V mnohých domácnostiach sa bazalka uchováva v kvetináčoch. Rastliny sa často vezmú pri nákupe a potom sa úplne spotrebujú alebo odumrú v dôsledku nedostatočnej starostlivosti. Pestovať kráľovskú bylinku aj v menších nádobách je celkom jednoduché. Ak je umiestnenie správne, kópia môže byť uchovaná aj niekoľko rokov a trvalo používaná v kuchyni alebo inde.
Profil
- Rod: Bazalka (Ocimum)
- Rodina: Čeľaď mätových (Lamiaceae)
- Bežné názvy: kráľovská bylina, bazalka, bylinka bazalka
- vzpriamene rastúca bylina, jednoročná alebo trvalka v závislosti od spôsobu chovu
- Výška rastu: 20 – 60 cm
- Listy: podlhovasté listy so zubatými alebo hladkými okrajmi, rôzne sfarbené v závislosti od druhu
- Kvet: zygomorfné nepravé prasleny v jednoročných súkvetiach, rôzne sfarbené podľa druhu, väčšinou biele
- Čas kvitnutia: začiatok júna až polovica septembra
- Pôvod: severozápadná India (nepotvrdené s istotou)
- používa sa ako kulinárska bylina vďaka svojim zložkám
Kúpte si predpestované črepníkové rastliny
Potrebné opatrenia týkajúce sa starostlivosti pri chove králika sú oveľa náročnejšie, ak ste si kúpili oslabený exemplár. Korenie sa zvyčajne kupuje v supermarkete. Tieto exempláre sú však chované výlučne na rýchlu spotrebu. Ak si chcete svoju baziliu užívať dlhšie, mali by ste si, ak je to možné, kúpiť rastliny v škôlke alebo v špecializovanom obchode. Rovnako vhodné sú aj týždenné trhy. Pri výbere venujte pozornosť nasledujúcim bodom:
- sušený substrát
- Stonky a listy svetlozelené
- slabá aróma
- Zamorenie škodcami
- Sfarbenie listov
- hnijúci zápach
Ak ide len o suchý substrát, slabé arómy alebo svetlozelený rastlinný materiál, môžete si rastlinu pokojne kúpiť a opäť okoreniť. Na výber je sedem druhov a poddruhov:
- Bazalka (bot. Ocimum basilicum)
- Bush bazalka (bot. Ocimum minimum)
- Tulsi (bot. Ocimum sanctum)
- Horapa (bot. Ocimum basilicum var. thyrsiflora)
- Citrónová bazalka (bot. Ocimum citriodorum)
- Stromová bazalka (bot. Ocimum gratissimum)
- Africká bazalka (bot. Ocimum kilimanscharicum)
Neponáhľajte sa s výberom, keďže každý druh má iné vlastnosti a vôňu. Citrónová bazalka poteší sviežou citrusovou vôňou, horapa zase pripomína aníz alebo sladké drievko.
Lokalita
Dôležitým bodom pre úspešné pestovanie bazalky v kvetináči je umiestnenie. Keďže bazalka je rod z trópov, je dôležité prispôsobiť polohu požiadavkám bylinky. Len tak zabezpečíte dobrý rast a silnú arómu. Súbor cookie pre kráľovskú bylinu by mal mať nasledujúce vlastnosti bez ohľadu na každý typ:
- Požiadavka na svetlo: slnečno
- Trestný odtieň tolerovaný krátkodobo
- teplé
- Minimálna teplota: 12°C
- chránené
Je dôležité nenechávať rastlinu stále za sklom. Basilia má rada miesto na čerstvom vzduchu a leto si užíva najmä vonku. Ak sa vám to podarí, užijete si bohatú úrodu a voňavé bylinky na balkóne, terase či v záhrade. Ak ste si práve kúpili a presadili rastlinu, nemali by ste ju počas prvého týždňa príliš vystavovať slnku, ale radšej si na ňu pomaly zvykať. Predídete tak vysychaniu listov a prípadnému spáleniu od slnka. Rastlina sa musí najprv prispôsobiť zvýšenému množstvu svetla.
Substrát
Na uchovávanie a pestovanie bazalky v kvetináčoch nie je dôležité len miesto. Aby čeľade mätových zabezpečila dostatok vlahy, živín a dobrý porast, je rovnako dôležitý substrát. Bylina potrebuje špeciálne zloženie substrátu, aby sa v nej dokázala etablovať, čo zvyšuje jej vitalitu a uľahčuje prezimovanie. Navrhnite podklad nasledovne:
- jednoduché
- priepustný
- bohatý na živiny
- humos
- hodnota pH: 6,5 – 7,2
- vysoká kvalita
Ako vidíte, bazalka sa musí vysádzať do pôdy, ktorá primárne chráni pred premokrením, pretože rastlina je na to veľmi citlivá. Pre ideálnu štruktúru a zásobu sa hodí kombinácia humóznej bylinnej pôdy, ktorú obohatíte dostatočným množstvom kompostu. Bylinná pôda má tú výhodu, že nie je príliš pevná, a preto zaisťuje efektívne uloženie a dobrú priepustnosť. To je presne to, čo bazalka chce.
Prenášanie
Ako už bolo spomenuté vyššie, presádzanie je dôležitým krokom v starostlivosti o bazalku a nie je potrebné len pre novozískané exempláre. Zatiaľ čo presádzanie by sa malo vykonať ihneď po zakúpení, je dôležité premiestniť rastlinu do väčšieho kvetináča vždy, keď je starý príliš malý. Tak by to malo byť aj v prípade zhutneného alebo starého substrátu, ktorý má problémy so skladovaním živín. Ak chcete presádzať na jar, mali by ste tak urobiť v máji. Dôležitý je na to nový kvetináč, ktorý je väčší ako ten starý a má drenážne otvory. Pri premiestňovaní rastliny na čerstvý substrát postupujte nasledovne:
- Vytvoriť drenáž
- Drenážny materiál: štrk
- doplňte trochu substrátu
- Oslobodenie Basilia zo starej zeme
- Opatrne vytraste pôdu
- Skontrolovať koreň
- odstrániť vysušené, odumreté alebo zhnité korene
- opatrne vložte do nového kvetináča
- plniť substrátom
- zatlačte jemne
- dobre navlhčite
Ak máte veľmi veľkú rastlinu, je najlepšie ju rozdeliť. Viac ako desať hlavných stoniek v jednej nádobe sa neodporúča z dôvodu nedostatku miesta, pokiaľ v nádobe nemáte k dispozícii veľa miesta. Ak rastlinu rozdelíte, nepotrebujete nutne väčšie črepníky, stačí čerstvý substrát.
Starostlivosť
Veľkou výhodou pestovania kráľovskej bylinky je zvládnuteľná starostlivosť. Aj keď si vyžaduje veľa starostlivosti, pretože ide o tropickú rastlinu, po ustálení rytmu je starostlivosť oveľa jednoduchšia. Pozor si treba dať najmä na dopĺňanie vody a prezimovanie. Ak sa o rastlinu nestaráme podľa potreby, kráľovská bylina rýchlo trpí chorobami a škodcami. Ale aj s tým sa dá bojovať.
Nalievanie
Bazalka je tropická rastlina a je veľmi závislá na dostatku vlahy. Z tohto dôvodu ich musíte pravidelne zalievať, aby ste zabezpečili prísun vlahy. Okrem toho musíte dávať pozor, aby sa rastlina neutopila. Zamokrenie rýchlo vedie k rôznym problémom s bazalkou, najmä v kvetináči. Nasledujúce body vám pomôžu so zalievaním:
- zalievajte častejšie, keď je veľa slnka
- zalievanie, keď je povrch substrátu suchý
- Použiť prstový test
- podávajte malé množstvá vody
Voda by nikdy nemala zostať stáť na tácke. Najlepšie je po niekoľkých minútach zliať, aby sa vlhkosť príliš nehromadila a neskončila s hnilými koreňmi, ktoré môžu zničiť celú rastlinu. Na zalievanie je najlepšie použiť vodu s nízkym obsahom vápna, pretože bazalka znesie len malé množstvo vápna. Na to sa hodia nasledovné:
- zastaraná voda z vodovodu
- Filtrovať vodu
- Dažďová voda
Pri zalievaní by ste nikdy nemali liať priamo na králik. Zvyšuje sa tak riziko hubových chorôb a pri silnom slnku spálenie listov. Zavlažuje sa len substrát, aby sa toto nebezpečenstvo dalo zvládnuť.
Poznámka:
Nikdy neumiestňujte nádobu s bazalkou na dážď. Vo väčšine prípadov to vedie k podmáčaniu a môže vážne poškodiť rastlinu, takže ochrana pred dažďom je v lete veľmi dôležitá.
Hnojiť
Rovnako ako mnoho iných rastlín z tropických oblastí sveta, aj pre králičie je dôležité dodať jej živiny v potrebnom čase správnym hnojivom. Aby bazalka rozvinula svoju intenzívnu vôňu a zároveň si zachovala vitalitu, je potrebné pravidelné prihnojovanie počas celého roka. Aj v zime hnojíte, pretože úroda si zimnú prestávku naozaj neberie, najmä nie vtedy, keď ju zbierate. Hnojenie funguje nasledovne:
- Frekvencia: 2 – 4 týždne
- používajte vysokokvalitné bylinné tekuté hnojivo
- podávať cez závlahovú vodu
- ideálne hnojiť ráno
Kvapalné hnojivo je oveľa vhodnejšie na hnojenie, pretože sa ľahšie aplikuje so závlahovou vodou a rýchlejšie sa distribuuje v substráte. Hnojiť by ste mali ráno, aby poludňajšie slnko neprepálilo hnojivo do substrátu. Keď hnojíte, hnojivo, podobne ako závlahová voda, sa neaplikuje na listy.
Poznámka:
Ak chcete svoje exempláre Ocimum zbierať pravidelne a pestovať ich po dobu niekoľkých rokov, mali by ste hnojiť iba produktmi na organickej báze. Zabráni sa tak požitiu chemikálií, ktoré by mohli negatívne ovplyvniť vaše zdravie.
Rezanie
Popri hnojení a polievaní je rez bazalky ďalším nevyhnutným krokom starostlivosti. Najdôležitejšie je zabrániť tomu, aby bazalka tvorila kvety, inak sa vôňa listov výrazne zníži. Počas kvitnutia dokonca nadobúdajú silnú horkú arómu. V závislosti od vašich preferencií prebieha rezanie po celý rok, so zvýšenou frekvenciou v lete. Odrezávajte len končeky výhonkov a nikdy nie do drevnatej časti trvácej bazalky. Vždy ponechajte najnižší pár listov na každom výhonku, aby ste podporili nový rast. To vám tiež pomôže udržať bazalku pod kontrolou, ak nerastie príliš rýchlo.
Tip:
Ak chcete bazalku využiť v záhrade ako pastvu pre hmyz, odložte si na jar rez a počkajte, kým rozkvitne. Krátko pred koncom kvitnutia jednoducho narežte kráľovskú bylinku a kvety použite na prípravu octu alebo ako súčasť šalátu, keďže sú jedlé.
Zimovanie
Prezimovanie chráni Ocimum pred nízkymi teplotami, ktoré prevládajú cez zimu v strednej Európe. Postupujte nasledovne:
- pohybujte sa dovnútra pri teplotách pod 15°C
- Teplota v zimnom štvrťroku: 15°C – 20°C
- jasný
- chránené pred prievanom
- neumiestňovať nad radiátory
V tomto období je veľmi dôležitá dostatočná vlhkosť, inak bude kráľovská bylinka trpieť suchom. Na to použite rozprašovač alebo automatický zvlhčovač. Ak máte problémy s dostatkom svetla, je najlepšie použiť pestovateľské svetlá až do príchodu jari.
Propagovať
Áno, rastliny bazalky je možné okrem delenia rozmnožovať aj výsevom alebo odrezkami. Ak plánujete zasiať semená, budete musieť buď nechať rastlinu kvitnúť, alebo kúpiť semená:
- Čas siatia: apríl
- Podklad: 2 diely zeminy, 1 diel piesku
- hydratovať
- naplniť do kultivačnej nádoby
- max. dvanásť semien v nádobe
- miesto na zemi
- zľahka zatlačte
- Zakryte nádobu na pestovanie
- na to použite lepiacu fóliu
- alternatívny mini skleník
- Teplota: 20°C – 25°C
- Umiestnenie: svetlé
- vetrajte denne
- Udržiavajte substrát vlhký
- Semená klíčia pomerne rýchlo
Semená sa potom vyberú a umiestnia do vlastných kvetináčov s vhodným substrátom. Odrezky sa naopak dajú použiť na rozmnožovanie po celý rok. Tie by mali mať výšku desať centimetrov a jeden alebo dva páry listov. Po dvoch až troch týždňoch v pohári vody by sa mali vyvinúť korene, čo umožňuje výsadbu do kvetináča (maximálne desať odrezkov na nádobu).
Škodcovia a choroby
Bazalka je napriek svojmu pôvodu pomerne odolná, no môže rýchlo trpieť plesňovými alebo vírusovými ochoreniami. Ak bylinka trpí niektorou z nasledujúcich hubových chorôb, musíte okamžite odstrániť napadnuté časti rastliny a vyhodiť ich do koša. Chemické činidlá nie sú použiteľné, pretože Ocimum sa používa na konzumáciu.
Hniloba koreňov stonky
Je to spôsobené premokrením a môže zničiť celú rastlinu, pretože korene hnijú a je počuť nepríjemný zápach. Stonky môžu mať aj inú farbu. Žiaľ, v tomto prípade musíte zničiť celú rastlinu, aby sa huba ďalej nešírila.
Ochorenie listových škvŕn
Žlté alebo hnedočervené škvrny sú spôsobené vlhkosťou na listoch. Bazalka sa rýchlo zotaví, ak odstránite listy. Jednotlivé škvrny môžu na seba narážať, čo rastlinu veľmi oslabuje.
Vírus Alfalfa mozaiky
Ak vidíte zožltnuté listy a škvrny v mozaikovom vzore, ide o vírusovú infekciu. Vidno aj vošky a listy s deformáciami alebo stlačením. Ak je napadnutie silné, zničte všetku bylinu. V opačnom prípade bojujte s voškami a odstráňte infikované oblasti.
Fusarium vädnú
Toto vážne hubové ochorenie s fatálnym následkom pre rastlinu spoznáte podľa žltnutia listov, hlavne tých starších. Rastlina tiež výrazne oslabuje. Po čase bylinka jednoducho odumrie a neexistuje žiadne protiopatrenie.
Zamorenie škodcami možno zaznamenať aj pri chove v záhrade. Patria medzi ne najmä slimáky a húsenice kukača (Acronicta rumicis), ktoré si radi pochutnávajú na listoch. Slimáky môžete držať preč pomocou ochrany proti slimákom, kým sa zbierajú húsenice molí a likvidujú napadnuté časti.
Tip:
Nebojte sa, drevnatá stonka nie je znakom napadnutia chorobou alebo škodcom, ak farba listov a stonky zostane nedotknutá. Všetky druhy bazalky sú dreviny, ktoré pri dlhoročnej dobrej starostlivosti rastú veľmi robustne a preto je drevnatosť pozitívnym aspektom, ak sa rastline v črepníku darí.
