Ak sa v zeleninových záhonoch z roka na rok veľa vyskytuje a odchádza, dlhotrvajúce rastliny rebarbory zaisťujú spoľahlivú stabilitu. Obľúbená zelenina poskytuje v priebehu až 10 rokov vitamínový a kyslo-ovocný pôžitok pre celú rodinu. Zoznam jeho mnohých výhod je podstatne dlhší ako malý katalóg jeho požiadaviek. Balkónoví záhradníci môžu tiež profitovať z tejto dekoratívnej a jemnej plodiny. Táto príručka vysvetľuje, ako profesionálne pestovať rastliny rebarbory v záhrade a v kvetináčoch. Výsev a starostlivosť zvládne aj neskúsená ruka.
Sievanie za sklom
Aby sa sadenice rebarbory nestali obeťou nenásytných slimákov, odporúčame vysievať na parapet alebo do skleníka. Semená môžete zasiať medzi začiatkom marca a koncom apríla alebo v septembri, ak pestujete rebarboru v záhrade. Pre pestovanie v kvetináčoch odporúčame začať skoro na jar. Takto profesionálne postupujete:
- Šupku veľkých semienok jemne zdrsnite pilníkom alebo brúsnym papierom
- Potom namočte na 6 až 12 hodín do vlažnej vody alebo harmančekového čaju
- Naplňte kvetináče organickou zeleninovou zeminou
- Do každého kvetináča dajte jedno semienko a zalejte ho
Na čiastočne tienenom sedadle pri okne sú potrebné len teploty medzi 12 a 15 stupňami Celzia, aby semená vyklíčili do 6 až 10 dní. Substrát do termínu výsadby udržiavajte mierne vlhký. Počas tejto fázy rastu nedochádza k oplodneniu.
Umiestnenie v záhrade a na balkóne
Už len výber miesta naznačuje nekomplikované požiadavky rebarbory. Vzhľadom k tomu, že zeleninová rastlina je úplne mrazuvzdorná, klimatické požiadavky v záhrade a na balkóne možno bez problémov splniť. Len vysoké nároky na vodu a živiny si vyžadujú osobitnú pozornosť, ak má dlhoveká trvalka poskytovať bohatú úrodu hustých, šťavnatých stoniek po mnoho rokov. Dôraz je kladený na nasledujúce kritériá umiestnenia:
- Slnečné až polotienisté miesto
- Výživná, piesočnato-hlinitá pôda
- Ideálna hodnota pH 5,6 až 7,5
- Čerstvé až vlhké s dobrou retenciou vody a bez zamokrenia
Ako ťažké kŕmidlá sa rastliny rebarbory najlepšie cítia v záhrade v bezprostrednej blízkosti kompostu. V dávnych dobách sa majestátne zeleninové rastliny často nachádzali uprostred kompostu alebo hnoja. Bezprostredná blízkosť záhradného kráľovstva má tiež priaznivý vplyv na rast a produktivitu.
Tip:
Striedanie plodín aspoň 8 rokov má zmysel pre rastliny rebarbory na záhone. Predtým, ako opäť vysadíte silne konzumnú stonkovú zeleninu na aktuálne miesto, pôda by sa mala počas tohto obdobia zregenerovať.
Príprava pôdy a substrát
Živiny prítomné v bežnej záhradnej pôde zvyčajne nestačia na úplné pokrytie potrieb rastliny rebarbory. To isté platí pre komerčne dostupnú organickú zeleninovú pôdu, ktorá je vhodná ako základná zložka na pestovanie v nádobách. Obohatením záhonej pôdy a črepníkového substrátu o vyzretý kompost, rohovinové hobliny alebo porovnateľné organické hnojivo optimalizujete východiskové podmienky pre zeleninovú rebarboru. Ako to urobiť správne:
- Vykopte záhradnú zeminu 2 rýle hlboko
- Odstraňovanie kameňov, koreňov, hrúd zeme
- Zhrabte 5 litrov kompostu a 300 gramov rohovinových hoblín na meter štvorcový
- Prípadne zapracujte kompostovaný konský hnoj, maštaľný hnoj alebo guáno s rohovou múčkou
Pre rebarboru v črepníku optimalizujte organickú zeleninovú pôdu o 30 percent zrelým kompostom, humusom z kôry alebo plesňou na listoch. Kompostované organické prísady do pôdy sú dostupné od maloobchodníkov ako balené hotové produkty pre domácich záhradkárov, ktorí si sami nehospodária s kompostom.
Návod na výsadbu do záhrady
Naplánujte si požiadavku na priestor 100 cm x 100 cm až 130 cm x 130 cm pre výsadbu na záhone. Priestranná zeleninová rebarbora sa musí vedieť nerušene vyvíjať, aby z roka na rok zvyšovala svoju úrodu. Pomerne slabo rastúce odrody s červenou dužinou, ako napríklad trhák 'Holsteiner Blut', vyžadujú priestor aspoň 1 meter štvorcový. Priestranné odrody so zelenou dužinou, ako napríklad 'The Sutton', dosahujú svoje limity skoro a mali by mať zodpovedajúcim spôsobom väčšiu plochu lôžka. Zasaďte mladú rebarboru do stredu lokality takto:
- Namočte koreňový bal v kvetináči do vody, kým sa neobjavia žiadne vzduchové bubliny
- Vykopajte jamu s dvojnásobným objemom koreňového balu
- Vykopaný materiál nasypte lopatou na fúrik a obohaťte ho o 30 percent kompostu a rohovinových hoblín
- Vysaďte črepník a zasaďte ju do stredu
Hĺbku výsadby zmerajte tak, aby koreňový kotúč ležal pod 2 až 3 cm hrubou vrstvou substrátu. Pôdu pevne utlačte rukami a dôkladne zalejte. V záverečnom kroku profesionálnej výsadby nasypte na zem vrstvu mulča s 3 litrami vyzretého kompostu.
Výsadba rebarbory do kvetináča
Vhodný črepník na zeleninovú rebarboru má objem minimálne 40 litrov a v dne otvory na odtok vody. Podmáčaniu účinne zabraňuje 5 až 8 cm vysoká drenáž z črepov, štrku, drviny alebo keramzitu. Pred naplnením odporúčaného substrátu naneste na drenáž rúno prepúšťajúce vzduch a vodu, aby medzi anorganickým materiálom neuviazli úlomky zeminy. Črepník umiestnite na miesto vystavené vetru na balkóne alebo terase, ideálne pridajte do substrátu niekoľko hrstí hliny pre optimalizáciu stability.
Výsadba v kvetináči je podobná ako v záhradnom záhone. Vodou nasiaknutý koreňový bal v črepníku sa zasadí tak hlboko, aby bol pod 2 až 3 cm hrubým krytom substrátu. Zavlažovací okraj vysoký 3 až 5 cm zaisťuje, že sa dažďová a závlahová voda nepreleje a nezašpiní balkón alebo terasu.
Starostlivosť v posteli a hrnci
Vyvážená rovnováha vody a živín tvorí základ nekomplikovaného programu starostlivosti. Nasledujú všetky ostatné opatrenia. Rozsah prác v podstate závisí od konkrétnych podmienok na stavenisku. Všetky dôležité detaily sú podrobnejšie vysvetlené v nasledujúcej časti tohto návodu:
Nalievanie
V prvých týždňoch po výsadbe je na programe pravidelné zavlažovanie. Kým sa mladá rastlina rebarbory dobre uchytí na záhone alebo v kvetináči, nutne potrebuje nepretržite vlhký substrát. Následne zeleninovú rastlinu zalejte vždy, keď povrch pôdy vyschne. Mierny lejak nezaručuje spoľahlivú ochranu pred stresom zo sucha. Na dospelých rastlinách rebarbory mocné listy zachytia väčšinu dažďových kvapiek, takže pôda zostane suchá a zaleje sa vodou. V kvetináči sa to môže stať každý deň v suchom horúcom počasí. Prosím, nechajte vodu tiecť priamo na koreňový kotúč, kým nevytečie spodným otvorom v kvetináči alebo sa v záhone nevytvoria malé kaluže.
Tip:
Čas zberu rebarbory je tesný, pretože Deň vďakyvzdania za lahodnú stopkovú zeleninu je už na svätého Jána (24. júna). Od tohto momentu obozretní domáci záhradkári nechajú svoje rastliny rebarbory na pokoji, aby sa mohli regenerovať po zvyšok sezóny.
Hnojiť
Pre bezstarostnú konzumáciu osviežujúcich jedál s rebarborou ekologicky a zdravotne ohľaduplní záhradkári ignorujú minerálne hnojivá. Vzhľadom na širokú škálu dostupných organických hnojív môžete udržať rast v chode po mnoho rokov s nasledujúcim programom výživy:
- Začnite prihnojovať v marci 3 litrami kompostu a 100-300 gramami rohovej múčky na meter štvorcový
- Nepretržité dodatočné mulčovanie listami žihľavy, lístia, pokosenej trávy alebo listového kompostu
- Od marca do júna postrekujte pôdu každé 4 týždne rastlinným hnojom vyrobeným zo žihľavy a listov kostihoja
- Podávajte tekuté hnojivo na zeleninu do kvetináča každé 2 až 3 týždne od apríla do júna
Keď sa obdobie zberu v posledný júnový týždeň zavrie, pokračujte v poskytovaní živín. Keďže sa rastliny rebarbory do zimy pripravujú na nadchádzajúcu sezónu, pridajte v júli ďalších 3 až 5 litrov kompostu alebo porovnateľného organického hnojiva.
Tip:
Čas zberu rebarbory je tesný, pretože Deň vďakyvzdania za lahodnú stopkovú zeleninu je už na svätého Jána (24. júna). Od tohto momentu obozretní domáci záhradkári nechajú svoje rastliny rebarbory na pokoji, aby sa mohli regenerovať po zvyšok sezóny.
Čistenie kvetov – klady a zápory
Okázalé májové kvety rebarbory sú pastvou pre oči v posteli aj na balkóne. Napriek tomu sa okolo kvetov šíria rôzne fámy. Vraj stonky už nie sú vhodné na konzumáciu, keď kvitnú a dokonca sú zdraviu škodlivé. Každý rok sa rozprúdi diskusia o tom, či treba kvety včas odstrániť alebo nie. Aby sme vám pripravili cestu k informovanému rozhodnutiu, stručne zhrnieme všetky argumenty pre a proti:
Pro – Dôvody na odstraňovanie kvetov
Rastliny rebarbory vyzerajú na jar pekne s ich kvetinovým šatom, aby prilákali množstvo hmyzu ako opeľovačov. Ich cieľom je pestovať početné semená na zabezpečenie reprodukcie. Toto úsilie prichádza na úkor pólov, ktoré sú teraz pre rastliny druhoradé. Preto domáci záhradkári obhajujú odstraňovanie púčikov, aby zeleninová rebarbora naďalej investovala svoju energiu do vegetatívneho rastu hrubých, šťavnatých stoniek. Na tento účel sú všetky kvetinové hlávky dôsledne odlamované priamo na spodnej časti stonky.
Zástancovia odstraňovania kvetov zo zeleninovej rebarbory argumentujú aj tým, že obsah jedovatej kyseliny šťaveľovej sa zvyšuje súčasne s obdobím kvitnutia. Vedci tento predpoklad odsunuli do krajiny bájok. V skutočnosti sa kyselina šťaveľová zvyšuje na alarmujúce úrovne až od konca júna. Keďže sezóna zberu v tomto čase aj tak končí, nie je dôvod kvety čistiť. Neexistuje žiadna dokázaná priama súvislosť medzi časom kvitnutia a kyselinou šťaveľovou.
Nevýhody – dôvody proti upratovaniu kvetov
Kvitnúca rebarbora je teraz známym javom v súkromných kuchynských záhradách, keďže stále viac domácich záhradkárov nepresvedčili argumenty na odstránenie púčikov. Ak sú všeobecné podmienky na stanovišti vhodné a sú splnené vysoké nároky na vodu a živiny, kvalita ovocných stoniek neutrpí v dôsledku obdobia kvitnutia. Navyše kvety rebarbory sú nielen dekoratívne, ale aj jedlé.
Rezanie
Od októbra sa rastliny rebarbory postupne sťahujú do svojich podpníkov. Listy žltnú a odumierajú. Po úplnom vstrebaní všetkých nadzemných častí rastliny odrežte stonky a listy tesne pri zemi ostrým dezinfikovaným nožom. Na ochranu odrezkov pred hnilobou a patogénmi ich poprášte kamenným prachom alebo popolom z dreveného uhlia. Riziku hniloby a infekcie sa vyhnete, ak odumreté časti rastlín neodrežete, ale odstránite ich ručne. Uchopením stoniek a ich vytočením trhnutím je splnená aj táto zložka profesionálnej starostlivosti.
Zimovanie v záhrade
Ak sa zeleninová rebarbora dobre usadila na záhone, na zimné obdobie nie sú potrebné žiadne ochranné opatrenia. Rastlina ľahko sama prežije mrazivý mráz hlboko v zemi. V roku výsadby odporúčame iba vrstvu lístia alebo slamy, pretože mladé rastliny si ešte musia vyvinúť spoľahlivú zimovzdornosť.
Podpník zalievajte v zime počas miernych dní, keď nie je sneh ani dážď, ktorý by zabezpečil vodu. Ak počas mrazov veľa hodín svieti slnko, rastliny rebarbory sú ohrozené stresom zo sucha.
Prezimovanie v kvetináči
Objem substrátu v črepníku je príliš malý na to, aby spoľahlivo ochránil koreňový bal pred mrazom. Preto sa odporúča nasledujúca zimná ochrana:
- Po orezaní prikryte koreňový kotúč lístím alebo slamou
- Položte hrniec na drevený blok do výklenku chráneného pred vetrom
- Nádobu prikryte bublinkovou fóliou alebo kokosovými rohožami
Výhodou je zimovisko bez mrazu, ako je garáž alebo kôlňa na náradie. Ak je rebarbora v kvetináči v zime na mieste chránenom pred dažďom alebo snehom, z času na čas ju polejte, aby pôda nevyschla.
Prenášanie
Obmedzená kapacita v črepníku nedovoľuje, aby zostal dlho, ako je to obvyklé pri rebarborách v záhrade. V závislosti od odrody a rastu je potrebné pravidelné presádzanie v jednoročných až dvojročných intervaloch. Najlepší čas na toto opatrenie starostlivosti je skoro na jar, dlho pred začiatkom nového vegetačného obdobia. Vyberte si nový črepník taký veľký, aby medzi koreňovým balom a okrajom črepníka zostal priestor na šírku aspoň 4 prstov.
Záver
Rebarbora optimalizuje plán výsadby pre záhradu a balkón s klasikou, ktorá vám vydrží až 10 rokov a poskytne bohatú úrodu ovocno-kyslých stoniek. Pre ambiciózneho domáceho záhradkára je vecou cti uprednostniť mladú rebarboru výsevom na parapet. Na slnečnom až čiastočne zatienom stanovišti obľubuje dlhoveká trvalka na živiny bohatú čerstvú vlhkú záhradnú pôdu. Vo veľkom kvetináči ukáže zeleninová rebarbora svoju najlepšiu stránku na balkóne, keď môže natiahnuť svoje silné korene v zmesi organickej zeleniny, kompostu a rohovinových hoblín. Výdatná zálievka a hnojenie sa časom zberu nekončí. Aby sa šťavnatým stonkám darilo aj v budúcom roku vo veľkom počte, pokračujte v starostlivosti o rastliny rebarbory aj po sviatku sv. Až na jeseň sa odolná trvalka stiahne do podpníka. Ľahká zimná ochrana v kvetináči kompenzuje nedostatok objemu pôdy, aby odvrátila silný mráz.
