Ovocie z vlastnej úrody sa nedá porovnať s tými zo supermarketu. Sú aromatickejšie a ovocnejšie a majú rôzne tvary a farby. Ak chcete pestovať na balkóne doma, môžete si vypestovať vlastné rastliny zo semien alebo si kúpiť hotové mladé rastliny v záhradkárskych predajniach. Neexistujú žiadne špeciálne odrody na pestovanie na balkóne, ale existujú odrody, ktoré sú na tento typ pestovania obzvlášť vhodné.
Odporúčané odrody na balkón
Odrody paradajok sa líšia nielen tvarom a farbou, ale aj rastovým návykom. Môžete si vybrať medzi kríkovými, tyčinkovými a koktejlovými paradajkami. Posledne menované sa obzvlášť často používajú na pestovanie paradajok na balkóne. Rozmanitosť odrôd je obrovská, takže je tu niečo, čo vyhovuje každému vkusu. Pri dostatočnom priestore a pre väčšiu rozmanitosť je možné pestovať rôzne odrody. Niektoré odrody sú vhodné najmä na pestovanie na balkóne:
Koktejlové paradajky
Angora super sladká
Táto stredne skorá koktailová paradajka má 3 - 6 cm malé, mimoriadne aromatické červené plody. Sú sladké, jemné a šťavnaté, ale nie múčne. Svetlé, páperové vlasy na plodoch sú nezvyčajné. Ich výška sa pohybuje medzi 120 a 250 cm.
Black Cherry
Plody tejto skoro dozrievajúcej paličkovej paradajky majú po dozretí fialovú až tmavohnedú farbu. Sú odolné proti prasknutiu a majú šťavnatú, sladkú chuť. Maximálna výška je 200 cm.
Čierna zebra čerešňa
Špeciálnou vecou na „Black Zebra Cherry“je tmavočervená základná farba so smaragdovo zelenými nepravidelnými pruhmi. Plody sú okrúhle, pevné, veľké 2,0 – 2,5 cm, s korenistým, sladkým tónom. Výška rastu v črepníku je 120 – 140 cm. Čas zberu začína približne v polovici augusta.
Kubánsky žltý hrozno
Táto vysokoúrodná odroda je veľmi odolná divoká paradajka s malými žltými plodmi vajcovitého tvaru s hmotnosťou do 20 g. Chuť je sladká a aromatická a výška v hrnci je maximálne 250 cm.
Krové paradajky
Primabell
Kríková paradajka 'Primabell' je veľmi kompaktná, skoro dozrievajúca a vysoko výnosná črepníková paradajka s okrúhlymi, intenzívne červenými, cca 30 g ťažkými a veľmi aromatickými plodmi. S veľkosťou 30 – 40 cm zostáva táto trpasličia paradajka veľmi malá.
Balkónová hviezda
Odroda 'Balkonstar' je ideálna aj na pestovanie ako balkónová paradajka. Dorastá len do výšky 60 cm a produkuje množstvo sýtočervených okrúhlych plodov, ktoré sú pripravené na zber od augusta. Sú stredne veľké, odolné proti roztrhnutiu s jemne citrónovou arómou.
Tombling ‘Tom Red’
'Tumbling Tom Red' má závesný habit, a preto je veľmi vhodný na závesné košíky. Okrúhle, červené, 4 - 6 cm malé a veľmi šťavnaté plody majú obzvlášť sladkú vôňu. Čas zberu je od júla do septembra.
Red Robin
Kompaktná a vysokoúrodná krovitá paradajka 'Red Robin' dorastá len do výšky cca 30 cm a vyvíjajú sa z nej okrúhle, červené, sladko-aromatické plody. Čas zberu je od júla do októbra.
Oceľová paradajka 'Green Zebra'
Špeciálnou vlastnosťou tejto paradajky je zeleno-žltá pruhovaná farba plne zrelých plodov. Jeho vôňa je intenzívne korenistá, sviežo ovocná s jemnou kyselinkou. Zber sa môže začať od konca júla. Rastliny dorastajú do výšky 125 cm.
Tip:
Ak máte len veľmi malý balkón, je najlepšie zvoliť koktejlové paradajky, zostávajú pomerne nízke a sú veľmi produktívne. Takzvané fľaškové paradajky, ktoré môžu dorásť až do výšky 500 cm, sú úplne nevhodné na skladovanie v nádobách.
Predkultúra v dome
Na pestovanie paradajok na balkóne si môžete kúpiť hotové mladé rastlinky alebo si ich vypestovať sami. Vhodné semená sú dostupné v každom záhradkárstve, železiarstve alebo online. Potrebujete komerčne dostupné mini skleníky alebo použite malé kvetináče, ktoré sú pokryté priesvitnou fóliou. Najlepší čas na siatie je od konca februára.
- Najprv nechajte semienka namočiť na pár hodín v teplej vode
- Potom rozmiestnite semená na substrát na siatie chudobný na živiny
- Prikryte asi 0,5 cm zeminou
- Navlhčite substrát a pripevnite kryt
- Umiestnite to celé na svetlé a teplé miesto
- Teploty na klíčenie medzi 20 a 24 stupňami sú optimálne
- Odstráňte kryt, keď sadenice majú aspoň dva páry listov
- Od veľkosti cca 10 cm rozdeľte do malých črepníkov
Aby ste zabránili otáčaniu rastlín, umiestnite ich trochu chladnejšie, ale stále svetlé bez toho, aby ste ich vystavovali žiariacemu slnku. Teraz nesmú byť príliš suché ani príliš mokré. Teraz rastú pomerne rýchlo. Predtým, ako ich pustia von na balkón, musia byť presadené do dostatočne veľkých kvetináčov.
Správny kvetináč
Čím väčší kvetináč, tým lepšie pre rastliny. Na materiáli nezáleží. Možné sú nielen črepníky a kade, v závislosti od druhu paradajok sú vhodné aj závesné košíky alebo vrecia na rastliny tzv. Oproti bežným kvetináčom majú vrecia na rastliny tú výhodu, že sú už naplnené kvalitnou zeminou, ktorá dodáva rastlinám všetky dôležité živiny na cca 6 týždňov.
Taška na rastliny je prakticky kvetináč. Rastliny sa vysádzajú priamo do vopred pripravených otvorov. Odparovanie je výrazne nižšie ako pri vedrách. Vrecia možno umiestniť na zem a priamo zasadiť. Zasaďte 1 – 2 sadenice do vrecka. Ozdobné závesné košíky sú vhodné pre malé a závesné odrody paradajok, ako sú napríklad ploché huňaté odrody Thumbling.
Najčastejšia výsadba je však stále do črepníkov. Mali by mať kapacitu aspoň 10 litrov. Pri dvoch rastlinách na črepník by malo byť dobrých 40 litrov a mali by sa dodržať vzdialenosti výsadby 60 - 80 cm. Okrem toho musí byť zabezpečená dobrá drenáž.
Tip:
Pri veľmi veľkých odrodách je vhodné pestovať ich s dvomi až tromi výhonkami. To má tú výhodu, že porast je rozložený na niekoľko výhonkov a rastliny zostávajú výrazne nižšie pri rovnakých úrodách.
Rastliny
- Drenážna vrstva v kvetináči pred výsadbou
- Vhodný je hrubý štrk alebo črepy z keramiky
- Zasaďte paradajky čo najhlbšie
- Ideálne až po najnižšiu listovú základňu
- Potom utlačte pôdu a vodu
- Na stabilizáciu použite oporné tyče
- Rastliny by sa mohli zlomiť kvôli hmotnosti ovocia
Výsadba do hĺbky má tú výhodu, že na spodnej časti stonky sa tvoria ďalšie korene a rastliny sa tak môžu lepšie zásobovať vodou a živinami. Výsadba bazalky alebo žeruchy medzi rastliny paradajky môže zvýrazniť vôňu paradajok a minimalizovať odparovanie.
Tip:
Keď rastlina dosiahne určitú veľkosť, je vhodné odstrániť najspodnejšie listy blízko zeme, aby boli chránené pred vlhkosťou spôsobenou striekajúcou vodou. Inak hrozí hnedá hniloba.
Podmienky stránky
Paradajky vo všeobecnosti uprednostňujú teplé, suché miesta chránené pred vetrom a dažďom s čo najväčším množstvom slnka. Ideálne sú preto balkóny s južnou alebo juhozápadnou orientáciou, tu je svetelný výkon najvyšší. Teplo nie je pre tieto rastliny problémom, pokiaľ majú dostatok vody.
Iná situácia je s vlhkosťou zhora alebo dažďom, ktorý rastlinám paradajok vôbec nevplýva. Vlhké listy podporujú rozvoj hubových chorôb, ako je hnedá hniloba, ktorá sa rýchlo šíri po rastline a ovocí. Najlepšie je umiestniť rastliny pod strechu alebo v štandardnom paradajkovom domčeku.
V podstate paradajky rastú v akejkoľvek dobre odvodnenej, čerstvej a na živiny bohatej črepníkovej pôde. Priepustnosť sa dá zlepšiť primiešaním jemného štrku alebo keramzitu. Hrubých častí by nemalo byť príliš veľa, aby substrát nestratil stabilitu.
Kedy ísť von?
Rajčiaky je možné umiestniť na balkón od polovice do konca mája. Netreba počítať s ďalšími nočnými mrazmi. Rastlinám by ste však mali dopriať krátky čas na prispôsobenie a pomaly ich zvykať na slnko. V opačnom prípade sa citlivé listy veľmi rýchlo spália. Najlepšie je dať ich von na pár dní najskôr len na hodiny alebo len cez deň. Neskôr, keď už nebudú hroziť mrazy, môžu zostať vonku úplne.
Požiadavky na starostlivosť
Aj keď nemáte záhradku, nemusíte sa zaobísť bez domácej zeleniny. Najmä paradajky sa dajú pestovať aj na malom balkóne. Okrem správneho miesta je dôležitá aj starostlivosť podľa potrieb.
Nalievanie
Parajky treba pravidelne zalievať, sú extrémne smädné. Je lepšie zalievať pravidelne ako zriedkavo a intenzívne. Sucho by mohlo spôsobiť štiepenie ovocia a je potrebné sa mu vyhnúť. Paradajky však nechcú trvalo sedieť vo vode. Pri polievaní dbajte na to, aby ste zalievali iba zospodu a nikdy nie cez listy. Najlepší čas na to je skoro ráno alebo večer. Vrstva mulča zabezpečí, že substrát tak rýchlo nevyschne.
Hnojiť
Parajky sú ťažké kŕmidlá a vyžadujú neustále prihnojovanie. V súlade s tým môžete do pôdy pri výsadbe zapracovať časť hoblín rohoviny alebo kompostu. Len čo paradajky odkvitnú a vyvinú prvé plody, nároky na živiny sú obzvlášť vysoké. Komerčne sú dostupné špeciálne hnojivá na paradajky, ktoré obsahujú všetky dôležité živiny a sú prispôsobené potrebám týchto rastlín. Pokiaľ ide o dávkovanie, mali by ste sa riadiť špecifikáciami príslušného výrobcu. Alebo môžete do vlhkej pôdy povrchovo zapracovať niekoľko hoblín rohoviny približne každých šesť týždňov.
Jednoducho
Názory sa líšia, pokiaľ ide o vyštipovanie rastlín paradajok. Zatiaľ čo niektorí odporúčajú maximalizáciu, iní to neodporúčajú. Prerezávanie zahŕňa odstránenie všetkých tých výhonkov, ktoré rastú z pazúch listov. Keďže sa stále rozvíjajú nové takzvané lakomé inštinkty, celé sa to musí niekoľkokrát opakovať v celej kultúre. Odporúča sa preriedenie, najmä pri jednoražových odrodách. Pre viacramenné paradajky, ako sú kríkové paradajky, je lepšie sa im vyhnúť a jednoducho ich nechať rásť. Úspornosť má výhody aj nevýhody.
Výhody
- Maximalizácia má zmysel, ak chcete zbierať väčšie, ale menej ovocia
- Keď je priestor obmedzený
- Maximalizované rastliny sa lepšie vetrajú
- Toto môže pôsobiť proti šíreniu hubových chorôb
- Odstránené výhonky môžu byť ponechané na zemi ako druh mulča
- Takto poskytnete rastlinám extra porciu hnojiva
Nevýhody
- Odstránením štipľavých výhonkov vznikajú otvorené rany
- To podporuje prenikanie patogénov
- Bez preriedenia rastliny rastú veľmi kompaktne a strácajú stabilitu
- Odstránenie lakomých výhonkov je pravidelná údržba
- Je potrebné približne raz týždenne
- Ovocné výhonky sa môžu náhodne odrezať
- To znižuje úrodu
Tip:
Čerstvé výhonky oberte prstami a opatrne ich vystrihnite. O niečo staršie sú zvyčajne silnejšie a pevnejšie, takže sa dajú ľahko vylomiť.
Zber zrelých a nezrelých paradajok
Medzi júlom a októbrom konečne nastal čas a aromatické plody sa môžu zbierať. Plne zrelé plody červených odrôd sú úplne vyfarbené. Plnú zrelosť viacfarebných, žltých, oranžových alebo zelených odrôd spoznáte podľa toho, že šupka pod tlakom mierne dáva. Ďalším znakom, že paradajky sú zrelé, je vopred určený bod zlomu na stonke, kde sa plody dajú ľahko odlomiť.
Existujú špeciálne zelené odrody, ktoré si zachovávajú zelenú farbu aj v úplnom dozretí a dajú sa bez problémov konzumovať. Všetky ostatné sú zelené len v nezrelom stave, a preto nie sú jedlé. Vplyvom počasia môže hroziť prvý mráz skôr, ako všetky plody dozrejú alebo jednoducho nedostanú dostatok slnečného svetla. Potom ich netreba za žiadnych okolností vyhadzovať, ale môžete ich normálne zozbierať a nechať dozrieť na tmavom a chladnom mieste. Chuť však nie je taká dobrá ako paradajky dozreté na slnku.
Záver
Pestovanie paradajok na balkóne je dobrá a hlavne chutná alternatíva paradajok zo supermarketu. Úsilie potrebné na to je relatívne nízke. Dbať by ste mali najmä na výber správnej odrody, slnečné stanovište chránené pred dažďom a optimálny prísun živín. Potom už nič nestojí v ceste bohatej úrode na vlastnom balkóne.
