Vavrínové rastliny sú zaujímavé vzhľadom, ich zvláštne, podlhovasté listy, množstvo malých kvetov a pevne vzpriamený rast ich robia nezameniteľnými. Listy sa používajú na výdatné vývary, polievky, dusené a rybie pokrmy. Sú ideálne aj do kyslých a pikantných marinád. Môžete ich nechať krátko lúhovať alebo aj uvariť. Keďže vavrín nie je spoľahlivo odolný, často sa pestuje ako kontajnerová rastlina.
Profil vavrínového korenia
- Laurus nobilis, nazývaný aj skutočný vavrín
- Liečivá a koreninová rastlina
- Pochádza z Blízkeho východu
- Vždyzelený ker alebo malý strom
- Do 10 m na výšku, u nás zvyčajne len 1 až 3 m
- Kožené, lesklé listy s aromatickou vôňou
- Väčšinou oddelené pohlavia
- Farba kvetu bledozeleno-žltá
- Obdobie kvitnutia od marca do apríla
- Čierne lesklé bobule
- Esenciálne a mastné oleje v ovocí
Starostlivosť o korenený vavrín
Starostlivosť o vavrín korenia je bezproblémová. Má rada slnko, potrebuje ho na produkciu dostatku esenciálnych olejov a čo najviac chránené miesto pred vetrom. Keďže rastliny sú zvyčajne pestované v kvetináčoch kvôli ich často nedostatočnej zimnej odolnosti, môžete ich jednoducho umiestniť na vhodné miesto.
Požiadavky na umiestnenie
Umiestnenie by malo byť slnečné až čiastočne zatienené. Odporúča sa aj miesto chránené pred vetrom.
- Slnečno až čiastočne tieňované
- Chránené pred vetrom
Je dôležité, aby rastlinný substrát bol veľmi priepustný. Zmysel má aj drenáž na dne hrnca, aby mohla odtekať prebytočná voda. Pri výsadbe vonku treba dbať aj na to, aby bol substrát priepustný a odvádzaný od vody. Mokrá pôda a mráz môžu byť smrteľné. Ako ideálna sa osvedčila záhradná zemina zmiešaná s rašelinou a pieskom. Kompost môžete pridať aj pred výsadbou, potom máte hneď pohnojené.
- Priepustné
- Záhradná pôda s rašelinou a pieskom
- Odvodnenie
Výsadba vavrínového korenia
Najlepší čas na zasadenie vavrínového korenia je jar alebo jeseň. V zásade je možné kontajnerové rastliny zakúpiť a vysadiť aj v lete. Pri výsadbe do nádoby treba v prvom rade myslieť na drenáž na dne črepníka. Dôležité je, aby bol koreňový bal pred výsadbou dostatočne zaliaty. Najlepšie je vložiť ho do vedra s vodou a počkať, kým sa už neobjavia vzduchové bubliny, vtedy je balík naozaj nasýtený. Umiestnite rastlinu do pripravenej jamy alebo nádoby a naplňte pôdu. Toto musí byť pevne stlačené. Po vysadení opäť poriadne zalejeme.
- Výsadbová jama pri výsadbe cca 80 x 80 cm
- Polievanie koreňových balov
- Potom vložte a naplňte zeminou
- Príspevok podpory môže byť užitočný. Bude okamžite použitý.
Nalievanie
Korenený vavrín naozaj nepotrebuje veľa vody, no pôda by nemala vyschnúť. Ideálny je rovnomerne mierne vlhký substrát. Na slnečných stanovištiach preto treba zálievku vykonávať častejšie. Pravidelné zalievanie je dôležité najmä pre rastliny v črepníkoch, pretože pôda v nádobe rýchlo vysychá. Je dôležité, aby sa zavlažovanie vykonávalo dôkladne. Netreba to robiť tak často, ale nestačia len malé, povrchové polievanie.
- Poriadne polievať
- Pri skladovaní nádob pravidelne polievajte
- Vápenatá voda nie je ideálna, lepšia je dažďová
Hnojiť
Požiadavky na živiny vavrínovca sú pomerne nízke. Príliš veľa dusíka spôsobuje nadmerný lineárny rast. Celá rastlina stráca tvar. Rozostup listov je neprirodzene veľký a lavór už nepôsobí tak kompaktne, ako v skutočnosti vyzerá. Ak silné zelené listy stratia farbu a vyblednú, zvyčajne je to spôsobené nedostatkom živín.
Skôr mierne požiadavky na živiny
Rezanie
Vavrín nemusí byť nutne rezaný. Režete vlastne len preto, aby ste sa dostali k listom. Aby ste to urobili, z výhonkov vystrihnete to, čo je potrebné. Väčšie prerezávacie opatrenia sa najlepšie vykonávajú medzi novembrom a marcom, prípadne koncom júla. Vavrínový znáša aj topiary, podobne ako buxus. Dá sa ľahko nakrájať na guličky. Porast však zmizne pomerne rýchlo, ak sa pravidelne nezastriháva. Ak sa vavrín príliš zväčší, dá sa ľahko orezať. Rastliny tiež znovu vyrašia zo starého dreva. Preto sa dajú použiť aj ako topiary, zvyčajne ako šišky.
- Hlavné opatrenia na zníženie medzi novembrom a marcom
- Topiary medzi júlom a polovicou augusta
Tip:
Odstrihnite výhonky, nie cez samotné listy. Nepekne hnednú. Okrem toho môžu patogény prenikať aj cez väčšie rozhrania.
Zimovanie
Vavrín neznáša vysoké teploty pod nulou. Krátkodobo možno tolerovať -10°C (ak je dobrá lokalita a ideálne podmienky), ale dlhodobo sú teploty pod -5°C veľmi nepriaznivé. Vysadené exempláre často v zime zamrznú na povrchu. Pri troche šťastia podpník prežije a na jar opäť vyraší. Nemala by však byť veľmi dlho zima, ani by nemali klesať teploty. Je veľmi nepriaznivé, ak sa vyčerpávajúce podmienky opakujú každú zimu. Rastliny zvyčajne neprežijú.
- Žiadne teploty pod -5°C
- Keďže je vždyzelená, treba ju občas polievať
- Nezalievajte príliš veľa!
Udržiavanie vedierka
Nádoba by mala zostať vonku čo najdlhšie. Takto sa vytvrdzuje lavór. Teploty do -5°C sú v poriadku. Pri veľmi mladých rastlinách začnite o niečo skôr a znížte teploty každý rok o 1 až 2 °C. Podmienky v chladnom dome sú ideálne, no bohužiaľ to má len málokto. Keďže rastliny sú vždyzelené, vyžadujú dostatok svetla. Dôležitá je aj chladná miestnosť. 5°C úplne postačuje. Ak má vavrín prezimovať vonku, nádobu treba zabaliť teplou. Mali by ste ho umiestniť aj na niektoré polystyrénové dosky. Dôležité je veľmi chránené miesto, dobrý by bol teplý kútik pred stenou domu.
- Teploty okolo +5°C
- Rozjasniť
- Nie príliš teplo
Vysadený vavrín korenia musí byť vysadený veľmi chránený. Okrem toho by mala byť oblasť koreňov husto zabalená. Používa sa slama, listy alebo niečo podobné, ktoré sa potom zvážia a prikryjú vrstvou drevín. To chráni balík a tiež zabraňuje premokreniu zeme. Dôležité je prikryť listy pred mrazom a slnkom. V tomto prípade gáza alebo niečo podobné zabráni odparovaniu príliš veľkého množstva vody na slnku. Pretože je zem zamrznutá, vavrín nemôže absorbovať vodu a vysychá.
- Chráňte koreňové baly pred chladom a vlhkosťou
- Zakrytý vavrín na slnku a mraze
Propagácia vavrínového korenia
Vavrínovec korenistý sa dá rozmnožovať rôznymi spôsobmi, výsevom, odrezkami a odrezkami. Všetky tri typy sa dajú ľahko urobiť. Pri výseve je dôležité nechať semená namočiť deň v teplej vode. Mimochodom, dá sa to robiť celý rok. Semená sa umiestnia do črepníkovej pôdy a prikryjú sa asi 1 cm pôdy. Nádobu je dobré prikryť sklom alebo priehľadnou fóliou, aby sa vytvorila priaznivá klíma na klíčenie. Substrát by mal byť udržiavaný rovnomerne, mierne vlhký, nikdy však nie premokrený. Ideálne sú teplé teploty. Aby sa zabránilo tvorbe plesní, musí sa pravidelne vetrať, t. j. odstraňovať sklo alebo fóliu. Doba klíčenia je približne 3 až 9 týždňov. Po 5 až 8 týždňoch sa sadenice presádzajú. Prvé týždne je dôležité nedávať mladé rastlinky na slnko, sú príliš krehké a spálili by sa.
- Výsev je možný po celý rok
- Namočte semená
- zasiať 1 cm hlboko
- Nádobu prikryte a udržujte v teple
- Udržujte rovnomerne mierne vlhké
- Pravidelne vetrajte
Odrezky z hlavy sa režú začiatkom leta. Najlepšie je použiť polovyzreté, teda len mierne drevnaté výhonky. Odstráňte najnižšie listy. Buď vložíte odrezky do zeminy nakyprenej pieskom alebo do zmesi rašeliny a piesku. Aj tu je dobrá vhodná mikroklíma, preto by ste mali nad kvetináč umiestniť priehľadné vrecko. Vetranie je tu tiež veľmi dôležité.
- Polodrevité odrezky začiatkom leta
- Použitie v črepníkovej zemine alebo zmesi rašeliny a piesku
- Polož na to tašku
- ventilovať
- Udržujte vlhko a teplo
Aby sme získali odnože, výhonok vavrínového korenia sa v marci alebo apríli opatrne ohne tak, aby ležal na zemi. Ideálne je prichytiť ho k podlahe pomocou malého háčika. Prípadne môžete na vrch položiť aj kameň. Miesto, kde sa výhonok dotýka zeme, zasypte zeminou. Zakorenenie môže trvať dlho. Či to fungovalo, zistíte, ak sa vytvoria nové výhonky a listy. Potom sa môže prerušiť spojenie s materskou rastlinou. Novú rastlinu vložte samostatne.
- Marec až apríl
- Ohnite výhonok k zemi
- Kotviť a prikryť zemou
- Udržiavajte vlhké
- Môže to trvať dlho
Choroby a škodcovia na vavrínovom korení
Vavrínovec je robustná a zvyčajne veľmi zdravá rastlina. Väčšina škodcov nemá rada esenciálne oleje a stromom sa vyhýba. Ak sa nejaké vyskytnú, zvyčajne sa vyskytujú počas zimy, keď je príliš teplo. Potom sa šíria roztoče alebo iný sajúci hmyz. Ak je to možné, treba znížiť teplotu v miestnosti a zvýšiť vlhkosť.
Harvesting Spice Laurel
Zberajú sa hlavne listy. Ak stromy rodia aj bobule, môžu sa použiť aj tieto. Ak si ceníte veľa esenciálneho oleja v listoch, mali by ste zberať na jar alebo na jeseň. Jednotlivé listy je možné zo stromu kedykoľvek odrezať. Používajú sa čerstvé alebo sušené. Čerstvé listy majú intenzívnejšiu arómu ako sušené, ale pre mnohých ľudí chutia príliš horko. Horké látky sa pri sušení odparujú, ale aj vôňa.
Záver
Korenený vavrín je ideálna rastlina v nádobách. Strom vyzerá dobre a poskytuje listy a bobule do kuchyne. Starostlivosť je nenáročná, zazimovanie je však trochu zložitejšie. Ideálna je nevykurovaná zimná záhrada alebo studený dom. V zime, ktorá už často nie je taká chladná, rastliny prežijú aj vonku. Pri uchovávaní vo vedre však treba dávať pozor, aby nádoba nezamrzla.
