Napriek exotickému pôvodu a vzhľadu kríka je pestovanie modrého struku prekvapivo jednoduché a vyžaduje len málo úsilia, pokiaľ ide o starostlivosť. Mimoriadne sa však oplatí. Od farby plodov a jemnej chuti až po pôsobivú veľkosť perovitých listov je uhorkový ker viac než len pútač pozornosti. Dá sa pestovať aj vonku, ako aj v zimnej záhrade alebo obývačke a ukradne parádu mnohým iným rastlinám.
Lokalita
Modrý struk pochádza zo zalesnených oblastí západnej Číny a pôvodne sa používa na chránené miesta. V tejto krajine potrebuje aj slnko až polotieň a ochranu pred vetrom. Optimálne umiestnenie je preto chránené miesto, napríklad teplý kútik blízko domu. Nemalo by ho zasiahnuť ani pražiace poludňajšie slnko, ani studený či silný vietor. Táto ochrana je obzvlášť dôležitá v zime. Ak sa rozhodnete pre výsadbu priamo vonku, musíte počítať aj s potrebným priestorom. Bez odrezkov môže uhorkový krík dosiahnuť päť metrov na výšku a štyri metre na šírku. Výsledkom je, že modrý strukový krík ľahko zatieni ostatné rastliny. Pri približne štvrť metra za rok to však chvíľu trvá. Napriek tomu treba naplánovať dostatočnú vzdialenosť od domu a stien, alebo modrý struk najskôr vypestovať vo vedre.
Substrát
Čerstvé až vlhké, bohaté na živiny alebo chudé, zásadité až kyslé: substrát pre modrý struk a jeho pestovanie je bezproblémové. Optimálna je hlboká záhradná pôda, ktorá je dobre odvodnená. Substrát by však nemal mať tendenciu sa zhutňovať a skúsenosti ukázali, že chudá pôda je lepšou voľbou pre modrý struk. Záhradná pôda by sa preto mala podľa možnosti prekypriť pieskom alebo štrkom. Treba sa vyhnúť bohatým dávkam hnojív akéhokoľvek druhu. Ak je pôda silne spotrebovaná, ako príprava sa môže pridať mulč alebo zhnitý kompost. Predpokladom však je, aby sa aplikácia živín mohla rozložiť a rovnomerne usadiť v pôde aspoň niekoľko týždňov pred vysadením uhorkového kríka alebo výsevom.
Siatie a sadenie
Modrý struk možno rozmnožovať zo semien aj odrezkov. V súlade s tým je možné začať pestovať uhorkový ker rôznymi spôsobmi. Ak nechcete na prvé plody príliš dlho čakať, vyberte si skoré mladé rastlinky. Pri pestovaní zo semien postupujte takto:
- Semená modrého struku vyžadujú na klíčenie chladné obdobie. Takzvaná stratifikácia sa dosiahne skladovaním semien pri teplote okolo 5 °C počas dvoch až troch mesiacov. Napríklad v chladničke. Prípadne sa semená môžu umiestniť do pôdy a „za studena“v nej.
- Semená namočené vo vlažnej vode sú jeden deň pripravené na klíčenie. V kvetináči sú zľahka pokryté zeminou. Substrát je navlhčený, ale nemal by byť premočený.
- Pre rýchle, ale silné klíčenie je nádoba umiestnená na svetlom a teplom mieste. Na začatie klíčenia je potrebná teplota 20 až 25 °C.
- Prikrývka na udržanie vlhkosti nie je potrebná. Pôdu v kvetináčoch však treba pravidelne zalievať, aj keď sa treba vyhýbať premokreniu.
Pri výseve modrého struku sa ako pestovateľská zemina odporúča zmes komerčne dostupného pestovateľského substrátu s pieskom alebo perlitom. Pri rozmnožovaní odrezkami však možno pôdu opísanú vyššie použiť priamo. Aj tu je potrebné vziať do úvahy niekoľko bodov:
- Ak začnete pestovať modré struky s odrezkami, mali by ste si ich vziať na jar alebo začiatkom leta, ak je to možné, a potom ich rýchlo zasadiť do zeme.
- Odrezky, ktoré sú aspoň desať centimetrov dlhé, sa na rozhraní poprášia pomocou zakoreňovacej pomôcky a potom sa zasadia niekoľko centimetrov hlboko do pôdy. Mali by prestať sami.
- Podklad je dobre navlhčený a následne udržiavaný vlhký, ale nikdy by nemal byť mokrý.
- Na zakorenenie odrezkov a mladých rastlín treba zvoliť teplé a svetlé miesto chránené pred vetrom a neskorými mrazmi.
Zvyčajne trvá len niekoľko týždňov, kým odrezky zakorenia. Úspešné zakorenenie spoznáte podľa toho, že výhonky rastlín sa už nedajú vytiahnuť zo zeme alebo sa vytvoria nové listy.
Tip:
Samozrejme, ako už bolo spomenuté, pestovanie uhorkového kríka môže začať aj so skorými mladými rastlinami. Toto je vlastne najlepší spôsob, ako dosiahnuť rýchly návrat. Rastliny sa vysádzajú začiatkom leta, keď už nemožno očakávať oneskorené teploty pod nulou.
Nalievanie
Či už je vysadený voľne v záhrade alebo v nádobe, modrý struk vyžaduje pomerne stálu vlhkosť. Nikdy sa však nesmie utopiť. Rastlina oveľa lepšie znáša sucho ako premokrenie. Preto ju možno z času na čas nechať suchšiu, ale je lepšie nepoužívať kvetináč alebo tanierik vonku. Z tohto dôvodu má zmysel dať jej aj drenážnu vrstvu pri pestovaní v nádobe. Môže pozostávať z črepov alebo hrubého štrku a chráni korene pred hnilobou, ak je príliš veľa vody.
Hnojiť
Ako už bolo spomenuté, modrému struku sa darí lepšie na chudobnej pôde. Samozrejme, nemôže fungovať úplne bez živín. Od druhého roku by sa malo podávať dlhodobé hnojivo na zeleninové rastliny v nízkych dávkach. Hnojenie sa vykonáva, keď ker už vykazuje prvé nové výhonky, t.j. koncom jari alebo začiatkom leta. Uprednostňujte prípravok, ktorý vydrží šesť mesiacov, pretože množstvo sa postupne znižuje a nie je potrebné znovu prihnojovať.
Úroda
V lete z modrého struku vznikajú plody, ktorých škrupiny postupne modrajú. Tie nielen vzhľadom pripomínajú fazuľu, ale rovnakým spôsobom sa aj zbierajú a šúpu – dajú sa však jesť aj surové. Správny čas nastal, keď mušle sfarbili kob altovo modrú farbu. Takže koncom leta.
Tip:
Ak nemôžete zaradiť všetky modré papriky do jedálnička, môžete ich použiť aj čerstvé alebo sušené ako dekoráciu.
Zimovanie
Modrý struk znesie mráz, ale len do -10 °C. Najdôležitejšou ochranou v zime je stále správne umiestnenie. Studený vietor a žiariace zimné slnko by, ak je to možné, nemali ovplyvňovať modrý struk. Dodatočná izolácia má tiež zmysel. Keďže rastlina na jeseň aj tak zhodí listy, uhorkový ker môže byť úplne zabalený do záhradného rúna alebo prikrývok. Hromadenie slamy, kríkov alebo mulča chráni korene.
Ak sa modrý struk pestuje v nádobe alebo ak sú rastliny veľmi mladé, zimovanie vonku sa neodporúča. Potom je lepšie poskytnúť rastline bezmrazé zimovisko. Ideálne sú tu teploty od piatich do desiatich stupňov. Mimochodom, na jar sa stále odporúča opatrnosť. Uhorkový ker raší pomerne skoro, ale je veľmi citlivý na neskoré mrazy. V prípade náhlych poklesov teplôt treba rastlinu opäť chrániť alebo preniesť do interiéru.
Tip:
Ani v zime nesmie modrý struk vyschnúť a preto ho v prípade potreby po dúškoch polievať.
Zmes
Miešanie modrého strúčika nie je absolútne nevyhnutné, ale v prípade potreby sa to dá. Ak je rastlina príliš veľká, odporúča sa opatrný rez, môžu sa odrezať aj zamrznuté alebo inak poškodené výhonky.
V ideálnom prípade sa rezanie vykonáva po poslednom mraze.
Bucket Culture
Keďže modrý struk nie je obzvlášť mrazuvzdorný, odporúča sa pestovať ho vo vedre, aspoň prvé roky. To značne uľahčuje zimovanie. Okrem toho môže uhorkový ker vďaka svojmu dekoratívnemu vzhľadu slúžiť aj ako izbová rastlina. Ak stále chcete pestovať modré struky produktívne, mali by ste rastlinu vyniesť von, aby kvitla v máji alebo júni. Hmyz sa tu stará o to, aby boli kvety oplodnené a aby z nich mohli vyrásť jemne sladké plody. Pri pestovaní v nádobách treba brať do úvahy väčšiu potrebu vody. Zároveň je tu väčšie riziko podmáčania, preto by v kvetináči alebo tanieriku nemala zostať žiadna voda.
Záver
Modrý struk je exotický doplnok do záhrady, na balkón alebo do obývačky a do jedálneho lístka. Nevyžaduje si to veľa starostlivosti, ale musíte mať správne znalosti o kultúre a pestovaní uhorkového kríka.
