Chutné gaštany obohacujú zimné menu a pečené sú neodmysliteľnou súčasťou tradičných vianočných trhov. Gaštan má oveľa viac čo ponúknuť kreatívnemu hobby záhradníkovi, pretože svojou štíhlou siluetou a tvarovanou korunou listov zdobí záhradu, lemuje aleje a zdobí balkón v kvetináči. S gaštanom sa do vašej zelenej oázy nasťahuje doživotný kvetinový spoločník, ktorý zabezpečí bohatú úrodu gaštanov aj pre vaše deti a vnúčatá. Aby pestovanie sladkého gaštanu prebiehalo hladko, nasledujúce pokyny na starostlivosť obsahujú všetky dôležité podrobnosti.
Lokalita
Výber najlepšej lokality podlieha rôznym premenným, ktoré je potrebné vziať do úvahy. To platí najmä pre vysadený gaštan, pretože výsadba dobre zakoreneného exempláru si vyžaduje značné množstvo práce. Preto venujte pozornosť nasledujúcim rámcovým podmienkam:
- Slnečné až polotienisté miesto
- Teplé a chránené pred vetrom
- Vzdialenosť od budov zodpovedá predpokladanej výške 10-20 m
- Vzdialenosť od susedného pozemku zohľadňuje regionálne zákonné požiadavky
Vzhľadom na to, že gaštan si svoju zimnú odolnosť rozvíja len počas prvých 5-6 rokov, výsadba mladých stromčekov je možnosťou len v miernych vinohradníckych oblastiach. Ak je záhrada v oblasti s drsným podnebím, odporúčame ju na začiatku pestovať v nádobe, aby sa stromček na záhon umiestňoval až vo vyššom veku.
Štruktúra pôdy
Gaštan so silným koreňom a početnými, bujne rozvetvenými bočnými koreňmi preberá okolitú pôdu. Čím rýchlejšie sa stromu podarí zakoreniť, tým viac sa vyvinie zimná odolnosť. Okrem odporúčaných svetelných a teplotných podmienok zohráva pri odbornej starostlivosti dôležitú úlohu aj stav pôdy:
- Výživná, kyprá, humózna a hlboká pôda
- Čerstvé, vlhké a nie príliš suché
- S nízkym obsahom vápna, s hodnotou pH 4,5 až 6,5
Keďže gaštan je ohrozený chlorózou listov vo vápencovej pôde s hodnotou pH vyššou ako 7, malá námaha testu hodnoty pH by sa mala vyplatiť. V každom železiarstve sú dostupné lacné testovacie súpravy. Postup nevyžaduje žiadne predchádzajúce chemické znalosti, ale je založený na nekomplikovanej farbiacej reakcii. Ak sa však už na mieste darí stromom, ktoré uprednostňujú kyslú pôdu, ako sú rododendrony alebo hortenzie, je to dostatočný dôkaz, že úroveň kyslosti pôdy je pre gaštany primeraná.
Nalievanie
Keď koreňový koreň vrastie dostatočne hlboko do zeme, sladký gaštan v záhone sa zvyčajne uspokojí s prírodnými zrážkami. Dovtedy je samozrejme nevyhnutná dôkladná zálievka. Ako to urobiť správne:
- Gaštan v prvom roku poriadne zalejte, keď je suchý
- Polievajte mladé rastlinky v kvetináči, kým voda nevytečie spodným otvorom
- Tácku vyprázdnite najneskôr po 10 minútach, aby ste predišli podmáčaniu
- Od druhého roku života polievajte vonku iba v letných horúčavách
- V črepníku od druhého roku polievame vždy, keď vyschnú vrchné 2-3 cm substrátu
Je výhodou, ak sa na zásobovanie vodou používa prevažne nízkovápenatá voda. Do úvahy prichádza aj zachytávaná dažďová voda, rovnako ako odvápňovaná voda z vodovodu.
Tip:
Počas letných suchôt je dôležitejšia dôkladná zálievka v záhone ako nízka kvalita vody. Za týchto klimatických podmienok vyberte záhradnú hadicu a nechajte ju bežať aspoň 30 minút.
Hnojiť
Požiadavky gaštanov na živiny sú na strednej úrovni. Do akej miery je potrebné listnatý strom v každom jednotlivom prípade prihnojiť, závisí od jeho veku a druhu pestovania. Dobre založený gaštan na záhone dostáva v marci/apríli organické východiskové hnojivo vo forme kompostu, rohovinových hoblín, guána alebo kôrového humusu. Na mladom exemplári v prvých 5-6 rokoch zopakujte hnojenie 2 až 3 krát počas vegetácie. Prípadne v marci podajte kompletné hnojivo s predĺženým uvoľňovaním, ktoré vystačí na celú sezónu. Ako ukázala prax, najneskôr od 10. roku, keď listnatý strom dosiahne výšku 5 m, je možné upustiť od dodatočného prísunu živín.
Ak sa gaštanu darí vo veľkej nádobe, zásoba živín v obmedzenom objeme substrátu sa vyčerpá pomerne rýchlo. V tomto prípade aplikujte kompletné hnojivo v tekutej forme, ako vo vode rozpustný prášok alebo ako tyčinky každých 14 dní od mája do septembra.
Rezanie
Gaštan prirodzene vytvára harmonicky tvarovanú korunu, ktorá si nevyhnutne nevyžaduje topiary. Ak sú niektoré konáre príliš dlhé alebo treba korunu celkovo skrátiť, konáre po zbere gaštanov alebo koncom zimy zrežte. Umiestnite čerstvo nabrúsené nožnice tesne nad von smerujúci uzol listu. Listový uzol možno identifikovať ako mierny hrbolček pod kôrou. Ak držíte rezný nástroj pod miernym uhlom, dažďová voda môže lepšie odtekať, čo pomáha predchádzať chorobám a škodcom.
Strom by sa mal každé 3-4 roky dôkladne preriediť. Február/marec je vhodný čas na toto opatrenie starostlivosti. Tu je návod, ako na to:
- Vyberte si termín s bezmrazým, suchým a zamračeným počasím
- Odrežte všetko mŕtve drevo na základni bez poškodenia krúžku konára
- Odstráň konáre, ktoré sa krížia alebo sa o seba trú
- Ostrihať zakrpatené a dovnútra smerujúce konáre
Konečným výsledkom by mala byť voľná, symetrická koruna, ktorá je vystavená slnečným lúčom vo všetkých oblastiach. Pozrite sa aj na disk stromu. Ak na vyšľachtenom gaštane vyrašia vodné výhonky smerom k oblohe, odtrhnite ich, peň a stonku. Po reze zostáva na strome zvyšok rastlinného materiálu, z ktorého rýchlo vyrastajú nové plané výhonky.
Zimovanie
Pokiaľ nie je vaša záhrada vo vinohradníckej oblasti s miernymi zimami, odporúčame prvé roky pestovať mladý gaštan v mobilnom kvetináči. Kým si strom nevytvorí silnú zimnú odolnosť, na jeseň sa sťahuje do zimoviska bez mrazu. Keďže všetky listy sú zhadzované, neexistujú žiadne významné požiadavky na svetelné podmienky. Dokonca tam nemusí byť ani úplne bez mrazu, takže garáž alebo prístrešok na náradie určite prichádza do úvahy. Skúsenosti ukazujú, že mladý gaštan v kvetináči nemôže prežiť zimu vonku, aj keď sú dodržané všetky dostupné opatrenia. Z dôvodu opatrnosti dostávajú vysadené stromy v prvých rokoch zimnú ochranu:
- Pred prvým mrazom prikryte mladé sladké gaštany v posteli rúnom alebo slamenými rohožami
- Navŕšte plátok stromu vrstvou lístia, slamy a ihličia
Predovšetkým mladý hladký kmeň s ozdobnou, červenohnedou, neskôr striebristo trblietavou kôrou by mal byť až do jari chránený pred intenzívnymi lúčmi zimného slnka.
Prenášanie
Paralelne s ročným prírastkom až 70 cm sa rýchlo rozvíja koreňový systém gaštana. Pre rastliny v črepníkoch to znamená, že výmena za väčšiu nádobu každý rok je nevyhnutná. Rozumne zvolený dátum pre toto opatrenie starostlivosti je skorá jar, krátko pred začiatkom nového rastu. Ako substrát zvoľte kvalitnú črepníkovú zeminu, ktorá má vďaka hrubozrnnému obsahu peknú, kyprú a vzdušnú štruktúru. Vyhnite sa používaniu lacných produktov s vysokým obsahom rašeliny, pretože tento materiál takmer neuchováva vodu a rýchlo sa zhutňuje. Pri výbere nového črepníka dbajte na priestor, ktorý si vyžaduje výkonný korenový koreň. Ako správne presadiť gaštan:
- Vytvorte drenáž z črepov alebo kamienkov nad otvorom v podlahe
- Navlečte na to vodu a vzduch prepúšťajúci rúno, aby sa materiál nerozbahnil
- Naplňte čerstvý substrát do polovice výšky črepníka
- Gaštan rozložte a zasaďte do stredu tak, aby bola zachovaná predchádzajúca hĺbka výsadby
Pokým sa zostávajúce dutiny vypĺňajú substrátom, pôdu opakovane utláčajte, aby sa nevytvorili vzduchové otvory. Niekoľkocentimetrová vylievacia hrana zabraňuje neskoršiemu rozliatiu. Nakoniec výdatne zalejte vodou s nízkym obsahom vápna.
Tip:
Gaštan presadený sa prvýkrát oplodňuje najskôr po 6 týždňoch. Komerčne dostupná zemina pre rastliny v črepníkoch už obsahuje zásobu živín, ktoré by sa mali spotrebovať ako prvé, aby sa predišlo prehnojeniu.
Záver
Gaštan sa etabloval ako jeden z najkrajších domových a rodinných stromov vďaka svojim chutným plodom, jemne zubatým listom, pekným kvetom a pyramídovej korune. Aby sa tomuto skvostu v záhrade a črepníku darilo, treba zvoliť slnečné až polotienisté a predovšetkým chránené stanovište. V ideálnom prípade je pôda kyprá, bohatá na živiny a mierne kyslá, aby gaštan mohol rozšíriť svoje silné korene. Ako ukazujú tieto pokyny na starostlivosť, obľúbený listnatý strom na správnom mieste si len zriedka vyžaduje pozornosť záhradníka, keď už má vytvorené životne dôležité korene. Zalievanie, keď je suché, organické alebo minerálne štartovacie hnojivo na jar a preriedenie každých pár rokov označia všetky dôležité kľúčové body v protokole starostlivosti. Dovtedy si gaštan v prvých rokoch života vo vedre vyvinie pevnú konštitúciu, aby mohol stráviť chladné obdobie v ochrane zimoviska.
