Zmiešaná kultúra s inou zeleninou môže podporiť vývoj brokolice. To si však vyžaduje, aby ste si vybrali druhy, ktoré si navzájom nekonkurujú, ale skôr si prospievajú.
Čo odlišuje brokolicu
- Rastie podobne ako karfiol
- Hlava pozostáva z malých sýtozelených alebo modrozelených kvietkov
- Preferuje slnečné miesta
- Ako ťažké kŕmidlo vyžaduje hlbokú pôdu bohatú na živiny
- S vysokým obsahom vápna
- Zber, akonáhle je stredný kvet dobre vytvorený
Dobrí susedia pre zmiešanú kultúru
Tu sú vhodní susedia zeleniny pre brokolicu:
B až M
Fazuľa (Phaseolus vulgaris)
- Bush a fazuľa
- Slnečné a teplé miesta chránené pred vetrom
- Prosperuje aj v polotieni
- Pôda hlboká, vápenatá a bez kôry
- Pripravené na zber dva až tri mesiace po zasiatí
- Skoré odrody už začiatkom leta
Hašok (Pisum sativum)
- Rastie ako jednoročná a bylinná, 25-200 cm vysoká
- Čas kvitnutia v máji
- Otvorené slnečné miesta
- Jemná, drobivá, humózna pôda
- Príliš ťažké a vlhké pôdy sú nevhodné
- Čas zberu závisí od odrody
Uhorky (Cucumis sativus)
- Rastie ako jednoročná, plazivá alebo popínavá na zemi
- V závislosti od odrody až 400 cm dlhé alebo vysoké
- Vlhké, teplé, chránené pred vetrom, plné slnko
- Problematické sú veľké výkyvy teplôt a chlad
- Pôdny humus a sypká hmota
- Zber začína okolo júla
Zemiaky (Solanum tuberosum)
- Vytrvalý, vzpriamený alebo stúpajúci
- Výška rastu nad 100 cm
- Zemiaky majú radi teplé, slnečné a svetlé
- Pôda ľahká až stredne ťažká, vodopriepustná
- Zlepšite ťažké ílovité pôdy pieskom
- Zber, len čo kapusta zvädne
- Nové zemiaky tiež skôr
Šalát (Lactuca sativa)
- Veľmi citlivá odroda šalátu
- Jedno- až dvojročné rastliny
- Hlavná sezóna od apríla do októbra
- Mimo sezóna marec a november
- Potrebuje slnečné miesto
- Hodnota pH pôdy nie nižšia ako 5,5
- V závislosti od počasia 60-120 dní do zberu
Chard (Beta vulgaris)
- Dvojročná úroda
- Úzko súvisí s cviklou
- Listový a stonkový mangold
- Slnečné polohy a pôdy bohaté na živiny
- Čas zberu máj až október
- Zber čerstvé podľa potreby
P až T
Papriky (Capsicum)
- Môže dorásť až do výšky 120 cm
- Miluje chránené, teplé a slnečné miesta
- Hlboké substráty bohaté na humus, bohaté na živiny
- Pôda by mala byť ľahko ohrievateľná
- Zrelé, keď sa farba zmenila na červenú, oranžovú alebo žltú
- Možno zbierať aj zelené (nezrelé)
- Zelené vzorky menej sladké a aromatické
Tip:
Papriky vždy potrebujú veľa vody, najmä keď začnú rodiť.
Natrhajte šalát (Lactuca sativa var. crispa)
- Netvorí uzavretú hlavu
- 20-30 cm vysoké listové rozety
- Slnečné až čiastočne zatienené miesta
- Sypké, humózne a na živiny bohaté pôdy
- Čas kultivácie od štyroch do šiestich týždňov
Tip:
Hlávkový šalát na trhanie by sa mal sadiť na to isté miesto najskôr po dvoch až štyroch rokoch. Zodpovedajúca prestávka v pestovaní sa musí dodržať aj vtedy, ak sa tam predtým pestoval šalát alebo iné zložené rastliny.
Pór (Allium porrum)
- Dvojročná bylina
- Súvisí s cibuľou a šalotkou
- Patrí k ťažkým jedlíkom
- Letný, jesenný a zimný pór
- Preferuje slnečné miesta
- Mierne vlhké pôdy bohaté na živiny
- Zber, keď sú hriadele hrubé aspoň tri centimetre
Tip:
Cieľom pri póre je mať na hriadeli čo najvyšší obsah bielej, čo sa dá dosiahnuť jeho pravidelným hromadením.
Reďkovka (Raphanus)
- Jedno- až dvojročné bylinné rastliny
- Rozdiely vo veľkosti, tvare a farbe
- Slnečné miesto pre väčšinu odrôd
- Niektoré rastú lepšie v čiastočnom tieni
- Podložie sypké, hlboké, bohaté na živiny
- Zber jarných a letných reďkoviek asi po ôsmich týždňoch
- Neskoré odrody potrebujú o štyri týždne dlhšie
Tip:
Reďkovku je lepšie zbierať o niečo skôr ako neskoro. Inak môže rýchlo zdrevnateť.
Cvikla (Beta vulgaris)
- Plemenná forma repy obyčajnej
- Súvisí s cukrovou repou a mangoldom
- Dvojročná bylina
- Rozdiely v tvare a farbe súvisiace s odrodami
- Slnečné lokality
- Hlboké, humózne a na živiny bohaté pôdy
- Od siatia po zber 120-150 dní
Zeler (Apium)
- Zeler, rezaný a viacročný zeler
- Jednoročné alebo dvojročné bylinné rastliny
- Zeler jemnejší ako zeler
- Zelerové listy pripomínajú petržlen
- Optimálny rast na slnečnom mieste
- Pôda s sypkou štruktúrou
- Celérium na zber aspoň veľkosti tenisovej loptičky
Špenát (Spinacia oleracea)
- Rastie ako jednoročná bylina
- Patrí k takzvaným rastlinám dlhého dňa
- Výšky rastu 50-100 cm
- Polohy plného slnka a čiastočného tieňa
- Pôda bohatá na humus a priepustná
- Treba udržiavať vlhké
- Úroda 10-12 týždňov po zasiatí
paradajky (Solanum lycopersicum)
- Ročná, dvojročná alebo trvalka
- Môže narásť do výšky 250 cm
- Odporúčané podpory pre lepšiu podporu
- Chráňte paradajky pred dažďom a búrkami
- Reagujte citlivo na podmáčanie
- Tieň uprostred leta
- Pôda priepustná, bohatá na humus, bohatá na živiny
Tip:
Ak zasadíte rastliny paradajky do zeme až po najnižší list, podporíte tým tvorbu ďalších koreňov.
Zmiešaná kultúra s bylinkami
Bazalka (Ocimum basilicum)
- Väčšinou jednoročné vzpriamené rastliny
- Rozdiely vo farbe, veľkosti, vôni a vzrastu
- Veľkosti od 20-60 cm
- Ideálne slnečné lokality
- Pôda bohatá na živiny a dostatočne vlhká
Tip:
Vôňa bazalky je najintenzívnejšia krátko pred kvitnutím.
Kôpor (Anethum graveolens)
- Známe aj ako uhorková bylinka
- Jednoročná bylina
- Výšky rastu 30-50 cm
- Slnečné miesto s nie príliš pevnou zemou
- Priepustná hlinitá pôda s obsahom piesku alebo štrku
- Zber mladých výhonkov z výšky 15 cm
Mäta pieporná (Mentha piperita)
- Trvalý až bylinný rast, 30-90 cm vysoký
- Podzemní a nadzemní bežci
- Listy obsahujú mätový esenciálny olej
- Čiastočne zatienené miesta
- Pôda čerstvá, mierne vlhká, bohatá na humus a živiny, vápnomilná
- Úroda od jari do jesene
Rozmarín (Rosmarinus officinalis)
- Je jednou zo stredomorských bylín
- Vždyzelený, košatý rozvetvený ker
- Výška rastu 50-200 cm
- Intenzívna aromatická vôňa
- Úroda možná po celý rok
