Čerstvá bazalka nie je len nenahraditeľnou súčasťou talianskej kuchyne - je jednoducho súčasťou rôznych jedál. Ako hobby kuchár zvyčajne používate rastliny bazalky zo supermarketu. Prípadne si môžete kúpiť aj semienka a zasiať bazalku. Ale potom musia byť mladé rastliny v určitom okamihu vypichnuté. A to je zase výzva pre mnohých hobby záhradkárov a kuchárov.
Prepichovanie
Vypichovanie v záhradníctve neznamená nič iné ako oddeľovanie mladých rastlín. Tie sú zvyčajne príliš blízko seba a navzájom si bránia v raste. Inými slovami: Vypichovanie zväčšuje vzdialenosť medzi rastlinami. To dáva každému z nich viac priestoru. Tento proces je zvyčajne potrebný vždy, keď boli semená zasiate do zásobníka na semená. Vzdialenosť medzi semenami sa zvyčajne nedá presne určiť. To sa samozrejme týka aj semien bazalky, ktoré sú dnes už ľahko dostupné v špecializovaných predajniach. Často z toho vznikne nespočetné množstvo rastlín, ktoré potom rastú blízko seba. Aby ste ich mohli prepichnúť alebo oddeliť, potrebujete takzvanú pichaciu tyčinku, ktorá ich od seba oddelí.
Tip:
Napichovač je možné zakúpiť v špecializovaných predajniach. Šikovnou a hlavne veľmi lacnou alternatívou k tomu je konvenčná ražničiská, ktorá na piercing úplne postačuje.
Čas
Väčšina hobby záhradníkov má problém určiť správny čas na napichovanie rastlín bazalky. To závisí vo veľkej miere od štádia vývoja mladej rastliny. Ak chcete určiť čas, musíte sa na ne veľmi pozorne pozrieť. Rozhodujúce sú listy. Musíte vedieť, že každá rastlina bazalky spočiatku tvorí dva kotyledóny v spodnej časti. Nad týmito klíčnymi listami potom vyrašia takzvané listy, ktoré sú na bazalke dobre viditeľné. Správny čas na vypichovanie prichádza, akonáhle sa nad klíčnymi listami vytvoria aspoň dva páry listov. Kotyledónové a listové listy sa výrazne líšia tvarom.
Špecifické pichanie
Opäť: Vypichovanie je o oddelení rastlín, ktoré sú vedľa seba. Za týmto účelom musia byť rastliny odstránené zo substrátu a potom zasadené do malých kvetináčov. Tu je návod, ako na to:
- Pôdu alebo rastlinný substrát v pestovateľskom podnose najskôr opatrne nakypríme drevom.
- Potom sa jednotlivé rastlinky vytiahnu, oddelia štipcom a krátko odložia.
- Malé kvetináče alebo kvetináče môžu byť teraz naplnené do polovice alebo dvoch tretín zeminou.
- Je dôležité, aby odtok vody v podlahe bol predtým zakrytý kúskom keramiky.
- Pomocou napichovacieho dreva sa teraz do pôdy v kvetináči vtlačí alebo vyvŕta priehlbina.
- Teraz môže byť rastlina umiestnená do priehlbiny a pevne stlačená.
- Dutina je vyplnená zeminou až tesne pod klíčne listy.
- Pôda sa potom zhutní pomocou tenkého konca prepichovacieho dreva.
Tip:
Príliš dlhé korene treba po vybratí rastlín z pestovateľskej misky skrátiť dezinfikovanými nožnicami. Ideálna dĺžka korienkov je okolo dvoch centimetrov.
Po pichnutí
Rastliny sú ihneď po vypichnutí v mimoriadne citlivom stave. Aby sa z nich stali silné, nádherné rastliny bazalky, teraz potrebujú určitú pozornosť. Predovšetkým je potrebné zabezpečiť, aby bola pôda neustále vlhká. V dôsledku toho je potrebné pravidelné zavlažovanie. Listy sa však nesmú zmáčať vodou. Prívod vody preto musí prebiehať priamo v oblasti koreňového systému. V ideálnom prípade by ste použili veľmi malú kanvicu alebo plastovú striekačku alebo pipetu. Pomocou týchto zariadení je možné vodu podávať presnejšie.
Tip:
Vlhkosť pôdy by sa mala kontrolovať aspoň raz denne. V každom prípade je dôležité zabrániť vysychaniu alebo vysychaniu.
Zásoba živín po pichaní je rovnako dôležitá ako zásoba vody. Najlepšie je použiť bežne dostupné tekuté hnojivo. Má sa podávať raz týždenne vo vysoko zriedenej koncentrácii. Ak túžite po obzvlášť huňatej rastline bazalky, mali by ste mladé výhonky pravidelne zastrihávať aj nožnicami alebo ostrým nožom. To má za následok rozsiahle vetvenie.
