Humulus lupulus patrí do čeľade konopovitých (Cannabaceae) a pekné šišky môžu mať upokojujúci účinok aj ako bylinkový nálev. Je to predovšetkým vizuálne obohatenie záhrady, často sa používa ako zástena na ochranu súkromia alebo ako tieň. Vyťahuje sa zo všetkého, čo mu príde do cesty. Jeho chmeľové šištičky sú krásne na pohľad, aj keď nelákajú pestrými farbami. Aj keď humus v zime takmer úplne zmizne, na jar sa každoročne vracia.
Lokalita
Ak chcete pestovať chmeľ ako zástenu na ochranu súkromia, mali by ste si uvedomiť, že väčšina odrôd je trvalka, ale v zime sa sťahujte do trstiny. Ponúka atraktívnu a hustú ochranu súkromia od júna do septembra.
Chmeľ je tu pôvodný, robustný a celkom prispôsobivý svojej príslušnej lokalite. Napriek tomu ju miluje slnečné a teplé. Optimálna by bola pre ňu juhozápadná alebo juhovýchodná poloha. Čím viac sa prispôsobíte svojim preferenciám miesta, tým menej sa budete musieť neskôr zaoberať chorobami a škodcami a tým ľahšie bude starostlivosť a kvitnutie.
Pri výbere miesta musíte brať do úvahy susediace rastliny, ktoré sa rýchlo šíria nielen nad zemou, ale aj pod zemou.
Ďalšou dôležitou podmienkou umiestnenia je horolezecká pomôcka.
Podpora trate
Lezecká pomôcka môže byť vyrobená z drôtu alebo lana. Mriežka z dreva alebo železa môže dať chmeľu pekný tvar. Pri každej stavbe treba myslieť na to, že chmeľové rastliny veľmi rýchlo rastú, 7 až 9 metrov vysoké nie sú ničím výnimočným. Lešenie nesmie byť príliš malé a musí byť aj dostatočne stabilné.
Ako chmeľ rastie, vždy bude potrebné chmeľom trochu pomôcť s ich úponkami. Humulus je pravostranný naťahovač, preto pri pomoci vždy začnite v smere hodinových ručičiek, aby ste si ho nepoplietli. V skutočnosti sa rast zastaví, keď dostane nesprávnu rotáciu.
Ak má chmeľ dodať zeleň fasáde alebo stene, musíte mu dať lezecké pomôcky, ktoré môžu namotať. Nezanecháva však žiadne stopy ani poškodenia na murive ako je brečtan alebo divý vinič.
Tip:
Zvlášť dekoratívnymi mrežami sú oblúky ruží, ktoré je možné umiestniť jednotlivo alebo v skupinách cez cestu.
Poschodie
Keďže chmeľ rastie veľmi rýchlo, potrebuje aj pôdu bohatú na živiny. Optimálna hodnota pH je 6,0 až 6,6 Obľubuje aj hlboko kyprú, spravidla vlhkú pôdu. Menej vhodné sú oba extrémy, silne zhutnené pôdy a pôdy, ktoré bývajú extrémne suché.
Nalievanie
Chmeľ potrebuje pre svoj rýchly rast aj veľa vody. Pravidelné zavlažovanie je povinné. S vrstvou mulča môžete zabezpečiť, že pôda udrží vlhkosť o niečo lepšie. Ak je leto veľmi suché, dbajte na to, aby pôda nevyschla. Chmeľ môže prežiť, ale rast v tomto roku veľmi trpí.
Hnojiť
Pre svoj bujný rast potrebuje chmeľ predovšetkým dostatok dusíka. Pôdu chudobnú na dusík možno vylepšiť prirodzene žihľavovým hnojom. Na jar rozpracujte okolo rastliny dobre vyzretý kompost alebo živočíšny hnoj. Počas rastovej fázy v lete je možné pridať ďalšie dávky organického hnojiva, ideálne raz za mesiac až do polovice augusta. Vhodné je rastlinné hnojivo.
Zimovanie
V zime humulus sám od seba ustúpi, čo znamená, že vrchné časti vädnú. Ale podpník je odolný a nepotrebuje špeciálnu ochranu vonku. V apríli z nej opäť vyrastú nové výhonky. Potom je najvyšší čas oslobodiť mrežu od mŕtvych pozostatkov z minulého roka.
Rastliny
Jesenná a jarná výsadba je možná. Chmeľ skutočne vzlieta až vtedy, keď je dobre zakorenený, v prvom roku nemožno očakávať príliš veľký rast. Tu môže byť jesenná výsadba o niečo výhodnejšia.
Mladý chmeľ sa v škôlkach bežne predáva v malých nádobách s výškou do jedného metra. Chmeľ sa dá pomerne jednoducho siať aj v lete, najmä ročné okrasné odrody chmeľu.
Nezáleží na tom, či sadíte alebo sejete, zároveň by mala byť pripevnená pomôcka na šplhanie. Ak musí byť zapustený do zeme, mladé korene v prípade potreby potom neničte.
Rastliny alebo sadenice zo semena sa potom vysádzajú na jar. Dve až tri rastliny môžu zdieľať jednu lezeckú pomôcku. Medzi mrežami môžete nechať vzdialenosť až dva metre.
Hneď pri výsadbe doprajte chmeľovým rastlinám poriadnu porciu vyzretého kompostu, pretože pre svoj rýchly rast potrebuje veľa živín. Ak to máte radi prirodzené, pridávajte sem tam kompost alebo rohovú múčku počas fázy rastu.
Tip:
Pri výsadbe chmeľu majte na pamäti, že má tendenciu sa šíriť veľmi ďaleko a rýchlo pod zem. Preto je kontajnerová kultúra niekedy celkom výhodná.
Vedro
Chmeľ sa dá pestovať aj v sadbovačoch, ale iba vonku. Možno je to dobrý nápad na ochranu súkromia v lete, na terasu alebo na balkón. Pri pestovaní v nádobách treba dbať na to, aby chmeľ dostával dostatok živín pre svoj rýchly rast.
- Sádzač by mal mať priemer aspoň 18 cm
- Použite vysokokvalitnú zeminu na kvetináč
- Nainštalujte horolezeckú pomôcku aspoň 1,50 metra
- Presádzajte striedmo, keď korene ledva nechávajú miesto pre substrát
- Presádzanie na jar
- Pravidelné aplikácie hnojív s kompletným výživným hnojivom raz alebo dvakrát týždenne
- Polievanie: žiadne podmáčanie a nenechajte vyschnúť
- V vedre potrebuje chmeľ zimnú ochranu
- Izolačný podstavec a vedro omotajte rúnom alebo slamenou podložkou, tak vonku dobre prežije zimu
Vystrihnúť
Z odolného chmeľového viniča sa každý rok v apríli objavia nové výhonky. Pre príslušný účel sa môžete sami rozhodnúť, či necháte stáť všetky výhonky alebo odstránite všetky výhonky okrem niekoľkých. Ak chcete vysokú solitérnu rastlinu, nechajte len pár výhonkov.
Na jeseň sa humulus môže skrátiť na pol metra. Zvädnuté stonky treba nechať takto cez zimu a odstrániť ich až na jar. To umožňuje, aby sa živiny stiahli do podpníka.
Inak v lete počas vegetácie sa chmeľ ďalej nestrihá. Rušivé úponky sa dajú odstrániť a môžete mu pomôcť s úponkami (vždy v smere hodinových ručičiek).
Propagovať
Najsľubnejšie a najbežnejšie metódy sú delenie podpníka a rozmnožovanie výhonkami:
Divízia
Rozdelenie je možné vykonať na jeseň alebo skoro na jar. Za týmto účelom vyberiete koreňový bal zo zeme a opatrne ho rozdelíte bez toho, aby ste spôsobili väčšie poškodenie koreňového systému. Obe časti sa potom znova vložia na požadované miesto.
Výstrely
Pri rozmnožovaní výhonkami odrezávajte približne 10 cm dlhé konce výhonkov počas celého roka. Tie možno dať priamo do črepníka s rastúcou zeminou. Pravidelne striekajte, ideálne prikryte fóliou alebo igelitovým vrecúškom, teraz je potrebná vysoká vlhkosť. Keď sú viditeľné prvé výhonky, už majú vytvorené korene a môžu byť umiestnené v zemi v závislosti od ročného obdobia.
Výsev
Vysievanie chmeľu nie je také bežné. Väčšinu času sa rozmnožuje vegetatívne, aby ste si boli istí zachovaním vlastností a najmä pohlavia. V niektorých chmeliarskych oblastiach je dokonca siatie zakázaná, pretože by to mohlo viesť k rastu samčích, málo výnosných alebo náchylných rastlín, čo by malo negatívny vplyv na existujúce plodiny.
Ak to stále chcete vyskúšať (v regiónoch bez profesionálneho pestovania chmeľu):
- Dátum výsevu marec
- Studený klíčič, semienko potrebuje nejaký čas vystaviť chladu
- V prípade potreby stačí tri týždne skladovania v chladničke
- Výsev v črepníkovej zemine
- Semená rozprestrieme, zľahka zatlačíme a prikryjeme tenkou vrstvou zeminy
- vyžaduje vysoké teploty na klíčenie
Choroby a škodcovia
Ak svoj chmeľ nepestujete vo veľkom a ako plodinu, nemusíte sa príliš obávať konkrétnych chorôb a škodcov. Bežná vec sa môže stať, ak je príliš mokrá alebo príliš suchá:
Múčnatka a peronospóra
Takmer každé podnebie má svoj druh plesne. Ten pravý sa vyskytuje prevažne v horúcom a suchom lete. Plesnivec má rád vlhko a daždivo. Existuje asi 100 druhov tohto plesňového ochorenia. Najlepšou radou na boj proti tomu je čo najskôr odrezať postihnuté časti rastliny a pravidelne ich rosiť odvarom zo žihľavy alebo prasličky, najmä na jar.
Vošky, vošky chmeľové
Takmer každý rod rastlín má svoj obľúbený druh vošiek. Zlé počasie alebo zlá starostlivosť ich volá do akcie. Aj tu osvedčené heslo, včas rozpoznať napadnutie, odstrániť časti rastlín a postriekať žihľavovým vývarom
Odstránením starých výhonkov na jar chytíte aj mnohé ich spojky. Takže pre istotu odrezky zničte a nedávajte ich do kompostu.
Chmeľ vädne
Táto obávaná hubová infekcia sa vyskytuje najmä u neodolných odrôd chmeľu a pri pretrvávajúcom zamokrení. Huba upcháva vodné žily rastliny, čo spôsobuje jej vädnutie a nakoniec smrť. Na túto chorobu neexistujú žiadne lieky a bohužiaľ celú chmeľovú rastlinu možno iba vyhodiť.
Tip:
Hmyz ako chrobáky, cikády, blšie chrobáky, strapky a lupienky tiež obľubujú chmeľ, ale nespôsobujú mu žiadnu ďalšiu škodu.
Odrody
V záhradných centrách je k dispozícii množstvo odrôd pravého chmeľu (Humulus lupulus). Len na profesionálne pestovanie chmeľu ponúkajú špecializovaní predajcovia mnoho druhov kultúry, ktoré pravdepodobne nie sú pre súkromnú záhradu až také zaujímavé. Tu je niekoľko atraktívnych odrôd chmeľu do záhrady:
Zlatý chmeľ (Humulus lupulus 'Aureus')
Nie je taký energický ako divý chmeľ. Urastené listy rastú v lete husto a svetlo zelené. Komerčne získate len samčie rastliny. To znamená, že zlatý chmeľ netvorí šišky, ale žiari nádherným olistením. Preferuje čiastočne zatienené polohy.
Japonský okrasný chmeľ (Humulus japonicus alebo Humulus scandens)
Tento okrasný chmeľ je jednoročný a šíri sa výsevom. Japonský okrasný chmeľ bol vyšľachtený predovšetkým pre svoje atraktívne olistenie. Samičie rastliny ešte v septembri produkujú svetlozelené plody. Japonský okrasný chmeľ je vhodný do polotienistých až tienistých lokalít.
Chmeľ 'Zlatá princezná' (Humulus lupulus 'Zlatá princezná')
" Zlatá princezná" miluje slnečné počasie. Rastie však rýchlo a do výšky, až 6 metrov. Ich kvitnutie začína veľmi skoro v roku. Samičie rastliny potom ukazujú nádherné, pútavé chmeľové šištice, rozložené po celej výške.
Trpasličí chmeľ 'Gimli' (Humulus lupulus 'Gimli')
Tento trpasličí chmeľ je ideálny na pestovanie v nádobách, hoci môže dosiahnuť výšku aj tri až štyri metre. Je obzvlášť odolný voči múčnatke. Od augusta vytvára samičia rastlina veľmi veľké chmeľové šištice, ale listy sú o niečo menšie.
Tip:
Iba samičie rastliny produkujú typické chmeľové šištice. Až keď kvitne, zistíte, či ide o samičku alebo samca. V závislosti od odrody by ste sa mali vopred opýtať v škôlke, akého pohlavia je rastlina.
Susedia
Humulus nie je práve ohľaduplný ako sused. Zaberá veľa miesta nad aj pod zemou a drví väčšinu susedných rastlín. Preto viacročné popínavé rastliny, ktoré zdrevnatejú a na jeseň sa nestrihajú na trstinu, nie sú vhodné na kombináciu s chmeľom.
Atraktívny aranžmán však môžete vysadiť jednoročnými, silne rastúcimi popínavými rastlinami, napríklad svlačec (Ipomoea) alebo hrachorom (Lathyrus odoratus).
Úroda
Na zber sú vhodné iba samičie rastliny chmeľu. Po odkvitnutí tvoria plody alebo šišky, ktoré obsahujú vyhľadávanú lupulínu. Zber chmeľu na pivo je pomerne zložitá záležitosť a je podrobne popísaná v príslušnej odbornej literatúre.
Ale možno by si jeden alebo druhý chcel večer nazbierať pár šišiek na upokojujúci čaj. Najlepší čas na to je august až september. Ak chcete zistiť, či sa lupullín už vytvoril, vezmite kužeľ, ktorý je stále uzavretý, a otvorte ho. Potom by mala obsahovať žltý prášok a aromaticky voňať. Keď príde čas, môžete šišky pozbierať a pripraviť priamo na čaj s horúcou vodou. Na prípravu čaju môžete použiť čerstvé aj sušené chmeľové šišky.
Záver
Chmeľ je určite ideálny pre netrpezlivých záhradkárov, ktorí sa chcú rýchlo zazelenať. V rastovej fáze si však musíte neúnavne zabezpečiť dostatok živín a vody. Je dôležité v priebehu rokov pozorne sledovať pôdu a okolie. Humulus sa rád nečakane rozšíri aj na menej žiaducich miestach.
