Mnohí obyvatelia miest sú unavení z nevýrazného ovocia zo supermarketov a chcú si ich zozbierať na vlastnom balkóne. Obmedzený priestor, ktorý je k dispozícii, často rozšíria závesné rastliny alebo závesné rastliny nad balkónovým boxom. Závesná jahoda je teda už pomerne dlho absolútnou zárukou predaja. Nižšie sa dozviete, ako dokáže zaručiť chuť aj vám a vašej rodine:
Hlavný prúd visiacich jahôd
Ovisnuté jahody sa z roka na rok rozmnožili a teraz ste na začiatku balkónovej sezóny takmer presýtení – ale „okamžite si to chyťte“nie je zvyčajne najlepšia rada: na internete je veľa fotografií zavesených jahody (na super mega stránkach na dobierku) na obrazovke, ktoré by každý používateľ Photoshopu okamžite videl ako príliš krásne na to, aby boli skutočné. Keď zavládne nádej na bohatú úrodu, ľudia už nepozerajú na odrodu, ale domáci a hobby záhradkári končia s ponukami ako je táto:
Obrie popínavé jahody, jahodové obrie červené popínavé, 30 semien, popis produktu: Obrie popínavé jahody, sladké a chutné. To je všetko, nedozviete sa žiadny botanický názov rastliny, žiadny kultivar, nič o tom, ako sa rastliny pestujú a nič o obchodnej spoločnosti, ktorú v reálnom živote nemožno navštíviť na žiadnej lokalite. V posudkoch k tejto ponuke jeden zákazník po týždňoch čakania hovorí o mnohých rastlinách jahôd, ďalší dostal 2 intenzívne žlté kvety a 0 jahôd, tretí to sklamane vzdal - aj takéto ponuky môžu produkovať rastliny, len to neviete s istotou či a ktoré (normálne jahody kvitnú na bielo).
Ak chcete získať lahodnú a bohatú úrodu, mali by ste vedieť, ktorú jahodu si kúpiť. Ak si vyberiete konkrétnu odrodu, môžete sa neskôr rozhodnúť, či sa vám páči jej ovocie, alebo či by ste nabudúce radšej vyskúšali inú odrodu. Okrem nedôveryhodných jahodových zázrakov sú ponúkané visiace jahody, ktoré boli „vyšľachtené“z dvoch rôznych druhov jahôd (úvodzovky sú vysvetlené nižšie):
1. Mesačné jahody
Jahoda mesačná je pestovaná forma našej lesnej jahody „Fragaria vesca“, ktorá prináša dlhšie a výrazne väčšie plody. Medzi najznámejšie visiace jahody patria mesačné jahody, ktoré tvoria obzvlášť dlhé behúne, napr. B. v odrodách:
- Fragaria vesca var. semperflorens 'Blanc Amélioré' pochádza z Veľkej Británie s obzvlášť veľkými bielymi plodmi
- Fragaria vesca var. semperflorens 'Gartenfreude' pochádza z Nemecka, veľké plody
- Fragaria vesca var. semperflorens 'Magnum Cascade', nenáročná na starostlivosť, čas zberu jún - október
Existuje nespočetné množstvo ďalších odrôd so „závesným talentom“, ktoré sú ponúkané ako mesačné jahody alebo visiace jahody, v závislosti od marketingových schopností predajcu. Príjemná zábava, najmä pre deti, ktoré konečne môžu neustále maškrtiť (lebo je to zdravé); Tieto visiace jahody však neprinášajú úrodu jahôd v pravom slova zmysle (pre jahody so šľahačkou, koláč, džem).
2. Záhradné jahody
Z našich normálnych záhradných jahôd (ktoré rodia jahody, ktoré kúpite aj v šupke v obchode) sme „vyšľachtili“aj dlhšie rodiace formy jahôd:
- Fragaria x ananassa 'Hanging Strawberry', široko predávaná, ale nie známa ako oficiálna šľachtiteľská odroda a teda opäť akýsi "balíček prekvapení", v ktorom je dôležitý presný popis produktu a dôvera v predajcu
- Fragaria x ananassa v „odrodách Hummi“
- Fragaria x ananassa 'Hummi Praline' a 'Hummi® KletterToni' (tiež popínavá jahoda Hummi Toni) sú vraj obzvlášť dobré ako závesné jahody
- Fragaria x ananassa 'ELAN F1' je mladší kultivar, ktorý je dostupný aj ako popínavá jahoda.
A iné moderné odrody, ale pre večne rodiace záhradné jahody platí to isté, čo pre „závesné mesačné jahody“: Nebude to pravá úroda jahôd, nie je možné nič viac ako maškrtiť.
Navyše, všetky remontantné odrody (ako sa večne rodiace odrody v odbornom jazyku nazývajú) oficiálne a všeobecne chutia horšie ako bežné odrody záhradných jahôd. Chovatelia a predajcovia rastlín, ktorí sa podieľajú na predaji takýchto závesných jahôd, by si to mohli prečítať v učebniciach pestovania a marketingu jahôd (takéto učebnice sú uvedené na de.wikipedia.org/wiki/Gartenerdbeere), ale zjavne tak nerobia.
Tvorba visiacich jahôd
Rýchly pohľad na pôvod týchto visiacich jahôd vám ukáže, že v skutočnosti žiadne visiace jahody neexistujú.
Existuje veľa popínavých alebo popínavých rastlín v širokej škále čeľadí rastlín; V čeľade jahôd “Rosaceae” chcú napr. B. Popínavé ruže, černice a maliny vysoko alebo visiace niekde ozdobne.
Len jahoda nie je popínavá ani popínavá rastlina, a to vôbec a ani v jednom z asi 20 druhov, a preto u všetkých predajcov, ktorí sú takí, budete márne hľadať „závesné rastliny jahôd“vážne svoju profesiu, na ktorú zabudli, premenovali svoj závod z marketingových dôvodov. Naopak, jahody sú celkom pôvodné bylinky, 30 cm vysoké sú na jahodové pomery „veľmi vysoké“.
Ovisnuté jahody vznikli dômyselným pretvarovaním vegetatívnych rozmnožovacích orgánov: z hrubého, mierne zdrevnateného podpníka vyrašia jahody dlhé nitkovité behúne, ktoré si väčšinou „dobyjú“zem vedľa materskej rastliny, tam sa zakorenia a pokračujú rastie ako nová jahoda.
S tým sa dá niečo urobiť, zamyslel sa v 50. rokoch chovateľ a vyšľachtil večne rodiacu jahodu, ktorej behúne sa takmer nekorenia, no sú dlhé cez dva metre. 11. januára 1956 Spiegel informoval o senzácii: Adolf Horstmann, vedúci veľkoobchodnej škôlky Horstmann & Co. z Elmshornu, Holstein vypestoval „nemeckú zázračnú jahodu“. Slovo visiace jahody sa v článku nevyskytuje ani raz. „Najväčšiu senzáciu v produkcii drobného ovocia“, v ktorej „sa stíha každé ďalšie rozmnožovanie“, opísal vtedajší „Neckermann medzi záhradkármi“(veľké expedičné oddelenie, 360 zamestnancov) ako „prvú vždy plodiacu špalierovanú jahodu, ktorá existuje v svet“. Zázračnú odrodu jahôd, pomenovanú po jeho dcére 'Sonja Horstmann', si šľachtiteľ patentoval a zaregistroval ako ochrannú známku, no tajomstvo šľachtenia sa nedozvedeli ani jeho najlepší priatelia.
Skutočný šľachtiteľ Reinhold Hummel, ktorý na jahodovom zázraku pracoval 8 rokov (v článku nie je uvedený dôvod, prečo to urobil aspoň na konci „v prísnom ústraní“a pre Horstmanna), to neurobil. t prezradiť oveľa viac, okrem toho, že 'Sonja Horstmann' bola vytvorená z odrody jahôd, ktorá rodí dvakrát do roka a z "americkej krvi". Zatiaľ čo na „Sonja Horstmann“neboli nájdené žiadne patenty, aspoň pod týmto názvom, Hummel si v roku 1958 zaregistroval novú odrodu jahôd „Sonjana“ako „patent rastlín č. 1691 v USA“. Sonjana vznikla z kríženia odrôd 'Holstein' a 'Sonja Horstmann', rodí medzi 25. májom a 15. októbrom a nazýva sa "popínavá jahoda" pre jej silné behúne, ktoré sa dajú vytiahnuť na mreže alebo podpery.
Adolf Horstmann chcel za novú zázračnú jahodu 5,75 marky. V roku 1956, ak by ste si z priemernej mesačnej mzdy v čase 403 mariek extrapolovali, dnes by nám za ovocný zázrak účtoval 40 eur. Niečo asi nevyšlo, údajných 300 000 objednávok jahôd z neho niekoľkonásobného milionára nespravilo, no Elsmhorner Nachrichten v roku 1988 ohlásil bankrot firmy.
Reinhold Hummel pokračuje v predaji napr. B. na už spomínanej stránke www.hummibeeren.de. Patentovaná „Sonjana“by mohla byť matkou všetkých krásnych „humiberry“; Toto nám pán Hummel určite nepovie, ale určite viete, že nemáte dočinenia s popínavou rastlinou, ale s úplne bežnou jahodotvornou jahôdkou, ktorá len na behúňach tvorí rýchlejšie plody ako korienky.
Tip:
História pôvodu komerčne dostupnej záhradnej závesnej jahody vám tiež ukáže, o ktorú oblasť šľachtenia ide: šľachtiteľské prevádzky, ktoré vyvíjajú odrody jahôd na komerčné pestovanie ovocia (ktoré sa od objavenia hobby záhradníkov predávajú aj ako rastliny ako predajný trh). Tieto komerčné ovocné odrody predstavujú len malú časť šľachtiteľských odrôd jahôd a sú známe tým, že nie sú najdôležitejším šľachtiteľským cieľom (čo v skutočnosti často upadá, ako je možné pravidelne čítať v svedectvách na fórach). Domáci záhradkári, ktorí chcú zbierať jahody s jahodovou príchuťou, by sa preto mali poobzerať medzi približne 1000 starými odrodami jahôd.
Zavesené jahody, ktoré prinášajú tú správnu úrodu
Súkromní pestovatelia tiež experimentovali s časom zberu lesných jahôd, no chuť „nechali v sebe“. Dostatok pobočiek na kultúru v semaforoch tvorí napr. B. tieto „staré odrody jahôd“(„staré“ako súhrnný názov pre kultivary, ktoré vznikli tradičným šľachtením mimo chemických laboratórií):
- Fragaria vesca var. semperflorens 'Quarantaine de Prin', kedysi dôležité ovocie na francúzskom trhu, teraz pestované v malom množstve v regióne Poitou pre slávnu 'Confiture de Quarantaine'. Vzácna mesačná jahoda, chutné, dlhé plody, určite sa oplatí dopestovať a zachrániť.
- Fragaria vesca var. semperflorens 'Weiße Hagmann', odroda, ktorá produkuje dlho do jesene s bielymi plodmi, ktoré sú začiatkom leta okrúhle a neskôr v roku predĺžené.
Zo záhradných jahôd bola vyšľachtená nielen 'Sonjana', ale aj napr. B. tiež:
- Fragaria x ananassa 'Mara des Bois', vôňa mierne pripomínajúca lesné jahody, "cukrárska jahoda" do koláčov
- Fragaria x ananassa 'Obrovská jahoda z Rumunska', červeno kvitnúca visiaca jahoda s vysokou okrasnou hodnotou a jasne červenými sladkými plodmi
Veľa jahôd môže „dekoratívne visieť“
Všetky normálne jahody tvoria bežce, všetky normálne jahody so silným rastom „mutujú“na visiace jahody v závesnom košíku. Ak chcete pravú jahodovú príchuť a plnú úrodu, môžete vyskúšať tieto odrody v závesnom košíku:
- Fragaria x ananassa 'Dicke Berta', robustná odroda porýnskej jahody so silným rastom, lesklé červené a veľmi šťavnaté plody
- Fragaria x ananassa 'Macherauchs Marieva', lahodne ovocné jahody s malou kyslosťou, ktoré znesú aj alergici
- Fragaria x ananassa 'Russe Gigant', ruská vidiecka odroda s obrovskými, chutnými plodmi, len jej silný rast zaplní veľký závesný kôš
- Fragaria moschata 'Askungen', pižmová jahoda zo Švédska s lahodným tmavočerveným ovocím
- Fragaria nilgerrensis, marhuľová jahoda, marhuľová vôňa netypická pre jahody, veľmi ľahké ovocie
Tip:
Závesné koše rýchlo a jednoducho zväčšia priestor na výsadbu, ale zvyčajne sú buď esteticky sporné, alebo drahé. Normálne kvetináče môžete zavesiť trikom: Na steny balkóna pripevnite jednoduché poterové mriežky (2×1 m, 2 mm drôt, možno narezať na mieru kuchynskými nožnicami) a zaveste na ne svoje kvetináče. So sotva viditeľnými kovovými háčikmi alebo v prepracovaných macrame obaloch, v závislosti od vášho osobného štýlu.
Výsadba a starostlivosť o ňu
Rozsahové jahody, bez ohľadu na odrodu, nie sú o nič náročnejšie na starostlivosť ako normálne jahody. O týchto (aspoň geneticky kompletných starých odrodách) znalci jahôd tvrdia, že všetky sú veľmi nenáročné na starostlivosť - aspoň medzi bežne rastúce, behúne staré odrody - dobrá pôda, málo organických živín, v prípade potreby voda, a jahoda rastie.
Večne rodiace odrody sú ešte jednoduchšie na starostlivosť, pretože sú všetky neuveriteľne vitálne. Začiatočníci sa o podrobnostiach procesu výsadby a starostlivosti môžu dozvedieť v článkoch “Balkónové jahody”, “Výsev a pestovanie jahôd”, “Najlepší substrát pre jahody”, inak pre závesné jahody platia tieto špeciálne vlastnosti:
Keďže jahody nie sú popínavé rastliny, nevyvíjajú sa v nich úponky, bez ohľadu na to, aké tvrdohlavé sú ich behúne. Vaša jahodová rastlina sa teda sama neotočí okolo žiadnych lezeckých pomôcok (aj keď to uvádza predajný popis). Ak chcete, aby koncové jahody rástli cez okraj črepníka v určitom smere (najlepšie smerom k slnku, kvôli sladkosti a vôni), musíte ich k tomu prinútiť; Nainštalujte priekopnícke tyče, laná, šnúry a jemne k nim priviažte bežce. Teraz môžete zvážiť, či dokážete premeniť vlečnú jahodu na horolezeckú tak, že priviažete niekoľko bežcov na horolezeckú pomôcku.
Na rozdiel od jednoplodých odrôd, ktoré sa opäť prihnojujú až na jeseň po zbere, sa stále rodiace odrody prihnojujú od vzchádzania na jar. V závislosti od rýchlosti rastu každé dva alebo aj raz týždenne. Viac o odporúčanom hnojive sa dozviete v článku “Správne prihnojujte jahody”.
Tip:
Ak odstránite všetky kvety, ktoré sa objavia pred začiatkom júna, rastlina vytvorí viac výhonkov a prinesie viac ovocia.
Zimovanie
Pre komerčné odrody to má zmysel len 2 až 3 roky, pretože rastliny sú potom vyčerpané. O niektorých starých kultivaroch sa hovorí, že prinášajú dobrú úrodu až desaťročie. Či zozbierané podbehy odstránite po zbere alebo až na jar, je vecou vkusu, pozrite si aj odsek “Prezimovanie balkónových jahôd”.
Rastliny sú zvyčajne nekriticky odolné (ak je exotická odroda na to citlivá, budete o tom informovaní v popise). Jahody v závesných košíkoch však nemajú okolo seba taký objem zeminy ako jahody v záhrade a v zime potrebujú určitú ochranu, črepníky využijete napríklad na balkóne. B. ob alte ho bublinkovou fóliou alebo iným izolačným materiálom a zaveste blízko steny domu.
Tip:
Bezmrazové zimovanie v zimnej záhrade (na chodbe), kde ku koncu životnosti prvých jahôd môžete nechať zakoreniť v kvetináči na ďalšiu sezónu aj behúne (v zime trochu polievať).
