ópiový mak sa dá všade kúpiť vo forme semienok ako potravina aj ako semienka. Keďže mak ópiový, známy aj ako mak záhradný, má omamné účinky a ópium je možné získať zo šťavy, pestovanie Papaver somniferum v Nemecku spadá pod zákon o narkotikách.
Právna situácia
Po zaradení pestovania maku do nemeckého zákona o narkotikách sa komerčné pestovanie maku ópiového náhle skončilo. Pred druhou svetovou vojnou – a v NDR dokonca až do doby znovuzjednotenia – to tu bolo rozšírené. Dnes je pestovanie ópiového maku v Nemecku zakázané. Každý, kto ju chce pestovať, potrebuje povolenie. Aj keď je určený len na pestovanie ako okrasná rastlina v záhrade! Každý, kto pestuje mak bez tohto povolenia, porušuje zákon o narkotikách (BtMG). Za takéto porušenie možno uložiť mastnú pokutu a/alebo až päť rokov väzenia. Dokonca aj súkromné pestovanie na malých plochách alebo dokonca jednotlivých rastlinách podlieha schváleniu. Opiáty môžu obsahovať tieto makové semienka:
- Papaver somniverum (ópiový mak)
- Papaver bracteatum (arménsky mak, liečivý mak)
- Papaver paeoniflorum (odroda ópiového maku, vlastne Papaver somniferum var. paeoniflorum)
Neoprávnená výsadba týchto druhov maku je prísne zakázaná. Vo výnimočných prípadoch však môže pestovanie povoliť Federálny úrad pre ópium.
Požiadať o schválenie
Povolenie na pestovanie Papaver somniferum môžu získať nielen poľnohospodárske podniky, ale aj súkromné osoby na
Federálny inštitút pre liečivá a zdravotnícke pomôcky – Federal Opium Office – prihlás sa v Bonne.
Na tento účel je potrebné vyplniť žiadosť o povolenie v súlade s § 3 zákona o narkotikách (BtMG) na pestovanie Papaver somniferum (mak ópiový) a poslať ju Federálnemu inštitútu. Potrebujete:
- dokončená žiadosť
- čitateľná kópia občianskeho preukazu (obojstranne skopírovaná)
- pozemkovú mapu, plán pozemku alebo iný úradný dokument identifikujúci výmeru
Povolenie pre súkromné osoby sa vydáva na maximálnu pestovateľskú plochu 10 m² a maximálne na obdobie troch rokov a stojí 75 eur.
Vzhľad
Mak ópiový je nádherná jednoročná kvitnúca rastlina, ktorá sa výrazne líši od divého maku (Papaver rhoeas) alebo tureckého maku (Papaver orientale), ktoré sa pestujú ako okrasné rastliny, pričom obe neobsahujú morfín.
- ružové až fialové kvety s tmavou škvrnou na báze
- aj vo farbe bieleho kvetu
- Listy nie sú zelené, ale šedozelené alebo modrošedé farby
- listy nie sú také zpeřené ako listy maku kukuričného a maku tureckého
- skôr ploché, veľké listy, ktoré trochu pripomínajú kapustu
- zvyk s vysokým rastom (50 až 150 cm)
- veľká guľovitá kapsula so semenami v šedo-zelenej farbe
Tip:
Existujú aj rastliny maku, ktoré sú podobné maku ópiovému, ale obsahujú len malé množstvo alkaloidov. Niektoré sú pre laika ťažko rozoznateľné od maku ópiového. Buďte preto pri nákupe opatrní.
Jedy/omamné látky
ópiový mak obsahuje približne 40 rôznych alkaloidov, ktoré sa vo vysokých koncentráciách nachádzajú najmä v mliečnej šťave. Patria sem kodeín, morfín a papaverín. Poškriabaním toboliek semien vyteká mliečna šťava, z ktorej sa potom vyrábajú rôzne omamné látky ako morfín, ópium a heroín.
Otravy
Pri manipulácii s makom sa často vyskytuje otrava z neznalosti alebo neopatrnosti. Unikajúca mliečna šťava obsahuje najvyššie koncentrácie omamných látok a toxínov. Tie sa dostávajú do tela pri kontakte s pokožkou a môžu pôsobiť na centrálny nervový systém. Rôzne zložky silne ovplyvňujú najmä dýchanie. Symptómy sú:
- Nevoľnosť
- Vracanie
- Sčervenanie tváre
- zúžené zreničky
- Daziness
- pri vyšších koncentráciách pacient upadá do spánku podobného anestézii
- Pokles srdcovej aktivity a dýchania
- Oblasti pokožky zmodrajú
- Smrť na paralýzu dýchania
- Smrteľná dávka je 3 g ópia (čo zodpovedá 0,2 g morfínu)
Obsah účinnej látky
Rôzne vlastnosti, ako napríklad obsah alkaloidov, sú v ópiovom maku dedičné. Hladiny morfínu však nie sú prirodzene vysoké, ale skôr výsledkom ľudského šľachtenia. Avšak v závislosti od miesta a poveternostných podmienok sa hladiny v rastlinách značne líšia.
Odrody maku ópiového
Mak ópiový zahŕňa tri poddruhy, ktoré sa mierne líšia obsahom alkaloidov. Patria sem:
- Papaver somniferum subsp. somniferum
- Papaver somniferum subsp. setigerum (tiež nazývaný Papaver setigerum)
- Papaver somniferum subsp. songarium
Sú komerčne dostupné odrody, ktoré boli vyšľachtené na komerčnú produkciu alkaloidov, tie s nízkym obsahom morfínu, ktoré možno teoreticky pestovať aj bez povolenia a tie druhy, u ktorých obsah nie je ďalej deklarovaný a ktoré sú dostupné ako voľne dostupné semená pre hobby záhradkárov. Keďže obchod so semenami ópiového maku nepodlieha zákonu o narkotikách, nákup a predaj je legálny.
Plemená
Odrody maku siateho delíme na odrody skoré (zimné maky) a neskoré odrody (letné maky). Kým zimný mak dozrieva v júni, letný potrebuje asi o tri týždne dlhšie. Okrem mnohých odrôd obsahujúcich morfín existuje aj niekoľko odrôd, ktoré tejto látky obsahujú veľmi málo.
Schválené v EÚ:
1. Odrody s vysokým obsahom morfínu (nevhodné na súkromné pestovanie!)
- MOTOR: nová odroda s vysokým obsahom účinných látok
- OZ: vysoko výnosná odroda
- ZENO PLUS: najbežnejšia odroda zimného maku (certifikované semená)
- ZENO2002: staršia odroda zimného maku (certifikovaná)
- ZETA: letná odroda maku s vysokým alebo nízkym obsahom morfínu pre rôzne klimatické oblasti (s certifikátom)
2. Odrody s veľmi nízkym obsahom alkaloidov
- „Mieszko“(odroda s nízkym obsahom morfínu schválená Federálnym úradom pre ópium)
- ‘ZENO Morphex‘: prvá vyšľachtená zimná odroda maku (2007) s certifikáciou (menej ako 200 mg/kg v sušenej tobolke)
Federálna agentúra pre ópium teraz odňala schválenie pre odrodu „Przemko“, ktoré bolo udelené v roku 1996. Opiáty obsahujú okrem Papaver somniferum aj odrody Papaver bracteatum a Papaver paeoniflorum, ktoré by sa preventívne nemali pestovať bez povolenia.
Návod na siatie a starostlivosť
Vytrvalý mak ópiový sa považuje za nenáročný na starostlivosť a v našich zemepisných šírkach sa ľahko pestuje.
Lokalita
Papaver somniferum sa dá ľahko pestovať v našich klimatických podmienkach - dokonca aj v nízkych horských oblastiach. Jednoročná rastlina potrebuje veľa slnečného svetla, ale nie príliš veľa tepla. Tento vysoko rastúci druh maku mimoriadne dobre ladí so susedmi, akými sú rozchodník, sedmokrásky, zlatobyľ či delfínium.
Poschodie
ópiový mak preferuje dobre priepustné štrkové a piesčité pôdy. Ideálne je, ak je aj záhradná pôda bohatá na živiny. Ak sú dobre splnené pôdne požiadavky, záhradník sa môže tešiť na obzvlášť veľkolepý kvet.
- dobre prepúšťa vodu
- piesočnatá alebo štrková
- hlboká
- bohatý na živiny
- hodnota pH: neutrálna (medzi 6, 5 a 8)
Príprava pôdy
Keďže mak má rád piesočnato-hlinité pôdne podmienky a oceňuje vysoký obsah živín, väčšinu záhradných pôd je potrebné trochu upraviť, aby sa zabezpečili optimálne podmienky na pestovanie.
- Rozkopať posteľ
- Zlepšite pôdu kompostom
- možno ho urobiť pieskom priepustným pre vodu
- rozbíjajte hrubé kusy zeme hrabľami
- Nechaj posteľ pár dní odpočívať
Výsev
Po získaní povolenia na pestovanie môžete ópiový mak na jar zasiať priamo vonku. Pokiaľ ide o pestovanie, tento mak sa takmer nelíši od mnohých iných druhov maku, ako je mak kukuričný alebo mak turecký. Aby ste nemuseli pestovať priveľa rastlín maku na malom priestore, odporúča sa semená pred výsevom zmiešať s hrsťou jemného piesku.
- Čas: od konca marca do začiatku apríla
- možno priamo vonku
- Semená široko rozprestrieť
- Rozstup riadkov: 50 – 80 cm
- nezasypávať pieskom alebo ho len tenko zasypať (ochrana pred vtákmi)
- Mak je ľahký klíčič
- nalievať opatrne
- Doba klíčenia: 8 až 10 dní (maximálne 21 dní)
- Udržiavajte substrát stále mierne vlhký
Už po dvoch týždňoch klíčenia sa na ešte mladej rastline objavia prvé listy.
Tip:
Semená môžete zasadiť aj na jeseň (september). Ak necháte odumreté rastliny postáť a tobolky semien dozrieť, samy sa zasejú.
Nalievanie
Ako všetky semená, aj semená Papaver somniferum vyžadujú dostatok vody, kým nevyklíčia. Aby ste sa vyhli zmyti semien, mali by ste použiť buď veľmi jemný zavlažovací nástavec na polievaciu nádobu alebo jednoducho postriekať pôdu záhradnou hadicou.
Po vyklíčení je ópiový mak celkom šetrný, pokiaľ ide o jeho vodnú rovnováhu. Slnko hladná rastlina bez problémov prežije aj dlhé suché obdobia. Napriek tomu ju treba občas poliať.
Hnojiť
Ak ste už pred sejbou upravili záhradnú pôdu kompostom alebo zeleným hnojením, počas celej rastovej fázy ópiového maku nie sú potrebné žiadne ďalšie živiny. V opačnom prípade pomôže trochu dlhodobého kompletného hnojiva. Na začiatku rastovej fázy potrebuje ópiový mak hnojivo bohaté na fosfor, neskôr hnojivo s vysokým obsahom dusíka. Hnojivo však používajte s mierou, pretože mak má tendenciu vystreľovať, keď je v pôde veľmi veľa dusíka a jeho pekné stonky kvetov sa odlamujú, akonáhle je vietor alebo dážď.
Rezanie
Papaver je tiež nekomplikovaný, pokiaľ ide o úpravu. Obmedzuje sa na odstraňovanie zvädnutých častí rastlín (noste rukavice). Keďže sa to týka najmä kvetov, nemusíte vôbec rezať, ak chcete semená zozbierať alebo si ich sami zasiať. Akonáhle je rastlina koncom leta úplne suchá, môžete ju po dozretí toboliek semien odrezať blízko zeme.
Zimovanie
Mak siaty patrí medzi jednoročné rastliny, ktoré odumierajú najneskôr na jeseň a ďalšia generácia rastlín vzniká rozhadzovaním semien. Z tohto dôvodu nie sú potrebné žiadne údržbové opatrenia pred zimou.
Krásne okrasné odrody ako alternatíva
Záhradkári, ktorí chcú pestovať rastliny len pre okrasnú hodnotu, by namiesto jemného ópiového maku mali používať rovnako krásne, ale nekritické odrody. Tieto sú dostupné v mnohých rôznych farbách s dvojitými alebo neplnenými kvetmi.
Turecký mak (Papaver orientale)
Turecký mak je trváca bylina. V máji až júni vytvára jasne červené kvety s mierne zvrásnenými okvetnými lístkami. Ako okrasná rastlina sa vyskytuje aj s bielymi, oranžovými, žltkastými alebo lososovo sfarbenými kvetmi.
- nazývaný aj orientálny mak alebo turecký mak
- väčšinou ako hybridy, trvalky
- Výška rastu: 40 až 90 cm
- Obdobie kvitnutia: máj až jún
- biele, ružové alebo červené kvety, neplnené
- Výskyt: Ázia
- ‘Aladin‘: silný červený kvet
- 'Brilliant': staršia, rozšírená odroda s oranžovo-červenými kvetmi
- „Helen Elisabeth“: elegantné kvety lososovej farby
- „Princ. Victoria Louise': staroružový kvet s vínovo červeným pozadím
- „Kráľovská svadba“: biely kvet s červeno-čiernym pozadím, kontrastne bodkovaný
- 'Türkenlouis': jasne červené kvety, na okraji lemované
Islandský mak (Papaver nudicaule)
Islandský mak so svojimi kvetmi až do veľkosti 15 centimetrov je považovaný za obzvlášť robustný a je vhodný aj do chladnejších oblastí. Rôzne kultivované formy zahŕňajú ročné aj dvojročné rastliny. Na rozdiel od takmer všetkých ostatných druhov maku má islandský mak rád, keď je o niečo chladnejší.
- Výška rastu: 50 až 60 cm
- Obdobie kvitnutia: jún až september
- biele, žlté, šarlátové alebo lososové kvety, neplnené
- Výskyt: Ázia, východná Európa
- krásne odrody: 'Yellow Wonder', 'Cardinal', 'Matador', 'Pulchinella'
- Špeciálna vlastnosť: studená klíčenka (treba zasiať na jeseň)
Mak alpský (Papaver alpinum)
Nízko rastúca odroda maku, ktorá dosahuje výšku len 20 cm, je mak alpský. Pre svoju veľkosť potrebuje úplne iných susedov ako napríklad vznikajúci turecký mak. Necvičené oko na prvý pohľad len ťažko rozozná rastlinu s jej exotickými kvetmi ako druh maku.
- Výška rastu: 5 až 20 cm
- Obdobie kvitnutia: máj až august
- žlté, oranžové alebo biele kvety, neplnené
- Výskyt: Nízke pohoria v Európe
- preferuje vápenaté pôdy
Mak obyčajný (Papaver rhoeas)
Divý mak, ktorý svojimi žiarivo červenými kvetmi zdobí železničné násypy a okraje ciest.
- Výška rastu: 20 až 90 cm
- ročný
- Obdobie kvitnutia: máj až júl
- svetločervený, neplnený kvet s čiernou základňou
- Výskyt v Eurázii
- netoleruje plné slnko
Zákaz, ktorý nikto nedodržiava?
V skutočnosti ópiový mak nájdete nielen vo vrecúškach so semenami všade (predaj semien je legálny, ale pestovanie nie), ale aj v mnohých okrasných záhradách po celej krajine. Nelegálnu drogovú rastlinu možno často nájsť voľne rastúcu na brehoch B altského mora alebo na násypoch diaľnic. Niektoré kvetinárstvá predávajú čerstvo narezané tobolky ako dekoráciu kytíc alebo ich používajú sušené do aranžmánov. Zrejme málokto si uvedomuje, ako prísne sa trestá zákaz ópiového maku. Treba si však uvedomiť toto: Ani nevedomosť ťa neochráni pred trestom.
Záver
Ak už náhodou máte na záhrade mak ópiový, nemusíte panikáriť, veď napokon, Papaver somniferum tu rastie aj divoko. Žiadna agentúra nemá čas pátrať po každom Papaver somniferum. Nemali by ste sa však odvážiť experimentovať s domácim ópiom alebo inými omamnými látkami vyrobenými z miazgy rastliny. V závislosti od odrody a lokality sa zložky veľmi líšia - a aj malé množstvá morfínu môžu byť smrteľné.
