Prvé rastliny černice boli privezené do Nemecka z USA v roku 1895. Odvtedy sa stali jednou z najobľúbenejších záhradných rastlín. Niet divu: plody sú mimoriadne sladké a šťavnaté. Okrem toho nie je obzvlášť ťažké úspešne pestovať černicové kríky v záhrade. Správna výsadba je však rozhodujúca, ak chcete zbierať veľa ovocia.
Lokalita
Ako väčšina ostatných druhov ovocia, aj černice potrebujú veľa svetla, aby rozvinuli šťavu a sladkosť. Pre černice je preto ideálne miesto, ktoré je čo najslnečnejšie. Celkom dobre sa im však darí aj v polotieni. Pri výbere miesta je dôležité aj dostatok miesta. Kríky môžu byť dosť rozľahlé. Spravidla potrebujú aj horolezeckú pomôcku, ktorá môže zväčšiť potrebný priestor. Samozrejme, nezaškodí, ak sú rastliny aspoň trochu chránené pred vetrom. Úplne nevhodné sú lokality v bezprostrednej blízkosti záhradných chodníkov.
Dôvod: Černice patria do čeľade ruží a preto tvoria ostne. Keďže konáre rastliny rastú divoko a rozľahlé, existuje vysoké riziko, že sa vám pri prechádzke zachytí odev v chrbtici.
Tip:
Ak musí byť rastlina z akéhokoľvek dôvodu vysadená v blízkosti cesty, dôrazne sa odporúča minimálna vzdialenosť okolo jedného metra. Problémom sa môžete vyhnúť, ak sa rozhodnete pre chov bez ostňov.
Poschodie
Ostružinové kríky sú vo všeobecnosti pomerne nenáročné a nekomplikované. Svedčí o tom v neposlednom rade aj fakt, že si dobre poradia s prakticky každým typom pôdy. Rastlina sa však cíti naozaj pohodlne v mierne kyslej pôde. Ideálne je pH, ktoré je niekde medzi 5 a 6,5. Ak je hodnota vyššia ako 7, môže sa do pôdy pridať trochu vápna, aby boli kríky ostružiny šťastné. Kyslejšia pôda však nie je bezpodmienečne potrebná. Najdôležitejšie je, že to bolo dobre uvoľnené.
Odrody
Skôr ako začnete sadiť, musíte sa najprv rozhodnúť pre konkrétny druh černice. V súčasnosti existuje nespočetné množstvo plemien. Hlavný rozdiel je zvyčajne v tom, že odrody majú alebo nemajú ostne. Výnosy a ovocnosť sa môžu tiež značne líšiť. Tu je stručný prehľad najbežnejších odrôd.
Theodor Reimers
- klasika par excellence
- pichľavý
- veľmi produktívne a veľmi ovocné
- Ovocie dozrieva od konca júla do polovice septembra
Loch Ness
- pichľavý
- priemerný výnos
- kyslo-aromatická chuť
- Doba zrelosti koniec júla až polovica septembra
Lubera Navaho
- je považovaný za najlepší medzi novými plemenami
- bez chrbtov
- vysoký výnos
- veľmi aromatické
- nízka postava
- nevyžaduje lezeckú pomôcku
- Doba zrenia koniec júla až polovica októbra
Všetky tieto odrody odporúčame. Rastliny černice si najlepšie kúpite v záhradkárstve. Pred kúpou by ste si však mali každú jednotlivú rastlinu dôkladne prezrieť. Dôležité je, aby mala aspoň tri zdravé, svieže zelené výhonky. Navyše by nemal mať žiadne poranenia ani zaschnuté miesta kôry.
Tip:
Pred nákupom vyberte rastlinu z kvetináča. Ak sa pôda neuvoľní, koreňový bal je optimálne zakorenený a pripravený na okamžitú výsadbu.
Výsadba
Ak sa chcete zo svojich černicových rastlín a ich plodov dlho tešiť, určite by ste pri výsadbe mali venovať pozornosť niekoľkým bodom. V skutočnosti úspech ostružiny závisí vo veľkej miere od správnej výsadby. Veľkú úlohu zohráva príprava pôdy a vzdialenosť výsadby.
Čas výsadby
Kry ostružiny s tŕňmi sa dajú vysádzať v podstate celoročne. Ideálna je však na to skorá jar. Ak zasadíte černice v apríli, naozaj nemôžete urobiť chybu. Pri beztŕňových odrodách je to však trochu inak. Zvyčajne sú oveľa citlivejšie na mráz ako ich ostnatý príbuzní. Preto ich treba vysádzať na jar alebo v lete, keď už nehrozia prízemné mrazy.
Príprava
Pred vykopaním výsadbových žľabov je potrebné pôdu najskôr čo najhlbšie prekypriť. Najlepší spôsob, ako to urobiť, je použiť hrable. Uvoľnenie by sa malo vykonávať aspoň do hĺbky okolo 40 centimetrov. Korienky černicového kríka sa tak oveľa ľahšie zakorenia. Ak je pôda chudobná na humus a teda aj na živiny, teraz je ten správny čas zmiešať prekyprenú zeminu so zeminou z črepníka alebo hnijúcim lístím. To zaisťuje dobrý prísun živín pre mladé rastliny hneď od začiatku. Súbežne s týmito činnosťami sa koreňové baly rastlín černice na niekoľko minút polievajú. Za týmto účelom umiestnite príslušný koreňový bal do vedra plného vody - tak, aby bol celý bal pod hladinou vody.
Rozstup výsadby
Spravidla sa nebudete obmedzovať na jeden krík černice, ale vysadíte niekoľko kríkov súčasne. Vzdialenosť je obzvlášť dôležitá. Keďže väčšina odrôd rastie veľmi rozľahlo, je mimoriadne vhodné zvoliť vzdialenosť tak, aby si kríky navzájom neprekážali. V závislosti od odrody a rýchlosti rastu sa môže potrebná vzdialenosť značne líšiť. Zvyčajne stačí vzdialenosť 1,5 metra. Kríky je možné sadiť do radu alebo rôzne zoskupovať.
Tip:
Ešte viac černicovej zábavy si užijete, ak pri sadení skombinujete rôzne odrody. To zaisťuje rozmanitosť a rôzne chuťové zážitky.
Výsadba
Pred výsadbou je potrebné vykopať výsadbové žľaby. Veľkosť vychádza z veľkosti príslušného koreňového balu. Musí ľahko zapadnúť do priehlbiny. V ideálnom prípade je vzdialenosť od bočných stien žľabu päť až desať centimetrov. Vrch balíka by mal byť určite pod povrchom zeme.
Tip:
Pri vykopávaní žľabu umiestnite predmetný koreňový bal každú chvíľu do malého otvoru, aby ste vedeli odhadnúť pomer veľkostí.
Na spodok priehlbiny je možné nainštalovať drenáž, aby sa zlepšil prietok zavlažovacej vody. Na to sú vhodné drobné kamienky alebo rohovinové hobliny, ktoré poskytujú aj určitý hnojiaci účinok. Koreňový bal sa potom opatrne umiestni do stredu drenáže. Boky sú vyplnené zeminou z priehlbiny. Vrch balíka je tiež pokrytý zeminou. Naplnená pôda sa potom musí ušliapať alebo zaklepať na miesto. Teraz už len intenzívne zalievať a černicový ker je oficiálne vysadený.
Tip:
Ak hneď po výsadbe zakryjete okolie kmeňa kôrovým mulčom, pôda vyschne pomalšie. Rastlina potrebuje veľa vody, hlavne na zakorenenie.
Trellis
S výnimkou odrody Lubera Navaho černice rýchlo vyvinú veľkú spleť výhonkov. Veselo rastú okolo. To by samo o sebe nebol problém, keby tento chaos výrazne nesťažil neskorší zber plodov. Aby ste tomu zabránili, určite by ste mali hneď od začiatku pracovať s mriežkou. Výhonky sa potom striedavo vedú cez jednotlivé priečne drôty mreží. Takto sa rastlina takpovediac vzdeláva. Takúto mrežu si môžete rýchlo postaviť sami. Jednoducho zapichnite dva približne 1,70 metra dlhé drevené kolíky do zeme vľavo a vpravo od rastliny alebo radu rastlín a potom medzi ne natiahnite štyri až päť poplastovaných drôtov. Vzdialenosť medzi prvým drôtom a zemou by mala byť približne 50 centimetrov, zvyšné vzdialenosti medzi drôtmi približne 30 centimetrov.
Dospelosť
Kedy presne dozrejú plody černice, závisí od odrody, lokality a poveternostných podmienok. Zber sa zvyčajne môže uskutočniť v letných mesiacoch od júla do polovice septembra. Dozreté černice spoznáte podľa toho, že majú zvyčajne tmavočiernu farbu. Sú tiež veľmi mäkké a dajú sa veľmi ľahko odstrániť z výhonkov. Ak máte pochybnosti, skúste to. Ak chutia sladko a sú veľmi šťavnaté, je vlastne najvyšší čas ich zberať. Pri tomto postupe by ste mali byť veľmi opatrní, aby ste nerozdrvili mäkké ovocie. Najlepšie sa zbierajú do košíka, v ktorom môžu relatívne voľne ležať.
