Čučoriedky sú už roky jedným z najvyhľadávanejších kríkov, čo niet divu, vzhľadom na to, aké jednoduché je ich pestovať, ošetrovať a množiť. A predsa sa modré bobule dostali do očí verejnosti až vtedy, keď boli (znovu) objavené ich zdravotné prínosy. Pre rastlinnú výrobu bol zaujímavý aj predaj kríkov čučoriedok súkromným záhradkárom, v posledných rokoch prichádzajú na trh nové kultivary pestovaných čučoriedok. Krásne kríky, chutné čučoriedky, len nie také talentované, čo sa týka zdravia
Profil čučoriedkovej kultúry
- Výsadba kríkov čučoriedok spôsobuje málo problémov
- Dokonca si môžete vybrať, či budete sadiť na jar alebo na jeseň
- Čučoriedky pochádzajú z chladných oblastí a určite znesú obe podmienky
- Príprava pôdy bude pravdepodobne viac bolieť hlava
- Pretože sa často odporúča vytvoriť záhon pre čučoriedky
- Rýchlym východiskom by boli čučoriedky vo vyvýšenom záhone alebo vo vedre
- Ak si potrpíte na zdravé ingrediencie čučoriedok, aj tak si musíte poradiť s druhmi
- Pretože pestované čučoriedky zo záhradného centra všetky pochádzajú z druhov čučoriedok z USA a okolia
- Zopár vitamínov určite majú, ale ako liek je vhodná len tunajšia lesná čučoriedka
- Ak ich pestujete (stojí za to vyskúšať), vaša záhradná pôda si môže zachovať svoje zdravé hodnoty pH
Čučoriedky a kyslá pôda
Pokiaľ ide o to, či sa čučoriedky dajú pestovať v konkrétnej záhrade, vždy sa stretnete s tvrdením, že čučoriedky rastú len v kyslej pôde. Pre záhradkárov, ktorí poznajú pôdu vo svojej záhrade, je to vylučujúce kritérium pre pestovanie čučoriedok. Vo svojich záhradách nemajú kyslú pôdu, ale sú radi, že má normálnu, zdravú hodnotu pH. Pri pôde na pestovanie čučoriedok však treba rozlišovať:
1. Pravé čučoriedky
Naša pravá čučoriedka, čučoriedka (alebo černica, drobná bobuľa, lesné plody, lesné plody, černice, kliešte, brusnice, senovka) z lesa, je druh čučoriedkového rodu s botanickým názvom Vaccinium myrtillus, ktorý sa v skutočnosti vyskytuje na, rastie v kyslých pôdach.
AJ na kyslých pôdach - ako iné rastliny, ktorým sa podľa obchodného popisu má dariť „iba v kyslej pôde“, vlastne jednoducho lepšie/vo väčšej miere znáša odchýlky smerom „kyslé“ako odchýlky „základné“. Týka sa to odchýlky od normálnej hodnoty pH, ktorá je pre normálnu záhradnú pôdu v neutrálnom rozsahu (hodnoty medzi 6 a 7 (6, 3-6, 8) umožňujú normálnym rastlinám absorbovať najlepšie živiny). Preto normálne rastliny radšej rastú v pôde s takýmito hodnotami pH a môžete sa staviť, že naše čučoriedky patria medzi normálne rastliny: Aj keď niekto pozná jednotlivých ľudí, ktorí nikdy nezbierali čučoriedky vo voľnej prírode, určite to poznajú Celkovo viac ľudí ktorí to už urobili, z čoho môžeme logicky usúdiť, že väčšina ľudí už zbierala čučoriedky vo voľnej prírode - rastlina, ktorú väčšina z 80 miliónov nemeckých občanov už nazbierala vo voľnej prírode, pravdepodobne nepatrí medzi exotické druhy, ktoré prispôsobiť sa extrémnym miestam.
Miestna čučoriedka to vidí rovnako a rastie nielen v kyslej, ale aj normálnej pôde; tolerovaný rozsah pH by mal byť od 5,6 do 7,5.
„Nemusí byť vylučovacím kritériom“, pretože to platí len pre záhradkárov, ktorí využívajú iné zdroje informácií a dodávok ako masový maloobchod. Iba títo záhradníci budú môcť získať pôvodné čučoriedky pre svoju záhradu; prostredníctvom ekologickej škôlky, výmenného stretnutia a prípadne priamo z najbližšieho porastu čučoriedok vo voľnej prírode. Potom samozrejme vo forme semienok alebo odrezkov, pretože ich vykopávanie by bolo nehoráznosťou voči prírode (a lesník musí schváliť aj viac ako jeden-dva odrezky).
2. Záhradné alebo pestované čučoriedky
Ak si v najbližšom záhradníctve vypýtate čučoriedkový krík, dostanete takzvanú vypestovanú čučoriedku. Tieto pestované čučoriedky alebo čučoriedky kríkové (bez rozlišovacieho znaku, V. myrtillus rastie aj ako ker, len veľmi menšie) pochádzajú z iného kontinentu; konkrétnejšie, boli vyšľachtené v Severnej Amerike na pestovanie na plantážach. Hlavne z americkej čučoriedky Vaccinium corymbosum; a je známe, že táto čučoriedka obsadila veľmi špecifické extrémne miesta vo svojej rozvojovej oblasti: bažinaté lúky a vlhké lesy na východnom pobreží amerického kontinentu, od Floridy a Louisiany na juhu po Newfoundland v Kanade.
Mnohé záhradné čučoriedky by mali znášať naozaj len kyslú pôdu. V kultúrnych pokynoch
Zvyčajne sa preto odporúča najprv im vytvoriť takzvanú slatinnú posteľ. Toto sa stane:
- Vykopte zdravú záhradnú pôdu asi na šírku ruky pod hĺbku koreňa vybranej odrody čučoriedok
- Doplňte vresoviskovou zeminou a rašelinou (pre ekologicky uvedomelých: náhrada rašeliny)
- Hodnota pH pôdy by teraz mala výrazne klesnúť, cieľová hodnota medzi 4,5 a 5,5
- Informácie poskytujú testovacie prúžky zo záhradkárskych predajní
- V prípade potreby. zlepšiť pomocou okysľujúcich látok, ktoré sú dostupné aj v záhradkárskych predajniach
Ak sa kultivar vypestovaný z Vaccinium corymbosum umiestni do pôdy s príliš vysokou hodnotou pH, údajne spôsobuje problémy, napr. B. pretože rastliny v pôdach s vysokými hodnotami pH neabsorbujú dostatok železa.
Tip:
Sú záhradkári, ktorí sa vyhýbajú umelému okysľovaniu časti záhradnej pôdy (ktorá určite nezadrží kyselinu ani na vyvýšených záhonoch kvôli drenáži). Títo záhradkári určite nechcú mať v záhrade rašelinisko, ale radšej nechajú v rašelinisku rašelinovú zeminu a rašelinu, pretože rašelinisko spĺňa dôležité funkcie ochrany klímy. Predajné označenie á la „vyžaduje sa kyslá, humózna pôda. „Jednoduché na výrobu s množstvom rašeliny a síranu hlinitého“s jemným odkazom na síran hlinitý domácej značky, takže to ignorujú – a svoje čučoriedkové kríky buď dajú do kvetináčov s kyslou kompostovou pôdou, alebo vyskúšajú pestovať čučoriedky v normálnej pôde (viac na toto v tipe po ďalšom).
Pestovanie čučoriedok
Najlepšie miesto pre čučoriedkové kríky by okrem pôdy malo mať tieto vlastnosti:
- Počas tieňa, aby sa otvorilo slnečné
- S radosťou chránime listnaté a ihličnaté stromy
- Určite chránené pred studenými prievanmi
- Vzdialenosť závisí od odrody a maximálnej výšky (pestované čučoriedky môžu dorásť až do výšky 2 m)
- Na jednu čučoriedku vytvorí cca 1 meter štvorcový priestoru, aby sa krík mohol voľne rozvíjať
- Obsah humusu by mal byť pre záhradnú pôdu dosť vysoký
- Pôda by tiež mala mať dobrú schopnosť zadržiavať vodu
- Predchodca pestovanej čučoriedky rástol čiastočne v močiaroch, vždy potrebuje dostatok vlahy
- Ak je pôda veľmi pevná, môže to znamenať, že pôdu treba pred výsadbou uvoľniť
Pôvodný V. myrtillus je z ekologického hľadiska taký zaujímavý pre miestnu drobnú zver a hmyz, že by mal byť umiestnený v zadnej časti záhrady, aby bol voľne prístupný voľne žijúcej zveri. Zelené výhonky sú v zime dôležitou potravou pre mnohé menšie voľne žijúce živočíchy (líšky, tetrovy a spevavé vtáky) a trpasličí ker poskytuje ochranu a potravu aj pre húsenice mnohých ohrozených druhov motýľov.
Severoamerické kríky čučoriedok navštevuje všežravý hmyz (dozrievanie ovocia: vtáky), ktorý aj tak nie je ohrozený. Sú preto ekologicky menej zaujímavé (nie „šetrenie druhov“) a môžu sa usadiť v záhradných oblastiach, kde sa „stále niečo deje“bez straty pre svet zvierat. Toto je pravdepodobne najlepšie miesto na zber, pretože tieto nie veľmi aromatické čučoriedky sa konzumujú hlavne ako „sladké bobule“.
Neexistujú žiadne ďalšie špeciálne funkcie na hlásenie o výsadbe kríkov; Ak sadíte stromček prvýkrát, nájdete napr. B. v článku “Výsadba malín – takto vysádzate maliny” je podrobný návod. Dostatočný prísun vlahy je dôležitý najmä v období zakoreňovania. Na tento účel sa obzvlášť odporúča mulčovať každý voľný kúsok pôdy pod čučoriedkami; V prípade dlhotrvajúceho sucha je však potrebné dodatočné zavlažovanie.
Tip:
Pestované čučoriedky a pôvodné čučoriedky sa líšia aj zložkami: pre zdravie je účinný iba pôvodný Vaccinium myrtillus; iba jeho listy a bobule sú v Európskom liekopise uvedené sušené ako „Myrtilli folium“a „Myrtilli fructus“. Iba celá bobuľa obsahuje modrý rastlinný pigment antokyanín, ktorý má okrem iného antioxidačné a protizápalové účinky. U potomkov amerického Vaccinium corymbosum a iných druhov Vaccinium z Nového sveta sú farbivá iba v škrupine; k ľudskému zdraviu prispievajú len o málo viac ako niekoľko vitamínov.
Propagujte kríky čučoriedok
Čučoriedky vyžadujú malú starostlivosť a celkovo sú to také príjemné rastliny, že kupci čučoriedok si zvyčajne chcú do svojej záhrady zasadiť ešte viac čučoriedok. Najjednoduchší a najlacnejší spôsob, ako to dosiahnuť, je množenie; To, či musíte konať, závisí od typu:
- Čučoriedkové kríky zo severoamerických druhov väčšinou stratili schopnosť prirodzene sa rozmnožovať
- Každej čučoriedke občas prospeje rez (viac sa o tom dozviete v článku “Rezanie čučoriedok – návod”)
- Odrezané výhonky pestovaných čučoriedok potom môžeme použiť ako odrezky na rozmnožovanie
- Najlepšie je zakoreniť odrezky odrezané po zbere ovocia
- 10 až 15 cm dlhé výhonky umiestnite do substrátu bez vápna
- Udržujte rovnomerne vlhké, zakryte rastúce kvetináče, mladé rastlinky sa objavia po 6-8 týždňoch
- Propagujte priamo na mieste pomocou spúšťacích nástrojov
- Pripevnite konár k zemi, mladé rastliny môžete oddeliť od materskej rastliny najneskôr v nasledujúcej sezóne
- Do prvej úrody to chce trochu trpezlivosti, odrezky zvyčajne prinášajú plnú úrodu až vo štvrtom roku
- Výsev čučoriedok tiež funguje, ale pokojným záhradníkom prináša len radosť: neskoré kvitnúce rastliny potrebujú 7-9 rokov, kým vyprodukujú plné úrody
Ak sa vám vo vašej záhrade podarilo založiť pôvodný Vaccinium myrtillus, nebudete musieť pracovať ani s rozmnožovaním; Divoká čučoriedka to robí sama, rovnako ako vo voľnej prírode, prostredníctvom koreňových výbežkov a prírodných platin.
Kultivary čučoriedkových kríkov
Ako už bolo spomenuté, americká čučoriedka Vaccinium corymbosum sa zvyčajne používa ako východisková rastlina na šľachtenie; čučoriedka so silným rastom a maximálnou výškou do 2 m, ktorej väčšie bobule prinášajú celkovo väčšiu úrodu. Existujú aj kultivary, ktoré sú založené na krížení medzi V. corymbosum a severoamericko-kanadským V. angustifolium alebo inými druhmi Vaccinium; Mnohé odrody vznikli vďaka tomu, že čučoriedky sa od začiatku 20. storočia šľachtili v Amerike, na Novom Zélande a v Austrálii.
V článku o reze čučoriedok nájdete zoznam najznámejších odrôd pestovaných čučoriedok, pretože odrodu, ktorá už je vo vašej záhrade, musíte vedieť ostrihať. Pokiaľ ide o výber čučoriedok, zoznam by bol v súčasnosti bezvýznamný alebo nič viac ako momentka. Z nasledujúceho dôvodu: Šľachtenie čučoriedok (výsledky ktorých sa len mimochodom predáva hobby záhradkárom) pochádza z komerčného pestovania, kde sú v popredí úplne iné aspekty ako chuť a zdravé ingrediencie.
Keďže nemeckí spotrebitelia sú už citliví na fatálne účinky „šľachtenia optimalizovaného pre obchod“na naše odrody jabĺk (viac o tom napr. B. v článku „Jablko Goldparmäne – návod na ošetrovanie a skúsenosti“) je badateľná zlá chuť amerických kultivarov v tejto krajine.
Reagujú na to záhradkári, ktorí majú na mysli viac ako rýchlu rastlinnú produkciu. V šľachtení čučoriedok je momentálne pre nemecky hovoriace krajiny veľký pohyb a ponuka sa neustále mení.
Tunajšie pestovanie čučoriedok sa neobmedzuje len na pokusy dodať zahraničným hosťom viac chuti, ale intenzívne sa zaoberá aj kultúrou skutočne zdravého originálu. Pôvodný Vaccinium myrtillus sa teraz rozmnožuje v niekoľkých škôlkach a predáva sa ako mladé rastliny a s Vaccinium myrtillus 'Sylvana' je teraz v predaji prvá šľachtiteľská odroda divokej čučoriedky (hovorí sa, že vznikla skutočným selektívnym šľachtením bez umelého ovplyvňovania a kým nebude štandardizované /Zvýšenie výnosu sa príliš nezmenilo).
