Paradajka je kráľovnou zeleninových náplastí. Dostane sa na najslnečnejšie miesto, polieva sa, odmrazuje a chráni pred „zlým“dažďom. Rastlina rajčiaka je neustále monitorovaná a kontroluje sa zrelosť jej plodov. Stihne tentoraz do jesene vyprodukovať veľa červených, šťavnatých paradajok? Nakoniec sa hovorí: Keď je dobrá paradajka, dobrý je aj záhradník.
Rastové faktory
Vlhkosť, svetlo, teplo a čas sú prvky, ktoré sú rozhodujúce pre úspech alebo neúspech pri sejbe, bez ohľadu na druh paradajok. Nie na každú sa treba pozerať izolovane. Iba kombinácia všetkých zložiek v optimálnom dávkovaní a v požadovanom čase vytvára vhodné rastové prostredie pre paradajku. Keďže v tom má prsty nielen záhradkár, ale aj nevyspytateľné počasie, vždy treba aj štipku šťastia, aby všetko do seba zapadlo.
Konzistentná vlhkosť
Vlhkosť je pre záhradkára jedným z najjednoduchších prvkov na kontrolu. Vyžaduje si to však každodennú pozornosť. Ide menej o vlhkosť vzduchu ako o to, aby zasiate semená nevyschli, kým nevyklíčia. Ak semienko medzi tým vyschne, nevyklíčia z neho žiadne rastliny. Ak semienko už vyklíčilo, je zhovievavejšie.
- zem na siatie nesmie nikdy vyschnúť
- kontrola vlhkosti denne
- voda v dávkach bez toho, aby spôsobovala podmáčanie
- voda jemným prúdom vody
- na odchov použite špeciálny napájací nástavec
- voda na zavlažovanie by mala mať izbovú teplotu
- Priehľadný kryt chráni pred vyparovaním vody
Tip:
Na polievanie je dobrá aj dobre vypláchnutá fľaša na prací prostriedok.
Dostatočné množstvo svetla
Svetlo je nevyhnutné a nenahraditeľné jedlo pre rastliny. Rastliny paradajok nebudú rásť bez svetla. Kvalita a množstvo musia byť správne, t. j. jas a trvanie vystavenia svetlu. V zime sú dni v severnej Európe krátke a svetlo slabé, na jar sú svetelné podmienky čoraz optimálnejšie. Vynára sa otázka, ktorá miestnosť alebo priestor najviac profituje z denného svetla. Nasledujúce miesta sú obzvlášť svetlé:
- Skleník
- Zimná záhrada
- Okenný parapet na východnej alebo južnej strane
- Vonkajšia posteľ
Dajte siatiu to najjasnejšie miesto, aké môžete ponúknuť. Ak nemáte dostatočne svetlý priestor, môžete si ho vytvoriť špeciálne. Špeciálne rastové lampy umožňujú výsev semien aj v tmavých miestnostiach. Lampy musia produkovať kvalitu denného svetla 5 500 až 6 500 Kelvinov.
Poznámka:
Ak množstvo svetla nie je správne, rastliny ho „hľadajú“a rastú vyššie. Tenké, mäkké a pružné stonky sú nezdravým výrastkom.
Požadované teplo
Samotné svetlo nestačí. Žiadna rastlina paradajky nevystrčí hlavu zo semena, ak je vonku príliš chladno. Aby semená paradajok vyklíčili, potrebujú optimálnu teplotu.
- 22 stupňov Celzia je optimálne
- Juhozápadné okno je vyhrievané slnkom
- Pozor: Kamenné a mramorové parapety prinášajú chlad zospodu
- v prípade potreby dodatočne vykúri miestnosť
- Vonkajší pozemok je dostatočne teplý až od polovice mája
- Vyhýbajte sa prievanu a predchádzajte studeným šokom
- špeciálne chovné boxy poskytujú svetlo a teplo
Tip:
Izolačná vrstva polystyrénu alebo malý stoh novín pomáha proti studeným okenným parapetom. Rastliny tak nemajú studené nohy.
Ideálny čas
Jednoducho neexistuje pevný čas na siatie, ktorý by bol rovnako vhodný pre všetky roky. Každý rok je iný. Až potom záhradník vie, či bolo načasovanie správne. Všeobecné pravidlo znie: čím skôr zasiate, tým viac času stihnú plody neskôr dozrieť. Príliš skoro však existuje aj riziko, že podmienky nezostanú optimálne a rast bude narušený.
Na základe získaných skúseností sa objavili časové okná na siatie semien paradajok, ktoré majú najväčšiu šancu na úspech. Dôležité je, kde sú semená zasiate.
- Od polovice februára: Vyhrievaný skleník a zimná záhrada
- Od polovice marca: parapet
- Od polovice mája: vonkajšia posteľ
Aj keď ste zmeškali skorý termín, možno sa oplatí zasiať neskôr, približne do polovice apríla. Ak sú podmienky optimálne, rastliny to rýchlo dobehnú.
Druhy a odrody
Všetko to začína malým semiačkom. A tu leží jedna z najväčších výziev pre záhradníka paradajok. Ktoré semienko zo stoviek odrôd by to malo byť? Alebo oveľa viac: Ktorá paradajka bude chutiť najchutnejšie? A je to vhodné pre danú lokalitu? Keďže málokto má dostatok priestoru na pestovanie všetkých odrôd, musíte sa uspokojiť s jednou alebo niekoľkými odrodami. Je dôležité urobiť správny výber odrody. Nižšie je hrubý prehľad:
Romatomaten
Sú podlhovasté a vajcovitého tvaru a zapôsobia intenzívnou chuťou. Červené plody majú dlhú trvanlivosť a dobre sa skladujú. Vhodné do polievok, omáčok a kečupu. Známym zástupcom je talianska fľašková paradajka 'Corianne'.
Paradajkové paradajky
Sú klasikou s rovnomerne okrúhlym ovocím. Rastú do výšky a potrebujú tyče na podporu. Kolové paradajky sú veľmi produktívne. Medzi obľúbené odrody patria 'Harzfeuer', 'Vitella' a 'Piccolino'.
Kríkové alebo viničové paradajky
Rastú nízko a silne rozkonárené. Svoje prvé výnosy prinášajú skoro. Sú vhodné do exteriéru aj na uchovávanie v nádobách, napríklad odroda 'Balkonstar'.
hovädzie paradajky
Guľaté, veľké a s množstvom dužiny, paradajky na biftek sú vždy. Pomer sladkosti a kyslosti je vyvážený a zabezpečuje výbornú vôňu. Zvlášť dobré pre omáčky na cestoviny. Odroda 'Saint-Pierre' je francúzska klasika. 'Ochsenherz' sa dobre hodí na pestovanie vonku.
Koktejlové paradajky alebo cherry paradajky
Malé a sladké ako cukor sú vlastnosti týchto druhov paradajok. Do šalátu alebo ako desiata medzi jedlami. 'Sweet Millon' a 'Cupido'
môže sa dariť aj na balkóne.
Divoké paradajky
Ak nemáte záhradku, nemusíte sa zaobísť bez vlastných paradajok. Divokým paradajkám sa darí na balkónoch či dokonca v izbách. Rozvíjajú intenzívnu arómu. A skvelá vec: sú odolné proti plesni a hnedej hnilobe. 'Red Wilde' a 'Yellow Wilde' sú dobre známe odrody.
Staré odrody a sila semien
Hojnosť farieb, tvarov a chutí ovocia je vo svete paradajok pôsobivá. Je poľutovaniahodné, že na pulty supermarketov sa dostane len niekoľko „štandardných paradajok“bez chuti. Hybridné odrody môžu byť jednoduché na komerčné pestovanie, ale nie sú dobré pre prírodu ani chuť. Ani pre vašu peňaženku. Pretože hybridné odrody nie sú verné semenám. Semená ich plodov sú nepoužiteľné alebo nedajú znova rovnakú odrodu.
To pre vás znamená:
Každý rok si musíte kúpiť nové semená.
Ak chcete pomôcť zachovať rozmanitosť, môžete dať šancu „starej odrode“. Je tiež mimoriadne vzrušujúce pustiť sa do nového chuťového dobrodružstva. Existujú dokonca kluby, ktoré sa venujú zachovaniu starých odrôd a radi darujú semená. Výhodou týchto semien je ich sila semien, takže si z plodov môžete neustále vyrábať vlastné semienka.
Pôda na siatie
Semená musia byť v správnej pôde. Na začiatku musí mať nízky obsah živín, aby sa rastlinám paradajok dobre rozvinuli korene. Špeciálna zemina na kvetináče je dostupná všade v špecializovaných predajniach. Dostupné sú aj lacno vo väčšine diskontných predajní práve včas na začiatok sezóny.
Pestovateľské nádoby
Ak sa semená nevysievajú priamo vonku, budete potrebovať vhodné kvetináče alebo kultivačné misky. Špeciálne vnútorné skleníky s vekom sú komerčne dostupné. Sú dobré, ale majú aj svoju cenu. Je to však aj lacnejšie. Či už malé kvetináče, vypláchnuté kelímky od jogurtu alebo dokonca spodná strana nádoby na vajíčka, veľa vecí sa dá využiť.
Pokyny krok za krokom
Semená a kvetináče sú pripravené, sú vhodné podmienky? Potom môže začať paradajková sezóna.
- Naplňte nádobu zeminou až 1 cm pod okraj.
- Pôdu dobre utlačte.
- Zalejte pôdu hneď, semená by sa neskôr vymyli. Musí byť vlhký, ale nie príliš vlhký.
- Umiestnite semená na pôdu. Vzdialenosť medzi dvoma semenami by mala byť asi 2 cm.
- Semená prikryte trochou zeminy, pretože ide o ľahké klíčiace látky.
- Utlačte pôdu a opatrne ju ešte zalejte.
- Označte nádoby, aby ste neskôr vedeli, ktorá odroda tam rastie. Ceruzka funguje dobre, pretože na slnku najmenej vybledne.
- Teraz môžete nasadiť veko, prípadne lepiacu fóliu alebo igelitové vrecko.
- Umiestnite nočník na vhodné miesto. Uistite sa, že rastové faktory svetlo, teplo a vlhkosť sú vždy prítomné.
- Fóliu občas prevetrajte.
Prvé sadenice je možné vidieť asi po 10 dňoch.
Ak od polovice mája vysievate semienka paradajok priamo na vonkajší záhon, vyberte si záhon dobre osvetlený slnkom. Prikrytie fóliou môže zvýšiť teplo a tým urýchliť klíčenie, ale za slnečného počasia sa môže rýchlo prehriať. Potom posteľ počas dňa prikryte.
Prepichovanie
Keď sa vyvinú prvé listy, rastlina potrebuje viac priestoru na rast. Jej novým domovom by mal byť jej vlastný črepník s priemerom asi 9 cm. Teraz použite bežnú pôdu, ktorá obsahuje aj nejaké živiny. Rastliny môžete z podnosu osiva vybrať pomocou pichacej tyčinky alebo lyžice pre domácnosť. Dávajte pozor, aby ste nepoškodili jemné korienky. V závislosti od toho, ako dlho trvá, kým sa presuniete von, môže mať zmysel premiestniť ho do ešte väčšieho kvetináča o nejaký čas neskôr.
Výsadba
Od polovice mája, po Ľadových svätých, môžu byť malé rastlinky paradajok vysadené v zeleninovej záhrade alebo trvalo presunuté na balkón v kvetináči. Nedovoľte, aby vás vysoké teploty zlákali k skoršiemu zasadeniu. Dôležité je, aby teplota v noci príliš neklesala. Ak paradajky utrpia šok z prechladnutia, môže to viesť k spomaleniu rastu. Ak sú nočné mrazy, celá rastlina zamrzne.
Nočník je však možné cez deň vyložiť a na noc priniesť späť. Dbajte na to, aby rastliny nedostali žiariace slnko bez toho, aby si na to najskôr pomaly zvykli.
Učte sa zo skúseností
Najneskôr na jeseň bude jasné, či bol správne zvolený čas sejby. Ak ste s výsledkom spokojní, môžete to isté urobiť aj v budúcom záhradkárskom roku. V opačnom prípade zvážte iný čas na siatie. Alebo je možné ponechať čas sejby, ak sú úpravy možné inde.
- Experimentujte s inými odrodami, možno budú vhodnejšie.
- Cestujte na viacerých tratiach. Semená paradajok nie sú drahé. Vysievajte niekoľkokrát v intervaloch a používajte najsilnejšie rastliny.
- Poznáte záhradníka, ktorý nazbieral veľa paradajok? Opýtajte sa ho, ako to urobil a skopírujte ho.
- Optimalizujte podmienky pestovania. Čo tak napríklad skleník, ak sú k dispozícii potrebné zdroje a priestor?
Ešte dva tipy
Výcvik rastlín paradajok
Keď ľudia zdvíhajú činky alebo robia iné cvičenia, posilňujú sa im svaly. S každou výzvou viac a viac. Presne tak isto to funguje aj s rastlinami. Ak sú napríklad vystavené vetru, ich stonky zosilnejú. Ak sú sadenice paradajok v interiéri, budete veterno! Stonky niekoľkokrát denne pretrepte, jemne rukou alebo vatovým tampónom. Výsledkom sú rastliny, ktoré sa lepšie vyvíjajú a neskôr rýchlejšie produkujú prvé plody.
Výsev podľa lunárneho kalendára
Mesiac ovplyvňuje vodu, predsa len sú tam prílivy a odlivy. A rastliny pozostávajú z veľkej časti z vody. Možno majú mesační veriaci pravdu v tom, že svoju sejbu zakladajú na polohe mesiaca. A ak mesiac nemá žiadny vplyv na semená, potom nemôže spôsobiť žiadnu škodu. Pribúdajúci mesiac v ovocný deň ako Lev, Baran alebo Strelec je vraj ideálny.
