Na jeseň sú späť vo výkladoch so zeleninou v obchodoch, chutné tekvice. Existuje okolo 700 odrôd a ak chcete vedieť, čo máte na stole, môžete si semená zasiať sami na jar, aby ste na jeseň získali bohatú úrodu tekvice. To znamená, že každý hobby záhradkár si môže tekvicové semienka po zbere vysušiť a použiť na nový výsev. Samozrejme je tu povolené aj mlsanie tekvicových semiačok, pretože sú nielen chutné, ale aj zdravé.
Sušenie tekvicových semienok
Ak sa na jeseň zje tekvica, tak na budúci rok by mal myslieť aj hobby záhradkár. Tekvicové semienka sa nepoužívajú v potravinách a zvyčajne sa vyhodia. Ale ak ich vysušíte cez zimu, budúcu jar budete mať nádherné semená, ktoré môžu na jeseň vyprodukovať bohatú úrodu tekvíc. Sušenie by sa malo vykonať takto:
- Oddeľte tekvicové semienka od zvyšnej dužiny, ktorú môžete použiť na jedlo
- odstráňte vlákna, ktoré držia jadrá čo najviac pohromade
- potom umiestnite na teplé a suché miesto, aby ste vysušili
- Na to je ideálny teplý južný parapet alebo teplý suterén, najlepšie kotolňa
- Na tekvicové semienka sa dá použiť aj suchý sklad
- Uistite sa, že tekvicové semienka nie sú „naukladané“na seba, ale sú dobre rozložené, aby mohli rýchlejšie uschnúť
- Na to sa dá použiť plech na pečenie
- Ak nie je vhodné miesto na sušenie, jadierka sa dajú vložiť aj do sušiarne pri teplote okolo 60°C na dlhšiu dobu, napríklad cez noc, potom to pôjde rýchlejšie
- Semená po vysušení vložte do papierových vrecúšok (nie plastových) a skladujte na suchom mieste až do výsevu
Tip:
Ak si chcete zahryznúť do sušených tekvicových semiačok, môžete tak urobiť bez akéhokoľvek rizika. Po usušení chutia semienka ešte lepšie, keď ich jemne opražíme na panvici a posypeme soľou. Keďže jedna tekvica dáva veľa semienok, nie všetky sa musia použiť na siatie, ale dajú sa aj zjesť.
Požiadavky na umiestnenie
Pred siatím musí hobby záhradník nájsť správne miesto pre svoj tekvicový záhon. Pretože všetky druhy tekvice, vrátane cukety, potrebujú veľa miesta, aby sa mohli rozložiť blízko zeme. Tekvice sú prízemné popínavé rastliny, ktoré nevystreľujú smerom nahor, ale pozdĺž zeme. Ďalšie požiadavky tekvicových rastlín na ideálne umiestnenie sú nasledovné:
- svetlé a slnečné
- dobre pohnojené kompostom
- málo vody, inak môžu výhonky a listy hniť
- Ideálna je minimálna vzdialenosť okolo jednotlivých rastlín okolo dvoch metrov štvorcových
- Veľkosť požadovaného záhona sa dá vypočítať podľa počtu rastlín, ktoré chcete neskôr
Tip:
Rozprestrite sušenú trávu na zem okolo rastlín tekvice! Jednak sa tak v teplých dňoch voda príliš rýchlo nestráca a pôda ju dokáže lepšie skladovať. Na druhej strane, medzi tekvicovými rastlinami nemá šancu prerásť burina.
Predkultúra v kvetináči
Výsev tekvicových semienok do črepníkov má tú výhodu, že sa to dá robiť bez ohľadu na počasie, keďže črepníky je možné umiestniť na teplé miesto, aby vyklíčili. To znamená, že môžu byť zasiate už vo februári. Pri výseve do kvetináčov postupujte nasledovne:
- Zmiešajte črepníkovú zeminu s trochou piesku a vložte ju do malých kvetináčov a do každého kvetináča vložte dve až tri tekvicové semienka
- malá voda
- umiestnite na teplé, svetlé miesto
- Ideálna na klíčenie je okolo 20 až 25 °C
- semená začnú klíčiť, premiestnite ich na chladnejšie, no stále svetlé miesto
- Po májových Ľadových svätých vysaďte sadenice vonku na záhon
Tip:
Ak chce hobby záhradník pred zasiatím semien vedieť, či sú schopné klíčiť, existuje jednoduchý test. Vysušené tekvicové semienka vložíme na 6 až 7 hodín do studenej vody. Semená, ktoré vyplávajú na povrch, sa dajú použiť, pretože sú schopné klíčiť. Zvyšné semená už nie je potrebné zasiať.
Výsev vonku
Tekvicové semienka je možné vysievať aj priamo na záhon. Ideálny čas na to je koniec apríla. Aby sadenice počas obdobia ľadových svätých nepoškodili mrazom, mal by byť záhon prikrytý fóliou. V opačnom prípade si všimnite nasledovné:
- pripravte pôdu kompostom a pieskom pre lepšiu priepustnosť
- Tekvicové semienka umiestnite asi 15 mm hlboko do pôdy
- Aby sa predišlo poškodeniu mrazom celej úrody, semená môžu byť zasadené aj v rôznych hĺbkach pôdy
- aby semená zasadené hlbšie prežili mrazivý deň, ale aj neskôr začali klíčiť a vyvíjať sa
- Na výsev nalepte plastovú fóliu, ktorá ochráni pred prílišnou vlhkosťou, najmä v chladnej a daždivej jari
- zalievajte len vo veľmi suchých obdobiach
- V máji po Ľadových svätých odstráňte fóliu, aby sa sadenice lepšie vyvíjali.
Tip:
Ak sú semená zasadené do zeme v rôznych výškach a nedôjde k poškodeniu mrazom, zber na jeseň sa predlžuje. Dôvod: Rastliny rastú rôznou rýchlosťou.
Úroda
Tekvice zvyčajne dozrievajú na zber v rovnakom čase na jeseň. Ak sa v lete zozbierajú prvé malé, jemné plody, na stôl sa dajú priniesť chutné jedlá. Neskôr na jeseň, keď všetky tekvice vyrastú, sa zbierajú. Ale zrelé plody majú pevnú škrupinu a netreba ich konzumovať hneď po zbere. Môžu sa teda skladovať až do zimy na suchom, tmavom, nie príliš teplom mieste, ako je pivnica, na neskoršiu spotrebu. Dužina tekvice sa dá aj zmraziť na neskoršie použitie.
Tip:
Ak ste vysadili veľa rastlín, môžete v lete zbierať tekvicové kvety. Sú tiež veľmi chutné a nájdete ich v mnohých jedlách, najmä v gréckej kuchyni.
Záver
Každý, kto si niekedy kúpil tekvicu v obchodoch, aby ju použil, by nemal tekvicové semienka vyhadzovať. Tie je možné sušiť a opäť zasiať vo vlastnej záhrade budúcu jar. Sušenie, siatie a starostlivosť o tekvicové rastliny je pomerne jednoduchá a zvládnu ju aj neskúsení hobby záhradkári. Ak máte na záhrade dostatok miesta, môžete na jar zasiať veľa rôznych druhov tekvíc a tešiť sa z bohatej úrody od leta až do jesene.
Čo už čoskoro potrebujete vedieť o tekvicových semienkach
Výsev
- Tekvice sú známe ako jesenná rastlina. Semená sa teda vysievajú začiatkom roka.
- Tu je dôležité vedieť, že tekvicové semienka potrebujú na klíčenie veľa tepla.
- Pre predpestovanie by ste ich mali v apríli vysiať do malých kvetináčov so zeminou a nechať pri teplote okolo 20 °C.
- Trvá asi týždeň, kým sa objavia prvé mikróby.
- Po troch až štyroch týždňoch by sadenice mali dostatočne vyrásť na to, aby sa dali premiestniť do väčších samostatných kvetináčov.
- Semenáčky je možné sadiť vonku, len keď už nie sú mrazy.
- Najneskôr v polovici júna by sa sadenice mali presadiť vonku.
- Ak budú pozastavené neskôr, vrátia sa len minimálne.
- Ak sa majú tekvice vysievať priamo vonku, malo by sa to urobiť začiatkom až polovice mája, po období mrazov.
- Toto je však dosť riskantné, ak bude opäť mráz.
- Pri výseve dbajte na to, aby špičatá strana tekvicového semienka smerovala nadol, pretože tu bude klíčiť koreň.
- Semená by navyše nemali byť zasadené príliš hlboko do pôdy. Asi 1,5 cm by malo stačiť.
- Keďže tekvice rastú veľmi veľké, semená potrebujú od seba primeranú vzdialenosť.
- Aj keď medzi jednotlivými druhmi sú rozdiely v úponkoch, na každú rastlinu treba naplánovať jeden až dva metre štvorcové.
Tip:
Semená sú tu takzvané olejnaté semená (podobne ako slnečnice). To znamená, že semená sú vhodné na siatie približne päť rokov. Staršie semená často klíčia nepravidelnejšie a produkujú horšie výnosy.
Výsadba
- Akonáhle sú sadenice dostatočne veľké a počasie je trvalo bez mrazu, umiestňujú sa do záhrady alebo na vybrané pole.
- Tu by ste mali dbať na to, aby mali rastliny dostatok miesta, pretože najmä zeleninové tekvice sú veľmi veľké a ťažké rastliny.
- Tekvice rastú veľmi rýchlo, takže si čoskoro môžete všimnúť tvorbu kvetov na viac či menej veľkých úponkoch.
- Kvety tekvíc sú veľmi veľké a majú žltú farbu. Tiež sa radi obklopujú čmeliakmi a včelami.
- Mimochodom, slimáky milujú tekvice, preto im treba zabezpečiť primeranú ochranu.
- Pôda na sadenie tekvíc by mala byť vždy ťažká. Mimochodom, komposty sú veľmi vhodné na výsadbu tekvíc.
- V suchých obdobiach treba tekvice polievať, aby sa zabezpečila dobrá úroda.
- Ak nemáte kompost, budete musieť tekvice neskôr prihnojiť.
- Vo všeobecnosti postačuje domáci kompost, ale komerčne sú dostupné aj špeciálne hnojivá.
Úroda
- Prvé tekvice je možné zbierať koncom augusta - podľa toho, kedy budú zasiate.
- Vo všeobecnosti by sa tekvica mala zbierať medzi septembrom a novembrom, t.j. pred prvým mrazom.
- Či je tekvica pripravená na zber, alebo nie, spoznáte podľa žiarivej farby a drevnatej stonky.
- Ak si stále nie ste istí, či je tekvica zrelá, stačí na ňu zaklopať: ak počujete dutý zvuk, tekvica je úplne zrelá.
