S Thymus vulgaris skúsení hobby záhradníci dopĺňajú fungujúcu rastlinnú komunitu v kuchyni a okrasnej záhrade. Stredomorská bylinka vie zaujať ako aromatická kuchynská prísada aj ako nádherne kvitnúca trvalka. Rozhodnutie pestovať klasický tymián je obzvlášť jednoduché vzhľadom na nekomplikované požiadavky na umiestnenie, rastliny a starostlivosť. Prestaňte si lámať hlavu nad detailnými aspektmi úspešného kultivačného protokolu. Všetky dôležité detaily sú vysvetlené nižšie – zrozumiteľné, presné a praktické.
Profil
- Rastlinná čeľaď z čeľade mätovitých (Lamiaceae)
- vedecký názov: Thymus vulgaris
- Stredomorský podrast
- Výška rastu 10 cm až 40 cm
- zelené kopijovité až oválne listy s korenistou vôňou
- Kvety biele, ružové až fialové od júna do októbra
- odolné do -15 °C a vždyzelené
- populárne názvy pravý tymián, tymián záhradný, tymián korenený
Thymus vulgaris boduje množstvom ďalších užitočných atribútov. Rastlina je považovaná za obľúbenú pastvu včiel, odháňa mravce a má také intenzívne liečivé vlastnosti, že bola v roku 2006 vyhlásená za liečivú rastlinu roka.
Lokalita
Stredomorský pôvod nenecháva žiadne pochybnosti. Thymus vulgaris sa darí na slnečných miestach. Platí to pre posteľ, ako aj balkón a parapet. Čím vyššie sú teploty, tým väčšia je potreba svetla. To znamená, že pri pestovaní v dome je jedinou možnosťou, ktorú treba zvážiť, okenný parapet na južnej strane domu. V opačnom prípade výhonky v krátkom čase zhnednú, pretože rastlina hľadá slnečné svetlo.
Tip:
Slnkom zaliate suché kamenné múriky a stredomorské skalky ponúkajú sľubné lokality pre bujný rast. Tu sa teplo cez deň ukladá do kameňov a cez noc sa uvoľňuje, čo veľmi prospieva obsahu arómy v Thymus vulgaris.
Pôda a substrát
S ohľadom na povahu pôdy si pravý tymian nevyžaduje žiadne osobitné úsilie. Výhodné sú nasledujúce vlastnosti:
- normálna záhradná pôda s mierne piesčitou konzistenciou
- voľné a dobre odvodnené, bez rizika podmáčania
- najlepšie vápenaté a chudé s hodnotou pH 7-8
- Do črepníka je vhodná komerčná zemina na bylinky
V dôsledku toho môže byť horná časť bylinkovej špirály použitá ako miesto na výsadbu, nazývané aj suchá zóna.
množenie výsevom
Ak nechcete použiť mladé rastlinky vypestované niekým iným na pestovanie Thymus vulgaris, pokojný zimný čas využite na výsev za sklo. Ideálne obdobie na pestovanie sa otvára v polovici/konci februára. Črepník alebo miska na osivo je naplnená substrátom chudobným na živiny, ako je rašelinový piesok, kokosové vlákno alebo perlit. Potom navrch posypte jemnými semienkami. Ako ľahké klíčiče sa preosievajú maximálne 0,5 cm piesku alebo jemne drobivým substrátom. Výsev sa výhodne navlhčí ručným rozprašovačom. Pri teplote klíčenia 20 až 22 °C začína klíčenie v priebehu 10 až 14 dní. Potom umiestnite nádobu na semená trochu chladnejšie na 15 až 18 °C. Namiesto vypichovania vytrieďte najslabšie exempláre. Táto opatrnosť výrazne znižuje stres na sadenice.
Rastliny v záhone
Tymián, ktorý ste si sami vypestovali alebo kúpili, môžete sadiť po celý rok, pokiaľ zem nie je zamrznutá. Druhá polovica mája sa považuje za ideálny čas na výsadbu. Tu je návod, ako pestovať krok za krokom:
- Koreňový bal vložte do vody a nechajte 20 minút lúhovať.
- Hrudku dôkladne odburiňte a uvoľnite ju na určenom mieste.
- Výsadbová jama je minimálne dvakrát väčšia ako koreňový bal.
- Vykopaný materiál zmiešajte s kompostom a rohovou múčkou ako východiskovým hnojivom.
- Vysaďte mladú rastlinku, zasaďte ju a zalejte.
Horný okraj týmusu vulgaris je v jednej rovine s povrchom zeme. Nakoniec sa odporúča „suchý golier“. Ide o tenkú vrstvu mulča zo štrku alebo drviny, ktorá chráni okolitú pôdu pred eróziou.
Rastliny v kvetináčoch
Kúpenú rastlinu tymianu podľa možnosti v ten istý deň presadíme do dostatočne veľkého črepníka. Ako odtok vody používajte iba nádobu so spodným otvorom. Rozložte naň drenážny systém pozostávajúci z hrubých, anorganických materiálov, ako sú kamienky alebo drvené črepy keramiky. Teraz naplňte substrát do tretiny. Nasleduje mladá rastlina, ktorá predtým dokázala nasať vodu. Keď nasypete zvyšnú bylinkovú zeminu, stlačte ju päsťou, aby sa nevytvorili žiadne dutiny. Malý nalievací okraj má vždy zmysel.
Tip:
Na zlepšenie priepustnosti substrátu pridajte za hrsť perlitu, keramzitu alebo piesku.
Starostlivosť
Správna starostlivosť o Thymus vulgaris je obmedzená na nasledujúce faktory:
- Nenechávajte ho vyschnúť vo fáze rastu.
- Ustálený tymián zalievajte, len keď je v lete sucho.
- Nikdy nepolievajte pod žiariacim slnkom, ale skoro ráno.
- V kontajnerovej kultúre je pravidelná potreba vody.
- Mezi zálievkami by mal substrát vyschnúť.
Optimálny prísun živín pre pravý tymián pozostáva z pridania zrelého kompostu dvakrát, vždy na jar a koncom leta. Okorenený tymián v kvetináči ošetrite komerčne dostupným tekutým hnojivom každé 4 až 6 týždňov. Všetka aplikácia živín končí najneskôr v auguste, aby rastlina dozrela ešte pred zimou.
Rezanie
Podkrík sa vitálne a zdravo vyvíja len vtedy, ak je pravidelne strihaný. Thymus vulgaris nie je v tomto smere výnimkou. Len tak možno účinne predchádzať plešatosti a zároveň podporovať požadovaný návyk huňatého rastu. Toto opatrenie starostlivosti platí bez ohľadu na úrodu, ktorá sa podľa skúseností vyskytuje sporadicky, keď si kuchyňa žiada korenie.
- Zmenšujte záhradný tymian podľa pevného harmonogramu hneď od začiatku.
- Na kríku nechajte aspoň 5 cm vysoký nedrevnatý kúsok zelene.
- Ostrihajte suché a trpko vyzerajúce konáre na základni.
Radikálny omladzovací rez každé 2 až 3 roky významne prispieva k udržaniu zdravia rastlín. Koniec leta alebo jeseň je najlepší čas na vykonanie tohto dôležitého opatrenia starostlivosti. Thymus vulgaris je úplne odrezaný na šírku ruky nad zemou.
Zimovanie
Pravý tymián statočne odoláva tunajším zimám, nech sú akokoľvek mrazivé. Keďže v črepníku hrozí zamrznutie koreňového balu, ako izolačná ochrana slúži obal z bublinkovej fólie. Konáre však nie sú obalené, pretože by sa mohla vyvinúť vlhkosť, ktorá vedie k plesniam a hnilobe. Sucho je asi najväčšou hrozbou počas zimy, najmä keď nie je sneh. V tomto prípade zalievajte vždyzelený tymián v dňoch bez mrazov.
Úroda
Vždyzelená, odolná bylina prináša svoju aromatickú úrodu po celý rok. V prémiovej kvalite Thymus vulgaris režte počas kvitnutia, ktoré trvá od júna do októbra. Ideálne je vždy odstrihnúť celý výhonok do výšky 5 cm nad zemou. V zimnom období je vhodné zberať do výšky 10 cm.
Čo by ste mali vedieť o tymiane v skratke
Thymus vulgaris zaujme širokým spektrom prospešných vlastností. V prvom rade rodina mäty poskytuje jednu z najdôležitejších kulinárskych bylín pre nespočetné množstvo jedál. Snové kvety navyše majú na to, aby sa stali dominantnou okrasnou trvalkou. Nehovoriac o jeho uznávaných liečivých vlastnostiach pri rôznych zdravotných problémoch. Pravý tymián rozvíja tento rozsiahly potenciál na základe nenáročnej starostlivosti, nekomplikovanej výsadby a nízkych nárokov na umiestnenie.
- Druh/čeľaď: bylinná rastlina
- Snaha o starostlivosť: Nízka, pretože je šetrná
- Čas kvitnutia: jún až júl s množstvom malých svetlofialových až ružových alebo bielych perových kvetov husto usporiadaných v praslenoch
- Listy: Veľmi malé, aromaticky voňajúce, elipsovité a kožovité listy v rôznych odtieňoch zelenej v závislosti od odrody
- Rast: Vankúšikovitý rast aj v tých najmenších prasklinách; Pôdokryv, ktorý tvorí husté koberce s plazivými a dlhými výhonkami
- Výška: 5 až 40 cm
- Lokalita: Slnečné a teplé; piesčitá pôda, skôr chudobná na živiny a suchá
- Čas výsadby: Môže sa pestovať ako semená od marca do mája v chladnom ráme alebo vysievať priamo vonku, doba klíčenia 30-45 dní pri 20-26 °C
- Prerezávanie: Redukujte na jeseň alebo na jar, ale nie viac ako na šírku ruky nad zemou
- Partner: Rôzne odrody, ktoré rastú spolu na väčších plochách, sú veľmi krásne
- Rozmnožovanie: Mäkké odrezky odrežte v lete alebo väčšie staršie rastliny rozdeľte na jar alebo na jeseň
- Starostlivosť: Zalievajte len vtedy, keď pretrváva sucho. Nehnojiť. Pravidelné prerezávanie udržuje vitalitu rastu
- Prezimovanie: Je vďačný za zimnú ochranu v mrazoch bez snehu (holé mrazy) a zimnej vlhkosti, pretože korene rýchlo hnijú; Často nemôžem prežiť zimu na nesprávnom mieste
Špeciálne funkcie
- nazývaný aj pravý tymián
- pochádza predovšetkým z oblasti Stredozemného mora
- vhodne sa hodí do skalky alebo do medzier v suchom kamennom múriku
- Slimáky nemajú radi vôňu a spoľahlivo sa držia ďalej od rastlín a konárov
- možno pestovať aj v kvetináči
Druh tymiánu
- Kobercový tymián: Tiež nazývaný cushion tymian alebo pieskový tymián. Výška 5-10 cm. Vytvára veľmi husté koberce. Môže slúžiť aj ako náhrada trávnika
- Tymián citrónový (Thymus x citriodorus): Kríženec pravého a poľného tymiánu; malé úzke striebristo-biele, žltozelené alebo tmavozelené listy s bielym okrajom, ktoré voňajú ako citrón; tvoria skôr malé, zaoblené vankúšiky. Má rád pôdu bohatú na živiny
Odrody tymiánu (výber)
- `Albus: Koberec tymián. Svetlozelené listy s jemnými ružovými kvetmi
- `Coccineus: Koberec tymián. Tmavá odroda s ružovo-červenými kvetmi na silnom tmavozelenom olistení
- `E. B. Anderson: Citrónový tymián. Žlto-zelené pestré lístie
- `Zlatý trpaslík: Citrónový tymián. Robustná odroda. Svetlozelené listy s jemne žltými znakmi
- `Strieborný kráľ: Citrónový tymián. Vyniká strieborno-bielymi panašovanými listami. Vyžaruje veľmi intenzívnu citrónovú vôňu
- `Splendens: Koberec tymián. Vyniká svojimi žiarivo ružovými kvetmi
Použitie
- Medicína: Extrakt z tymiánu (často spájaný so skutočným lipňam - Primula veris) sa používa v niektorých kombinovaných liekoch, najmä pri ochoreniach dýchacích ciest
- Medicína/Wellness: Extrakt z tymianu v prísade do kúpeľa má veľmi povzbudzujúce účinky a pomáha pri fyzickom vyčerpaní. Podporuje prekrvenie pokožky a tlmí zápaly dýchacích ciest. Pre jeho povzbudzujúce účinky by sa úplný kúpeľ s tymiánovým extraktom nemal užívať priamo pred spaním
- Kuchyňa: Môže byť použitá ako čerstvá, tak aj sušená. Na sušenie jednoducho zviažte niekoľko stoniek dohromady a zaveste ich hore nohami na suché miesto. Treba si však uvedomiť, že sušený tymian má intenzívnejšiu vôňu ako čerstvý. Tu stačí asi polovičné množstvo čerstvej kapusty
