Mať vlastný záhon s bylinkami obohacuje záhradu či balkón nielen vizuálne, ale aj prakticky. Najmä keď sa v ňom darí rastlinám ako marocká olivová bylina. Správna starostlivosť je nevyhnutná na pestovanie, aby sa dosiahla výnosná úroda. Ale ako by mal záhradník prerezávať Santolina viridis? A čo sa stane po zbere? Sú korenené stonky vhodné na sušenie? Odpovede na tieto otázky, ako aj štyri rôzne návody na rozmnožovanie olivovej bylinky nájde záhradkár v tomto návode.
Rezanie
Tip 1: Načasovanie
Ak ste práve zasadili svoju olivovú bylinku, mali by ste rastline dať trochu času, aby si na miesto zvykla. V opačnom prípade sa môže stať, že trváca rastlina prinesie úrodu iba raz. Už po dvoch týždňoch má bylinka zvyčajne vyvinuté silné korene. Prvé prerezávanie by sa malo vykonať až v druhom roku.
Tip 2: Chráňte sa pred zdrevnatením
Vždyzelená Santolina viridis má tendenciu drevnatieť. Omladzovací rez na jar alebo na jeseň pôsobí proti tomuto procesu. Čím drevnatejšie výhonky, tým menej hlboko záhradník umiestni nožnice.
Tip 3: Technológia
Keďže Santolina viridis klíči niekoľko rokov, rez sa vykonáva ako pri bežných trvalkách:
- skrátiť na polovicu alebo najviac na tretinu
- úplne odstráňte opotrebované stonky
- rastúce výhonky skráťte len mierne (na polovicu alebo tretinu)
- nikdy nestrihajte do starého dreva (nožnice umiestnite aspoň 1 cm nad neho)
- Hrubé stonky odstrihnite šikmo, aby mohla odtekať dažďová voda
Poznámka:
Keďže olivová bylina veľmi dobre znáša rez, je ideálna na uchovávanie v nádobách.
Propagovať
Na rozmnožovanie Santolina viridis má záhradník na výber zo štyroch rôznych metód:
Tip 4: Rozmnožovanie výsevom
- Semená vezmite koncom leta po odkvitnutí
- necháme vyschnúť na teplom mieste
- skladujte vo vzduchotesnej nádobe až do jari
- začnite siať najskôr vo februári
- Semená namočte na 24 hodín do vody
- Naplňte kvetináč substrátom chudobným na živiny
- Semená zľahka zatlačte do pôdy
- Presádzajte sadenice vhodnej veľkosti
Poznámka:
Výsev priamo vonku sa neodporúča, pretože semená sa s najväčšou pravdepodobnosťou stanú obeťou nenásytných slimákov a vtákov.
Tip 5: Podporte klíčenie
- Oliva je chladný klíčiaci prostriedok – potrebuje chladný stimul
- Naplňte igelitové vrecko pieskom
- Daj semienok
- Uchovávajte na chladnom mieste (napríklad v chladničke) 3 až 4 týždne
Tip 6: Propagácia podľa delenia
- Na jar vykopať materskú rastlinu
- Rozdeľte koreň ostrým nožom
- opätovná výsadba
- Vzdialenosť výsadby: 30 cm
Tip 7: Rozmnožovanie redukciou rastlín
- Funguje dobre, pretože ovisnuté výhonky
- Nakreslite žľab vedľa rastliny
- strčiť sa do záberu
- zakryť zeminou
- Tip pobočky vyzerá zo zeme
- opraviť kameňom
- Nové výhonky odstrihnite, keď budú mať 10 cm
- zasadiť na inom mieste
Tip 8: Rozmnožovanie odrezkami
Najlepší čas na odber odrezkov je jar. Keďže Santolina viridis tvorí korene pomerne pomaly, odporúča sa zakoreňovací prášok. Záhradník to môže získať od špecializovaných predajcov.
- Zmiešajte prášok na zakorenenie so zeminou a pieskom
- plniť do malých kvetináčov
- Vezmite 20 cm dlhé, mierne drevnaté odrezky
- Odstráňte listy zo spodnej časti stonky
- dať do kvetináčov
- nalejte
- Na hrniec položte priehľadné plastové vrecko (uchováva vlhkosť)
- pridajte vodu, keď už na vrecku nie sú viditeľné žiadne kvapky vody
- Vypichnúť po dvoch týždňoch
- sadzujte vonku iba po odznení nočných mrazov
Tip 9: Vyrobte si svoj vlastný alternatívny prášok na zakorenenie
Komerčne dostupný zakoreňovací prášok je zvyčajne syntetický. Chemické prísady preto nie sú vylúčené. S jednoduchými domácimi prostriedkami sa však záhradníkovi podarí vytvoriť porovnateľnú alternatívu.
- nazbierajte čerstvé mäkké vŕbové listy alebo oškrabte vŕbovú kôru (asi 3 šálky), nasekajte na malé kúsky, zalejte vriacou vodou, nechajte vylúhovať a potom pozbierajte
- Koniec stonky odrezku namočte do škorice
- Rozmiešajte 1 polievkovú lyžicu jablčného octu v 6 šálkach vody a ponorte do nej odrezky
- Namáčanie do medu
- Neobalenú tabletu aspirínu rozpustite vo vode a odrezok do nej na nejaký čas umiestnite
- Vyvŕtajte do zemiaku dieru a vložte do nej odrezok
- 1 polievkovú lyžicu šťavy z aloe vera rozpustite vo vode, odrezok do nej vložte asi na týždeň
- 100 g suchého droždia zalejte vlažnou vodou, vložte do nej odrezok
Poznámka:
Ak sa rozhodnete nemnožiť si vlastnú a dostanete rastlinu zo škôlky skôr, určite by ste pri nákupe mali venovať pozornosť substrátu. Väčšinou sa prelievajú bylinky zo špecializovaných predajní. Keďže Santolina viridis netoleruje premokrenie, táto chyba starostlivosti sa skôr či neskôr prejaví obzvlášť zreteľne. Mach v kvetináči je jasným znakom nízkej kvality.
Úroda
Tip 10: Čas zberu
Keď si rastlina zvykne na svoje miesto, záhradník ju môže zbierať natrvalo. Santolina viridis sa cíti najpohodlnejšie
- na úplne slnečnom mieste
- v dobre odvodnenej pôde
- v prevažne piesočnatých pôdach chudobných na živiny.
- najlepší čas zberu je ráno.
Tip 11: Skombinujte zber a rezanie
Vetvičky olivovej bylinky chutia najlepšie čerstvé. Stonky je preto vhodné vždy odrezať v dostatočnom množstve. Na kulinárske použitie často stačí jedna alebo dve stonky. Nie je však nič zlé na tom, ak rastlinu úplne zrežete. Naopak, záhradkár rozvetvovaním podnecuje huňatejší rast. Na to postačuje skrátenie špičiek výhonkov o niekoľko centimetrov.
Sušenie
Tip 12: Sušenie na vzduchu
Záhradník zviaže konáre do jednotlivých zväzkov a zavesí ich hore nohami. Miesto by malo
- tienisté
- teplé
- chránené
- a vzdušné
byť. Keď vlhkosť úplne unikne, opráši listy a vloží ich do vzduchotesného vrecka.
Tip 13: Sušenie v rúre
Rýchlejšou možnosťou je sušenie v rúre. Za týmto účelom záhradník rozloží konáre na pekáč a vyhreje rúru na približne 40 °C. Dvere by mali zostať pootvorené, aby mohla uniknúť vlhkosť.
Tip 14: Sušenie v sušičke
- Rozdeľte konáre po poschodiach
- vyberte vhodný program
Poznámka:
Sušené konáre olivovej byliny majú rôzne kulinárske využitie. Strate arómy procesom sušenia sa však nedá vyhnúť ani jedným zo spomínaných spôsobov. Aby to bolo čo najnižšie, sušenie by sa malo vykonávať pri nízkej teplote čo najšetrnejším spôsobom. Záhradkár by preto mal konáriky sušiť len na vytvorenie zásoby alebo na uchovanie korenia v prípade náhodného prebytku úrody. V opačnom prípade sa odporúča konzumácia v čerstvom stave.
Tip 15: Iné typy konzervácie
Chuť listov olivovníka pripomína stredomorskú kuchyňu. Niektorí prirovnávajú vôňu k tymianu, iní jednoznačne uznávajú príbuznosť k olivám. Preto sa Santolina viridis môže spracovať podobným spôsobom ako olejnatý plod. Napríklad
- nakladané v slanom náleve
- nakladané v oleji
- nakladané v octe
- vyrobené na pesto
- mrazené
