Pestovanie kiwi je veľmi náročné a porovnateľné s pestovaním hrozna. Tieto mohutné, lianovité, trváce rastliny vyžadujú stabilné šplhacie a šplhacie pomôcky. Pestovanie a strihanie jeho metrových úponkov je pre kivi životne dôležité a je hlavnou súčasťou starostlivosti. Sú predpokladom vysokej úrody plodov. Teraz záleží len na výbere tej správnej odrody.
Najlepšie odrody kiwi do záhrady
Existujú rôzne odrody kiwi, ktoré sa delia na „samičie“, „samčie“a „samoopelivé“odrody:
Samičie odrody kiwi
Actinidia chinensis ‘Hayward’
Táto odroda kiwi produkuje veľké plody s hmotnosťou približne 100 g. Šupka je zelenohnedá, dužina šťavnatá s jemne kyslou chuťou. Kvitne o niečo neskôr a zberať sa dá od novembra. Samčia odroda 'Atlas' je vhodná ako opeľovacia odroda.
Actinidia chinensis Starella
'Starella' je silne rastúca, vysoko úrodná a obzvlášť mrazuvzdorná odroda s 5 - 6 cm veľkými, aromatickými plodmi. Doba dozrievania je približne koncom októbra. Vyžaduje si to aj odrodu samčieho opeľovača.
Actinidia arguta ‘Ken’s Red’
Skorá dozrievajúca, vysokoúrodná odroda s nápadne fialovými 3 - 4 cm veľkými plodmi a fialovou dužinou. Ako opeľovač je vhodná odroda 'Nostino'.
Mini Kiwi Weiki (Actinidia arguta Weiki)
Mini Kiwi Weiki zaujme veľmi dobrou zimnou odolnosťou a od tretieho roku plodmi s hladkou šupkou veľkosti vlašského orecha. Majú sladkú, aromatickú chuť. Doba zberu je od septembra do októbra. Existujú samičie a samčie rastliny tejto odrody.
Mužské odrody kiwi
Actinidia Arguta Nostino
Táto odroda sama o sebe neprodukuje ovocie, ale je dobrým opeľovačom pre všetky odrody Arguta s hladkou šupkou. V zásade stačí jeden samčí exemplár ako opeľovač až pre desať samičích rastlín.
Actinidia chinensis Matua
'Matua' je univerzálne použiteľná odroda opeľovača do výšky 100 cm pre všetky odrody Actinidia chinensis. Kvitne skoro a preto obzvlášť dobre hnojí skoré odrody.
Actinidia chinensis ‘Atlas’
Táto samčia rastlina vysoká až 100 cm sama o sebe nerodí žiadne plody. Veľmi dobre sa dá použiť ako opeľovacia odroda pre samičku 'Hayward'.
Samoopelivé odrody kiwi
Actinidia chinensis ‘Solissimo’ ‘Renact’
Ako všetky samosprašné odrody, aj táto je výrazne menšia ako ostatné, dorastá do výšky 100 cm. Plody sú o niečo menšie, ale majú výbornú korenistú chuť. Zber je od konca októbra do začiatku novembra.
Actinidia chinensis ‘Jennny’
Plody tejto odrody sú veľké a cibuľovité až valcovité so spočiatku pevnou a osviežujúco sladkou dužinou. Na odber sú pripravené od konca októbra do polovice novembra. Vysoké úrody možno očakávať najskôr po 5 – 6 rokoch.
Actinidia arguta ‘Issai’
Zelené plody tejto odrody s hladkou šupkou majú veľkosť egreša a sú veľmi sladké. Skutočne produktívne sa stanú najskôr asi po 2 – 3 rokoch.
Tip:
Samoplodné odrody vo všeobecnosti nevyžadujú opeľovača. Napriek tomu by ďalšia odroda mohla výrazne zvýšiť ich úrodu ovocia.
Požiadavky na umiestnenie
Správne miesto má kľúčový význam pre dozrievanie plodov kiwi. Najlepšie sa im darí na teplých, svetlých a vetrom chránených stanovištiach. Plody, listy a mladé výhonky kivi sú veľmi citlivé na vietor. Jemné mladé výhonky potrebné na tvorbu plodov sa môžu pri silnom vetre ľahko odlomiť. Ochranu môže poskytnúť napríklad výsadba rýchlorastúcich divo rastúcich stromov, ako je drieň, bela, hloh alebo baza čierna. Mali by ste sa vyhnúť štvrtiam so stromami, ktoré vyžadujú veľa vody, pretože by boli priamou konkurenciou pre kiwi.
Štruktúra pôdy
Rastliny kiwi môžu vyšplhať až do výšky 500 cm a šírky 800 cm. Potrebujú k tomu kyprú, na živiny bohatú, humóznu a vápno chudobnú pôdu. Mal by obsahovať aspoň tretinu kompostu. Vhodné sú najmä pôdy s hodnotou pH v mierne kyslej oblasti, zatiaľ čo pôdy bohaté na vápno nie sú tolerované. Možno ich vylepšiť primiešaním trocha zeminy z rododendronu alebo rašeliny. Ak je pôda chudobná, je dobré pridať kompost. Úplne nevhodné sú ľahké a veľmi piesčité pôdy, ako aj ťažké hlinité pôdy.
Rastliny
Najlepší čas výsadby je od polovice mája do augusta, kedy už nehrozia neskoré mrazy. Vždy treba vysadiť aspoň jednu samčiu a jednu samičiu odrodu, pričom jeden samček postačí na viacero samíc. Dodatočná samčia rastlina môže tiež zvýšiť úrodu samooplodných rastlín.
Príprava pôdy a výsadba
Výsadbe by mala predchádzať dobrá príprava pôdy, ideálne zeleným hnojením s hlboko zakorenenými rastlinami na zelené hnojenie, ako je lucerna, bôb poľný, reďkovka olejná alebo maštaľný vlčí bôb. Okrem toho by sa mala starostlivo odstrániť odolná burina, ako je pohovka, rany alebo bodliaky. Teraz je čas zasadiť.
- Najprv dôkladne zalejte koreňový bal
- Počas toho vykopte výsadbovú jamu s rozmermi cca 50 x 50 cm
- Dobre uvoľnite pôdu vo výsadbovej jame
- Vykopaný materiál zmiešame s kompostom alebo hoblinami z rohoviny
- V závislosti od odrody dodržujte vzdialenosti výsadby 150 – 300 cm
- Zasuňte rastlinu tak hlboko, ako bola predtým v kvetináči
- Naplňte vykopanou zeminou a ubite ju
- Posledným krokom je dôkladné zalievanie
Kivi sú silné popínavé rastliny, ktoré sa nezaobídu bez vhodnej mriežky. Ten by mal byť veľmi stabilný, aby uniesol váhu, keď je ovocie plné. V ideálnom prípade by príslušné lešenie malo byť nainštalované už pri výsadbe.
Tip:
Hoblinky rohoviny a kompost by sa nikdy nemali pridávať priamo do výsadbovej jamy. Keďže obsah soli v týchto hnojivách je ťažké odhadnúť, v najhoršom prípade môže dôjsť k spáleniu koreňa.
Nalievanie
Potreba vody týchto rastlín je veľmi vysoká pre vývoj plodov a kvôli vysokej hmote listov. V lete ich preto treba pravidelne zalievať, najmä od júla do septembra. Inak by mohli zastaviť rast plodov a samotné ovocie by stratilo arómu. Najlepšie je raz týždenne dôkladne polievať, aby bola pôda dobre navlhčená do hĺbky 30 - 40 cm. Kvôli citlivosti kiwi na vodný kameň by sa malo zalievať iba dažďovou vodou.
Hnojiť
V prvých dvoch rokoch po výsadbe možno zvyčajne upustiť od hnojenia za predpokladu, že pôda je humózna a živná a hodnota pH je medzi 4,5 a 5,5. Od tretieho roku môžete začať prihnojovať.
- Ak je to možné, hnojte trikrát do roka
- Vhodné sú organické a minerálne hnojivá
- Prvýkrát skoro na jar, keď vyrastajú listy
- Ešte raz kvitnúť v lete
- Naposledy plodiť v auguste
- Keď sa začína vytvárať ovocie, požiadavky na živiny sú obzvlášť vysoké
- Od tretieho roku sa odporúča dodatočné podávanie hoblín z rohoviny alebo dobre prehnitého maštaľného hnoja
Tip:
Pri používaní minerálnych hnojív by ste mali vždy dávkovať opatrne, pretože veľmi rýchlo môže dôjsť k prehnojeniu.
Zimovanie
Zatiaľ čo niektoré odrody sú dobre mrazuvzdorné, iné znášajú iba obmedzený mráz. Odrody Actinidia arguta majú najlepšiu zimnú odolnosť. Na druhej strane odrody Actinidia chinensis majú obmedzenú zimnú odolnosť. Tu by mala byť koreňová oblasť chránená listami, drevinami alebo vrstvou mulča. Na čo oba druhy a ich nový prírastok reagujú veľmi citlivo, sú neskoré mrazy.
Vzorky v kvetináčoch sú obzvlášť citlivé. Preto by ste si na skladovanie v kontajneroch mali vyberať odolné a pomaly rastúce odrody. Mladé rastliny by mali spravidla prezimovať na mieste bez mrazu. U starších ľudí je potrebné chrániť najmä koreňovú oblasť tak, že črepník obalíme napríklad flísom, jutou alebo bublinkovou fóliou a duté priestory vo vnútri vyplníme listami.
Rezanie
Rezanie rastlín
Kiwi sa vzhľadom na jeho splietavý a popínavý rast pestuje na mriežkach, ktoré by mali mať prednostne severojužnú orientáciu. Aby sa rastlina podľa toho vybudovala alebo vycvičila, vyberie sa najsilnejší výhonok v roku výsadby a skráti sa na 2-3 očká, aby sa podporilo bočné vetvenie. Všetky ostatné výhonky sú odstránené. Zostávajúci hlavný výhonok sa v lete znova a znova zviaže. Treba dbať na to, aby sa nenamotával okolo lešenia. Možné bočné výhonky sú skrátené na 6 - 8 listov, ale sú ponechané ako výstuž kmeňa na podporu rastu hrúbky hlavného výhonku.
Redukcia vzdelávania v 2. ročníku
- Odstráňte bočné výhonky na kmeni vo februári/marci
- Trochu skráťte hlavný kmeň
- Použite výhonky vychádzajúce z dvoch horných púčikov na lešenie
- Za týmto účelom priviažte tieto výhonky vodorovne k lešeniu na oboch stranách
- Keď dosiahnu požadovanú dĺžku, odstrihnite výhonky
- Priviažte bočné výhonky z toho istého roku k hlbším bočným mriežkam
- Tieto výhonky skráťte okolo 8. - 10. listu
- Úplne odstráňte všetky výhonky vychádzajúce zo základne alebo kmeňa
Tip:
Nemali by ste miešať neskôr ako v polovici marca, pretože vtedy začína prúdenie miazgy. Dochádzalo by k výraznému úniku šťavy z rezných rán, ktorý ani prostriedky na uzatváranie rán tak ľahko nezastavia.
Úsek vzdelávania a údržby v 3. a 4. ročníku
Vo februári/marci 3. roku, po posledných silných mrazoch, sa existujúce bočné výhonky zrežú na 3 - 5 očiek. Na druhej strane, bočné výhonky, ktoré pochádzajú z vedúcich konárov, sú viazané na nižšie položené bočné vzpery rámca a opäť skrátené na 8. alebo 10. list. V lete musia byť tieto presné výhonky po vonkajšom plode opäť zrezané na 6 - 8 listov.
Vo februári/marci 4. roku sa plodové výhonky skracujú na 2 očká po poslednom nasadení plodov. Z týchto dvoch očí sa vyvinú nové ovocné výhonky. Všetky ostatné sú skrátené na 3 – 5 očí. Všetky výsledné nové výhonky sa priviažu k mriežke a po vonkajšom ovocí sa odrežú na 6 až 8 listov. Silne rozvetvené ovocné vetvy by mali byť po 3 - 4 rokoch úplne odstránené a nahradené novými mladými výhonkami.
Propagovať
Výsev
Semená na siatie je možné kúpiť alebo odobrať z plne zrelých plodov. Potrebujete tiež vhodnú výsevnú nádobu a črepníkovú zeminu. Pri semenách z čerstvého ovocia je potrebné najskôr odstrániť vonkajšiu, slizkú vrstvu. To funguje celkom dobre s trochou kuchynského papiera alebo vody. Ak sa táto vrstva neodstráni, môže brániť procesu klíčenia.
- Najprv naplňte nádobu na siatie zeminou
- Semená rovnomerne rozmiestnite po substráte
- Neprikrývať zeminou, ľahký klíčič
- Navlhčite substrát a udržiavajte ho rovnomerne vlhký až do vyklíčenia
- Zakryte priesvitnou fóliou alebo sklom
- Fóliu pravidelne vetrajte
- Pestovaciu nádobu umiestnite na teplé, svetlé miesto bez priameho slnečného žiarenia
- Prvé sadenice sa objavia po 2 – 3 týždňoch
- Od veľkosti 3 – 5 cm rozdeľte do malých kvetináčov
Ak je to možné, mali by ste ich oddeliť aj v črepníkovej zemine, pretože to obzvlášť podporuje rast koreňov a znižuje tvorbu listovej hmoty. Od veľkosti cca 100 cm je možné rastlinky kivi presadiť do záhrady. Môže to však trvať desať alebo viac rokov, kým rastliny vypestované zo semien prvýkrát rozkvitnú.
Rezne
Odrezky na rozmnožovanie je najlepšie odrezať skoro na jar pred objavením sa nového rastu. Mali by byť 10 – 15 cm dlhé a hrubé ako ceruzka. Všetky listy okrem vrchných sa odstránia a odrezky sa umiestnia do malých kvetináčov s chudou zeminou alebo zmesou piesku a rašeliny. Potom substrát navlhčite a črepníky umiestnite na tienisté a vetru chránené miesto. Ak sa na odrezkoch objavia nové výhonky, zakorenenie bolo úspešné. Akonáhle sú kvetináče dobre zakorenené, mladé rastliny môžu byť presadené na ich konečné miesto.
Znižuje
Ďalším a pravdepodobne najjednoduchším spôsobom rozmnožovania kiwi je pomocou kvetináčov. K tomu zvoľte nižší, mladý, dobre ohybný výhonok. Potom kôru na jednom mieste opatrne narežete, túto časť výhonku položíte naplocho na zem a prikryjete zeminou tak, aby zo zeme trčal iba hrot výhonku. Potom sa pôda navlhčí. Aby platina zostala v zemi, pripevnite ju pomocou drôtov alebo malého kameňa. Keď platina vytvorí korene, môže sa oddeliť od materskej rastliny a zasadiť samostatne.
