Vaša vlastná zeleninová záhradka je dokonalým základom pre zásobovanie zdravou, domácou zeleninou. Pri plánovaní zeleninových záhonov je však potrebné zvážiť niekoľko dôležitých faktorov, aby bolo záhradníctvo rýchle a jednoduché. Predovšetkým príprava záhonov a pôdy je mimoriadne dôležitým krokom ešte pred prvým vysadením zeleninovej záhrady.
Plánovanie
Aby sa v zeleninovej záhrade dobre pracovalo a zbierala úroda, potrebuje nielen rozumne vyskladané záhony, ale aj praktické plochy na rôzne pracovné postupy. Okrem toho netreba podceňovať zálievku, pretože zeleninové záhony vyžadujú podstatne viac závlahovej vody ako bežná okrasná záhrada. Počet členov rodiny, ktorí majú byť kŕmení, zohráva pri veľkosti postelí rozhodujúcu úlohu. Ak je však priestor pomerne obmedzený, na malých plochách sa dá pestovať aj zelenina, čerstvé bylinky a šaláty. Takto sa menu buď skladá výlučne zo sezónnych produktov z vlastnej úrody, alebo je o ne doplnené.
- Povrch, tvar a okraj je možné navrhnúť podľa osobných preferencií
- Uistite sa, že zeleninové plodiny sú homogénne
- Naplánujte si skladovacie priestory a záhradné prístrešky pre vybavenie
- Vytvorte si v blízkosti kompostovisko
- Ak je dostatok miesta, postavte skleník a chladiarenské rámy
- Zariadiť prípojku vody na centrálnom mieste
- Ideálna je studňa v blízkosti
- Cca 100-150 metrov štvorcových postele stačí pre rodinu
- Pestovanie zemiakov je výrazne náročnejšie na pôdu
Vytvorte postele a cestičky
Názory sa rôznia, čo sa týka tvaru postelí, štvorcové obruby postele sú celkom klasické. V dôsledku permakultúry a biodynamického pestovania sa však čoraz častejšie vyskytujú prirodzene vytvorené obrábané plochy. Ak je záhon príliš široký, bude počas zberu a starostlivosti ťažký prístup. Preto má zmysel vytvárať v záhradnom záhone cestičky, aby sa nepoškodila štruktúra pôdy.
- Uistite sa, že miesto je slnečné a chránené pred vetrom
- Obdĺžnikové a štvorcové postele sú bežné
- Ideálna dĺžka a šírka je približne 0,80-1,2 m
- Hranice v tvare špirály vychádzajú z prírodných mikrokozmov
- Úzke postele sú ideálne na uľahčenie dostupnosti
- Rozdeľte oblasti medzi nízko konzumné, stredne náročné a vysoko konzumné odrody
- Postav drevené dosky ako plot na ochranu postelí pred predátormi
- Vytvorte cestičky v tvare kríža
- Široká hlavná cesta, aby ste po nej mohli jazdiť s fúrikom
Pripravte podlahu
S vlastnou zeleninovou záhradkou môžete lepšie kontrolovať kvalitu produktov a spoľahnúť sa na ekologické pestovanie bez toxínov. Aby sa vysiata zelenina vyvíjala optimálne, je dôležité správne pripraviť pôdu. Najdôležitejší je obsah živín v pôde, aby zelenina mohla rásť a prospievať. Na záhone preto nesmie rásť žiadna burina, ktorá oberá pôdu o množstvo živín a životne dôležitú vlahu. Pri kopaní sa odporúča opatrnosť, pretože nadmerné a hlboké kopanie poškodzuje pôdu.
- Pripravte pôdu pred záhradkárskou sezónou
- Začnite koncom februára alebo začiatkom marca, po najsilnejších mrazoch
- Úplne odstráňte burinu, kamene a starý rastlinný materiál
- Opatrne kopajte pôdu, asi rýľ hlboko
- Obohaťte pôdu extrémne chudobnú na živiny
- Aplikujte kompost a/alebo hnojivo
- Určite hodnotu pH pôdy a v prípade potreby ju upravte
uvoľniť pôdu
Čím je pôda kyprejšia, tým lepšie do nej preniká svetlo, vzduch a teplo. Aby sa korene zeleniny mohli optimálne vyvíjať, dôležitá je aj dobre vetraná pôda. Korene tak môžu oveľa ľahšie preniknúť do hlbších vrstiev pôdy a lepšie tak absorbovať potrebné živiny, ktoré sa tam ukladajú. Okrem toho by pôda mala mať dostatočnú kapacitu na zadržiavanie vody, aby bez problémov prežila prechodné obdobie sucha. Vďaka silným koreňom rastlín bude zber zaručene úspešný.
- Opatrne uvoľnite a vyvetrajte záhradnú pôdu
- Záhradný pazúr je ideálny pre proces uvoľňovania
- Prípadne môžete použiť aj rycie vidly, hrable a hrable
- Používajte iba čisté a ostré záhradné náradie
- Pri ochrane mikroorganizmov a malých tvorov postupujte opatrne
- Na konci jesene uvoľnite extrémne pevnú a hlinitú pôdu
Tip:
Výsadbový substrát s kokosovými vláknami je ideálny na obohatenie utužených pôd, pretože jeho sypká štruktúra pozitívne podporuje vývoj koreňov.
hodnota pH v pôde
Hodnota pH pôdy je mimoriadne dôležitá pre úspešné siatie a zber. Na to sú k dispozícii špeciálne meracie prístroje v špecializovaných predajniach. Takto sa dá pravidelne, rýchlo a jednoducho zisťovať hodnota pH. Väčšina zeleniny preferuje neutrálne hodnoty pH v pôde. Ak je pôda príliš kyslá alebo príliš zásaditá, malo by sa s ňou primerane zaobchádzať. Neustála nová výsadba navyše vedie k nepriaznivej zmene hodnoty pH. Okrem toho zálievka a silné dažde spôsobujú vyplavovanie elementárnych zložiek v pôde.
- Pred výsevom si určite zmerajte hodnotu pH
- Ideálna je neutrálna hodnota pH v rozmedzí 7
- Ak je hodnota nižšia ako 6,5, pôda je príliš kyslá
- Potom obohatiť limetkovou alebo čadičovou múkou
- Ak sú hodnoty vyššie ako 7,5, pôda je príliš zásaditá
- Potom primiešame rašelinu alebo granitovú múku
- Prípadne pomáha aj pridanie kávovej usadeniny
Hnojenie a kompost
Zelenina rastie oveľa lepšie v pôde bohatej na živiny. Pred sejbou je preto vhodné obohatiť pôdu kompostom a hnojivom. Obsahujú množstvo dôležitých živín a udržateľne podporujú proces rastu. Okrem toho sa pôdne organizmy aktivujú aj primiešaním kompostu a prírodného hnojiva. Až do výsevu tieto mikroorganizmy a malé stvorenia uvoľňujú životne dôležité živiny pre mladé rastliny.
- Jemne obohaťte obrábané plochy organickým hnojivom
- Vytvorte si kompost z čistého kuchynského a záhradného odpadu
- Používajte iba humus z kompostu z predchádzajúcej záhradnej sezóny
- Použite spodnú vrstvu kompostu, najskôr odstráňte hornú vrstvu
- Toto obsahuje veľa mikroorganizmov a užitočných dážďoviek
- Dostatočne prekorenený konský hnoj je tiež vhodný
Výsev
Ak je štruktúra pôdy jemná a rovnomerná, potom sa semená dajú lepšie kontrolovať a umiestniť do zeme v požadovanej hĺbke. Týmto spôsobom sa jemné častice pôdy premývajú okolo semien pri následnej zálievke. Semená tak dostanú dostatočný kontakt s pôdou a môžu sa dobre vyvíjať. Záleží však na zeleninovej kultúre, či sa dajú vysievať priamo na záhon. Niektoré druhy zeleniny treba vopred uprednostniť pred mladými sadenicami.
- Siatie po posledných mrazivých nociach v máji
- Pôdu uhladíme, zalejeme a potom zľahka utlačíme drevenou doskou
- Semená rozložte v dostatočnom množstve
- Nepoužívajte príliš veľa semien, dbajte na dostatočnú vzdialenosť
- Semenné pásky sú praktické, so zeleninovými semienkami v papierovej páske
- Najprv nakreslite drážky do zeme
- Potom vložte do substrátu výsevné pásky, papier sa neskôr rozloží
- Ďalej zľahka prikryte substrátom
- Na konci dobre namočte
- Vodovodná kanvica s pripojeným výtokom na vodu je ideálna pre obzvlášť jemné kvapky
