Pestovanie kríkov je pomerne jednoduché, darí sa im takmer v každej zeleninovej záhrade. Bôb sa zaraďuje medzi strukoviny a na rozdiel od popínavého má nízky vzrast okolo 50 cm. Rozmanitosť odrôd je široká, od jemných filé až po žlté voskové fazule.
The Quirk
Populárnou zeleninou v záhrade je kríková fazuľa, ktorá sa dá nielen zbierať už po ôsmich týždňoch pestovania, ale je aj nenáročná na pestovanie. Ako odroda zeleniny je jednoročná a veľmi citlivá na mráz. Za žiadnych okolností by sa zelenina nemala konzumovať surová, pretože obsahuje phasin, toxickú zlúčeninu dusíka. Jedovatá látka je však pri varení úplne zabitá. Keďže kríky sú nízkeho vzrastu, nevyžadujú si žiadnu podporu pri šplhaní. Dorastajú len do výšky okolo 50 cm. Keďže kríčková fazuľa je malá, dá sa dobre pestovať aj v balkónových debničkách či iných nádobách a na to je vhodný aj studený rám. Bush fazuľa používa struky, ktoré môžu byť varené ako zelenina. Pri iných druhoch fazule sa jadierka používajú viac, pričom struky sa nechávajú visieť, kým jadierka nedozrejú. Existuje fazuľa s plochým a okrúhlym strukom, ktorú možno pestovať a zbierať niekoľkokrát do roka.
Pestovanie kríkov
Zelinná rastlina potrebuje na dobrý vývoj miesto chránené pred vetrom, ale slnečné. Ak je rastlina vedľa pažítky, cesnaku, hrachu alebo póru, môže to ovplyvniť jej schopnosť rásť. Výsev by sa mal vykonávať až od polovice mája, po Ľadových svätých, pretože fazuľa je citlivá na mráz. Ak máte dostatok miesta, už od marca môžete semená pestovať v malom skleníku alebo v pestovateľskej nádobe. To zaisťuje, že rastlina si už vyvinula určitú úroveň odolnosti predtým, ako dosiahne svoje skutočné miesto. Keďže kríkové bôby majú hlboké korene, záhradná pôda musí byť dobre pripravená a pôda musí byť zodpovedajúcim spôsobom hlboko vykopaná. Ak pri kopaní použijete dobrý kompost, zvyčajne je to dostatočné hnojivo.
Modré semienko je možné zapracovať iba vtedy, ak je záhradná pôda obzvlášť chudobná na živiny. Ak chcete nájsť ideálnu pôdu pre fazuľa, záhradník môže vykonať test pôdy. To sa dá dosiahnuť pomocou testu, ktorý je možné zakúpiť v záhradkárskych predajniach. Ak test neukáže hodnotu pH 7 (čo by malo byť pre dobrý rast fazule), hobby záhradník môže nasypať vápenný prášok do pôdy a potom dobre zaliať.
Výsadba
Môžete zasadiť fazuľu ako trs. Päť až šesť semien sa zasadí do kruhu asi 2 cm hlboko do pôdy. Ďalšie očko by malo byť vzdialené asi 40 cm.
Pri výsadbe do riadkov sa semená vkladajú každých 6 až 8 cm.
Ak chcete skorú úrodu kríkov, pestujte semená v kvetináči asi štyri týždne. Hrniec by mal mať nejakú drenáž pokrytú štrkom. Ak sa v krycej fólii vytvoria malé vzduchové otvory, pleseň sa nevytvorí. Ak je pôda bez mrazu, fazuľu môžeme zasadiť do pripraveného záhona.
Starostlivosť
Ak je zeleninová rastlinka vysoká cca 15 cm, môžete jej porast spevniť tak, že okolo rastlinky vytvoríte malé kôpky zeminy.
Dôležité pokyny pre starostlivosť:
- zalievajte rastliny hojne a pravidelne,
- zbavte kríkov od buriny, mulčovanie burinu udrží preč
Ak pripravíte pôdu vrstvou mulča, nielenže odoženiete otravnú burinu, ale pôda zostane vlhká. Odrezky trávy možno použiť ako mulčovací materiál. Je obzvlášť dôležité, aby sa kríkové bôby zbierali každý druhý deň, inak zdrevnatejú a prestanú chutiť.
Ak chcete sadiť neskoré odrody, nemali by byť vysadené na rovnakom mieste, kde boli predchádzajúce fazule. Výsadba by mala prebehnúť najneskôr začiatkom júla, pretože pri neskoršej výsadbe môže fazuľa padnúť za obeť skorým mrazom.
- Fazuľa nepotrebuje hnojenie
- od júna sa fazuľa môže zbierať každý druhý deň
- korene treba nechať v zemi ako hnojivo
Ak vysádzate neskorú fazuľu, mali by ste zvoliť iné miesto ako skoršie odrody. Výsadba by mala prebehnúť začiatkom júla, aby fazuľa nebola vydaná na milosť a nemilosť prípadným ranným mrazom.
Bush fazuľa je obľúbenými rastlinami v zmiešaných plodinách, pretože zanecháva pôdu s nízkym obsahom buriny a bohatú na dusík. Šalát, kaleráb a paradajky sa odporúčajú ako vedľajšie plodiny.
Škodcovia a choroby
Krové bôby sú zvyčajne necitlivé na škodcov a choroby. Nanajvýš môže fazuľová muška poškodiť fazuľu, pretože kladie vajíčka vedľa semien. V prvom rade existujú opatrenia, ktoré zabránia uhniezdeniu fazuľovej muchy.
- Vyhnite sa minuloročnej posteli alebo si aspoň držte odstup
- čerstvému hnoju sa treba vyhýbať
- Semená sejte iba v teplom počasí
- Ochranná sieť môže zabrániť zapadnutiu až do prvých listov
- alebo uprednostňujte semená v interiéri
Voška fazuľová je obzvlášť aktívna v teplom počasí. Infikované časti rastlín treba včas odstrániť a fazuľu postriekať jedným litrom vody, 15 ml jemného mydla a 1 polievkovou lyžicou liehu, pričom tento postup opakujte každých pár dní. Hrdza fazuľová sa prejavuje hrdzavými škvrnami na listoch. Keďže chemické prostriedky nie sú schválené pre súkromný trh, najlepším riešením je odstránenie postihnutých častí. Aby sa zabránilo plesniam hrdze, fazuľa by sa mala zalievať iba zospodu. Existujú však odrody fazule, ktoré sú odolné voči hrdzi fazule.
Zhrnutie pestovania kríkov
Propagácia
Nepotrebujete kupovať nové semená každý rok. Struky, ktoré chcete použiť na extrakciu semien, nechajte visieť, kým nie sú zrelé a suché na dotyk. Potom sa zavesia hore nohami na suché miesto chránené pred dažďom. Ak sú struky úplne suché, môžete semená vybrať a uložiť na teplom mieste do budúcej jari.
Odrody
Pri niektorých iných druhoch fazule zvyknete používať semená. V tomto prípade sa struky nechajú visieť na rastlinách, kým jadrá nedozrejú. Podľa tvaru plodov sa rozlišujú druhy fazule s plochým a okrúhlym strukom. Počas dozrievania sa na fazuli s plochým strukom vytvárajú hrubé vlákna na švoch strukov; odrody s okrúhlym strukom sú zvyčajne bez závitov. Okrem zelenej fazule sú v ponuke aj rôznofarebné odrody, ako napríklad žlté voskovky, ktoré sa považujú za obzvlášť chutné, alebo odrody s modrofialovými strukami, ktoré sušením zozelenajú.
Lokalita
Aby ste sa vyhli infekcii chorobami, mali by ste si vybrať miesto, kde v minulom roku žiadna fazuľa nerástla. Mali by ste sa tiež vyhnúť blízkosti hrášku, pažítky, feniklu, póru a cibule. Pretože táto zelenina inhibuje rast rastlín fazule. Výhodné je miesto chránené pred vetrom, keďže fazuľa je veľmi citlivá na silný vietor. Fazuľa najlepšie rastie v ľahkej, dobre priepustnej pôde a na slnečnom mieste. Na jeseň pred sejbou treba pôdu hlboko preryť a pohnojiť približne 10 litrami záhradného kompostu na 1 meter štvorcový.
Pestovanie
Keďže fazuľa znáša chlad len obmedzene a mráz neznesie vôbec, seje sa až okolo polovice mája, keď už mrazy nehrozia. Pri takzvanom hrudkovom výseve sa až šesť semien fazule umiestni do 2-3 cm hlbokých žľabov v intervaloch približne 40 cm. Vysievajte do riadkov so vzdialenosťou medzi semenami 3 cm.
Starostlivosť
Začiatkom leta fazuľové kríky dôkladne mulčujte. Najmä v období kvitnutia by sa malo vykonávať dostatočné zavlažovanie. Korene zozbieraných rastlín môžu zostať v pôde, pretože fazuľa fixuje dusík pomocou baktérií a zanecháva za sebou dobre pohnojenú pôdu.
Úroda
Prvá fazuľa je zrelá asi 8 týždňov po zasiatí. Ak budete zberať priebežne, nové struky budú rásť znova a znova, u niektorých odrôd od júna až do jesene. Každé 2-3 dni skontrolujte rastlinu, či neobsahuje nové struky. Odlomíte ich prstom alebo prestrihnete záhradníckymi nožnicami. Ak fazuľa zostane na kríku dlhšie, bude slamovať a struky už nedozrievajú.
extrakcia semien fazule
Ak chcete zozbierať semená fazule, nechajte struky na rastlinách, kým nie sú zrelé a na jeseň nezbelejú. Za suchého počasia vyberte rastliny zo zeme a zaveste ich na miesto chránené pred dažďom. Akonáhle sú struky krehké, odstráňte jadrá a vysušte ich na papieri.
Škodcovia
Nenásytné larvy molice hrachovej napádajú dozrievajúce jadrá. Pomôcť môže otvorené, vzdušné miesto. Žlté, mastné škvrny naznačujú ochorenie mastných škvŕn. Je preto dôležité venovať pozornosť zdravým semenám a ničiť postihnuté časti rastlín. Rovnaký postup platí aj pri ohniskovej škvrnitosti, ktorú spoznáte podľa čiernohnedých škvŕn na listoch a strukoch.
Záver
Krové fazule sú nenáročné na starostlivosť a obohatia stôl o zdravé jedlo. Ak je pôda dobre pripravená a miesto je vybrané tak, aby vyhovovalo fazuli, fazuľa bude rásť rýchlo a ľahko. Niekoľkonásobné zasadenie fazule vždy zaručí bohatú úrodu s minimálnou námahou.
