôže vyvinúť svoj rozsiahly a hlboký koreňový systém. Kvalita substrátu je preto obzvlášť dôležitá. Okrem toho, že poskytuje živiny, vodu a kyslík, perfektná pôda ponúka koreňom spoľahlivú stabilitu bez zhutnenia. Bežná pôda v kvetináčoch ani zďaleka nespĺňa tieto požiadavky. Špeciálne substráty pre olivy od špecializovaných predajcov majú správne zloženie, ale sú dosť drahé. Prípadne si sami namiešajte rastlinnú pôdu, ktorá sa skladá z týchto zložiek:
- Dobre vyzretý záhradný kompost
- Výber kôrového humusu z obchodu
- Hlinitá záhradná pôda alebo prírodný íl
- Kokosové alebo drevené vlákna
- Záhrada, riasy alebo dolomitové vápno
- Expandovaná hlina, lávové granule, piesok alebo jemnozrnná drť
Konečný recept na dokonalý pomer miešania budete hľadať márne. Medzi záhradkármi olív koluje množstvo odporúčaní, z ktorých si v priebehu rokov vyviniete svoj osobný recept. Všeobecne sa akceptuje zmes 35 percent ílovitej pôdy a kompostu, 20 percent drevených alebo kokosových vlákien a 10 percent aktívneho vápna a kremenného piesku.
Toto zloženie signalizuje toleranciu vápna, ktorá je pre stredomorské rastliny neobvyklá. V skutočnosti je hodnota pH medzi 7 a 8 jedným z hlavných kritérií pre životne dôležitý rast vašej Olea europaea. Bohužiaľ, v tomto ohľade je bežnou mylnou predstavou stotožňovať olivovníky a citrónovníky. Preto pri nákupe nepoužívajte citrusovú pôdu, pretože je určená na hodnotu pH medzi 5,5 a 6,5, čo nie je dobré pre váš olivovník.
Nalievanie
Špeciálne nároky na starostlivosť v črepníku sa odrážajú v tom, že zásoba vody sa výrazne líši od vysadených olivovníkov. Na teplom, slnečnom mieste sa vlhkosť v substráte rýchlo vyparí. Kým prirodzené zrážky v záhone sú zvyčajne dostatočné a koreňový systém, ktorý môže byť až 7 m hlboký, zabezpečuje kompenzáciu cez spodnú vodu, oliva v kvetináči závisí od pravidelnej zálievky. Ako to urobiť správne:
- Cieľom je striedavo vlhká pôda pre rastliny s fázou dočasného sušenia
- Pokiaľ je povrch substrátu suchý, dôkladne zalejte vodou
- Nechajte vodu vytiecť z hubice, kým nebude pôda na dne hrnca vlhká
Nezalievajte olivovník znova, kým prstový test neukáže, že pôda je hlboká 1 až 2 cm. Tento postup zabezpečuje, že sa nemôže vytvárať podmáčanie, ktoré je životu nebezpečné pre každý olivovník. Použite normálnu vodu z vodovodu, ale nie priamo z vodovodu, ak je ešte ľadovo studená.
Tip:
S vlhkomerom máte v rukách cenný nástroj na polievanie olivovníka podľa potreby. Ak je odmerka vložená do substrátu, stupnica jasne ukazuje, či je koreňový bal suchý, polosuchý alebo vlhký.
Hnojiť
Pokiaľ olivovník rastie, kvitne a rodí, potrebuje v kvetináči ďalšie živiny. Keďže zásoby v substráte sú obmedzené, aplikácia hnojiva sa začína 6 týždňov po zasadení alebo presádzaní. Jeho špeciálne požiadavky na starostlivosť si vyžadujú použitie špeciálnych prípravkov pre stredomorské rastliny, ako je Compo stredomorské rastlinné hnojivo, High-Tech Olea olivové hnojivo od Green24 alebo tyčinkové hnojivo Chrystal pre stredomorské rastliny. Bežné kompletné hnojivá, ako je Blaukorn alebo Entec, sa pre olivy neodporúčajú. Ideálny príjem živín je nasledovný:
- Olivy prihnojujte od marca do septembra
- Raz týždenne pridajte do zavlažovacej vody tekuté olivové hnojivo
- Prípadne zatlačte tyčinky hnojiva do substrátu v marci, máji a júli
- Podávajte hnojivo s pomalým uvoľňovaním pre stredomorské rastliny v marci a júni
Od septembra do februára prestaňte dodávať živiny, pretože olivovník v tomto období takmer nespotrebuje žiadnu energiu. Aby sa zabezpečilo, že výživné soli obsiahnuté v hnojive nespália korene, pred a po aplikácii zalejte čistou vodou.
Tip:
V ekologicky udržiavanej stredomorskej záhrade môžete pokryť potreby živín vášho olivovníka v kvetináči tekutým organickým hnojivom. Ideálne je kvalitné organické hnojivo Biobest na dážďovky, ktoré sa môže pridávať do závlahovej vody každých 8 až 10 dní od marca do septembra.
Zimovanie vonku
Navrhnúť podmienky pre olivovník v kvetináči tak, aby prežil ťažké zimné obdobie, je špeciálna výzva. To platí ešte viac, ak je možnosť prezimovania vonku, pretože záhrada sa nachádza v zóne odolnosti Z8. Patria sem okrem iného vinohradnícke oblasti, Dolný Rýn a ďalšie oblasti, kde je minimálna zimná teplota -10 stupňov Celzia. Ako prekonať prekážku prezimovania v kvetináči vonku:
- Umiestnite veľkú drevenú škatuľu na vozík s rastlinami pred stenu domu alebo do výklenku v stene
- Na spodok škatule položte hrubú vrstvu mulčovacej kôry
- Postav hrniec do stredu a dookola ho vypchajte slamou
- Zasypte substrát lístím, slamou, pilinami alebo drevenými hoblinami
- Prípadne nasypte mulč z kôry až po okraj vedra a na vrch substrátu
- Zakryte olivovú korunu priedušným a priesvitným fleecom
Čím bližšie je olivovník v kvetináči k stene domu, tým viac profituje z odpadového tepla, ktoré tam počas zimy vzniká. V ideálnom prípade je zimné miesto chránené pred vlhkosťou aj prístreškom. Tam, kde nie je možné zrealizovať riešenie s dreveným boxom, je črepník vybavený hrubým zimným kabátom z niekoľkých vrstiev rúna alebo fólie.
Starostlivosť počas zimovania v záhrade alebo na balkóne je obmedzená na miernu zálievku. Napriek vegetačnému pokoju stále zelené listy naďalej uvoľňujú vlhkosť. Preto zalievajte v dňoch bez mrazu, aby ste sa vyhli suchu na plese.
Zimovanie za sklom
Tam, kde zimu sprevádza silný mráz, si prezimovanie vyžaduje ubytovanie za sklom. Samozrejme, neznamená to dobre vykúrenú obývačku, keďže tu sa nevyhnete úplnej strate lístia. Váš olivovník chce skôr svetlé miesto bez mrazu s teplotami maximálne do 10 stupňov Celzia. Vedro sa odkladá až vtedy, keď ortuť v noci klesne pod -5 stupňov Celzia. Nejaký čas pod vplyvom zimného chladu uvedie do pohybu kvetinovú indukciu pre ďalšiu sezónu a tým podporuje bohatú úrodu olív. Ako si udržať svoj vzácny stromček zdravý a šťastný cez zimu:
- Pokračujte v miernom zalievaní bez toho, aby ste spôsobili podmáčanie
- Od októbra do februára nehnojiť
- Vetrite zimnú miestnosť každé 2 až 3 dni bez toho, aby došlo k prievanu
V užšom výbere zimných priestorov je nevykurovaná zimná záhrada, svetlá garáž alebo chladné, svetlom zaliate schodisko. Ak je nevyhnutné, aby teploty stúpli nad 10 stupňov Celzia, rastlinné alebo denné svetlo kompenzuje zvýšenú potrebu svetla. Ak však svoju olivu vyženiete do tmavej kotolne, je to jednoznačne najproblematickejšia možnosť prezimovania. Do akej miery bude výsledné opadávanie listov kompenzované na budúcu jar a leto, nedokážu predpovedať ani odborníci.
Rezanie
Veľmi pomalý rast si vyžaduje systematický rez. Aby sa zabezpečilo, že si váš olivovník udrží svoju dobre tvarovanú a husto olistenú korunu, prerezávanie nie je súčasťou programu starostlivosti každý rok. Preto v apríli a máji podrobte svoju olivu dôkladnej kontrole, aby ste sa rozhodli, či je potrebné prerezávanie. Nožnice používajte len vtedy, keď je strom zvnútra holý, dlhé výhonky vyrastajú z tvaru alebo sú konáre poškodené mrazom. Najlepší čas na tvarový a udržiavací rez je zamračený deň krátko pred novým rastom. S týmto strihom to dokážeš:
- V prvom kroku prerieďte korunu odstránením odumretých konárov
- Krátke konáre, ktoré sú príliš dlhé až tesne pred púčik alebo listový uzol
- Najprv odrežte vedúce konáre a potom ešte trochu skráťte ich bočné konáre
- Odstrihnite výhonky na kmeni pod korunou
- Zmrznuté alebo choré konáre zrežte na zdravé drevo
Opakovane urobte niekoľko krokov späť, aby ste naplánovali ďalší rez. Pokojné tempo rastu len veľmi pomaly uzavrie všetky vytvorené diery. Preto strihajte po malých etapách alebo v prípade pochybností nechajte nožnice odpočívať. Upozorňujeme, že vetvy bez listov nemusia byť nevyhnutne mŕtve. Pred odstránením vitálneho výhonku počkajte do začiatku leta. Až keď sa v skutočnosti neobjavia žiadne nové listy, odrežte odumretú časť.
Prenášanie
Na s láskou staranom olivovníku rastie koruna a koreňový bal úmerne k sebe. To znamená, že každé 2 až 3 roky objem črepníka už nestačí na to, aby sa korene a tým aj koruna bez prekážok rozvíjali. Okrem toho sa substrát po čase natoľko vyčerpá, že ani pravidelné hnojenie už nepokryje potrebu energie. Ak je črepník príliš preplnený alebo prvé korene hľadajú cestu cez otvor v dne, premiestnite olivu medzi februárom a májom. Nový črepník je taký veľký, že medzi koreňovým balom a stenou črepníka je priestor na dva prsty. Ako profesionálne postupovať krok za krokom:
- Nožíkom uvoľnite okraje koreňového balu od okraja črepníka
- Položte olivovník na bok, uchopte ho za kmeň a vytiahnite ho von
- Koreňový bal silno potraste a oboma rukami ho uvoľnite
- Vytvorte 3-5 cm vysokú drenáž z črepov alebo štrku na dne hrnca
- Položte naň rúno prepúšťajúce vzduch a vodu
Teraz zmerajte, aká vysoká musí byť spodná vrstva substrátu, aby bol koreňový kotúč asi 3 cm pod okrajom črepníka. Doplňte odporúčaný substrát, do stredu umiestnite koreňový bal a vyplňte dutiny. Medzitým utlačením čerstvej zeminy sa zabráni vzniku medzier, ktoré by bránili rýchlemu zakoreneniu. V poslednom kroku dôkladne zalejeme. Nasledujúcich 8 dní zostane presadený olivovník na čiastočne tienenom mieste, aby sa zregeneroval.
Propagovať
Na rozmnožovanie olivovníkov odporúčame metódu odrezkov. Tento prístup je taký praktický a sľubný, že sa uprednostňuje aj na veľkých olivových plantážach. Na začiatku vegetačnej fázy zrežte 10 cm dlhé vrcholové odrezky z jednoročných výhonkov za predpokladu, že rez už neposkytuje vhodný materiál vo forme odrezkov. Postupujte nasledovne.
- Naplňte podnos na rozmnožovanie substrátom z kokosových vlákien a stlačte dole
- Každý odrezok odrežte 8 až 10 mm pod listom pod miernym uhlom
- Odstránime polovicu odrezkov
- Namočte miesto rezu do zakoreňovacieho prášku
- Dve tretiny odrezkov umiestnite do pôdy vo vzdialenosti 2 až 3 cm
- Postriekajte odrezky a pôdu vodou
- Umiestnite misku do vyhrievaného vnútorného skleníka
Pre zakorenenie odrezkov olív je dôležitá kombinácia vysokej vlhkosti a teplôt okolo 30 stupňov Celzia. Mini skleník denne vetrajte a po vyschnutí substrátu odrezky postriekajte vodou izbovej teploty. Až keď sa objavia čerstvé výhonky, môžu byť odrezky vyčistené z mini skleníka, pretože bežné izbové teploty sú teraz dostatočné na ďalší rast.
Bežné choroby
Olivník je náchylný na očné ochorenie, ktoré spôsobuje hubový patogén Spilocaea oleagina. Príznaky infekcie sú tmavé škvrny so svetlou halo, ktoré sa šíria po celom liste a spôsobujú jeho odumieranie. Vytrvalo odstráňte každý chorý list, aby ste zabránili ďalšiemu šíreniu spór húb v počiatočnom štádiu napadnutia. Ak je infikovaná viac ako polovica koruny, potlačte chorobu fungicídom na báze medi, ako je Atempo Pilzfrei alebo Cueva Pilz-frei od Neudorff.
Pri rakovine olív máte čo do činenia so stvrdnutou baktériou, ktorá preniká do vnútra rastliny cez najmenšie ranky v kôre. Okrem hnedého sfarbenia, prasklín na kôre a tmavočervených lézií sa toto ochorenie prejavuje rakovinovým bujnením. K dnešnému dňu nie sú dostupné žiadne účinné kontrolné prostriedky. Choré časti rastlín by mali byť vyrezané a spálené. Preventívne opatrenia zahŕňajú miesto chránené pred dažďom, žiadne zavlažovanie nad hlavou a dôkladnú dezinfekciu rezných nástrojov.
Škodcovia
Príliš teplé prezimovanie výrazne oslabuje váš olivovník v kvetináči a priťahuje všetky druhy šupinového hmyzu. Príznaky napadnutia zahŕňajú malé hrbolčeky na listoch spôsobené hmyzom alebo biele vaty spôsobené múčnikmi a múčnikmi. Keďže škodcovia sú po rastlinnej šťave, ich činnosť musí byť zastavená. Účinným spôsobom boja proti všiam je utieranie listov mäkkou handričkou namočenou v alkohole. Poprášenie kremelinou rozpúšťa škrupinu šupiny a vysušuje hmyz pod ňou.
Záver
Oliva v kvetináči a vedre splní svoju povesť stredomorského symbolu dlhovekosti len vtedy, ak starostlivosť zohľadní jeho špeciálne požiadavky. Slnečné, teplé miesto v lete a svetlé, chladné miesto v zime určuje kurz. Ročný program starostlivosti dopĺňa rovnováha vody a živín podľa potrieb, prispôsobená ročnému obdobiu. V intervaloch 2 až 3 rokov je na jar na programe dňa tvarový a udržiavací rez, ako aj presun do väčšieho črepníka. Vo všetkých opatreniach starostlivosti je vždy základná skutočnosť, že skutočný olivovník sa v mnohých ohľadoch líši svojimi požiadavkami od iných stredomorských rastlín, ako sú citróny alebo pomaranče. Ak sa dodržia požiadavky týchto pokynov, je malá šanca na napadnutie chorobami a škodcami.
