Pestovanie funguje s chovnou cibuľou alebo aj obyčajnými cibuľkami cesnaku. Cibuľa sa však zbiera až po dvoch rokoch, zatiaľ čo strúčiky cesnaku sa zbierajú rýchlejšie. Pri starostlivosti o ne treba mať na pamäti niekoľko vecí, potom už nič nebude stáť v ceste bohatej úrode.
Krátky profil – Cesnak
- Allium sativum
- Rod Pór
- Korenie a liečivá rastlina
- Pôvodne zo stepných oblastí strednej a južnej Ázie
- Známe od pradávna
- Trvalá bylina
- 30 až 90 cm vysoký
- Ploché, modrozelené listy
- Cibuľová rastlina, 1 hlavný klinček a 5 až 20 vedľajších klinčekov
- Chuť prstov korenisto-aromatická
- Lekavá šťava
- Stonkové klíčky zo stredu hlavného klinčeka
- Atramentové kvetenstvo s bielymi alebo ružovými kvetmi
Pestovanie cesnaku
Pestovať cesnak v záhrade alebo aj v kvetináči na balkóne je neskutočne jednoduché. Dôležitý je vhodný rastlinný substrát a dostatok slnka. Zasadiť stačí čerstvý strúčik cesnaku alebo priamo rašiace cibule. Odborníci radia nevysádzať cesnak v blízkosti iných cibuľovitých rastlín. Ako susedia sú skôr nevhodné aj strukoviny. Často dochádza k inhibícii rastu. Hľuzy, ktoré ste si vybrali na výsadbu, by ste mali rozdeliť asi týždeň pred výsadbou. Jednotlivé prsty na nohách nesmú byť zhnité, poranené alebo pokryté spórami plesní. Používajte len zdravé prsty na nohách!
Tip:
Cesnak zo supermarketu zvyčajne pochádza z Číny alebo iných teplých krajín. Nie je zvyknutý na našu stredoeurópsku klímu a veľmi sa nemá. Preto je lepšie opýtať sa farmárov na miestne rastliny alebo cibuľky cesnaku na zeleninových a týždenných trhoch.
Čas výsadby
Ak chcete pestovať cesnak, je najlepšie začať na jar alebo na jeseň. Mesiace september a október sú ideálne na vytvorenie krásnych palcov na nohách. Čas výsadby je dobrý, pretože korene sa dobre vyvíjajú v ešte teplej pôde a cesnak už na jar raší. Úroda býva výdatnejšia ako pri jarnej výsadbe, aj keď rastliny rastú pomalšie. Zber prebieha v júli. Tento termín výsevu má výhodu v tom, že cibuľa sa nemusí skladovať cez zimu. Mnohí sa potom predčasne sťahujú. Na jar je marec najlepší čas na zastrčenie prstov na nohách.
- September a október
- Prípadne v marci
Rastliny v záhrade
V záhrade by ste si mali hľadať suché, trochu chránené miesto. Cesnak nemôže tolerovať stálu vlhkosť v pôde. Rastliny tiež potrebujú slnko. Ideálne je sadiť cesnak do zmiešanej kultúry. Ak umiestnite prsty medzi ostatné rastliny, vošky sa držia ďalej. Ani pleseň sivá sa v ich spoločnosti nerozvíja. Presádzanie je obzvlášť prospešné pre jahody, uhorky, mrkvu, ruže, tulipány, ľalie a paradajky.
- Suché chránené miesto
- Veľmi slnečno
- Dobrý v zmiešanej kultúre – chráni pred chorobami a škodcami
Rastliny v nádobách
Nádoby sú vo všeobecnosti vhodné na pestovanie cesnaku bez ohľadu na to, či sú v balkónovom boxe alebo väčšej nádobe. Ideálne je na spodok nainštalovať drenáž, aby mohla prebytočná voda rýchlo odtekať. Zamokrenie je absolútne škodlivé. Ako drenáž je vhodný štrk alebo jednoducho použite menšie kamene. Keďže prezimovanie v črepníku je náročné, pretože pôda nesmie premrznúť, je lepšie začať pestovať až na jar.
- Dobré pre plavidlá
- Nainštalujte drenáž
Pôda na výsadbu
Správny rastlinný substrát je veľmi dôležitý pre vývoj rastlín cesnaku. Mala by byť sypká, priepustná a bohatá na živiny. Dôležitý je vysoký podiel humusu. Kompost z vlastnej záhrady je mimoriadne užitočný. Mnoho hobby záhradníkov prisahá na piesočnatú a hlbokú hlinitú pôdu. Tie sú zrejme obzvlášť vhodné na pestovanie cesnaku. Na čisto piesočnatých pôdach je úroda nižšia.
- Sypké, priepustné, bohaté na živiny
- piesočnaté, hlboké hlinité pôdy
Rastliny
Pri výsadbe netreba veľa brať do úvahy. Pôda by mala byť pekne prekyprená a zbavená buriny. Hľuzy sa zbavia vonkajších šupiek a rozdelia sa na jednotlivé klinčeky. Je potrebné dbať na to, aby nedošlo k poraneniu prstov na nohách. Hľuzy sú zasadené do zeme ako cibuľky kvetov. Najlepším spôsobom, ako to urobiť, je výsadba kusu dreva. Jednoducho vytvorte dieru v zemi a vložte do nej palec na nohe. Ak chcete pestovať niekoľko rastlín, najlepšie je dať prsty do radu, pekne rovné a úhľadné. Najbezpečnejší spôsob, ako to urobiť, je natiahnuť šnúrku, pozdĺž ktorej sa potom prepichnú otvory. Vzdialenosť medzi prstami by mala byť aspoň 10 cm a hĺbka by mala byť približne 2,5 až 5 cm. Ak plánujete niekoľko riadkov, mali by ste dodržať vzdialenosť medzi riadkami 45 cm. Dôležité je umiestniť strúčiky cesnaku do pôdy šikmo, aby sa voda nezbierala pri korienkoch, ale odtiekla. Hrot musí smerovať nahor. Nakoniec dobre zalejeme. Je to dobrý nápad mulčovať pôdu a jej veľa.
- Voľná pôda
- Bez buriny
- Vzdialenosť výsadby 10 až 15 cm
- 2, 5 až 5 cm hlboké
- Rozstup riadkov 20 až 45 cm
- Položiť diagonálne do zeme
- Dobiť
- Polievanie a mulčovanie
Tip:
Odborníci odporúčajú pestovať cesnak na rovnakom mieste iba jeden rok a potom si dať pauzu v pestovaní až na päť rokov. Tým sa zabráni chorobám a škodcom. Tiež by sa tam nemali vysádzať žiadne iné ľaliovité rastliny, ako napríklad cibuľa.
Starostlivosť o cesnak
Pri starostlivosti o cesnak nie je veľa práce. Je dôležité, aby sa pôda udržiavala bez buriny, pretože táto konkurencia je pre rastliny nepriaznivá. V opačnom prípade treba zalievať pravidelne, no ani príliš, ani málo. Kompost je vhodný ako hnojivo. Ak máte nedostatok živín, použite organické hnojivo. Prezimovanie v posteli je nekomplikované. Cesnak je lepšie prezimovať v nádobách v interiéri. Škodcovia sú zriedkavé. Choroby sú často spôsobené nadmernou vlhkosťou.
Nalievanie
Príliš veľa vlhkosti je pre cesnak nepriaznivé, ale aj dlhodobé sucho. Ideálna je rovnomerná ľahká vlhkosť, ktorá by sa mala udržiavať po celú dobu. Ak je pôda silne mulčovaná, vlhkosť sa môže udržať dlhšie a zalievanie nemusí byť také veľké. Vrstva dlhšie udrží slnečné teplo, no zároveň zníži odparovanie vody.
- Nezalievajte príliš veľa
- Nenechajte vyschnúť
- Mulčovacia vrstva je ideálna
- Postačí voda z vodovodu
Hnojiť
Hnojenie nie je potrebné, najmä ak je primiešané dostatočné množstvo humusu, napríklad vo forme kompostu. Konvenčné hnojivo je viac škodlivé ako prospešné, pokiaľ nepoužívate organické hnojivo pre zeleninové rastliny. Cesnak by sa predsa mal použiť a nechcete jesť žiadne chemikálie. Úroda sa zvyšuje dusíkatým hnojením, ale ak chcete naozaj aromatický cesnak, je lepšie toto špeciálne hnojenie vynechať.
- Hnojiť iba kompostom
- Používajte organické hnojivo
Zimovanie
Hoci je cesnak pomerne robustný, zimná ochrana je stále lacná. Takzvanému zimnému cesnaku prospeje prikrývka z mulča alebo dreviny, ktorá ho ochráni pred mrazom, ale aj prílišnou vlhkosťou. Cesnak v nádobách je dôležité chrániť pred zamrznutím pôdy. Poškodeniu mrazom sa dá predísť tak, že boxy a vane umiestnite blízko teplej steny domu, pokiaľ možno pod strešný odkvap (ale potom nezabudnite občas polievať) a trochu ich postavíte a zabalíte..
- Prikryte zimný cesnak mulčom alebo krovinou
- Chráňte pred chladom alebo ešte lepšie pred mokrom
- Črepník je lepšie prezimovať vo vnútri, medzi 5 a 10°C
Choroby a škodcovia
Cesnak je mimoriadne zriedkavo napadnutý škodcami. Väčšinu z nich rastliny úspešne odháňajú. To prospieva nielen samotným rastlinám cesnaku, ale chráni aj susedov pred všami, muchami, plošticami a pavúkmi. Necítia vôňu rastlín póru. Z času na čas sa môžu objaviť molice pórové. Ich húsenice jedia veľké tunely cez listy, čo môže viesť k smrti rastlín. Z času na čas sa však vyskytnú choroby, najmä hubové. Ak sa na cesnaku vyskytlo plesňové ochorenie, tieto rastliny by sa nemali používať na rozmnožovanie.
- Biela hniloba – spôsobená plesňou
- Cesnaková hrdza – hrdzavohnedý povlak na výhonkoch, zvyčajne spôsobený nadmernou vlhkosťou. Nápravou je menej vlhkosti a odstránenie napadnutých rastlín
- Napadnutie hubami – nízka vlhkosť a kyprenie pôdy
Propagovať cesnak
Cesnak sa rozmnožuje iba vegetatívne, ale sú dve možnosti. Môžete použiť buď prskajúcu cibuľu alebo normálne strúčiky cesnaku. Oba typy by sa mali vykonávať tak, ako je opísané vyššie. Zber plodovej cibule sa posúva o jeden rok. V prvom roku sa vyvíja iba okrúhla hľuza. Typická cesnaková cibuľka sa objaví až v druhom roku.
Záver
Cesnak je lahodný a zdravý. Nemala by chýbať v žiadnej záhrade. Zvlášť sa odporúča umiestniť ho medzi ostatné zeleninové alebo ovocné rastliny, pretože odpudzuje hmyz a chráni pred niektorými chorobami. Nie je veľa vecí, na ktoré treba pri pestovaní dávať pozor. Zvyčajne stačí dobrý substrát a chránené slnečné miesto. Priaznivá je pôda bohatá na živiny a humus. S mulčovanou pôdou ušetríte trochu zalievania. Najlepšie je hnojiť kompostom. Čas zberu spoznáte podľa zelene listov. Ak pomaly žltnú a potom hnednú, môžu sa zbierať.
