Oregano (Origanum vulgare) alebo tiež známy ako divá majoránka a dost, je talianske národné korenie a do mnohých jedál vnáša stredomorský nádych. Keď sa dekoratívna rastlina s korenistým charakterom rozšíri, prezentuje sa v hustom kríku, ktorý v období kvitnutia od júla do augusta boduje nespočetnými ružovými a fialovými kvetmi.
Starostlivosť o voňavú záhradnú trvalku je jednoduchá, ak sú dodržané optimálne požiadavky na umiestnenie, pôdne podmienky, zálievku a správne prezimovanie.
Známe poddruh
Oregano rastie vo všetkých miernych a teplých zemepisných šírkach. Existujú však rôzne poddruhy, ktoré sa nenachádzajú len v Taliansku. Najznámejšie druhy sú:
mexické oregano
- Botanický názov: Poliomintha longiflora
- kvetnatý ker
- pochádza z Mexika a Texasu
- intenzívna vôňa s korením
- možno pestovať ako kontajnerovú rastlinu
Grécke Oregano
- Botanický názov: Origanum vulgare subsp. hirtum
- pôvodom z Provence v južnom Francúzsku a Taliansku
- Korenie, nektár a voňavá rastlina
- slnečná poloha, vápenatá pôda
- hardy
talianske oregano
- Botanický názov: Origanum x majoranicum
- pestuje sa v Ázii a Európe
- Dávkovač vôní, bylina a zelená štrukturálna rastlina
- pestujte v kvetináči na slnečných, teplých miestach
- preferuje hlinitú, piesčitú a vápenatú pôdu
Lokalita / Pôda
Vzhľadom na svoj pôvod v južných podnebiach miluje oregano teplo a je hladné po slnku. Podľa toho treba zvoliť miesto. Možné je aj miesto v čiastočnom tieni. Pokiaľ ide o pôdu, stredomorská rastlina sa uspokojí s bežnou záhradnou pôdou. Suchá, vápenatá a priedušná pôda priaznivo pôsobí na rast a zdravotný stav bylinky. Ak je substrát sypký, korene sú optimálne zásobené kyslíkom a prebytočná voda ľahko odteká.
Na prevzdušnenie pôdy jednoducho primiešajte štrk alebo piesok. Substrát je možné dodatočne uvoľniť kokosovými vláknami. Spolu s ďalšími bylinkami ako levanduľa, rozmarín či tymián Origanum vulgare vyzerá dobre na spoločnej posteli. Existuje však aj zelenina, ktorá má podobné nároky na starostlivosť ako obľúbená bylinka. Vhodnými susedmi rastlín sú.
- Cibuľa
- Mrkva
- paradajky
- Pór
- Tekvica
Tip:
Ak sú kultúry zmiešané, oregano podporuje rozvoj, vôňu a zdravie zeleniny.
Polievanie/hnojenie
Polievanie tiež ukazuje, aká jednoduchá je starostlivosť o oregano. Citlivo však reaguje na prílišnú vlhkosť a ker korenia južného nemá rád premokrenie. Pred zalievaním sa uistite, že vrchná vrstva pôdy je suchá. Tu pomáha prstový test. Pretože oregano vo svojej domovine musí niekedy v letných mesiacoch znášať dlhšie obdobia sucha a intenzívne horúčavy, v našich zemepisných šírkach občas prežije aj prestávky v zálievke. Na polievanie používajte dažďovú vodu, ktorá je bohatšia na živiny ako voda z vodovodu. Balíky nesmú byť nikdy trvalo vlhké. Rastliny v kvetináčoch sa zvyčajne polievajú raz týždenne. Platí pravidlo: čím viac listov, tým častejšie zalievate.
Pri Origanum vulgare sa hnojivo používa s mierou. Aplikácia hnojív v bylinkovom záhone je obmedzená na jedenkrát ročne. Hnojenie sa vykonáva na jar konvenčným bylinkovým hnojivom, zeleninovým hnojivom alebo kompostom. Rastliny v črepníkoch sú navyše zásobované živinami medzi júlom a augustom.
Rezanie a zber
Rast oregana sa niekedy môže poriadne vymknúť spod kontroly. Aby prípadní susedia rastlín neboli rušení, je dôležité južnú bylinu pravidelne rezať. Za týmto účelom sa odreže na šírku ruky nad zemou. Prerezávanie stimuluje rast. V krátkom čase trvalka opäť vyklíči. Dokonca aj vo fáze rastu môžete rastlinu kedykoľvek jednoducho odrezať. Aromatický obsah oregana je najvyšší, keď kvitne. Toto je najlepší čas na zber. Za týmto účelom sa rastlina odreže nad bodom vetvenia. Úplný zber sa odporúča po odkvitnutí.
Zimovanie
Oregano je prispôsobivé a skutočne prežije. V chladných mesiacoch si poradí aj s extrémnym chladom, keďže je vo svojej domovine často vystavený studeným zimám. Zimovzdornosť a mrazuvzdornosť však závisí od príslušnej odrody. Bylina tiež potrebuje určité adaptačné obdobie, aby si zvykla na extrémne zimné mrazy. Preto je potrebné namontovať zimnú ochranu už pri prvých nočných mrazoch. Kefové drevo, rúno a mulč, ktoré sú nahromadené okolo rastliny, môžu byť použité na ochranu rastliny a pôdy. U črepníkových rastlín je to trochu inak. Keďže substrát neponúka dostatočnú zimnú ochranu, pomáha omotať okolo vedra slamené rohože alebo záhradné rúno. Dodatočnú ochranu poskytuje vhodný podstavec pod črepník a miesto chránené pred vetrom. Ak sa oregano pestuje na parapete, môže sa nechať stáť alebo preniesť do chladnejšej miestnosti.
Tip:
V zime nehnojiť, ale v dňoch bez mrazov udržiavať vlhko a zalievať.
Propagovať
Stredomorská rastlina sa dá jednoducho rozmnožiť delením. Za týmto účelom sa materská rastlina oddelí na jar alebo na jeseň. Okrem toho sa oregano môže množiť semenami a odrezkami.
Rezne
- Poskytnite misku alebo pohár s otvorom na dne
- Odstráňte listy z dlhej odrezanej stonky
- Nechajte korunu na stonke
- Stonku položte na podperu a zhora odrežte pod tretím očkom (miesto, kde sedel list)
- Naplňte misku alebo pohár zeminou z kokosových vlákien, vložte odrezky a zalejte vodou
- Odrezok nepresadzujte, kým korene nevyčnievajú z nádoby
Výsev
- Svetlý klíčiaci prostriedok
- Semená posypte na vhodnú pôdu a nezakrývajte
- udržujte vlhké
- Doba klíčenia osem až 14 dní
- Predchov na parapete možný od februára
- Výsev vonku až po Ľadových svätých
Choroby a škodcovia
Oregano je dosť robustné a nie je veľmi náchylné na škodcov alebo choroby. Nesprávne umiestnenie a chyby v starostlivosti však môžu viesť k vädnutiu a odumieraniu listov. Niekedy sa môže stať, že Origanum vulgare napadnú cikády a vošky.
Cicadas
- hmyz cicajúci listy
- kladú vajíčka na listy
- môže infikovať rastlinu spórami húb
- Vložte žlté tabule alebo
- postriekajte postihnuté listy, najmä spodnú stranu
- pre rozprašovanie zrieďte roztok neemového oleja alebo octovej esencie s vodou
Vošky
- Ovplyvnené sú kvety a listy
- odstrániť zoškrabaním alebo opláchnutím
- umývajte postihnuté miesta špongiou a roztokom čistiaceho prostriedku
- poskytovať prirodzenú pomoc lienkam
Často kladené otázky
Čo robiť so zvädnutými listami oregana?
Vidnúce listy môžu byť niekedy spôsobené tým, že rastlina bola príliš dlho ponechaná vo vlhkej alebo mokrej pôde. Je vhodné nechať pôdu preschnúť a dať si prestávku v zálievke. Preventívne zalievajte až po dôkladnom vyschnutí substrátu. Odporúča sa tiež úplná výmena substrátu.
Ako vysvetľujú hnedé škvrny na spodných listoch?
Na jednej strane to môžu byť vysoké teploty v lete a na druhej strane polievanie na poludňajšom slnku môže spôsobiť popáleniny na listoch. Tu je vhodné odrezať všetky hnedé listy. Rastlina opäť rýchlo klíči.
Čo by ste mali vedieť o oregane v skratke
Profil
- Výška: 15-50 cm
- Čas kvitnutia: júl až august
- Miesto: slnko-čiastočný tieň, suchá a výživná pôda
Použitie
Origanum je možné použiť do mnohých jedál: šaláty, polievky, omáčky, mäso, hydina, pizza, cestoviny, vaječné jedlá, zelenina, strukoviny, prílohy. Keď sa pripravuje ako čaj, má chutný, scedený a expektoračný účinok.
Zimovanie
Pri prezimovaní je oregano, ktoré je v lete tak hladné po teple, dosť húževnaté, vo svojej domovine pozná aj zimný chlad. Ak rastlina ako oregano, ktorá sa nevzdáva ani pri najmenšom náznaku chladu, prežije v našej záhrade niekoľko rokov, znesie dokonca aj poriadny chlad; počujete o mnohých rastlinách, ktoré rastú prežili až -20 °C. Určite neuškodí, ak oregano a záhradnú zeminu ochránite vrstvou mulča.
Zber a rezanie
- Pri oregane sa zber začína až keď kvitne, vtedy má najvyšší obsah arómy.
- Ak predtým potrebujete oregano, jednotlivé porcie si samozrejme môžete odrezať - ideálne nad konárom.
- Kompletná úroda priamo po odkvitnutí potom bude obsahovať veľa malých a vysoko aromatických lístkov.
- Toto prerezávanie sa potom rozprestiera len na šírku ruky nad zemou, takže určite môžete odrezať celé konáre vrátane kvetov.
Zaváranie oregana
Oregano je vhodné na mrazenie, najlepšie vo formách na ľad naplnených trochou vody, aby ste si mohli vybrať jednotlivé porcie. Na vysušenie môžete zviazať celé konáre dohromady. Malé kytičky necháme pomaly vyschnúť vo vzdušnej a tmavej miestnosti, kvietky môžeme použiť na dochutenie.
