Bylinkové čaje sú ideálne nápoje na každý deň a pozostávajú len z prírodných surovín. Tento upokojujúci horúci nápoj si ľahko pripravíte sami a môžete si ho osladiť podľa svojej chuti. Pravidelná konzumácia bylinkových čajov má pozitívny vplyv na zdravie a pohodu. Mnohé liečivé byliny rastú divoko a dajú sa ľahko zbierať, potom sa pred konzumáciou sušia.
Zber liečivých bylín
Aby boli výhonky plné sily a neboli príliš vlhké, treba sa pri zbere vyvarovať daždivých dní. Potom sú bylinky suché a dá sa predísť plesniam. Umiestnenie liečivých rastlín je veľmi dôležité, ideálne sú miesta bez áut, aby sa predišlo kontaminácii. Navyše, psy by sa v tejto oblasti nemali pohybovať a nechať svoje podnikanie za sebou. Rastliny by nemali vykazovať žiadne hnedé škvrny alebo známky vädnutia, pretože znižujú účinok a chuť bylinkového čaju. Pre vysoké riziko zámeny s jedovatými rastlinami by mali byť liečivé byliny dobre známe. Predchádzajúce informácie sú preto absolútne nevyhnutné.
- Zbierajte zásadne počas slnečného počasia
- Hľadám bylinky medzi neskorým ránom a skorým popoludním
- Preferujte vzdialené zberné miesta
- Zbierajte iba zdravé rastliny
- Informujte, ktoré časti rastlín možno použiť
- Hľadajte správne obdobie, dávajte pozor na časy kvitnutia
Populárne rastliny na bylinkový čaj
Je veľa rastlín a bylín, z ktorých si môžete uvariť zdravý čaj.
Breza
Listy brezy vyplavujú z tela škodlivé nečistoty a predovšetkým prečisťujú obličky. Tieto poskytujú upokojujúcu úľavu pri pretrvávajúcich problémoch s obličkami a môžu dokonca rozpúšťať tvrdohlavé obličkové kamene, ak sa konzumujú pravidelne počas dlhšieho obdobia. Okrem toho sú listy brezy veľmi prospešné pri kožných ochoreniach, neustála konzumácia zabezpečuje krajšiu pleť. Okrem toho tieto liečivé byliny zlepšujú celkovú pohodu. Zber by sa mal uskutočniť na jar, keď sú listy ešte veľmi mladé. Je vhodné postupovať opatrne, aby ste nespôsobili zbytočné poškodenie stromu.
- Listy obsahujú triesloviny, flavonoidy a veľa vitamínu C
- Aj zlúčeniny kyseliny salicylovej
- Jemne horkastá chuť
- Opatrne odstráňte z konárov všetky mladé a trochu lepkavé listy
- Potom dostatočne vysušte
Žihľava
Čaj vyrobený zo žihľavy má silné detoxikačné vlastnosti a šetrným spôsobom odvádza vodu. Listy potrebné pre tento bylinkový čaj by ste mali zbierať najlepšie na jar, rastlina rastie divo takmer všade. Žihľavový čaj zaujme svojou intenzívnou bylinkovou chuťou a jemne sladkým nádychom, preto sa dá piť bez pridania cukru. Liečivé bylinky sa dajú dobre zmiešať s ďalšími detoxikačnými prísadami, čím sa vytvorí vhodný nápoj na obdobie pôstu.
- Zbierajte mladé rastlinky od apríla do júna
- Pri výbere nezabudnite nosiť rukavice
- Potom nechajte úplne vyschnúť
- Stimuluje odstraňovanie toxínov z tela
- Vysoký obsah minerálov
- Zmiešajte rovnaké diely s brezou a púpavou
- Je vhodný na jarné a jesenné pôstne kúry
kvet bazy
Bala sa osvedčila ako účinná proti prechladnutiu. Kvety sú biele s ružovým nádychom. Liečivé účinky sú veľmi rôznorodé, no týmto bylinkovým čajom sa netreba predávkovať, inak môže nastať nevoľnosť.
- Zbierajte bazové kvety od mája do júla
- Potom nechajte dostatočne vyschnúť
- Stimulovať metabolizmus a obeh
- Zvyšuje náladu a znižuje horúčku
- Jemná kvetinová chuť
ľubovník bodkovaný
Ľubovník kvitne medzi júnom a augustom a rastie všade tam, kde je pôda obzvlášť suchá a kamenistá. Liečivú bylinku ideálne zbierať, keď na stonkách nerastú žiadne kvety. Inak ľubovník bodkovaný sa dá použiť celý na čaj. Medzi jej vlastnosti patrí účinok na zlepšenie nálady, a preto sa bylinka používa pri nervozite. Pri pravidelnej konzumácii môžete dostať pod kontrolu aj problémy so spánkom.
- Rež čo najbližšie pri zemi
- Intenzívne horká chuť
- Pomáha pri depresívnych zmenách nálad
- Zmierňuje pretrvávajúce stavy nepokoja
Harmanček
Harmanček je asi najznámejšia rastlina medzi liečivými bylinkami a hodí sa do mnohých domácich čajových zmesí. Rastlina kvitne od jari do neskorej jesene, je rozšírená a ľahko sa pozná podľa kvetov a charakteristickej vône. V medicíne sa harmanček používa na dezinfekciu rán a používa sa pri ťažkostiach v zažívacom trakte a pri vnútornom nepokoji.
- Všestranná a obľúbená liečivá bylina
- Má protizápalový aj antibakteriálny účinok
- Jemne horkastá chuť s intenzívnou arómou
Púpavy
Púpava rastie aj divoko v miestnych lesoch a lúkach, a preto je veľmi ľahké ju nájsť. Rastlina je ľahko rozpoznateľná vďaka jej jasne žltým kvetom a zúbkovaným listom. Púpava má tiež detoxikačné vlastnosti a stimuluje činnosť orgánov, najmä pečene. Táto liečivá bylina pôsobí aj energeticky povzbudzujúco, preto je veľmi vhodná ako náhrada kávy. Okrem toho poskytuje liečivú úľavu od osteoartrózy, kĺbových problémov a rôznych chronických zápalov v tele.
- Na čaj sú potrebné listy a/alebo korene
- Pred konzumáciou osušte
- Horká chuť, pozor na správne dávkovanie
Melissa
Lístky medovky chutia obzvlášť dobre krátko pred kvitnutím, liečivá bylina je lahodnou prísadou do akejkoľvek bylinkovej čajovej zmesi. Ideálny čas na zber je pred júnom, kvitnutie, ktoré nastáva potom, dodáva vôni silne horkastú arómu. Medovka je známa aj svojimi upokojujúcimi účinkami.
- Zber lístia na jar
- Veľmi svieža chuť, zmes mäty a citrónu
- Udržateľne podporuje chuť do jedla
- Zmierňuje nepríjemnú plynatosť a kŕče
Mäta
Mäta je ďalšou klasikou a nepostrádateľnou pri výrobe bylinkových čajov. Doba kvitnutia rastliny trvá od júna do augusta, listy sú obzvlášť aromatické v týždňoch a mesiacoch pred touto fázou kvitnutia. Na rozdiel od všeobecného presvedčenia sa listy dajú bez problémov konzumovať aj v období kvitnutia. Liečivé vlastnosti tejto liečivej byliny sú založené na esenciálnych olejoch, ktoré obsahuje.
- Natrhajte a vysušte listy, nepoužívajte kvety
- Príchuť čerstvej mäty
- Chladivý a antibakteriálny účinok
- Pomáha pri dýchacích problémoch a plynatosti
Nechtík
Nechtík je známy aj ako nechtík a vytvára výrazné kvety v žltých až oranžových tónoch. To tiež dáva bylinnému čaju pekný vizuálny nádych. Nechtíky kvitnú v domácich záhradách a na divokých lúkach od júla do októbra. Kvety sú v noci zatvorené, preto ich treba zbierať až neskôr ráno.
- Pomáha pri kožných ochoreniach a ochoreniach pečene
- Upokojuje gastrointestinálny trakt
- Podporuje hojenie rán
- Len veľmi slabá chuť
- Je preto vhodný na miešanie so silne aromatickými bylinkami
Sage
Čaj z čerstvých listov šalvie pomáha pri silnej nevoľnosti. Rastlinu spoznáte podľa zamatového povrchu listov a dlhých tvarov listov. Vydáva tiež veľmi zvláštnu vôňu. Liečivú bylinku treba zbierať medzi májom a koncom augusta, vtedy má veľmi intenzívnu vôňu. Pre mnohých ľudí si na výraznú chuť treba spočiatku veľa zvykať a niekedy je dokonca vnímaná ako nepríjemná. Ale liečivé vlastnosti to vynahrádzajú.
- Zber lístia počas vegetačného obdobia
- Antibakteriálny a diaforetický účinok
- Silná bylinková a horká chuť
Rebríček
Rebríček je známy aj ako bylinka na hojenie rán a rastie takmer všade. Rastlina je v hlavnej sezóne v júli a produkuje veľa malých bielych kvetov. Rebríček je veľmi robustný, s pružnými vlastnosťami, ktoré kontrastujú s jemnými kvetmi. Najmä ženy prisahajú na jeho liečivé vlastnosti pri menštruačných a menopauzálnych problémoch.
- Protipazmodický a posilňujúci účinok
- Stimuluje trvalé hojenie rán
- Má vyrovnávajúci účinok pri poruchách ženských reprodukčných orgánov
- Liečivá bylina je bohatá na triesloviny, modrý olej, inulín, draslík a síru
- Jemná a kvetinová chuť, ktorá je relatívne neutrálna
Tymián
Tymián sa používa hlavne pri prechladnutí, pretože pomáha pri kašli a bolestiach hrdla. Liečivá rastlina pri pravidelnej konzumácii posilňuje dýchacie cesty. Tymián je však veľmi citlivý na mráz, a preto sa v týchto zemepisných šírkach v prírode vyskytuje len zriedkavo. Táto rastlina sa však môže vysadiť na chránenom mieste v záhrade, uprednostňuje teplé stanovište s vlastnosťami piesočnatej pôdy.
- Vždyzelená rastlina
- Listy sa dajú zbierať po celý rok
- Dezinfekčný a antispazmodický účinok
- Silná a osviežujúca chuť
Zmiešajte bylinkový čaj
Bylinky je možné kombinovať do bylinkového čaju podľa želania a v závislosti od ich príslušných účinkov. Pomer miešania je možné upraviť podľa vlastných chuťových preferencií, ako aj zdravotných problémov.
- Vždy bylinky pred použitím dostatočne osušte
- Možnosti detoxikácie, zaspávania a ukľudnenia
- Dve až štyri čajové lyžičky byliniek zalejte 1 litrom vriacej vody
- Zakryte a nechajte lúhovať asi 10 minút
