Divoký cesnak obsahuje veľa dobrých ingrediencií, okrem toho, že má zdraviu prospešné účinky na mnohé jednotlivé partie tela, vraj celkovo posilňuje organizmus. Odtiaľ dostal svoje meno: Germánske národy boli presvedčené, že medvede hnedé po zimnom spánku radi jedia medvedí cesnak, pretože im rýchlo pomáha získať medvediu silu.
V kuchyni sa dá využiť na rôzne spôsoby ako cesnak, ale s medvedím cesnakom ste ušetrení od nepríjemných výparov. Priaznivcom stredomorskej kuchyne už len tento dôvod stačí na to, aby si naplánovali veľké plochy medvedieho cesnaku vo svojej záhrade, čo sa môže rýchlo stať skutočnosťou, ak budete mať na pamäti pár vecí:
Vyberte miesto
Skôr ako budete premýšľať o tom, ako priviesť medvedí cesnak do vašej záhrady, mali by ste preskúmať, či mu môžete ponúknuť výhodnú polohu. Pretože medvedí cesnak určite potrebuje čiastočne alebo úplne zatienené miesto, vyzerá obzvlášť dobre pod kríkmi, stromami a živými plotmi. Tam by mal naraziť na humóznu, vlhkú pôdu s čo najväčším množstvom vápna, medvedí cesnak to bude mať v čistej piesočnatej pôde ťažké.
V skutočnosti medvedí cesnak nie je rastlina do veľmi úhľadne riešenej záhrady, pretože sa mu darí v zhnitom lístí, ktoré opadlo z rastlín nad ním. Ak takéto plochy nemáte, mohli by ste si priniesť lístie zvonku. Záhrada potom bude pôsobiť o niečo prirodzenejšie. Pre medvedí cesnak by ste si mali naplánovať veľa miesta. Keď sa bude cítiť pohodlne, v priebehu rokov bude energicky rásť.
Ak nechcete, aby sa medvedí cesnak šíril po celej záhrade, mali by ste si dokonca naplánovať podzemkovú bariéru (rúno na ochranu koreňov) predtým, ako začnete sadiť.
Pestujte medvedí cesnak
Výber je na vás: medvedí cesnak môžete zasiať v záhrade, zasadiť ako cibuľku alebo ako hotovú rastlinu. Výsev je však dosť únavná úloha, pretože semená medvedieho cesnaku sú studené klíčiace látky a klíčenie trvá jeden až dva roky. Aj keď si kúpite vopred upravené semená komerčne, mali by ste sa pripraviť na pomerne dlhú dobu klíčenia. A potom sa tiež môže stať, že semená neboli dostatočne čerstvé. Potom možno už stratili schopnosť klíčiť? So semienkami medvedieho cesnaku sa to deje celkom rýchlo.
Ak chcete zasadiť semená medvedieho cesnaku, je najlepšie ich zasiať hneď na určené miesto. Môže to byť v lete alebo na jeseň, potom môžete len počkať a uvidíte, či sa semená vyvinú. Zvyčajný spôsob pestovania v malých kvetináčoch je teoreticky mysliteľný, ale potom by ste museli dbať na to, aby boli kvetináče dostatočne vlhké až dva roky a tiež nie je celkom nepravdepodobné, že sa na nich vytvorí vrstva machu. kvetináče počas tejto doby, čo narúša klíčenie semien medvedieho cesnaku.
Cesnaky medvedieho sa jednoducho zapichnú do zeme ako obyčajná kvetinová cibuľka. Vrch by mal byť pokrytý zeminou asi o jeden až dva centimetre. Cibuľky môžete vysádzať v skupinách po štyroch, jednotlivé skupiny by ste mali vysádzať vo vzdialenosti asi 30 cm od seba. Cibuľky je možné zasadiť do zeme ihneď počas celého dodacieho obdobia av skutočnosti sa musia zasadiť okamžite, pretože sa nedajú skladovať. Potom by mali vyklíčiť nasledujúcu jar.
Vložte hotové rastliny
V závislosti od počasia si môžete medvedí cesnak na tejto adrese zakúpiť od polovice februára do konca marca. Tu získate rastliny medvedieho cesnaku, ktoré pochádzajú čerstvé z lesa, ešte majú listy a po zasadení a zaliatí vyrastú do niekoľkých dní.
Pri výsadbe treba cibuľku dostať niekoľko centimetrov pod povrch pôdy, rastliny sa vysádzajú asi na dĺžku ruky. Po vysadení nezabudnite rastliny medvedieho cesnaku dôkladne zaliať. Mali by ste sa tiež uistiť, že pôda počas nasledujúcich dvoch týždňov nevyschne. Keď medvedí cesnak pevne podrastie, stáva sa menej náročným, ale celkovo ho preferuje skôr vlhký ako príliš suchý.
Radostné samosiatie sa môže stať otravou
Ak sa váš medvedí cesnak cíti príjemne, strávia spolu niekoľko bezproblémových rokov, no potom dostane nápad rozmnožiť sa. Keď sa už naozaj rozbehne, bude sa nekontrolovateľne šíriť, ak mu nenastavíte limity. Pretože má medvedí cesnak dve stratégie rozmnožovania, rozmnožuje sa pomocou výbežkov cibúľ a semenami, ktoré preň šíria usilovné mravce.
Skutočnosť, že je možné zaviesť podzemkovú bariéru, aby sa zabránilo šíreniu cibuľových výhonkov, už bolo spomenuté vyššie. Ak ste ich nedali okolo svojej lúky s medvedím cesnakom od začiatku, teraz je čas vykopať a vložiť rúno na ochranu koreňov. Šírenie semien môžete spomaliť jednoduchšie: stačí odrezať plody skôr, ako semená dozrejú. Stonky s guľôčkou z malých zelených guľôčok na konci sa dajú použiť na extravagantné kvetinové umelecké diela, ale plody môžete nakladať aj ako kapary.
