Sladká čerešňa (Prunus avium) patrí do čeľade ruží a je blízko príbuzná s iným kôstkovým ovocím ako je slivka (Prunus domestica), broskyňa (Prunus persica), marhuľa (Prunus armeniaca) a samozrejme višňa (Prunus cerasus). Ide o pestovanú formu drobnoplodej čerešne vtáčej, ktorá od pradávna divo rastie v Európe, na Strednom východe a na Kaukaze. Staré odrody čerešní môžu dorásť až do výšky 20 metrov a vyvinúť aj veľmi široké koruny - preto niet divu, že sa v súčasnosti uprednostňujú vrúbľovanie na slabo rastúce podpníky. To však neplatí pre stĺpovitú čerešňu, pretože ide o obzvlášť štíhlu, nízko rastúcu odrodu.
Čo je vlastne stĺpovitá čerešňa?
Štíhla stĺpovitá čerešňa v žiadnom prípade nie je výmysel moderných a podnikavých škôlok. Namiesto toho má stĺpovité ovocie stáročnú tradíciu. Vynaliezaví chovatelia opakovane krížili prirodzene úzke stromy s výraznou stredovou osou a málo bočnými výhonkami a selektovali výsledné potomstvo pre požadované vlastnosti, takže v konečnom dôsledku vznikli rôzne odrody veľmi štíhlych a skôr nízko rastúcich čerešní. Ďalším typickým znakom tohto rastového zvyku je skutočnosť, že kvety a plody sa vyvíjajú priamo na kmeni. Aj keď sa vzhľad stĺpovitej čerešne na prvý pohľad zdá trochu nezvyčajný, stále je to úplne normálny Prunus avium - ktorý tento zvláštny rastový návyk získal až vďaka šľachtiteľskej selekcii. Skutočné stĺpovité čerešne dorastajú do výšky okolo dvoch až maximálne troch metrov a väčšinou sa dajú veľmi dobre pestovať v kvetináčoch.
Výhody stĺpcovej čerešne
Výhody pomerne nízkej a úzkej stĺpovej čerešne sú zrejmé: Tieto čerešne rastú aj vo veľmi malých záhradách, dokonca aj v predzáhradke alebo v dostatočne veľkom kvetináči na balkóne či terase. To znamená, že aj nezáhradkári alebo tí, ktorí majú len malú záhradku, si môžu pochutnať na čerešniach z vlastnej úrody. Skutočné stĺpovité čerešne sa ani nemusia obzvlášť tvrdo orezávať, aby boli umelo nízke a úzke: Keďže stromy rastú takto prirodzene, sú potrebné iba nápravné opatrenia na rez.
Pozor – tam, kde je napísané „stĺpovitá čerešňa“nie je vždy vo vnútri stĺpcová čerešňa
Pri nákupe však buďte opatrní, pretože „pilierové čerešne“sa často predávajú, aj keď ide o čerešne, ktoré bežne rastú. V najhoršom prípade môže byť prebudenie nepríjemné, ak sa strom, ktorý vraj zostáva nízky a úzky, zrazu vytlačí a vystrčí do šírky – a v raste mu možno zabrániť iba prudkým rezom. Takéto orezávacie opatrenia však majú zvyčajne presne opačný účinok: orezané stromy majú tendenciu znovu klíčiť ešte silnejšie. Výsledkom je, že svoju takzvanú „pilierovú čerešňu“musíte z roka na rok strihať čoraz častejšie a radikálnejšie. Aby ste tomu zabránili, pred kúpou si bližšie pozrite štítok odrody a vyberte si pravú stĺpovitú čerešňu.
Druhy a odrody
Existuje množstvo druhov a odrôd stĺpovitých čerešní, ktoré sa zvyčajne delia na plodiace a neplodiace.
Stĺpovité čerešne rodiace a nerodiace
Medzi plodonosné čerešne patria dva druhy čerešní (Prunus avium) a višne (Prunus cerasus). Kým čerešňa je krotkým potomkom divej čerešne vtáčej, višňa vznikla pravdepodobne viacnásobným krížením čerešne a čerešne stepnej (Prunus fructicosa). Vo všeobecnosti sú višne robustnejšie a menšie ako sladké čerešne. Občas nájdete aj kultivary japonskej kvitnúcej čerešne (Prunus serrulata) pestované ako stĺpovité čerešne, ktoré však neplodia a sú teda čisto okrasnými čerešňami.
Samooplodňovače tiež preferujú krížové opelenie
Väčšina stĺpovitých čerešní sa považuje za samoopelivé alebo samoopelivé, t.j. H. V prípade potreby tieto odrody oplodnia aj svoje kvety vlastným peľom a tak produkujú potomstvo (t.j. plody). Toto správanie však nekorešponduje s prirodzenou snahou o zachovanie druhu, pretože všetko živé – vrátane čerešní – sa usiluje o čo najväčšie rozšírenie svojich génov. Krížové opelenie inou čerešňou zaručuje zdravé potomstvo – ako je známe, príbuzenská plemenitba vedie k pochybným vlastnostiam, a to nielen pri ovocí. Vaša samosprašná stĺpovitá čerešňa sa preto vždy bude snažiť vyhnúť samooplodneniu - čo môže v prípade pochybností niekedy viesť k tomu, že nenasadia vôbec žiadne plody.
Tieto stĺpovité odrody čerešní sa považujú za samoplodné
- 'Campanilo' (sladká aj višňová)
- ‘Claudia’
- ‘Sara’
- 'Jachim' (schválenie odrody len od roku 2013)
- ‘Stella’
- ‘Victoria’
Tip:
Samoplodné odrody samozrejme potrebujú aj pomoc s opelením. Túto prácu zvyčajne vykonávajú včely a čmeliaky. Ak sa ale napríklad tieto na vašom balkóne na 10. poschodí výškovej budovy nachádzajú len zriedka, môžete využiť aj tento trik: Vezmite jemný štetec a peľ z jedného kvetu na druhý preneste ručne.
Nasledujúce obľúbené stĺpovité čerešne však nie sú samoplodné
- „Fruttini Garden Bing“
- 'Helene', odroda opeľovača 'Sylvia'
- 'Siberia', odroda opeľovača 'Helene'
- ‘Sylvia‘, veľa druhov opeľovačov
Tip:
Mnohé odrody čerešní sa krížovo opeľujú višňami, pokiaľ kvitnú v rovnakom čase. Pri nákupe dávajte pozor na čas kvitnutia, ktorý sa často udáva v „čerešňových týždňoch“. Tento výraz označuje aj obdobie dozrievania, ktoré vo väčšine regiónov trvá od 24. mája do 20. augusta.
Celé toto obdobie je rozdelené do siedmich čerešňových týždňov, pričom každý čerešňový týždeň trvá 11 až 14 dní. Niektoré škôlky však majú trochu iný spôsob počítania, ktorý začína 1. mája a kde každý čerešňový týždeň zodpovedá dvom kalendárnym týždňom.
Najobľúbenejšie stĺpovité sladké čerešne
V posledných rokoch bolo vyšľachtených veľké množstvo zaujímavých nových odrôd stĺpovitých čerešní. Tu sme pre vás zostavili tie najobľúbenejšie:
‘Campanilo’
- ako sladké a aj ako višňa
- Dozrievanie v prvej polovici júla
- veľmi veľké, tmavočerveno-čierne sfarbené plody
- Maximálna výška rastu 250 centimetrov
‘Claudia’
- stredne veľké, červenohnedé plody so sýto červenou dužinou
- Doba zrenia tretí až štvrtý týždeň čerešní (začiatok do polovice júla)
- Prvý výnos z tretieho ročníka
- Maximálna výška rastu 250 centimetrov
‘Sara’
- veľké, tmavočervené ovocie
- Čas zrenia štvrtý až piaty čerešňový týždeň (polovica júla)
- Prvý výnos často od druhého roku
- Maximálny rast 250 centimetrov, šírka do 80 centimetrov
‘Stella’
- tmavočervené, veľmi sladké ovocie
- Doba zrenia od konca júla do začiatku augusta
- Maximálna výška rastu 250 centimetrov
‘Victoria’
- stredne veľké, sladko-aromatické ovocie
- Obdobie zrenia od začiatku do polovice júla
- Výška rastu 220 až 300 centimetrov, šírka do 50 centimetrov
‘Helene’
- veľké, jasne červené a sladké ovocie
- Doba zrenia od začiatku júla
- Maximálna výška rastu medzi 200 a 350 centimetrami
‘Sylvia’
- veľké, jasne červené a veľmi sladké ovocie
- Doba zrenia od júla
- Maximálna výška rastu medzi 300 a 350 centimetrami
- Najobľúbenejšie višne
‘Jachim’
- Schválenie odrody len od roku 2013
- veľké, tmavočervené ovocie
- Doba zrenia od polovice do konca júla
- Maximálna výška rastu medzi 200 a 350 centimetrami
‘Rubina’
- veľké, tmavočervené až načernalé plody
- osviežujúca sladkokyslá chuť
- Čas zberu od polovice do konca júla
- sebaplodný
- Maximálna výška rastu cca 250 centimetrov
‘Boaz’
- veľké, tmavočervené plody odolné voči prasknutiu
- Čas zberu od polovice júla
- Výška rastu 250 až 350 centimetrov
- veľmi odolný voči chorobám
- sebaplodný
Ako správne zasadiť stĺpovitú čerešňu
Ako všetky čerešne, aj stĺpovité čerešne potrebujú hlbokú, priepustnú a humóznu pôdu, ideálne piesočnatú a hlinitú, ale aj mierne vápenatú. Ťažké, podmáčané pôdy však nie sú vhodné na pestovanie čerešní. Na rozdiel od bežných ovocných stromov nie je nutný rez. Pred výsadbou však má zmysel umiestniť rastlinu aspoň na hodinu do vedra s vodou, aby korene nasiakli – čerešni tak neskôr uľahčíte rast na novom stanovišti. V opačnom prípade pri výsadbe stĺpovej čerešne postupujte nasledovne:
- optimálna veľkosť výsadbovej jamy je dvakrát tak hlboká a široká ako je priemer koreňa
- Zlepšite chudobnú pôdu dostatkom humusu/kompostu
- Chráňte stĺpovitú čerešňu pomocou podperného stĺpika pred zdeformovaním a rozbitím vetrom
- Toto sa zapichne asi 30 centimetrov hlboko do vykopanej výsadbovej jamy
- Vyplňte rovnomerne výsadbovú jamku a začnite
- Zasaďte stĺpcovú čerešňu presne tak hlboko, ako bola predtým v kvetináči
- Umiestnenie možno rozpoznať podľa tmavého sfarbenia koreňového krčka
- Dokončovacie body by mali byť vždy na šírku ruky nad zemou
- Vytvorte žľab a niekoľkokrát ho rozmiešajte vodou
- Pripevnite trup k opornému stĺpiku pomocou kokosových trikov, jutových pásikov alebo plastových popruhov
- Vytvarujte rozpery z upevňovacieho materiálu
- Omotajte lano trikrát okolo kmeňa a stĺpika a potom ho omotajte od kmeňa
Stĺpcovú čerešňu vysádzajte na miesto, ktoré je aspoň svetlé a čiastočne zatienené, lepšie je miesto na plnom slnku. Najmä skoré odrody potrebujú aj chránené miesto, ktorému nehrozia neskoré mrazy. Stĺpovitým višniam sa naopak väčšinou veľmi dobre darí v polotieni a na o niečo chudobnejších pôdach.
Výsadba stĺpovitých čerešní do kvetináča - na toto by ste si mali dať pozor
Vďaka prirodzenému, štíhlemu vzrastu a pomerne nízkej výške sa stĺpovité čerešne dajú veľmi dobre pestovať aj v dostatočne veľkých nádobách. Mali by ste sa uistiť, že kvetináč, ktorý si vyberiete, nie je ani príliš veľký, ani príliš malý. Príliš malý črepník spôsobí problémy s rastom, zatiaľ čo príliš veľký črepník spôsobí, že strom vloží svoju energiu do rastu koreňov. Ideálne je, ak je kvetináč približne dvakrát taký hlboký a široký ako koreňový bal. Ideálny kvetináč má na dne črepníka aj drenážne otvory, cez ktoré môže unikať prebytočná závlahová voda. Črepník podľa možnosti neumiestňujte do kvetináča, ale radšej na drevené bloky alebo niečo podobné - takto citlivá stĺpovitá čerešňa si „nenamočí nohy“. Cez drenážne otvory položte niekoľko väčších úlomkov hliny, aby nedošlo k zablateniu, a tým k utesneniu, a potom na vrch položte niekoľko centimetrový keramzit alebo drobné kamienky ako drenáž. Až potom nasypete humózny substrát, do ktorého sa čerešňa nakoniec zasadí. Podpera - napríklad cez oporný stĺpik alebo priviazanie k plotu alebo niečo podobné - dáva zmysel.
Správna starostlivosť o stĺpovitú čerešňu
Aby stĺpovitá čerešňa zostala zdravá a produkovala silný výnos, potrebuje druhovú starostlivosť. Vzorky vysadené v záhrade by mali
- pravidelne zalievať v období sucha
- na jar zásobiť kompostom alebo potašovým hnojivom
- Približne od polovice júla sa už nehnojí dusíkom
- hnojiť s malým množstvom dusíka
- a už vôbec žiadne hnojenie od dvoch mesiacov pred začiatkom zimy
- To podporuje dozrievanie mladých výhonkov pred zimou
- Mulčovaním udržujte kotúč stromu voľný
- pretože čerešne bez voľného kotúča trpia nedostatkom vody, živín a vzduchu
- preto nevysádzajte stĺpovité čerešne priamo do trávnika
- Rezanie stĺpovitých čerešní po zbere
- Prerezávanie udržuje tvar a zdravie stromu
Správne sa starajte o stĺpovitú čerešňu v črepníku
Prirodzene, stĺpovité čerešne pestované v kvetináčoch treba pravidelne polievať a prihnojovať – tieto stromy sa predsa o seba nedokážu postarať. Zabráňte vysychaniu substrátu a prílišnej vlhkosti, hnojenie vykonávame od prvých výhonkov približne do začiatku / polovice augusta. Počas chladných zimných mesiacov chráňte stromček pred mrazom rúnom alebo iným vhodným materiálom: Korene rastlín v črepníkoch sú kvôli malému množstvu zeminy vystavené vysokému riziku mrazu. Z tohto dôvodu položte hrniec na kus polystyrénu alebo dreva a presuňte ho na teplú stenu domu. Stĺpovú čerešňu presádzajte približne každé dva až tri roky alebo doplňte použitú zeminu aspoň na jar.
Rezanie
Sladké čerešne sa vo všeobecnosti považujú za energické a ľahko klíčia. Výnimkou v tomto smere nie sú ani stĺpovité čerešne. Z tohto dôvodu treba vždy ihneď po zbere vykonať opatrný rez, ktorý udrží zdravie stromu a zároveň zabráni plešatosti zospodu.
- odstrihnúť všetky bočné výhonky okrem dvoch až troch očí
- odstrániť všetky choré a slabé výhonky
- odstrániť staršie a silne drevnaté výhonky
- preriediť aj výhonky, ktoré sú príliš blízko alebo sa navzájom križujú
- Zostrihnite náväzec z výšky 100 centimetrov
- to stimuluje silnejší bočný rast
- a pôsobí proti plešatosti
Tip:
Pravidelne kontrolujte ovocný strom, či na ňom nie sú známky choroby alebo napadnutia škodcami. Venujte pozornosť napríklad vzniku živicového výboja, takzvanému toku gumy. V tomto prípade musíte konať rýchlo a rýchlo odstrániť choré stromy.
Záver
Ak máte len malú záhradku alebo hoci len balkón, stále sa nemusíte zaobísť bez čerstvých čerešní z vlastného stromu. Štíhle stĺpovité čerešne si dokážu nájsť dostatok miesta aj v tých najmenších priestoroch, pokiaľ majú dostatok slnka a priepustnú humóznu pôdu. Starostlivosť je celkom nekomplikovaná: strom treba počas suchých mesiacov polievať, počas vegetácie vhodne prihnojovať - čo najmenej dusíka a pokiaľ možno organickými materiálmi - a tiež rezať hneď po zbere. Mnohé stĺpovité čerešne sú prirodzene samosprašné, t.j. H. nepotrebujú druhý opeľovač.
