Tekvice sa v našich záhradách pestujú už niekoľko stoviek rokov. Postupom času pribúdali nové, chutné odrody. Jednou z nich je muškátová tekvica, ktorá svojou pevnou dužinou, dobrou trvanlivosťou a príjemnou chuťou zaistí čerstvé pokrmy po celú zimu. Ľahko sa pestuje a vyžaduje si malú starostlivosť, ale stojí za to trochu námahy s bohatou úrodou. Ponúkame vám niekoľko rád, ako si môžete jednoducho vypestovať muškátovú tekvicu vo vlastnej záhrade.
Miesto a pôda
Tekviciam sa darí takmer v každej pôde, no najlepšie je sadiť ich do voľnej, dobre priepustnej pôdy. Ideálne sa ukazuje slnečné až čiastočne zatienené miesto. Pôda bohatá na živiny je výhodou, nie však podmienkou. Potom si môžete pomôcť kompostom. Muškátová tekvica nepotrebuje žiadne špeciálne hnojivo. Teplo je tiež dôležitým kritériom pri pestovaní muškátových tekvíc. Ak je denná teplota nižšia ako 12°, odporúča sa pre mladé rastliny tunelová fólia, aby nebránila rastu. Dá sa odstrániť hneď, ako denná teplota trvalo prekročí 15°, ale najneskôr vtedy, keď sa objavia prvé kvety, ktoré umožnia prístup hmyzu.
Tekvice vo všeobecnosti potrebujú veľa vody, muškátová tekvica nie je výnimkou. Preto sa uistite, že pôda nevyschne. Príjemné však nie je ani premokrenie, preto zabezpečte kyprú štruktúru pôdy. Hneď ako rastliny vyrastú, približne v polovici až koncom júna, môžu byť mulčované. To znamená, že je potrebné menej zavlažovania a mulč tiež pomáha udržiavať rastúce plody neskôr suché. To zabraňuje usadzovaniu hniloby v daždivom lete, najmä pri ťažkých a veľkých plodoch.
Tip:
Pri výseve dbajte na to, aby mala rastlina neskôr dostatok miesta. V priemere môžete očakávať dobrý meter štvorcový na jednu tekvicovú rastlinu, o niečo viac, ale nemalo by to byť menej.
Siatie a starostlivosť
V ideálnom prípade sa tekvica muškátová vysieva v záhrade koncom apríla až začiatkom. V kvetináči v škôlke môžete uprednostniť aj mladé rastlinky, vtedy sa sadenice vypichujú. Rastliny vysiate vonku by ste mali presadiť asi tri týždne po vyklíčení. Pri výseve sa do jednej jamky vložia až tri semená, po vyklíčení zostane len najsilnejšia rastlina. To znamená, že rastliny si navzájom nezaberajú priestor, vodu a živiny. Keď rastlina vyrastie a rozšíri sa, stojí za to orezať hlavnú stonku. Na jednej rastline by nemali dozrieť viac ako dva až tri plody, aby boli nádherné, veľké a kvalitné plody. Na začiatku odstráňte burinu, ktorá sa pravidelne objavuje, aby sa nestratili živiny ani voda.
- dodržujte dostatočnú vzdialenosť medzi výsadbovými jamkami, mala by byť 50 až 80 cm
- po výseve výdatne zalejte, vyhnite sa podmáčaniu, aby semienka nezhnili
- Pri polievaní dbajte na to, aby nenavlhli listy ani plody, zalievajte priamo na zem
- Naspodok možno umiestniť drevenú dosku na ochranu veľkých plodov pred hnilobou alebo napadnutím škodcami
- zalievame každý deň, muškátové tekvice potrebujú veľa vody
- zalievajte večer, aby rastlina cez noc absorbovala vodu, aby sa na slnku nevyparila
Choroby a škodcovia
Nielen my ľudia máme radi muškátovú tekvicu, ale aj slimáky milujú aromatické rastliny v záhrade. Aby ste tomu zabránili, mali by ste pravidelne kontrolovať, či rastliny nie sú napadnuté slimákmi. Ak sa objavia škodcovia, mali by sa okamžite zozbierať. Pre väčšie populácie môžete postaviť slimákovú ohradu, aby ste zvieratá natrvalo držali preč. Vo všeobecnosti by ste sa mali vyhýbať používaniu chemických prostriedkov, aby sa prísady nedostali do tekvíc. Ďalším problémom môžu byť vošky, ktoré napádajú listy a stonky. Keďže je však muškátová tekvica silná rastlina, takéto napadnutie by jej nemalo veľmi prekážať. Ak sú rastliny ešte mladé, stačí silný postrek s ostrým prúdom vody. Akonáhle je ovocie už prítomné, nemalo by sa to robiť, aby sa zabránilo hnilobe. Choroby, ktoré sa môžu vyskytnúť, zahŕňajú múčnatku a hnedú farbu listov, čo sú hubové choroby, ktoré by sa mali kontrolovať iba fungicídmi v prípade silného napadnutia. Aby ste sa týmto chorobám vyhli, môžete im predísť tak, že si necháte dostatok miesta a polievate zospodu. Skrátené, silné rastliny sa vedia dobre brániť proti škodcom a chorobám.
- aplikujte rozprašovačom čaj z dvoch strúčikov cesnaku a pol litra vody na boj proti plesni
- Mlieko je účinné aj proti plesniam, mikroorganizmy bojujú proti plesniam, 1 diel vody a 8 dielov mlieka, nepoužívať na priamom slnku
Tip:
Hubové choroby sa zvyčajne objavujú až koncom leta, takže na samotné plody nemajú žiadny vplyv. Ošetrenie domácimi prostriedkami nepoškodzuje ovocie a v prípade potreby sa môže opakovať týždenne.
Zber a skladovanie
Muškátové tekvice sa zbierajú na jeseň, päť až šesť mesiacov po zasiatí. Zvyčajne sú zrelé v polovici až koncom septembra, ale mali by ste ich zbierať, až keď sú listy a stonky suché. Pri zbere treba s plodmi zaobchádzať obzvlášť opatrne, ak sú určené na dlhodobé skladovanie. Akákoľvek kolízia môže spôsobiť poškodenie škrupiny, čo môže mať za následok hnilobu alebo pleseň.
- uchovávajte celé tekvice iba na suchom mieste, teplota by mala byť medzi 12°C a 18°C
- Skontrolujte celistvosť uložených muškátových tekvíc aspoň každých 14 dní
- Ak stonka už nie je pevná a drevnatá, tekvica by mohla zvnútra hniť
- Pri skladovaní by sa plody nemali navzájom dotýkať
- nikdy neležte priamo na podlahe, malá paleta zabezpečuje prívod vzduchu aj zospodu
Záver
Vynikajúce muškátové tekvice z našej vlastnej záhrady tvoria chutné polievky, kastróly, koláče a mnoho ďalšieho počas celej zimy. Aromatické plody si môžete bez väčšej námahy vypestovať vo vlastnej záhradke a vydržia mesiace, takže si so spracovaním dáte na čas. Vďaka jednoduchému pestovaniu a nekomplikovanej starostlivosti je muškátová tekvica nevyhnutnosťou pre každého, kto oceňuje dobrú chuť zdravých plodov.
Čo by ste už čoskoro mali vedieť o muškátovej tekvici
- Tekvica muškátového orieška má jemnú príchuť muškátového orieška. To mu dáva aj jeho meno.
- Tekvica muškátová je jednou z najobľúbenejších odrôd tekvice na nemeckom trhu spolu so záhradnou tekvicou a tekvicou Hokkaido.
- Tekvica muškátová je s hmotnosťou do 40 kilogramov na kus zároveň jednou z najväčších odrôd tekvice.
- Farba jeho škrupiny sa mení medzi tmavozelenou, oranžovou a hnedou.
Pestovanie
- Miesto na siatie by malo mať dostatok slnečného svetla, teplé a chránené pred vetrom.
- Výsev by sa mal navyše vykonávať na kompostovisku, keďže humus je tam dostatočne vlhký a dodáva potrebné živiny.
- Semená na pestovanie by ste si mali kúpiť v železiarstve alebo záhradných centrách alebo v špeciálnych internetových obchodoch.
- Tekvicové semienka z už zozbieraných muškátových tekvíc nie sú vzhľadom na svoju povahu vhodné na úspešné pestovanie muškátových tekvíc.
- Na chov si samičie kvety môžete opeliť aj sami štetcom.
- Semená sa spočiatku vysievajú do nádoby v apríli.
- Od mája môžete rastlinky vysádzať na vzdialenosť okolo jeden a pol metra od seba.
- Výsadba rastlín muškátovej tekvice by sa mala určite uskutočniť až po Ľadových svätých!
- Pravidelné zalievanie a zásobovanie muškátovej tekvice živinami postačuje na starostlivosť o semená.
Výsadba
- Pri výseve mladých rastlín tekvice je dôležité, aby sa nepoškodili korene a výhonky.
- Výhonky by sa mali skrátiť, ak dosiahli dĺžku 60 cm alebo viac alebo ak sa už vytvorila štvrtá listová základňa.
- Keď sa rozvinú tekvicové plody muškátovej tekvice, tekvica má zvýšenú potrebu vody.
- Ak chcete vypestovať veľký plod tekvice, mali by ste sa uistiť, že úponka, na ktorej sa plod tvorí, je v tieni.
- Okrem toho by ste mali na každom výhonku nechať vyrásť len jeden kvet a zvyšok zrežte.
- Menšie muškátové tekvičky sa dajú vypestovať tak, že hlavný výhonok ostriháte vždy, keď vyrastie piaty alebo šiesty list.
- V podstate po približne ôsmich sadách plodov by ste mali oddeliť všetky ostatné samičie kvety od rastliny.
- Ak je silné slnečné svetlo, môžete plody muškátovej tekvice prikryť vlhkými utierkami. Tým sa zabráni prasklinám v škrupine.
Úroda
- Ak chcete skontrolovať, či sú muškátové tekvice zrelé, jednoducho klepnite na kôru príslušného ovocia. Ak zvuk znie duto, tekvica je zrelá.
- Tekvica muškátová sa zbiera najneskôr začiatkom novembra. Mali by ste dbať na to, aby muškátové tekvice nenamrzli.
- Po zbere sa muškátová tekvica najprv na päť až sedem dní uskladní na teplom mieste, napríklad v kotolni.
- Ak zostane škrupina nepoškodená, skladujte muškátové tekvice pri teplote 10 až 13 °C na chladnom a suchom mieste na drevenej palete.
- Tekvicu muškátového orieška možno v tomto bode skladovať štyri až šesť mesiacov pri konštantných teplotných podmienkach.
